Cuciarist pärit kaaviar on tõeliselt venelaste lemmikhõrgutaja. Nõukogude ajal müüdi seda kauplustes ja see ei olnud riiulitel. Koduperenaised valmistasid ka squash-kaaviari, igaüks vastavalt oma retseptile. Alati osutus maitsevaks ja ebatavaliseks, sest sa saad süüa kaaviarit erinevate lisanditega. Koostisosasid võib praadida või sellest loobuda.

Täna pakume teile ebatavalist retsepti hämmastava suupiste koos peetega. Sa võid seda süüa igal ajal, isegi leivaga, isegi kartulitega. Meie suvikõrvitsas ei ole praadimine vajalik, mis lühendab märkimisväärselt keetmisaega.

Venelased ei kasvanud alati suvikorvitsid. Tegelikult on see Mehhikos eksootiline köögiviljakasvatus. Esiteks tuli ta Euroopasse ja sealt Venemaa aedadesse.

Köögiviljad sisaldavad minimaalset kaloreid, seega peetakse seda toiduaineid, mis sisaldavad palju erinevaid mikroelemente, vitamiine ja, mis kõige tähtsam, kasulikku kiudu. Seda soovitatakse väikestele lastele, vananenud inimestele. Toitumisspetsialistid pöörasid oma tähelepanu ka suvikõrvitsale ja soovitasid kaaluga kaalumisel kasutada ka roogasid.

Ebatavaline kaaviar

Täna pakume ebatavalisi squash-kaaviari valmistamist. Fakt on see, et selle koostises on lisaks tavapärastele köögiviljadele peet.

Tähelepanu! Lisaks sellele, et peet on tõeline tervislike ainete sahver koos teiste koostisosadega, ilmub valmis suupistees kirjeldamatu kirjeldamatu maitsekimp.

Koostisosad

Niisiis, milliseid tooteid vajate kaaviaride jaoks:

• noor squash, porgand, peet, sibul ja küpsed tomatid - 1 kg;
• küüslauk - 1 keskmise peaga;
• taimeõli - 250 ml;
• soola - 2 spl. l.;
• musta ja punase pipra segu - ainult pool teelusikatäit;
• Äädikaline olemus - 1, 5 spl.

Valmistamiseks ebatavaline kaaviari alates suvikõrvits peab kulutama umbes kaks tundi. Kuid me kinnitame, et see on seda väärt. Võta suupiste - sa saad.

Kuidas süüa

Enne kui alustate squash-kaaviariga peediga, tuleb köögiviljad ette valmistada.

Märkus! Kuna kõik koostisosad on jahvatatud, tuleb neid põhjalikult pesta.

Taimsed valmistised

1. Tsukkiinid, peet ja porgandid leotatakse külma veega eraldi, et pesta maa maha. Vajadusel korrake protseduuri.
2. Kui köögiviljad on kuivad, koorige need maha ja kabatšokid squashist, kui seemned on juba moodustunud. Eemaldage vööri vööd. Köögiviljad pestakse uuesti ja laotatakse puhtale salvrile.
   

3. Kaaviari jaoks on vaja kooritud tomateid. Scald neid keeva veega, seejärel kastke need jäävette. Puhastatud ilma probleemideta. Seejärel jahvatatakse tomatid eraldi tassi.
   

4. Köögiviljad lõigatakse kõigepealt viiludeks ja seejärel lihvitakse lihvimasinas. Squash peab liigse vedeliku äravooluks eraldi jahvatama. Küüslauk on jahvatatud küüslaugupressis.

See on oluline! Peenestatud köögiviljad vähendavad oluliselt keetmisaega.

Küpsetusprotsess

Kaviaari valmistamiseks peate paksu põhjaga toidud üles korjama. Enameled pannil on soovimatu kasutada, sest selles tekib eelroog.

1. Keerake tükeldatud köögiviljad (välja arvatud tomatid ja küüslauk) kastrulis, soolas, suhkrus, valage õli ja segage põhjalikult, et saada homogeenne mass. Me paneme keskmisele kuumusele ja keeme pidevalt segades.
2. Niipea kui kaaviar hakkab keema, tõlkige aeglaseks tuleks ja keedetakse umbes tund. Pott tuleb kaanega sulgeda.
3. Lisage tükeldatud jahvatatud paprika ja tomatite segu, küpseta veel 40 minutit ilma kaaneta. Kui lisate kohe tomatid, suureneb peedi küpsetusaeg.
4. 10 minuti pärast tuleb küüslauk lisada, keeda 5 minutit ja valada sisuliselt. 3 minuti pärast on kaaviari valmis.

Tähelepanu! Enne essentside infusiooni maitse tassi. Kui veidi soola lisada.

Kuumad suupisted suhkrupeediga, keedetud ilma küpsetamata köögiviljadeta, mis on paigutatud steriilsetesse purkidesse, suletud kruvide või tina kaanega. Pöördudes purgid kaanega, mähib need tekki.

Saate salvestada igas jahedas kohas.

Suvikõrvits kookosest ilma röstimiseta:

Järeldus

Nagu näete, ei ole midagi raske ja maitsev maitsestatud squash-kaaviar on alati käepärast. Tehke proovile väike summa. Uskuge, et järgmine kord, kui kudud, kasutage täielikku retsepti. Muide, tapade armastajad saavad lisada küüslaugu ja pipart.

Kui tore saada maa-alalt purki suvikõrvitsast peetega ja nautida ebatavalist maitset.