Porgandid on kogu maailmas laialt levinud. Seda kasvatatakse Ameerikas, Austraalias ja isegi Aafrikas. See juur on ainulaadne, sest seda kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis, kosmeetikas. Porgandite koosseisus on lai valik kasulikke aineid: karoteen, flavonoidid, askorbiinhape, pantoteenhape, lükopeen, B-vitamiinid, eeterlikud õlid ja muud elemendid. Sellist kasulikku juurvilja, nagu porgandit, loomulikult kasvatatakse kodumaistel laiuskraadidel. Selle juurvilja nime on rohkem kui 300, mille hulgast on võimalik valida sobivaid porgandi sorte Loodepiirkonnas.
Erinevad porgandisordid
Porgandivorme esindavad kodu- ja välismaised aretusettevõtted. Samal ajal on kodumaistele liikidele iseloomulik kõrgem maitse: sellistel juurtel on kõrge tervete ainete sisaldus ja suurepärane säilivus. Välismaiste kasvatajate põhirõhk on saavutada juurvilja ideaalsed välised omadused - õige vorm, erksavärv jne.
Igal sordil on teatud agrotehnilised omadused, millest peamine on valmimisperiood. Niisiis, eraldage:
- varakult (laagerdunud 85-100 päeva);
- hooaja keskel (valmib 105-120 päeva);
- hiline küpsemine (laagerdunud rohkem kui 125 päeva).
Reeglina on varakult küpsel kodumaistel sortidel lühike juurvilja, mis vähendab köögivilja saaki. Seetõttu on kommertseesmärkidel soovitatav külvata varakult küpsetavaid porgandivorme, mida iseloomustab pikk, isegi juurvilja, millel on suurepärane välimus.
Loode-Venemaa sordid
Kasvatamiseks kodumaiste laiuskraadide juures valik aednikud, pakutakse rohkem kui 200 sorti porgandid. Kõik need erinevad välimuse, juurvilja maitse ja viljeluse omaduste poolest. Sordi hulgas on võimalik eristada parimaid porgandeid, mis on jaotatud Loodepiirkonna jaoks, nii välis- kui ka kodumaistelt tootjatelt.
Kodused sordid
Kodused sordid on kahtlemata kõige kasulikumad ja maitsvad. Nende hulgas on kõige populaarsemad:
Alenka
Iga köögivilja "Alenka" kaalub umbes 400 g, selle pikkus on 14-16 cm, läbimõõt 4-6 cm, juure kuju on kooniline, värvus oranž. Selle maitse on suurepärane: pulp on paks, aromaatne, magus. Sordi saab kasutada imikutoitude valmistamiseks.
Porgandiküpsemise periood - varane. Juurviljad valmivad 90-100 päeva pärast seemne külvamist. Erinevus kõrgklassi saagikus on 10 kg / m2. Selle sordi teine eelis on suurepärane säilivus, mis võimaldab juurvilja säilitada kogu talve jooksul.
Vitamiin
Sordi iseloomustab oranž-punane porgand. Iga juurvilja pikkus on 15-20 cm, keskmine kaal on 100-150 g. Sordi erineb eriti karoteenisisalduse poolest. Porgandite liha on õrn, mahlane. Köögivilja kuju on silindriline, nüri.
Sordi valmimine kestab 80-110 päeva. Selle kõrge saagis on 10, 5 kg / m2. Köögiviljad, mida kasutatakse värske ja konserveeritud kujul. Sordi iseloomustab hea ladustamisvõime.
See on oluline! Porgandite ühtlase idanemise saavutamiseks leotatakse seemned vees 24 tundi enne külvamist ja seejärel kuivatatakse temperatuuril + 150 ° C kuni mureneva olekuni.Laste maitse
Heledad oranžid, mahlakad, krõbedad porgandid armastavad tõeliselt lapsi, sest neil on õrn, magus liha. Porgandi pikkus kuni 15 cm, kooniline.
Sord on varakult küps, selle saak valmib juba 78 päeva pärast seemne külvi. Kultuuri iseloomustab kõrge külmakindlus. Selle porgandi seemneid saate külvata aprillis, mais. Juurviljade saagikus on väike - kuni 5 kg / m2.
Moskva talv
Oranž porgandid kuuluvad keskhooaja kultuuridesse, sest viljad valmivad 67-98 päeva. Sordile on iseloomulik suhteliselt võrdne juurviljade pikkus (umbes 16 cm). Samal ajal sõltub porgandite kaal otseselt kultuuri kasvatamise eeskirjade järgimisest ja võib varieeruda vahemikus 100 kuni 180 g. Taime kuju on kooniline ümar otsaga.
Sordi iseloomustab termofiilsus ja varajane külvamine eeldab kilekatte olemasolu. Selle tootlikkus on kuni 7 kg / m2.
Nastena
Porgandi sordid "Nastena" on suurepärase välimuse ja maitsega. Silindrilise juurvilja pikkus ulatub 18 cm-ni, selle keskmine kaal on 100-120 g. Porgandite liha on mahlane, magus, oranž. Selle sordi eripära on õhuke, väike süda. Kasutatakse dieedi ja imikutoitude valmistamiseks.
Selle sordi seemnete külvamine loodeosas peaks toimuma mai keskel. Juurviljad 80–100 päeva jooksul. Põllukultuuri saagikus sõltub kasvutingimustest ja võib varieeruda vahemikus 3 kuni 7 kg / m2.
Esimene kogumine
Sordi „Esimene saak” eripära on suhkru ja karotiini kõrge sisaldus. See annab porgandile originaalse välimuse ja hämmastava maitse. Samas on juure viljaliha mahlane, eriti õrn. Selle kuju on kitsenev, terava otsaga, värv on eredalt oranž.
Saagi varajane küpsus: 90-100 päeva. Tootlikkus 7 kg / m2 kohta.
See on oluline! See sort on valgust nõudlik, mistõttu soovitatakse seda külvamiseks lõuna poolel.Slavyanka
Sorteeri "Slavyanka" ühendab suurepärased välised omadused ja suurepärase maitse. Porgand on kõrge karotiini ja suhkru sisaldusega. Selle kuju on kooniline, paksenenud. Tselluloos on tihe, mahlane. Juurvilja pikkus ulatub 17 cm-ni, kaal on vahemikus 100–250 g. Sordid on külmad ja on külvatavad aprillis, saagikoristus valmib 70–120 päeva.
Porgand "Slavyanka" on täiesti salvestatud. Üks Slavyanka eeliseid on kõrge saagikus - kuni 9 kg / m2.
Helen
Omamaise valiku mitmekesisus, mille puuviljad on suurepärased: kuni 16 cm pikkused porgandid on sileda, silindrikujulise ja heleda oranži värvi. Taimse kaalu kaal on umbes 150 g.
Ajavahemik seemnete külvamisest saagikoristuseni on 80–85 päeva. Kogusaagis on 5 kg / m2.
Dobrynya
Oranž porgand "Dobrynya" pikkusega kuni 20 cm, kaalub umbes 100 g, kuju on kooniline, sile. Täielikuks kasvuks, mis vajab lahtist pinnast ja rikkalikku valgustust. Seemnete külvamisel on soovitatav moodustada ridu 20 cm kaugusel.
Riigi loodeosas on soovitatav kultuuriaeg mai alguses. Saak küpseb keskmiselt 90–100 päeva. Kogusaagis on 4 kg / m2.
Ilu neiu
Üks populaarsemaid sorte. Koonuse, paksenenud vormi juurviljad on värvitud oranži-punase värviga. Selle pikkus on kuni 16 cm, keskmine kaal ei ületa 150 g. Tselluloosi iseloomustab magusus ja mahlakus. Tänu oma suurepärasele maitsele kasutatakse juurvilja multivitamiinimahlade valmistamisel laialdaselt.
Juurviljade valmimiseks on vaja 105 päeva külvamise päevast. Kultuuri saagis on 4, 3 kg / m2.
Lapselaps
Porgandil "Lapselaps" on eriline ümmargune kuju. Juur on väga magus, peetakse laste lemmikuks. Algse köögivilja läbimõõt on 3-5 cm, selline juurvilja kaal ei ületa 50 g. Alloleval fotol on võimalik näha „Lapselaps”.
Porgandid valmivad 80-90 päeva pärast külvi.
See on oluline! Hoida porgandit "Lapselaps" saab ainult külmutada.Lemmik
Nimi "Lemmik" ise räägib selle sordi paljudest fännidest. Selle populaarsust tagab porgandite suurepärane välimus: selle pikkus on 16 cm, kaal on kuni 160 g, kuju on silindriline, sile, värvus on oranž. Sel juhul ületab juure vitamiinikompositsioon teiste sortide analooge. Köögiviljad, mida kasutatakse toiduvalmistamisel, konserveerimisel. Aednikud tähistasid sordi suurt kohanemisvõimet ladustamiseks.
Soovitatav on külvata sordi „Lemmik” seemneid mai keskel. Ridade vahel peaks olema 18-20 cm pikkune, piisava valgustusega porgandipikkus kuni 7 kg / m2.
Õige ema F1
See hübriid on lisanud eellasortide parimad omadused. Tal on suurepärane õrn ja magus maitse. Erineb mahlakasusest. Samal ajal on tema välised omadused suurepärased: juurvilja pikkus on kuni 11 cm, kaal on umbes 200 g. Porgandi sees saab jälgida tumedaoranži liha ja õhukest südamikku.
Kultuur viitab varakult, selle viljad valmivad 80-90 päeva. Hübriidi eripära võib pidada ka suureks saagiseks kuni 10 kg / m2.
See on oluline! Hübriid on resistentne paljude haiguste suhtes, kaasa arvatud porgandlennu lüüasaamine.Uralochka
Otsustades külvata varakult küpset, kõrge saagikusega porgandeid, peaksite pöörama tähelepanu sordile "Uralochka". See juurvilja küpseb kuni 70 päeva. Saagi maht ületab 10 kg / m2. Võite külvata seemneid aprillis, sest kultuur on külm.
Punane-oranž porgandid on väga magusad ja mahlased. Kasutatakse imikutoitude, värskete salatite, kulinaaride ja ladustamiseks. Juure pikkus ulatub 20 cm-ni, kaal ei ületa 150 g.
Need kodumaised sordid on kõige levinumad ja kohandatud Põhja-Lääne piirkondade tingimustele. Neil on varane küpsusperiood, resistentsus haiguste vastu, kerge ja külm.
Porgandid välisvalikust
Allpool on toodud kõige edukamad porgandite sordid ja hübriidid, mis on saadud välismaiste kasvatajate poolt. Need sobivad hästi põhjapoolsete piirkondade kodumaise kliima jaoks. Ülal on ka pakutud sortide maitseomadused.
Amsterdam
See sort on Poola valiku tüüpiline. "Amsterdam" porgandil on rikas oranž värv. Selle pikkus on umbes 20 cm, kaal on umbes 150 g. Juurimass on õrn, väga mahlane, sobib imikutoitude valmistamiseks.
Sord on varakult küps, selle viljad valmivad 70-90 päeva pärast seemne külvi. Selle saagis on 7 kg / m2.
Bangor F1
Homeland hübriid "Bangor F1" on Holland. Esimese põlvkonna hübriid ühendab suurepärase välimuse ja maitse. Iga juur ei ületa 16 cm, sõltuvalt kasvutingimustest võib selle mass varieeruda 100 kuni 400 g. Juurvilja sobib pikaajaliseks ladustamiseks.
Porgandite valmimiseks kulub vähemalt 110 päeva. Selle kogusaagis on 6, 7 kg / m2.
Parmex F1
Hollandi hübriid on kodumaise sordi "lapselaps" prototüüp. See sisaldab suurt suhkru- ja kuivainesisaldust. Ümardatud oranž porgandid kaaluvad kuni 50 g ja nende läbimõõt on 3-4 cm.
Seemnete külvamisel soovitas Parmex järgida vähemalt 30 cm pikkuseid ridu, mille juurvilja valmimisaeg on 100 päeva.
Esredo F1
Hele oranž hübriid. Juurte "Esredo" pikkus ulatub 20 cm-ni, kaal kuni 200 g. Porgandite kuju on piklik ja silindriline. Külvamist soovitati märtsis. 120 päeva pärast seda saab sa koristada. Köögivilja kogusaagis on 9 kg / m2.
See on oluline! Hübriidi "Esredo F1" tunnuseks on pragude ja lõhenemise puudumine juurest, olenemata kasvutingimustest.Tushon
Euroopa tõuaretuse esindaja on suurenenud karotiini allikas. Mikroelemendi kogusisalduses on sellest ainest rohkem kui 11%. Mahlane, magus porgand kaalub umbes 200 g, selle pikkus ei ületa 18 cm, juure kuju on silindriline, värvus on oranž. Sord on hea värskeks tarbimiseks ja töötlemiseks.
Külmale vastupidav, võimaldab teil külvata seemneid aprillis. Vananemisaeg on 80-90 päeva. Juursaag on väike - kuni 4 kg / m2.
Royal Forto
Seemned Royal Forto tuleks külvata kohe pärast lume sulamist, esimese kuumuse algusega. See on tingitud asjaolust, et kõrge külmakindlusega kultuuril on pikaajaline vilja valmimise periood (120-130 päeva).
Hollandi porgandi pikkus on 18-21 cm, kaal on kuni 120 g, juure südamik on õhuke, säravoranž. Porgandid on suured värskeks tarbimiseks ja ladustamiseks. Selle kogusaagis on kuni 5 kg / m2.
Järeldus
Väärib märkimist, et lisaks sordi valikule on oluline pöörata tähelepanu põllukultuuri kasvatamise tingimustele, kuna juurviljad nõuavad päikesevalgust ja lahtist viljakat pinnast. Ideaalne porgandite kasvatamiseks sobiva liivsega. Muude kasvatamiseeskirjadega leiate videost:
Porgandid on looduslikud vitamiinide ja kasulike mikroelementide allikad, mis on inimestele kättesaadavad aastaringselt. Porgandite ladustamisel, nagu kasvamisprotsessis, ei ole erilisi trikke, nii et iga aednik suudab endale enda aias kasvatatud vitamiinide ladu tervise ja pikaealisuse huvides.