Plaanis osta lehma piima saamiseks, soovib iga eraomanik osta parimat looma, kes annab perele maksimaalse toodangu madalaima hinnaga. Kuigi ei ole ilma põhjuseta öelda, et lehmal on oma piima piim, on sellistes peegeldustes tõde. Mitte kõik sama sööda saanud lüpsilehmad ei anna sama palju sama kvaliteediga piima. Sõltumata tõust, on teatavad reeglid, kuidas piimakarja valida.

Õe valik

Kõik piimatõugud eristuvad ühiste omadustega:

• graatsiline kehaehitus;
• väike puhas pea;
• pikk vaagna;
• täiesti tasane seljajoon ilma väljaulatuva turja või ristmikuta;
• õhuke nahk;
• hästi arenenud piimaveenid;
• tassikujuline elastne udar hästi arenenud nibudega;
• keskmise pikkusega jalad.

Üldiselt erineb parimate piimatõugude kirjeldus ainult värvi ja suuruse poolest. Kuid isegi lehma kuulumine maailma parimatele piimakarja tõugudele ei taga suurt saaki. Igas populatsioonis on standardist kõrvalekalded. Palju sõltub udara ja nibude kujust.

Milline udar on parem

Piimatüüpi lehm on eelistatavalt tassikujulise udaraga: lai, baasil lai, ulatub kaugele ribi ja ulatub tagant välja. Sellise udara alus on kõrge. Eesliini udar sulandub sujuvalt kõhu seinaga. Udara põhja asub peaaegu horisontaalselt. Alumine rida on kanali tasandil. Nibud on üsna pikad, kergelt koonilised või silindrilised, laialdaselt paigutatud. Niplite pikkus 6-8 cm, mis paikneb ühtlaselt arenenud lobidel.

Nibud ei tohi olla liiga paksud või õhukesed, lühikesed või halvasti arenenud. Paksed, lühikesed või arenematud nibud on lüpsmise ajal ebamugavad ja õhukeste nibude juuresolekul kaotab lehm liikumise ajal piima.

Märkus! Täiendava lüpsmise kavandamisel pööratakse erilist tähelepanu nibudele. Nende kuju peaks olema sobiv nukktassidele.

Mittestandardsete nibudega lehmad lüpsetakse käsitsi ja see on mõistlik ainult siis, kui see isik annab parema kvaliteediga piima kui tema kaaslased. Vastasel juhul tapetakse lehm piimakarjast.

Ümardatud udarat ei peeta julmaks, kuid see on lüpsilehmade puudus. See on tüüpiline liha veistele, kes vajavad piima ainult vasika kasvatamiseks. Ümardatud udaral on väiksem alus kui tassi kujuline. Esisein läheneb kõhtule peaaegu õige nurga all. Udderi aktsiad ei ole alati ühtlaselt arenenud. Vanuse tõttu kuivab udara udune, hakkab taimede kõvadel varred kahjustama saama.

Piimakarja "kitse" udarat peetakse nõiaks ja selline isik on tagasilükkamiseks. "Kitse" udar on väljaarenenud eesrihmad ja küljelt tundub kolmnurkne. Sellise udara nibud on paksud, pikad, pikad. Peale lihtsa ebamugavuse lüpsmisel on sellisel udaral loomadel madal tootlikkus.

Märkus! Sa ei saa lehma osta nõiaga udaraga lootuses, et tema vasikas on kõrge kvaliteediga.

Udri defektid on tõenäolisemalt päritud.

Mis peaks nägema allpool olevas fotos lehmade lehmade esindajat.

Lisaks peaksite pöörama tähelepanu lehma vanusele. Vanus määratakse hammaste või rõngaste abil sarvedel. Viimane on võimalik ainult siis, kui loom ei ole horny. Piimalehma vanuse kindlaksmääramisel sarvedel lisatakse olemasolevate rõngaste arvule kaks aastat. Piima ostmisel on väga oluline ka vanus. Hea lüpsilehm toodab maksimaalselt 8 aastat. Siis väheneb piima saagis. Vasika puudumisel ei ole piima. Ja rõngad näitavad, kui mitu korda lehm on poeginud. Harilikult toimub poeg ühe-aastaselt, kaks - ta toob esimese vasika.

Hammaste vanus sõltub kustutamise tasemest. Kuid võib esineda ebatäpsusi, sest hammaste kustutamine sõltub toidust, mida loom sai, ja hambaemaili tugevusest.

Märkus! Lüpsilehmade rahvamärgid langevad tavaliselt kokku selle ala kariloomade standardi kirjeldusega.

Enne kui valite lüpsilehma, peaksite kandidaatide endi piima. Müüjaid tuleks paluda mitte looma enne, kui ostja saabub, siis on võimalik hinnata, kui palju piima see konkreetne inimene saab anda.

Millist sorti valida

Kui valite lehma, siis tahad võtta parima, kuid siin astub ostja õhukesele jääle. Millised lüpsilehmad? Loomulikult on parim piimarasvane Holstein must-valge. Kuid tegelikult ei ole kõik nii lihtne.

Golshtinsky

Kuidas see Hollandi Holsteini piirkond oli „Hollandi tõugu veiseliha”, ei ole selge. Sellegipoolest on nimi saksa keel ja Hollandi peetakse tõu sünnikohaks. Selle piimalehma kirjelduses on märgitud, et see võib toota kuni 60–65 liitrit piima päevas. Seda tõugu hoitakse kogu maailmas piimatootjatel. Piima saagikus registreeriti Iisraelis, kus ühe lehma laktatsiooni perioodil jõi 10 tuhat liitrit piima. Venemaal on selle karja saak väiksem: kuni 7, 5 tuhat liitrit.

Tundub, et pole midagi enamat ja soovi. Kuid mitte kõik on nii lihtne. Et saada sellest tõust palju piima, on vaja luua mugavad tingimused ja pakkuda kvaliteetset sööta. Samal ajal on selle tõu piima rasvasisaldus vaid 3%. Aga kas ja hapukoor?

Teisel kohal on piimatõugude järjestus maailmas Ayrshire'i lehm.

Ayrshirka

Ayrshire tõug segatakse kergesti Holsteini punase-valge versiooniga, kuid suurem kui Holsteiinid. Ayrshiroki saagikus on laktatsiooniperioodil keskmiselt 4, 5 tonni ja piimarasvasisaldus on juba kõrgem kui Holsteinidel: 4%. Kuid selle tõu kariloomad on ka üsna nõudlikud sööda ja hoolduse osas, kas on mõni piinamise mõte, kui leiad lehma, kellel on peaaegu sama kvaliteet ja palju suurem piimarasv?

Jersey

Sööda / saagikuse suhtena on see parim lehmade tõug. Jersey saagikus on ainult veidi madalam kui Ayrshire tõug: 3, 5-4 tuhat liitrit. Nende lehmade teatud pingutustega varustatakse isegi 5 tuhat liitrit piima. Kindlaksmääratud rekord - 9000. Samal ajal on nende piimarasvasisaldus umbes 5%. 1 liitri piima tootmiseks on vaja ainult 0, 8 toitu. üksused Jersey vajab märkimisväärselt vähem ruumi kui tema "konkurendid", kuna need lehmad on väga väikesed. Naistel on magus tuju, kuigi pullid peavad olema ettevaatlikud.

Jersey võiks muutuda eraettevõtja jaoks parimaks lüpsilehmaks, kui see ei ole tema loomulike puuduste tõttu, mis on tekkinud tõu aretustingimuste tõttu. Saar, kus Jersey karja kasvatati, on väga väike. Suured kariloomad ei saa seda sisaldada. See tähendab inbreeding vältimatust. Dzherseeki habras välimus ja suured silmad on samuti inbreeding'i tagajärg, kuid mitte surmaga. On palju hullem, et neil armas loomadel on nõrk immuunsus ja nad on haigustele vastuvõtlikumad kui muud lehmad.

Jerseeli lehma keha on kohandatud ka mikroelementidega küllastunud pinnasesse söödava sööda assimileerimisele ja merest kaugel asuvatele piirkondadele.

Tõu peamine puudus on hind. Isegi Euroopas on need särgid haruldased ja kallid. Venemaal omavad sagedamini hübriidid ja harva sündinud puhtatõulisi loomi. Seega, vaatamata Jersey piimalehmade kõrgele produktiivsusele, ei ole Venemaal neid laialdaselt kasutatud.

Kui välismaised tõud on valivad ja mõned on valusad, siis võib-olla peaksite lähemalt vaatama kodumaist ja valima piimjas lehmade tõu Venemaal?

Vene piimakarja

Venemaal on nii palju lüpsilehmi, kui on olemas kliimavööndid. Ajalooliselt, Venemaal, tahtsid nad veiseid mitte saada, vaid piima. Liha andsid tavaliselt muud kariloomad ja metsamäng.

Vene tõugu tõud olid riikliku valiku meetodil hästi kohanenud selle piirkonna kliimaga, kus neid kasvatati. Kohalikud kariloomad ei olnud nõutud, et nad sööksid ja suudaksid ellu jääda katustest mässunud õlgedel. Kuid enamik piimatõugusid ei olnud võimalik kutsuda, nüüd on see võimatu.

Küsides küsimust "mis on Venemaal kõige piimanduslikem kodune tõugu tõug", tuleb uuesti Golshtinsky juurde tagasi pöörduda. Täpsemalt, tema järeltulijatele.

Must ja valge

See on Kesk-Venemaal kõige populaarsem piimakarja tõug. Holsteini pullide ja kohalike kuninganna, mustvalge veise järeltulijad võivad toota aastas 5, 5 kuni 5, 8 tonni piima. Sel juhul on rasvasisaldus pöördvõrdeline saagisega ja on 3, 4–4, 15%.

Must-valged kariloomad on palju paremini kohandatud Vene Holsteini kliima ja võimaldavad rohkem vabadusi, kui neid hoitakse oma talus. Need lehmad ei ole söödas ja temperatuuris nii suured. Kuid rohkemal põhjapoolsetel aladel on kõige piimarasvane lehm erinev.

Kholmogorskaya

Kholmogorsky veiseid aretati Arkhangelski piirkonnas ja need sobivad ideaalselt põhja külma ilmaga. Mäe mägi kasvatatakse mitte ainult Venemaa Euroopa osa põhjaosas, vaid ka Siberis. Saagikus on 3, 5–8 tonni piima aastas. Rasvasisaldus on 3, 6-4%. Kholmogorsky kariloomade piim võib õige valiku korral jõuda 5% -ni.

Kholmogorki puuduseks on ümmargune udar, mida sageli populatsioonis esineb.

Jaroslavskaja

Väga populaarne erasektori ettevõtjate seas, andes kõrge rasvasisaldusega piima 4-4, 5%. Aga saada piisavalt, üsna oodata, samas kui madal: keskmiselt 2250 kg laktatsiooni perioodil. Maksimaalne saagikus on 5 tonni.

Jaroslavskaja on teiste piimatõugude lehmade järgi väga hästi äratuntav ja seda iseloomustab see, et sellel on must keha ja valge pea. Valged märgised on kõhus, liikudes udarasse.

Huvitav Selle tõu puhul on eesmised nibud tagaosast laiemad.

Yaroslavli keskmise suurusega. Suuruse poolest on nad sarnased Jersey'iga, kuid ei vaja sellist tähelepanu ja hoolt. Jaroslavli kariloomadel on hea võime kohaneda erinevate tingimustega, kuid lõunapoolsetes piirkondades on parem osta Ukrainast pärit stepidelt kasvatatud piimakarja tõugu.

Punane stepp

Võib ellu jääda suhteliselt kuivas Tauride steppides Ukrainas, punase steppe iseloomustab küllaltki hea piimatoodang: 3, 5–4 tonni piima laktatsiooni kohta. Kuid piimarasv selliste piimatoodangute puhul ei ole suur: 3, 2–3, 4%. Kui aga rasv on pärit, kui punane stepi kariloomad saavad mahlakat rohu alles kevadel ja varasügisel. Suvel põleb rohi ja lehmad on sunnitud sööma halvasti toidetud kuivatatud varred. Punane stepi kariloomad taluvad põuad ja soojust, kuid on tundlikumad külma kui põhjaloomade suhtes.

Märkus! Lisaks piimakarjale kasvatati Ukrainas piimaliha tüüpi veiseliiki, mille esivanemad olid kuulsad hallid pullid Chumakov.

Grey Steppe

Tõu ei saa nimetada piimatootjaks, kuid see väärib mainimist selle unikaalsuse kohta. Täna on see peaaegu väljas surnud tõug, millest osa võisid säilitada Kiev-Pecherski Lavra mungad. Pealegi õnnestus neil Jumala abiga selle tõu lehmad purustada 20 liitri piima päevas, mis on isegi karjade tunnustatud „piimatootjate” jaoks üsna palju. Samal ajal on Grey Steppe'il mõningane eelis punase „õe” ees: liha suurem tapmine rümbast.

Te ei keeldu Grey Steppe'ist ja vastupidavusest. XIX sajandil kasutati seda tõugu veisena. See tähendas, et igapäevaselt töötati ikke päevas ja taastuda öösel vähe karjamaal. Selline ärakasutamine on välja kujunenud Grey Steppe'i võimekusega teha minimaalse, mitte liiga kõrge kvaliteediga sööta.

Järeldus

Lehma valimisel tasub tähelepanu pöörata mitte ainult tõu reklaamile ja prestiižile, vaid ka kliimatingimustele, kus see loom peab elama ja tooma. Suurema soojuse või äärmise külma korral väheneb piima saak paratamatult. Sööda omaniku nõudmisel võib sööda nõudmine olla julm nalja, kui äkitselt heina või segasööda kvaliteet on halb.

Täna on Venemaal loomakasvatus hakanud elavnema. Valikutööd viiakse uuesti läbi, et suurendada kohalike tõugude piimakarja tootlikkust. Näitusel on esindatud parimad piimalehmad Venemaal. Video all on üks neist näitustest.