Talve ettevalmistused armastavad kogu perenaine. Suvel on värsked köögiviljad ja puuviljad, kuid talvise laua jaoks on hea valmistada oma lemmiktoidu konserveeritud toite.
Squash - tänulikud köögiviljad. Neil on vaja eraldada aias väike aia voodi ja sa saad kogu suve jooksul suurepärase toidurohu. Suvikõrvitsade kogus ja kvaliteet on alati peal, nii et nende toidud valmistatakse rõõmuga. On palju võimalusi, iga perenaine teab "kindlat" retsepti. Suhkru toorikute populaarsus on tingitud köögivilja kasulikest omadustest. Esimene on sobivus toitumise ja imikutoitude jaoks. Iga pereliige saab pidu maitsva roogaga.
Suur retsept kogu perele - suvikõrvitsat liha veski kaudu.
Koostisained toiduvalmistamiseks vajavad vähe ja valmis kabatšokkidest kaaviari üllatab oma õrna maitsega.
Komponentide valmistamine talveks koristamiseks
Söögitoidu valmistamiseks on parem võtta noori suvikõrvits. Sel juhul on teie kaaviari squash "ülemereterritoorium" väga kerge, õrn ja maitsev. Noorte squashi õhukeses nahas ja arenemata seemnetes on kaaviari konsistents homogeenne. Ja toiduvalmistamise protsess võtab palju vähem aega. Aga kui teil on vaja teha vanu köögiviljast kaaviari, peate katkestama paksu koorekihi ja eemaldama kõik seemned.
Suhkru peamised partnerid on porgandid ja sibulad. Ja ülejäänud koostisosi saab lisada oma maitse ja kodu eelistustele. Squashes on ideaalselt kombineeritud vürtside, vürtside ja muude köögiviljadega. Seetõttu võib teie lõpptulemus olla originaali maitsest täiesti erinev.
Tänapäeval kaalume võimalust kaevia valmistamiseks lihatorustikus talveks tarbimiseks.
Nõu valmistamine pikka aega. Kõik komponendid läbivad lihalõikuri, pannakse sügavasse anumasse (väga hästi, kui sul on pada) ja hautatud tassi valmisolekuks. Lisaks tavalistele roogadele kasutavad koduperenaised ahju, aeglast pliidit, pannit või survepliidi. Toote kvaliteet ei vähene. Liha jahvatusseadmes võib olla nii toores köögivili kui ka eelnevalt töödeldud. Enne tükeldamist küpsetatakse või röstitakse neid vastavalt soovile. Mõtle kõige tavalisem retsept suvikõrvitsatelt lihatorustikus.
Retseptitooted dieedi kaaviari valmistamiseks
Köögiveskis on talveks mõeldud köögiviljade squash keedetud kergesti. Retsept on selge ja paljude hostesside poolt testitud. Koristamise peamised koostisosad on mõeldud 1, 5 kg noorele suvikõrvitsale. On vaja süüa:
- rohelised (kogus teie äranägemisel);
- sibul - 2 tk. keskmise suurusega;
- porgandid - 1 tk;
- sool - 1, 5 supilusikatäit ilma pealteta;
- suhkur - 0, 5 tl;
- äädikas 9% - 30 ml;
- tomatipasta - 70 ml;
- Pipraga must ja lõhnav võrdsetes kogustes - 1 gr.
See on klassikaline komplekt noortest suvikõrvitsatest kaaviari jaoks. Kui sulle meeldib muid vürtse, võite oma maitsele lisada.
Kaviaari küpsetamise protsess lihatorustikus
Kõigepealt valmistage ette iga komponendi kudemise järjehoidja jaoks.
- Peske squash, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks.
- Koori porgandeid ja riivida keskmise auguga.
- Sibul koorub ja mureneb.
Lisaks pakub klassikaline retsept väikest köögiviljade termilist ettevalmistust.
Sel juhul praadige kergelt pannil. Esmalt kuumutage või, lisage kabatšokid ja praadige kuldpruuniks. Nüüd on see porgand ja sibul. Nad on praetud koos suvikõrvitsaga ühes pannis mitte rohkem kui 10 minutit.
Rohelised peavad pesta ja kuivama. Köögiviljad jahtuvad.
Keerake kõik koostisosad (rohelised ja pannil oleva sisu) lihatorustikku, koorige paksudeks roogadeks, maitsestage soola, suhkru ja vürtsidega, lisage tomatipasta. Segage hästi ja keedetakse 20 minutit. Liha veski squash-nõud vajab pidevat segamist, vastasel juhul võib sisu põletada.
Valmistamise lõpus lisada äädikat ja hauta kokku 5 minutit.
Steriliseerige ja kuivatage klaaspurgid. Viige valmis talvepliiats, keera kaaned ja murdke päevas aeglaselt jahtuda.
Röstimismasinaga talveks mõeldud squash-kaaviari retsepti võib muuta, lisades või asendades mõned komponendid. Lisage värsked tomatid ja paprika - kaaviar saab rikkamaks köögivilja maitse.
Küüslauk teeb selle vürtsikaks. Ingver, seller, zira - lemmik vürtsid soojenevad talvel. Küpsetusprotsess ei muutu, kuid kompositsiooni, mida saate muuta. Ärge kartke katsetada.