Viimastel aastatel üritavad üha enam kauplusesse tulevaid venelasi osta Kale kale. Kuid riiulitel on see siiski haruldane. Aga restoranide ja kohvikute omanikud osutavad üha enam selle lehtköögivilja toitude menüüle.

Kale'i aias on haruldasi külalisi. Sellepärast tahame meelitada venelaste tähelepanu, nii et Kale'i lehtkapsas muutub püsivaks köögiviljakultuuriks. Lõppude lõpuks on sellel palju kasulikke aineid, mis on inimkehale kasulikud.

Kirjeldus

Euroopa köögiviljakasvatajad on juba ammu haritud. Kui räägime kapsas Kale ajaloost, läheb see antiikajale. 17. sajandil muutus hoiakud lehtköögiviljade vastu, kuna ilmnesid viljakamad, haigustele vastupidavad sordid.

Venemaal oli Kale kapsasort populaarne kuni 18. sajandini põhjapoolsetes piirkondades. Kale hindas külma vastupanu ja võimet saada värskeid köögivilju karmides tingimustes.

Tähelepanu! Kapsas Kale tõi Venemaa köögiviljakasvatajad.

Kapsas Kale on iga-aastane taim, millel on lühike vars. Lehed asuvad petioolidel mitmel tasandil.

Kapsasordil on ebatavaline välimus. Lehed ise on lokkis ja servades on hästi nähtavad lained. Seda kapsas nimetatakse ka lokkis. Söö ainult lehed lehed ilma vars ja petioles. Loomi saab toita kogu taime.

Lehekülgede värvipalett on erinev: roheline, punane, hall, lilla, sõltuvalt sordist. Seepärast istutatakse Keil sageli dekoratiivtaimedena lillepeenardesse. Vaadake ülaltoodud fotot, kui ebatavalised voodid on Kale'i kapsaga.

Kale'i kapsa põõsaste kõrgus on umbes 25-50 cm, leht on tugev, pärast lehtede lõikamist on kapsas jätkuvalt vilja kandnud. Aga pead ei ole moodustatud.

Iseloomulik

Kale'i kapsa tunnuseks on võimalus kasvada ühest kohast mitu aastat, kuid ainult lõunapoolsetes piirkondades. Soodsates tingimustes, kus on hea varjupaiga kapsas, tekib hästi ja annab varakult vitamiinilehed.

Cale Kale pärast talvitamist:

Positiivsed punktid

1. Kaali kapsas lehed on dieettoode. Need sisaldavad lisaks erinevatele komponentidele lihas leiduvaid 9 aminohapet. Paljud rohelised köögiviljade armastajad nimetavad seda “uueks veiselihaks”.
2. Kale Kale kiire kasv annab vitamiinide varase saagi.
3. Zeksantiini ja luteiini olemasolu tõttu kaitseb Kale'i sortide korrapärane tarbimine silmi ultraviolettkiirguse eest.
4. Kapsas sisalduvad mikroelemendid eemaldavad organismist toksiine ja radionukliide.
5. Kale lehtkapsast moodustavad elemendid ei ole lihtsalt kergesti seeditavad, vaid pakuvad ka suurt keha aktiivsust.
6. Kaltsiumi, magneesiumi, fosfori ja tsingi olemasolu aitab vähktõve arengut takistada.

Miinused

Kahjuks on sellistest optimistlikest positiivsetest omadustest hoolimata Kale lehedel sortidel individuaalse talumatusega seotud vastunäidustused. Lisaks ei tohi neeruhaiguste korral tarbida köögivilja, sest lehed sisaldavad oksaalhapet.

Liik

Kapsas Kale, seda võib näha kirjeldusest ja fotost, näiteks lehesalatist.

Tänaseks on tänu kasvatajate püüdlustele sellised sordid esindanud erinevaid kaleid (foto allpool):

1. Kõige tavalisem sort on lehtkapsas kucheryavy või lokkis. Sordil on pehmed, magusad lehed. Ja hinne sai nime plaatplaatide spetsiaalse kõveruse jaoks.
   

2. Tuscan Cale lehed on kortsus, väga õhukesed.
   

3. Külmutatud, kiirelt kasvavad kapsakaali Premier'i sordid ei pea ka ignoreerima.
   

4. Siberi Keili sort on ka külmakindel, kahjulikud putukad seda praktiliselt ei mõjuta.
   

5. Punase Vene Kale kapsas on heleda värviga lilla lähedal. Lehed väljenduvad kortsus.
   

6. Kapsas Redbor F1 Kale kasutatakse sageli mitte ainult salatites, vaid ka roogade kaunistamisel.
   

7. Sordi Cale Troostya väärtust hinnatakse selle suure suuruse tõttu, sest kapsas jõuab sageli kõrguseni 190 cm ja nimi tuleneb sellest, et paksu varre kasutatakse suhkrurooga.
   

Tähelepanu! Sõltumata Kale kapsast on süüa ainult lehed, millel ei ole petiole.

Vitamiinisalatid mis tahes koostisosadega võib olla valmistatud lehtkapsast. Maitsvad köögiviljad suppides, hautatud.

Kasulikud omadused

Kapsas kapsas sisaldab looduslikke sugulasi. See oli nende poolt saadud ja hiljem säilinud kasulikud omadused. Kui lugete kommentaare kapsas Kale kohta, leiate palju huvitavaid asju.

Lehtköögivilja unikaalsust on raske üle hinnata. See on toitev, ületab liha paljudes aspektides. Sisaldab kapsas Kale valku, inimkeha imendub kiiremini kui loom.

Miks peate kultuuris osalema:

1. Lehtköögiviljade sortide Keil koosseis sisaldab palju kaltsiumi. Üks gramm köögivilja moodustab 1, 35 ml seda elementi. Kaltsium imendub piimast neli korda kiiremini kui mikroelement. Korrapärase lehtköögiviljade kasutamine tagab inimkeha täielikult.
2. 200 grammi lehtkapsast sisaldavad päevast valgu tarbimist. Nii palju kui lihas. Kapsasaminohapped imenduvad kiiremini kui veiseliha.
3. Igasugune Kale kale on naturaalne antioksüdant.
4. Köögiviljad on kõrgelt hinnatud toitumisspetsialistide poolt, kes soovitavad seda kehakaalu langetamiseks. Lõppude lõpuks on kalorisisaldus väga madal - 100 grammi roheliste toodete puhul kuni 50 Kcal.

Kale'i kapsas, mis on rikas igasuguste vitamiinide, mikroelementide poolest, peaks asuma venelaste aedades.

Kasvamise tunnused

Erinevalt kapsa perekonna esindajatest on Kale negatiivselt seotud siirdamisega. Seetõttu paljundatakse seda kõige sagedamini seemnete külvamisega otse maasse. Kuigi sa võid kasvatada seemikuid eraldi konteinerites. Kõigi agrotehniliste normide järgimisel on teil võimalik kasvatada maitsvat ja kasulikku köögivilja, tegemata erilisi jõupingutusi.

Seeme - edu võti

Kaaluge lehtkapsas kasvamise meetodit:

1. Seemned külvavad 40-50 päeva enne istutamist avamaal. Eraldi mahutid on täidetud toitainete praimeriga. Igas klaasis on vaja 2-3 seemet panna.
2. Külvimaterjal kastetakse 1 cm pinnasesse, sügavamate külvataimedega pikka aega ei ilmu. Selleks, et saada sõbralikke võrseid, loovad tulevased seemikud optimaalsed tingimused: õhutemperatuur, kui taimi kasvatatakse korteris, peab olema vähemalt 24 kraadi. Mahutile pannakse kile, mis eemaldatakse kohe, kui taimed hakkavad üles tõmbuma.
3. Tulevikus on seemikute täielikuks arendamiseks piisavalt 16 kraadi. Kuid valgustus peaks olema maksimaalse kasvamise kõigis etappides.

Seeme on valmis 6 nädala jooksul, seda saab istutada maasse. Ta on sel hetkel selgelt märgatav lehtede lokkis. Transplantaadi seemikud tankist peaksid olema ettevaatlikud, et juured ei kahjustuks. Tõepoolest, kirjelduses öeldi, et elulemus on madal. Seepärast on parem seemned kohe külvata.

Seemnete külvamine maapinnale

Viljakas maa kasvatamine on vajalik lehtköögiviljade kasvatamiseks. Parem on valida kaunviljad, kartulid, kurgid või tomatid. Pinnas valmistatakse sügisel, huumus, kompost (iga ruutmeetri kohta vähemalt 3 kg) ja mineraalväetised.

Mulla happesus peaks varieeruma vahemikus 5, 5-6, 8. Kontrollige ennast ilma laboratoorsete analüüsideta. Aga sa saad vaadata, millised umbrohud kasvavad aias. Kui puiduviljad neid täidavad, tähendab see, et vajate granuleeritud väävlit. Madala happesusega viiakse pinnasesse rohkem komposti.

Krunt peaks olema avatud, kuigi penumbra ei ole ka keelatud. Külvamine toimub aprillis, kui maa soojendab kuni +5 kraadi.

Seemnete kinnistamiseks mõeldud süvendid paigutatakse 45 cm kaugusele, igasse neist paigutatakse mitu seemet, kastetakse ja kaetakse läbipaistva materjaliga või klaasikihiga. 4 päeva pärast tuleb peavarju eemaldada, sest tekkivad võrsed vajavad palju valgust.

Tähelepanu! Kohe peate eemaldama liigsed idud ja lahkuma igasse kausi Kale.

Maapinna taimede eest hoolitsemine

Kale kale kasvatamiseks ei ole vaja erilisi teadmisi. Kui krunt on ilma süviseta, on hea valgustus - tulemus on garanteeritud.

See on oluline! Erinevalt teistest kapsasugulastest ei meeldi Cale, et tema kõrval kasvavad taimed.

Põhjavee lähedus mõjutab kale arengut. Seega, kui ei ole võimalik leida teist krundi, tõstetakse voodi üles, valatakse suur kuivenduskiht ja ülemine osa on viljakas maa. Tulevikus peate veega minema, lahti mulla või mullima 15 cm kõrgusel, toituma.

Näpunäide. Kui lehed kuivavad või värvi muudavad, eemaldatakse need kohe, sest see on kahjurite lemmik.

Mis puutub väetamisse, siis need viiakse läbi iga 6-8 nädala järel, kui saagikoristus. Ülekasutamine ei ole vajalik, see toob kaasa lehtede mädanemise. Te saate kasutada nõelahela, kana sõnniku, puituha tuhast ja taimsest infusioonist saadud infusiooni. Pärast kastmist on kasulik puista tuhka puista tuhaga.

Mis ja kes kahjustab kala sordid

Kale mõjutab kõige rohkem:

• vägistamissaag;
• lusikad ja kapsas kärbsed;
• lehetäide ja ristõielised kirbu;
• lillepõõsas ja lillevorm;
• nälkjas ja lohakas.

Selline fännide arv, mida lehed saavad, ütleb ainult Kale kapsasortide kõrge maitse ja kasulike omaduste kohta.

Kontrollimeetmed:

1. Pidev tolmamine tuhaga või tubaka tolmuga.
2. Äädika pihustamine ja kana sõnniku infusioon.
3. Lehtede jootmine ammoniaagi või joodi lahustega.
4. Erilised valmistised rangelt vastavalt juhistele.

Saagikoristus

Tähelepanu! Koguge köögiviljad, kui lehed kasvavad. Tehnilise küpsuse tingimused igas klassis.

Kohtades, kus lehed lõigati, kasvasid uued rohelised. Seetõttu on laua taga kogu sooja aastaaja jooksul vitamiintooted. Ülekaalulised lehed on kõvad, kibedad, nii et peate kõike õigeaegselt tegema.

Kapsas säilitatakse sügavkülmikus hästi, säilitatakse kõik omadused kuus kuud.

Arvamuse aednikud

Svetlana, 32-aastane, Ryazani piirkond Sale Kale'ist erinevate sortide jaoks, et saada värvikas salat. Seemned külvatakse 20. märtsil eraldi pabertassides. Kuumakaevamise alguses avatakse kapsas klaasiga. Taimed ei ole stressis. Esimesed vitamiinilehed eemaldati juba seemikud pärast poolteist kuud, siis vooditest kogu suvel. Valmistatud paralleelselt talveks, sest kõik lehed on võimatu süüa. Ma soovitan teil istutada vähemalt 2 põõsa - maitsev ja tervislik. Marina, 44, Belgorod Sel suvel istutas ta Kale Redi vene sorti. Suurepärane lehtkapsas. Loomulikult pidin ma paastuma, sest oskusi ei olnud. Enamik putukaid hävitasid. Ma tegelesin nendega rahvahooldusvahenditega, sest ma ei kasuta aias keemiat. Põõsad nägid dekoratiivseid, üllatunud naabreid ja tuttavaid. Nad keedsid salateid kogu suve, hautasid ja tal oli aega talve valmistamiseks. Talvel on vaja leida teisi seemneid. Ma tahan mitmekesisust.