Mis on magusam porgand ja viljakas

Porgandit peetakse üheks peamiseks karotiini allikaks, mis on inimestele jagatud A-vitamiiniks. A-vitamiin on üks inimkehas paljude oluliste protsesside komponente:

  • on öise nägemise eest vastutava rodopsiini komponent;
  • kiirendab pindmiste nahakahjustuste paranemist;
  • aitab säilitada naha elastsust;
  • soodustab immuunsust.

Kõik need eelised tekivad rakutasandil. Pole mõtet kriimustuste kriimustamisel porgandimahlaga kiirendada paranemist.

Vanemad teavad tavaliselt A-vitamiini ja porgandite kui karotiini allika kasulikkuse kohta ja püüavad toita last porganditega, otsides magusaid sorte, sest mitte kõik lapsed ei ole vanemate ideede suhtes entusiastlikud.

Eriti lastele kasvatati mitte ainult magusat, vaid ka väga mahlast krõbedat porgandit. Lõppude lõpuks, lihtsalt närimiskotid ei ole nii huvitav kui magusate ja krõbedate söömine.

Sordi "laste" mahlane porgand

Baby Sweet

Hooaja keskel olev porgand sort, millel on piklikud silindrilised juured. Juurel on roheline oranž värv. Tuum on tumedam kui kest. Kasutatakse laialdaselt värskelt pressitud sortide ja beebipüree valmistamiseks.

Küpseb 110 päeva. Külvage see aprilli lõpus 15 mm sügavusele. Hinne säilitab külmuse kuni -4 ° C. Porgandit võib külvata enne talve. Talvised kultuurid külvatakse pärast temperatuuri pidevat langust + 5 ° C-ni. See on tavaliselt oktoober - novembri algus. Seemned on maetud 1 cm sügavusele ja need peavad olema multšeeritud.

Selle klassi juurviljade suurused: pikkus 10-15 cm, kaal on 90-130 g.

Laste rõõm

Sord sisaldab 19 mg karotiini 100 g kuivaine kohta ja 8, 5% suhkruid. Selle maitse on meeldiv nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Porgandid valmivad 100 päeva jooksul. Puuviljad on eredad oranžid. Juurviljade mass on 120 g, pikkus 20 cm, selline porgandi väike läbimõõt sobib väga hästi neile, kes soovivad porgandit otse voodist süüa. Jah, enamasti on need lapsed.

Sordi külvatakse alates aprilli lõpust pinnase temperatuuril + 6 °. Üldiselt on selle sordi porgandite hooldamine sama, mis teiste puhul. Õlita istutamine kahes etapis, jättes lõpuks juurviljade vahele 6 cm.

Kastmine toimub ühtlaselt, võttes arvesse piirkonna eripärasid kogu kasvuperioodi jooksul. Optimaalne kastmisaeg: õhtu. Vee tarbimine:

  • noor porgand: pool ämbrit m² kohta
  • täiskasvanule 7 l / m² iga 9 päeva järel.

Tähelepanu! Kui te harva suvilasse jõuad, ei saa sa porgandit kohe kuivas ilmades veega veeta.

Kuivatel ja kuumadel päevadel algab kastmine 3 l / m², paari päeva pärast suureneb vee kogus 7 l / m²-ni. Valage vesi järk-järgult nii, et pinnas on niiskusega küllastunud. Kui kuiva pinnasesse valatakse korraga palju vett, siis porgand puruneb ja ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks.

Laste F1

Keskmine hooaja sort, mida saab koristada 105. päeval pärast külvi. Puuviljad on pikad, 18 cm, ühtlane läbimõõt kogu pikkuses. Sisaldab suurt hulka karoteeni, mida kasutatakse toitumis- ja imikutoitudes. Sobib pikaajaliseks ladustamiseks.

Eelistab hästi valgustatud alasid. Varjus kaotab see maitse ja vähendab saagikust.

Mahlane magus

Keskmine hooaja sort, millel on kaunid, isegi kuni 20 cm pikkused juurviljad, puuvilja kaal on 100 g. Värvus on eredalt oranž, südamik on peaaegu tundmatu. Istutatud aprillis-mais, koristatakse saak augustis-septembris.

Tarbijate mugavuse huvides pakub tootja täna selle sordi seemneid lindil ja geeli tilkades.

Seemnetega lint asetatakse "servale" soontesse 15-20 mm sügavusega. Esmalt tuleb kaldud joota. Pärast seda, kui lint on töödeldud turbaga või saepuru ja perioodiliselt kastetud. Porgandite istutamisel lindile ei ole vaja istandusi õhutada.

Uus istutusmeetod: seemned geeliubades.

Selliste dražeede seemned esimest korda (2 nädalat) pärast istutamist ei vaja jootmist. Aga nad istutatakse samal viisil kui tavalised seemned.

Sweet hammas

Ilmselt parim porgandite sort, millel on üks väike puudus: hiline küpsus. Küpsemiseks kulub 4 kuud. See kasvab kergelt kergekallastel.

Hinne on suurepäraselt ladustatud talvel, sealhulgas maa peal, külmumiskindel. Saate külvata talve alla.

Juurviljad on koonilised, suured, kaaluga 100 g, mis sisaldavad rohkem sahhariide ja provitamiini A. Soovitatav imikutoidule ja värsketele mahladele. Seda saab kasutada ka selleks otstarbeks isegi talvel.

Märkus! Mahlakad krõbedad porgandid on värsked aedadest porgandid.

Kauplustes on sellised porgandid kahjuks haruldased. Ja kõige sagedamini on see mõrkjas, kuna selles on palju kemikaale. On ohtlik seda porgandit isegi loomadele toita.

Varased küpsed porgandi sordid on väga mahlased, kuid peaaegu kõik magustamata.

Arvamused porgandite "beebi" sortide kohta

Polina Osipenko, 32, Yeisk, mu romid söövad ainult “laste magusust”. Tagatiseks on vaja kasvatada, poes ei sundita seda süüa. Elena Voronova, Yegoryevsk, ma valisin, milline sort on lastele parem, peatus "Sweet Tooth" juures. Püüame oma aias köögivilju süüa, nii et vajasin lastele porgandeid, nii et see oleks magus ja pikka aega. "Sweet tooth" ootused on täidetud. Ma sündisin hästi, jäin kevadeni ja lapsed lõid teda rõõmuga.

Arvamuste kohaselt kuulub magusam porgand "täiskasvanutele" järgmistele sortidele:

Mahlaste porgandite sordid "täiskasvanutele"

Tenderness

Kõrge suhkrusisaldusega porgandid. Sordid on hooaja keskel, seda on võimalik pikaajaliseks ladustamiseks.

See on oluline! Tuleb meeles pidada, et ladustamise ajal kaotab porgand osa niiskusest ja ei muutu nii mahlakaks ja krõbedaks, nagu see oli just maapinnast kaevatud.

Valmistamiseks kulub umbes 100 päeva. Nõuetekohase kasvatamise korral kasvab see kuni 20 cm, seda on võimalik külvata märtsist juunini. Kui seemned on istutatud mitmeks etapiks ajapuudusega, siis saab juunist oktoobrini valida värske porgandi.

Täna pakub tootja selle sordi seemneid geeli tilkades. Geel võimaldab esimest korda mitte muretseda niiskuse puudumise või liigse puudumise pärast, kaitstes seemneid ebasoodsate tingimuste eest.

Pärast jootmist neelab geeli osa veest ja loobub järk-järgult oma seemnest. Liigne vesi läbib. Seega põua ajal tarnitakse seemneid veega ja tugevate vihma ajal on see kaitstud "soo" eest.

Agrotehnika, kui seemnete istutamine geelipapas on väga lihtne:

  • seemned külvatakse üksteisest 20 mm kaugusele ja kastetakse;
  • puistatakse maa peal ja heidetakse jälle hästi;
  • unustage põllukultuurid paar nädalat.

2-3 nädala pärast hooldatakse põllukultuure standardmeetodi abil.

Sweet hammas

Soovitatav kasvatamiseks Volga-Vyatka piirkonnas. Sahhariidide arv klassis on keskmisest kõrgem, ulatudes 8, 6% ni. Kui keskmine karoteenisisaldus on 9 mg / 100 g, sisaldab sort "Slastena" kuni 16, 5 mg. Juurviljad on keskmiselt 120 g. „Sweet tooth” on soovitatav pikaajaliseks ladustamiseks, külmutamiseks, konserveerimiseks. Muidugi tarbitakse värskelt.

Kõrge saagikusega (kuni 90%) sobib see hästi mitte ainult oma aiale, vaid ka tööstuslikuks kasvatamiseks.

6. vitamiin

Hooaja keskel porgandid, mis sobivad hästi konserveerimiseks, külmutamiseks, pikaajaliseks ladustamiseks, mahlade valmistamiseks. Tänu väga suurele karoteenisisaldusele (kuni 22 mg / 100 g) on ​​soovitatav kasutada värsket tarbimist ja imikutoitude tootmist.

Tähelepanu! Beta-karoteen imendub paremini rasvade tarbimisel. Näiteks taimeõli või hapukoorega.

Juurviljad on tipptasemel, silindrilised, keskmise kaaluga 150 g. Selle klassi porgandite pikkus on 15 cm.

Mis kõige parem, see porgandivalik kasvab leivastes ja liivakarjamaades. Seeme külvatakse tavaliselt aprilli viimasel päeval 30 mm sügavusega soones. Vahemaa soonte vahel 0, 2 m 2 nädalat pärast istutamist, esimene hõrenemine viiakse läbi, teine ​​- pärast porgandi läbimõõdu saavutamist 10 mm. Taimede vahel on soovitatav säilitada 50 mm kaugus. Porgandid tuleks koristada 100 päeva pärast külvi.

Sordi võib külvata enne talve. Talvikultuure külvatakse alla + 5 ° C 20 mm sügavusele ja mulda põllukultuurid, et päästa seemned külma eest.

Nantes 4

Hooaja keskel porgandi sort, mille tähtaeg on 90 päeva. See on kasvutingimustega võrreldes väga plastiline, mistõttu on see soovitatav kõigile piirkondadele. Kasvab avamaal.

Juurepikkus 15 cm, kaal 140 g Sahhariidide sisaldus on mõõdukas ja karotiini kogus on väga kõrge: 19 mg / 100 g.

Lezhky klass. Kui ladustamine ei mäda ja see ei ole kaetud vormiga. Küpsed puuviljad ulatuvad pisut maapinnast välja, mis on halva maitse poolest. Päikesekiirgusega kokkupuutel moodustub solaniin porgandites samamoodi nagu kartulites.

Pikaajalise ladustamise korral tungib solaniin sügavale juurtesse, andes sellele mõru maitse. Selle probleemi kõrvaldamiseks tuleb porgandi väljaulatuv osa maa peale puistata.

Olympus

Hiline küpsemine, tuntud prantsuse päritolu porgandivalik. Erinevus suurepärase tootlikkusega keskriba ümber. Saagikoristus (995 senti hektari kohta) registreeriti Tula piirkonnas.

Nagu tööstuslik sort, on Olympusel küllaltki suur, üsna suur juurvilja. Selle sordi porgandid kasvavad 130 g-ni.

Hinne eelistab kergelt happelisi muldasid. Seda külvatakse aprillis 15 mm sügavusele. Saagikoristus toimub augustis-septembris.

Märkus! See sort ei talu värskeid orgaanilisi väetisi.

"Täiskasvanud" porgandite sortide ülevaated

Katerina Shvets, Krasnogorye Ma lugesin, et Olympus on väga produktiivne porgandi valik. Eriti meie Tula piirkonnas. Ma otsustasin proovida. Peaaegu kõik seemned tulid. Nii et me varusid talveks porgandeid. Zinaida Kravets, Lugansk, lk. Kollane Külvati sel aastal sort "Vitamiin 6". Kui porgandid korjatakse, proovisin ja mõtlesin: kõrvits on palju vähem magus ja keedetud moos. Meil oli selle sordi palju porgandeid, nii et ma otsustasin võtta võimaluse ja küpsetada sellest. Maitses ... huvitav. Talvel sööme koos värske keldris. See on oluline! Püüdes toita last porgandiga, pidage meeles, et mitte alati ei ole tema keeldumine kapriis. Laps võib tõesti öelda, et porgand on mõru.

Miks porgand maitseb

Porgand lennata

Väga tihti on porgand mõru, sest selle porgandilindude vastsed kahjustavad.

Kibedus on ainult juurvilja reaktsioon sellistele vigastustele.

Tähis, et porgand on lennatud, on punase violetse värviga lehed. Sellised taimed eemaldatakse kohe.

Solanine

See moodustub, kui porgandi ülemine osa on tühi. Ladustamise ajal tungib solaniin järk-järgult juurekoe sisse ja porgandid hakkavad maitsema. Võitluseks on ainult üks viis: kasvades vältige topide lisamist.

Seenhaigused

Lihtsalt, mäda. Seened hävitavad porgandkoe, mis viib juure väliselt puutumata osa kibe maitse.

Ülejäänud põhjused ei ole tervisele ohtlikud, vaid on majanduskasvu perioodil tagasi lükatud:

  • ebapiisav kastmine;
  • liiga palju mineraalväetist;
  • juurviljade hiline koristamine ja selle tulemusena nende küpsemine;
  • ebapiisavalt viljakas maa.

Nõuetekohase põllumajandustavaga kaob enamik neist põhjustest iseenesest ja porgand on magus, mahlane ja krõbe.

Teine põhjus kibeduseks: katse kasvatada teise põlvkonna seemneid, mis on saadud F1 hübriidist. Teise põlvkonna hübriidides hakkavad domineerima porgandite looduslike esivanemate omadused. Ja loodusliku esivanema juur ei ole ainult kibe, vaid ka südamik.

Tuleb märkida, et tegelikult on porgandite eelised liialdatud. Müüd porgandite söömise nägemuse parandamise (lühinägelikkuse) kohta on veel üks inglise hoax, mis on säilinud aastakümneid koos vaarao-koera ja Afganistani hagijaga. Ainult vastupidiselt kahele viimasele ei olnud porgandikattel kaubanduslikke eesmärke, kuid pidi peitma asjaolu, et Briti õhujõudude õhusõiduki õhusõidu ajal kasutati radarit teisel maailmasõjal.

Teine argument porgandite liigse kasutamise vastu on see, et karoteen on paljudes toiduainetes peale porgandite. Noorte nõgeste puhul on see 10 korda rohkem kui porgandites. Oranž ei ole märgiks karotiini suurest kogusest. Melon, brokoli, kõik traditsioonilised rohelised sisaldavad ka beetakaroteeni. A-vitamiin ja karotiin akumuleeruvad ja tarbitakse vastavalt vajadusele. Karotiini ei pea iga päev sööma.

Kuid sama porgandi liigse tarbimisega vitamiini üleannustamine on väga lihtne.

See on oluline! Puuduse täitmine on alati lihtsam kui liigse keha eemaldamine.

Kõik ülaltoodud sätted kehtivad porgandimahlale. Üleannustamist on isegi lihtsam kui juurvilja. Keegi ei ole rahul mitte-nakkusliku hepatiidiga või patoloogiaga lapse sünniga, kui rase naine on huvitatud porgandimahust kui looduslikust ja kasulikust tootest.