Kuidas kasvatada porcini seeni kohapeal

Kasvatamise seened kohapeal meelitavad palju suvel elavaid. Loomulikult eelistavad innukad seenejalad metsasõitu rohkem metsas otsida. Ja teiste seente roogade fännide jaoks on väikse korvi kogumine hoovist lahkumata veel atraktiivsem.

Seened on alati peetud pidulikeks toodeteks ja valged üldiselt lauale. Borovitšidel ei ole alati võimalust turult osta, kuid iseseisvaks kasvamiseks ei ole mitte ainult kasumlik, vaid ka põnev. Peamine on luua loodusele võimalikult lähedased tingimused, et saada hea saak. Valget õitsemist on keerulisem kasvatada kui austri seeni, kuid kui te vähe pingutate, siis tulemuseks on see.

Koduperenaised armastavad valget seent oma viletsuse, rikkaliku maitse ja ka asjaolu eest, et seened ei tumenda töötlemise ajal. Selleks nimetatakse teda valgeks.

Valge seente kasvatamine krundil on võimalik kahel viisil:

  • mütseelist;
  • täiskasvanud seente värsketest kübaradest.

Saagikoristust on võimalik saada kasvuhoones või teises ruumis ja avatud taeva all.

Et mõista, miks ceps on aednike jaoks nii kiindunud, vaadake ainult täiskasvanud õunat ja proovige seda.

Mida me näeme ja tunneme?

  1. Suur ilus pruun müts paksul valgel jalal. Mida vanem on valge seen, muutub müts tumedamaks.
  2. Valge seene liha on mahlane ja tihe. Lõikamisel ei muuda selle värvi, jääb kollaseks. Mõnel juhul võib see veidi roosaks muutuda.
  3. Maitse on nii rikas ja meeldiv, et roogade roogasid ei kasuta suupistete valmistamiseks muid tüüpe.
  4. Keetmisel levivad valged seened väga maitsva aroomi, mis varjutab teiste toodete lõhna.

Kui otsustate alustada valge seente kasvatamist, peate kõigepealt tutvuma metsa ilusate meeste nõuetega kasvutingimustele.

Borovikovi kasvatamise omadused ja tingimused

Looduslikes tingimustes kasvab valge seene tihedalt koos puudega või sümbioosiga. Okaspuud - kuusk ja mänd, samuti kask ja tamm on kõige enam armastatud valge raba jaoks. Lisaks on puude eelistatud vanus vähemalt 35-50 aastat, mistõttu saab noore männimetsaga koristada väikest saaki.

Talle meeldib valge metsa seene, kus:

  • muld on kaetud sambla ja samblike poolt;
  • äkilisi temperatuuri muutusi ei ole;
  • seal on mugavad naabrid - kanarellid, rohelised, rohelised roosid;
  • keskmine õhutemperatuur suvel on 18 ° С ja septembris 10 ° С;
  • päikesevalgus tungib hästi;
  • mulla koostis tähendab liivsavi või üldiselt hästi kuivendatud liiva;
  • naabruses pole sõnajalad ja sõrad.

Kuidas kasvatada palju valgeid seeni? Selleks peate järgima teatud reegleid, et seen oleks tavapärastes tingimustes.

Valikuid tuleb valida valgete seente kasvatamiseks piirkonnas, võttes arvesse kõiki parameetreid, nii et tulemus ei pettuks ja jõupingutusi ei kaotata. Hea, kui teil on juba vähemalt 7-10-aastased täiskasvanud puud ja koht on hästi valgustatud ja niisutatud /

See on oluline! Valged seened ei meeldi ülepõletamisel, mistõttu ei ole mõttekas osaleda maandumiskoha jootmisel või istutamisel liiga palju.

Noh tuua pinnaselt kohale, kus on võetud valge valge seen. Borovik ei kasva üheski riigis, nad nõuavad mulla koostist ja kasvavad halvasti ebamugavates tingimustes. Sa pead teadma, et äkilised temperatuuri muutused, liigne varju või niiskus, värske õhu puudumine mõjutavad negatiivselt valge boroviku kasvu. Seega, enne kui hakkad kohapeal valget seeni kasvatama, kontrollige uuesti kõigi vajalike tingimuste olemasolu.

Kui otsustate kasvatada sisetingimustes pähkleid, siis:

  • valitud ruum peab olema hästi ventileeritud;
  • peaks olema võimalik säilitada optimaalne temperatuur (+ 8 ° С kuni + 12 ° С);
  • niiskuse tase ei tohiks ületada 90% -92%;
  • see peab pakkuma madala heledusega kunstlikke valgusallikaid.

Siseruumides kasvamiseks sobivad kasvuhoonegaaside projekteerimine, keldrikorrus, ladustamine või majanduslik struktuur.

Kuidas kasvatada valgeid seeni

Põõsastiku kasvatamine mütseeli kohas

See meetod aitab valgete seente fännidel, kui ei ole aega metsa "vanemate" otsimiseks või üldjuhul ei ole metsa lähedal. Valgete seente kasvatamiseks peate ostma mütseeli.

See on oluline! Esmalt ostke väike partii proovi.

Mütseeli ostmise ajal märkige kohe järgmine teave:

  • sort ja tüvi;
  • vastupanu vormile;
  • saastumise määrad;
  • kõlblikkusaeg.

Määrake mütseeli kvaliteet sõltumatult oma välimuse ja lõhna järgi. Peenete seente hea mütseel on roheline punane värvus koos väikeste kollaste pritsmetega. Aga kui plekid on mustad või rohelised ja on olemas ammoniaagi lõhn, siis tuleb ostetud ese tagastada. Pärast ostmist hoidke mütseeli külmiku alumisele riiulile temperatuuril + 4 ° C, kuid mitte üle 3 kuu.

Lisaks valmis mütseelile peate valmistama:

  • maatükk kasvavate okaspuude või lehtpuudega;
  • langenud lehed, sammal, väikesed oksad;
  • küps kompost

Nüüd jätkame substraadi valmistamist, kus valge cep kasvab. Kvaliteetne substraat koosneb lehtpuidust, lehtpuidust, õlgedest, päevalille koorest, tatarist. Võib esineda ka teisi komponente, kuid üks oluline tingimus - pole mädanenud kandeid või hallitust!

Enne valge seente mütseeli istutamist küllastub substraat niiskusega. Seda tehakse kahel viisil - auruga või keeva veega. Käsitsege segu võib olla kilekotides.

Ideaalne aeg valge seente istutamiseks piirkonnas on soe periood maist septembrini.

Kui kõik on valmis, jätkake järgmisse etappi - maandumine.

Valitud puude istutuskohas eemaldame maapinna ülemise kihi, mille paksus on 20 cm. Puu jäetakse keskele ja selle ümber ribastame krundi läbimõõduga 1 m kuni 1, 5 m.

Pange komposti palja ringi peale. Selle võib asendada pinnasega, mis sisaldab palju turba. Kaardi paksus ei ole suurem kui 2 cm, nüüd asetame mütseeli 30 cm järel üksteise järel järjekorda.

Katke pinnase ja vee kiht. Muld võtab selle, mis oli puidu alt varem eemaldatud, valage pihustatud vesi. Ühel vahekaardil (1 puu) kulutatakse 2-3 ämbrit.

Piirkond, kus me istutasime sibula seente mütseeli, katta õled niiskuse säilitamiseks. Me veeme regulaarselt, et meie mütseel ei kuivanud. Aiandajad lisavad kastmise ajal veele biopreparaate (“Baikal EM-1”), et suurendada idanemist.

Talvekuudel katame mütseeli kuuse lehtede, langenud lehtede või õlgedega. Varjupaiga raadius peab olema vähemalt 2 m. Kevadel ärge unustage eemaldada pärast tagasilöögi ohu möödumist.

Esimene seente saak saadakse aasta pärast mütseeli siirdamist. Valge seente kasv jätkub 4 aastat. Kastmine bioloogiliste toodete kasutamisega suurendab saagikoristusaega 7 aastani.

Istutamise võimalus seene mütsid

Selle meetodi puhul on teil vaja ka puid, mille ümber kasvad piirkonnas valged seened. Aga seemnematerjal peab minema metsas. Vajalik on koguda küpsetatud rukkilihakeste kork.

Minimaalne kogus on 7-10 tükki. Valige vähemalt 15–20 cm suuruste korkide läbimõõduga proovid, murdke üks kork ja vaadake liha värvi vaheajal. See peaks olema rohekas varjund. Kui valge seen on nakatunud putukate vastsetega, siis ärge pöörama sellele tähelepanu.

Alusta maandumist.

Esmalt valmistage materjal - seened

Me paigutame need veega täidetud ämbrisse ja jätame nad päevaks. Noh, kui see on vihmavesi.

Pärast märjaks saamist, sõtke korgid otse veega. Tükid peavad olema väikesed, et saada homogeenne mass. Koo see läbi sõela. Ülejäänud tselluloos jäetakse ka maandumiseks.

Me valmistame koha puu alla, nagu eelmises versioonis.

Maandumisprotsess on veidi erinev. Me ei kata katmata ala mullakihiga, vaid vala valged seened spoorid otse puu juurtesse. Üles laguneb ülejäänud seened.

Me katame eemaldatud pinnase ja veega. Ka puhas ja rikkalik (kuni 5 ämbrit).

Hoolduse nõuded jäävad samaks - säilitame talvel niiskuse, soojuse ja katte.

Ühe kastmise jaoks on vaja 4-5 ämbrit. Loomulikult väheneb vihmaperioodil see.

Ühest kohast saagi 3-4 aastat. Siis istutasid uued vaidlused samale tehnoloogiale.

Kui kasvatate kasvuhoones valgeid seeni, jälgige kindlasti ruumi ja valgustuse niiskust.

Nõuanded ja nipid

Valgete seente ellujäämise parandamiseks saate kasutada kogenud aednike nõuandeid:

  1. Püüdke koguda valgeid boroviki puude all, mis on identsed kohaga, kus sa neid istutad. Kasutage erinevate puude seemnete jaoks eraldi kotikesi.
  2. Kogutud korgid leotatakse kohe pärast saagikoristust ja külvatakse järgmisel päeval. Kiire lagunemise tõttu ei soovitata neid ladustada.
  3. Ärge külmutage seeni hilisemaks külvamiseks - see ei tööta. Sa ei saa ei saaki ega idanemist.
  4. Lisage seeni kapslisse vee lisamiseks alkoholi või suhkrut, et suurendada nende ülekandevõimalusi. See võtab 4 spl. lusikatäit alkoholi või 50 g suhkrut veekogus.
  5. Desinfitseerige istutamiseks ette nähtud ala. Musta tee infusioon (50 g teelehti 1 liitri keeva vee kohta) või tamme koor (keedetud 1 liitris vees 30 g koor tund aega) toimib hästi. Töötlemine teeb jahutatud infusiooni.
  6. Hiljemalt septembri keskpaigaks istutada piirkonnas valgeid seeni.
  7. Valge šampinjoniga peetakse parimat komposti hobusõnnikut.

Loomulikult nõuab valgete seente kasvatamine piirkonnas kannatlikkust ja pingutust, kuid sellest tulenev saak unustab teid muredest. See protsess on võimalik esimest korda isegi algajatele aednikele.