Sidrunid ja suvikõrvitsad on pikka aega muutunud koduste aedade ja viljapuuaedade püsivateks elanikeks. Põhjus on lihtne - nende põllukultuuride kombinatsioon on kasulik kasulikkus nagu saagikus, hoolduse lihtsus ja suhteline eelis. Sellega seoses tekib sageli piisavalt küsimus, milline on erinevus suvikõrvits ja suvikõrvits? Rangelt teaduslikust vaatepunktist on selline küsimus ebakorrektne, sest tegelikult on suvikõrvits ka suvikõrvits või pigem üks selle sortidest. Ja loogika käigus on teada, et osa ei saa tervest erinev. Sellegipoolest on suvikõrvits selline omapärane köögivili, millel on ainult oma iseloomulikud omadused ja omadused, et teatud määral tavalisusega on võimalik seda pidada iseseisvaks kultuuriks, mis on sõltumatu ja eraldatud suvikõrvitsatüübist.
Tsukkiinid ja suvikõrvits - kirjeldus ja omadused
Enne otsest vastust erinevuste küsimusele on vaja mõista, mis on kõnealuste taimedega sarnane.
Tsukkiinid, suvikorvitsad ja nende juurde kuulunud squashid kuuluvad kõrvitsatükkide sortidesse. Nad on pärit Mehhikost, kus teadlased avastasid esimesed kõrvitsaseemned, mille vanus oli määratletud kui 5000 aastat.
Kõigil kolmel kultuuril on sarnane keemiline koostis, nad sisaldavad rohkesti vitamiine (C, mitut tüüpi B, PP) ja mitmesuguseid mineraale (fosfor, kaltsium, kaalium), 93% sisaldab vett ja 4, 9% suhkruid, peamiselt glükoos. Selline kompositsioon võimaldab kaaluda suvikõrvitsit ja suvikõrvitsaid hea vahendina paljude erinevate haiguste ennetamiseks. Lisaks on taim loomulik vahend inimkehast kahjulike ainete eemaldamiseks, mis aitab kaasa liigeste artroosile. Kõik see on kaasas madala kalorsusega köögiviljadega.
Vaadeldavate kultuuride erinevused
Kõikide suhete ja suhtelise välise sarnasuse tõttu on suvikõrvits ja suvikõrvitsal ka palju erinevusi nii nende kasvatamise agrotehniliste meetodite kui ka väliste ja sisemiste visuaalsete ja maitseomaduste ning omaduste osas.
Valmimise ja vilja saamise määr
Erinevalt tavalisest suvikõrvitsast viitab suvikõrv juba varajastele puuviljadele. Esimene saagikoristus võib hakata saagiks juunis, st peaaegu kuu aega enne suvikõrvitsat. Sellega seoses tuleb vilja koguda sagedamini, vähemalt kaks korda nädalas.
Tsukkiinil on omakorda palju pikem viljamisperiood. Sobiva töötlemisega nälkidest ja mädanemisest (see on vajalik, et eraldada puuviljad maapinnast klaasi, vineeri või multši kihi asetamisega) kannab vilja kuni septembrini. Hiline sordid koristatakse vahetult enne esimest septembri külma.
Puuvilja värvus
Enamikel juhtudel on suvikõrvaril valge või helekollane nahavärv. Seevastu suvikõrvits on tavaliselt tumeroheline ja mõned sordid võivad omandada peaaegu iga rohelise tooni, mille elemendid on ribadena või muudel värviomadustel. Puuvilja värvi erinevus võimaldab puuviljakasvatusel alati kergesti eristada suvikorvitsat suvikõrvitsast.
Kasutamise viis
Mõlemat köögivilja võib tarbida hautatud, praetud, keedetud või küpsetatud kujul - see tähendab pärast tõsist kuumtöötlemist. Samal ajal ei ole taimede viljad iseäralikult maitsvad, kuid need absorbeerivad ja täiendavad suurepäraselt teisi nendega valmistatavaid tooteid.
Tsukkiinil on ka hea toor. Selleks sobivad kuni 15 cm suurused väikesed puuviljad, millel on pehme, tugev ja krõmpsuv liha.
Looma suurus
Teine oluline erinevus on loote suurus. Sidrunit saab koristada 10-15 cm suuruse suurusega ja köögivilja maksimaalne suurus on 20-25 cm, suvikõrvits on märkimisväärne, võib öelda, et see on mitu korda suurem ja mõnikord ulatub pikkus 1 m läbimõõduga 20 cm ja massiga 30 kg. jõuab näiteks erinevatesse suvikõrvitsadesse "Talv".
Seemnete kättesaadavus
Sidrunid on algupärase kvaliteediga - selle seemned on lapsekingades üsna palju aega. Viljade kogumise ajal ei ole nad reeglina veel moodustunud, seega väide, et suvikõrvits ei sisalda seemneid.
Salvestusvõime
Suhkrutel on õhuke ja õrn nahk, mida mõnikord isegi keedetud ajal ei eemaldata. Kuid sellel omadusel on negatiivsed tagajärjed - köögivilja praktiliselt ei ladustata ja seda tuleks kasutada lühikese aja jooksul pärast saagikoristust. Squashil on vastupidi paks nahk, mida võib nimetada koorikuks, nii et neid saab pikka aega ladustada õigetes tingimustes. Selleks sobivad sobivad võrgud või isegi riiulid hästi ventileeritavas kohas.
Saagis
Tsukkiinid, vaatamata üksikute puuviljade väikesele suurusele, on märkimisväärselt tootlikumad kui suvikõrvits. Erinevus on 2-4 korda. See on väga tõsine erinevus, eriti arvestades, et suvikõrvits on piisavalt produktiivne taim.
Järeldus
Vaatamata asjaolule, et suvikõrvits ja suvikõrvits on lähedased sugulased, on kultuurid üksteisest üsna erinevad. See muudab nende kasvatamise veelgi huvitavamaks ja põnevamaks. Erinevad sortid ja hübriidid, need köögiviljad, mis on kasvatatud viimastel aastatel, saavutavad nii suurepärase saagikuse kui ka mitmekesistamise, muutes kasulikumad aiakaunlased.