Must-valge lehmade tõug: kariloomade omadused + fotod, arvustused

Mustvalge tõu tekkimine algas 17. sajandil, kui kohalikke Vene veiseid hakati ületama imporditud Ostfrizia pullidega. Selline segamine ei raputanud või rullid kestsid umbes 200 aastat. Seni pärast 1917. aasta revolutsiooni ei võtnud Nõukogude valitsus tõugu tõsiselt. Programmi osana, mille eesmärk on tõu parandamine kümme aastat, kahekümnenda sajandi 30. kuni 40. aastani, imporditi suur hulk Ostfrizia ja Hollandi veiseid. Mitte ainult pullid, vaid ka mullikad. Imporditud veised jagati NSV Liidu keskosa tsoonide, Uurali ja Siberi vahel.

Valiku töö tulemusena moodustati märkimisväärne hulk mustvalgeid lehmi, mis hajutati praktiliselt kogu NSV Liidu "jahedas" osas. Tõugud tõuaretuspaigas:

  • Ural;
  • Siberi;
  • Altai;
  • Suur vene keel;
  • Podilski;
  • Lviv;
  • mõned teised tõugegrupid.

Suurte järglaste tekkimine seoses kohalike ja imporditud veiste erinevate tõugude kasutamisega must-valge veiste aretamisel.

Esialgu olid tõugu kaks värvivarianti: punased ja mustad rästikud. Aga 50ndate lõpus jagati kariloomad värvi järgi, moodustades eraldi punased ja mustad ja mustvalged kariloomad. 1959. aastal kiideti heaks eraldi must-valge lehm.

Tänapäeval levitatakse mustvalge lehma peaaegu kogu endise Nõukogude Liidu territooriumil. Selle tõu veised mitte ainult kogu Venemaa territooriumil, vaid ka kõikides endistes NSV Liidu vabariikides. Seda soodustas oluliselt tõu suur kohanemisvõime. Suurte järglaste seas eristati ka must-valged lehmad. Selliseid tüüpe on mitu tosinat.

Keskmine tõu kirjeldus

Tõug piimatööstuses. Loomad on üsna suured. Täiskasvanud lehmade mass massilisest populatsioonist 480 kg ja aretusettevõtetes 540. Pullide kaal on 850–1100 kg.

Must-valge lehmade keskmine kõrgus on 130-135 cm, pullide kasv on 138-156 cm, kaldu pikkus on 158-160 cm.

Piimakarja välised omadused:

  • kerge elegantne pea;
  • õhuke pikk kael;
  • pikk keha, millel on sügavad rinnad ja kehvasti arenenud;
  • Ülajoon on kaugeltki täiuslik. Ühtne ühtne joon pole olemas. Noh paistab silma. Rist on tõstetud;
  • sirge sirge, pikk;
  • jalad lühikesed, võimsad. Õige komplektiga;
  • udar hästi arenenud, tassikujuline.

Must-valge lehm sobib hästi masina lüpsmiseks, mis on üks selle eeliseid. Peaaegu täiuslik kuju võimaldab lüpsimasinaid kasutada piiranguteta. Kuid sel juhul on üks eripära: mida rohkem on Holsteini veri loomal, seda tavalisem on tema udara kuju.

Märkus! Mustvalge tõugu tõug "sarved". Selle tõu kariloomad võivad olla ainult veetustatud, kuid mitte sarved.

Värv on märgatud. Mustad ja valged laigud võivad hõivata ligikaudu võrdse ala lehma keha või üks värvid on ülimuslik.

Keskmine tõu jõudlus

Teatud liiki loomade piimatootlikkus sõltub sageli sellest, milline järglane ja tüüp konkreetne loom kuulub. Keskmine piimatoodang on massikeskkonnas 3 700–4 200 kg aastas. Aretusfarmides võib piimatoodang olla 5500–6700 kg aastas. Piimarasv võib olla vahemikus 2, 5 kuni 5, 8%.

Märkus! Sageli on oluline, kui palju lehm annab piima liitrites, kuid milline on piima rasvasisaldus ja valgusisaldus.

Sageli võib lehm valmistada väga madala rasvasisaldusega piima. Kui selline piim lahjendatakse veega nõutava rasvasisalduse saavutamiseks, on lehmalt saadud piima saagis suurem kui piima saagikus.

Valgud mustade ja mitmekesiste kariloomade piimas 3.2-3.4%. Masina lüpsmise korral on piima saagis 1, 68 l / min. See tähendab, et ühel minutil pumpab masin lehmast 1, 68 liitrit piima.

Märkus! Lüpsiprotsess ei tohi kesta kauem kui 5 minutit.

Täheldatud kariloomadel on ka head liha omadused. Veistel, mis on saadud pullidest, on hea maitse ja tekstuur.

Varased kariloomad. Kontsad liiguvad 18-kuulise paaritumisega. Esimene poegimine aretusfarmides 29-30 kuu jooksul, massikoguses oli poegimise keskmine kestus - 31 kuud. Veised nuumavad kiiresti lihasmassi. Vastsündinud vasikad kaaluvad 30–35 kg. 18-kuulise paaritumise ajaks saavad tibud 320–370 kg. Selle veise keskmine päevane kaalutõus on 0, 8-1 kg. Noorte loomade asendamine 16 kuu vanuseni on saanud 420-480 kg eluskaalu. Keskmiselt on rümbast saadud veiseliha tapakogus 50–55%.

Aretuspulli foto näitab selgelt selle liigi loomade lihasmassi.

See on oluline! Enesehooldavad noored loomad jäävad kõige paremini emaka alla kuni 4 kuud.

Pärast vasika võõrutamist ei saa ennast parandavat tibu üle kanda. Kui ta saab nii palju toitu kui vasikad nuumamiseks, idaneb udar sidekudega. Sellisest lehmast pärit piim ei ole enam saadaval.

Üksikute järglaste produktiivsed omadused

Kuna mustvalge lehm on juba endises liidus levinud ja majanduslikud sidemed on peaaegu katkenud, ei saa täna keegi kindlalt öelda, kui palju sugupõlve järglasi ja intrabreedi tüüpe on väga palju. Te võite arvestada ainult üksikisiku, suurima järglastega.

Altai kudeb

Esialgu aretati gruppi, kandes Simmentali lehmade ristumise must-valge pullidega. Hiljem lisati Holsteini veri. Tänapäeval on selle rühma kariloomadel Holsteini tõugu teatud veresisaldus.

Pildil on Katsi gaasitöötlemisettevõtte Biyski linnaosa järeltulija vanamahla lehm

Selles indiviidis on ikka veel nähtavad liha- ja piimatooted.

Altai lehmade saak on 6–10 tonni piima aastas. Kuid ainult korraliku toitmise ja hoolduse tingimustes. Tapaloomade toodang rümbast 58-60%.

Uurali järglased

Selle rühma kariloomad moodustati läbi Ostfrizia ja osaliselt Baltimaade mustvalgeid tootjaid kohaliku Tagil tõuga. Selles grupis on loomade keskmine saagikus vaid 3, 7-3, 8 tonni aastas. Väikese piimakoguse kompenseerib suhteliselt kõrge piimarasvasisaldus - 3, 8-4, 0%.

Fotol on eesti rühma lehm - üks Uurali veiste asutajaid.

Siberi järglased

Moodustati Hollandi tootjate kohalike kariloomadega. Selle rühma loomade suurus on väike. Udoynost madal, umbes 3500 kg aastas. Erinevad kariloomad ja piimarasvad: 3, 7–3, 9%.

Suur Vene järglased

Moodustati Venemaa Euroopa osas, ületades Hollandi mustvalgeid veiseid Yaroslavli, Kholmogory ja teiste kohalike kariloomade emaga. Lisati väike kogus Schwyzi ja Simmentali kivimite verd. Rühma esindajad - suurte piimatoodetega suured loomad. Selle rühma lehmad võivad toota aastas kuni 6 tonni piima. Sellel rühmal on aga kõikide järglaste madalaim piimarasvasisaldus: 3, 6–3, 7%.

Fotol on härja Vene Föderatsiooni kesksetes piirkondades kasvatatud Vene suurveiste rühma tootja.

Seda karja kasvatatakse täna isegi Tadžikistanis.

Must-valge karja omaniku ülevaated

Rustam Kolodishchev, lk. Shipunovo Kui ma mäletan, oli meil õues must ja valge lehm. Lapsena me isegi ei mõelnud, milline tõug see on. Need lehmad tundusid meile tavalised, nagu kõik teisedki. Tänapäeval on Interneti arenguga võimalik valida, millist lehma piima või liha jaoks võtta. Kuid ma arvan, et meie tingimustes on parim sellest piirkonnast välja töötatud ja sobib ideaalselt meie Altai tingimustega. Nii et ma ei muuda oma kodumaal petersellit ühelegi teisele, olenemata sellest, kui palju ma saaksin veenda.

Olga Pakhomova, lk. Buryakovka Ma ei mõista päris kirgit välismaiste tõugude vastu. Jah, nad annavad rohkem piima. Kuid mida rohkem piima, seda rohkem vett ja vähem rasva. Hapukoore ja koore puhul on parem olla lehm, mis annab paksu, rasvase piima, isegi väiksema kui Hollandi kuulus. Nõukogude Liidus õnnestus neil tuua väga hea lehm, kes suudab kohaneda peaaegu kõigi kliimatingimustega ja on väga tagasihoidlik söötmiseks. Nende lehmade ainus puudus on nende pullid. Sageli on tegemist väga agressiivsete loomadega, mistõttu peate kas küsima zootechnician'lt, et see kunstlikult Burenka viljastada või peibutajaga kohtumisel riskima. Nii et ma, välja arvatud meie must ja räpane? muud tõud ei ole vajalikud.

Järeldus

Oma kõrge võime tõttu kohaneda mis tahes kliimaga, on must-valged kariloomad peaaegu ideaalsed eramajades hoidmiseks. Suhteliselt väikeste mõõtmetega on tal suur piimatoodang ja hea söödavastus tapmiseks mõeldud vasikate nuumamisel.