See kasvab ainult meie riigi aednikke saitidel. Meie silmis tuttavate kultuuride hulgas on võimalik kohtuda eksootiliste külalistega kaugetest riikidest. Need külalised sisaldavad punaseid paprikaid. See Mehhiko pod on sugulane kartul, tomat ja baklažaan. Ta on tihedamalt seotud meie paprikaga. See erineb sellest ainult põletava terava maitsega. Tänu selles peidetud eelistele on kapsli pipar meie riigis üha populaarsemaks muutumas. Vaatame lähemalt seda Mehhiko külalist.
Punase paprika eelised
Chilli pipar, nagu ka teised öökunsti liikmed, on väga rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Selle koostises esiletõstetud on järgmised:
- vitamiinid C, E, K, B;
- raud;
- kaalium;
- kaltsium;
- väävel;
- eeterlikud õlid ja muud.
Kõige olulisem element, mis moodustab selle terava vilja, on kapsaitsiin. See on aine, mis annab paprikale terava, ühtlase põletusmaitse. Seega, mida rohkem see on pipar, seda teravam on see. Kansaitsiin suudab tugevdada keha immuunsust, võidelda erinevate infektsioonide vastu. Kuid selle kõige olulisem omadus on hävitav toime vähirakkudele.
Tänu oma koostisele aitab punane paprika:
- südame-veresoonkonna haigused;
- naiste menstruaaltsükli probleemid - oluline on alustada punase pipra lisamist toidule enne menstruatsioonitsüklit;
- ülekaaluline;
- unetus;
- depressioon ja muud kehahäired.
Kuuma paprika kasutamine peaks olema mõõdukas. Liiga kasutamisel teevad nad rohkem kahju kui kasu.
Sordi omadused
Punastel mõru piparitel on palju sorte. Nad erinevad üksteisest erinevas vormis ja teravuses. Meie riigi kogenud aednikud ja aednikud tõstavad esile järgmisi sorte.
India suvi
Tegemist on suure hulga kuuma paprikaga, mis sobib kohapeal kasvatamiseks ja aknalaual kasvamiseks. Sordi nimi sai selle põletavate puuviljade septembri valmimisest. Alates võrsete tekkimise hetkest möödub umbes 100 päeva. Kuni 40 cm kõrgused dekoratiivsed põõsad on kaetud väikeste tumeda rohelise lehtedega. Kuumade paprikasortide puuviljad on lehtede telgedes paigutatud eraldi või paaridena. Väga tõhusalt näeb põõsas viljapõletamisel - kaetud väikeste ümmarguste puuvilja-marjadega. Selle sordi paprika värv muutub valmimise ajal rohelisest helepunaseks. Küpsete paprika kaal ei ületa 25 grammi. Ühest põõsast on võimalik koguda kuni 1 kg vilja.
Selle kuuma paprika eristusvõime on selle varjundtolerants. See kasvab kergesti ja kannab vilja, isegi kui päevavalgus on vahemikus 30–40%. Lisaks sellele on India suvine sordikindel erinevate aediviiruste suhtes.
Meduusid
Seda sorti iseloomustab varajane küpsus. Kuum pipar Medusa valmib vaid 72 päeva pärast võrsete tekkimist. Tema põõsas on piisavalt kompaktne ja ei ületa 32 cm kõrgust ja 22 cm laiust. Tänu oma suurusele sobib see ideaalselt lillepotis kasvatamiseks.
Näpunäide. Kodu kasvatamisel on vaja selle klassi tehast tagada hea valgustus.Iga selle sordi põõsas on võimeline moodustama 30-50 kuuma paprika. Tänu puuviljapõõsa sarnasusele Medusa Gorgoni peaga sai see sort. Peppers on pikad ja õhukesed. Nende pikkus on umbes 5, 5 cm ja läbimõõt ei ületa 1, 5 cm. Enne täielikku küpsust suudavad Medusa piparid värvi mitu korda muuta: rohelisest kollaseks ja oranžiks. Küpsed puuviljad on punased.
Taimede sordid Medusa on äärmiselt nõudlikud mulla niiskusele. Nad ei suuda kuivada, samuti kuiv õhk. Nõutud niiskustaseme tagamiseks soovitatakse neid isegi pihustada.
Valgus
Valgus on üks populaarsemaid sorte nii aknalaual kui ka kohapeal. See keskpaigane mitmeaastane sort, millel on kompaktsed põõsad, saadi Tšiili ja Cayenne'i kuuma paprika ristamisel. Sordi Sparki põletavad puuviljad saavutavad oma tehnilise küpsuse 120 päeva jooksul ja bioloogilised 140 päeva jooksul pärast võrsete tekkimist.
Iga pipar kaalub umbes 40 grammi ja on pikliku, kergelt kaarduva kujuga. Ebaküpsete puuviljade roheline värv muutub küpsemise ajal helepunaks. Täiskasvanud piparikastid Spark on üsna terav, iseloomulik piparimaitse.
Sparki hinne on hea bakterioosi suhtes. See on väga termofiilne kuuma paprika sort, mistõttu on selle saagikus kasvuhoonetes kasvatatud - umbes 4 kg ruutmeetri kohta.
Soovitused kasvamiseks
Chilli paprika on ilmselt ainsad õhtuse pereliikmed, kes saavad kodus edukalt kasvada.
See on oluline! Kui teil on oma majas või korteris lapsi või lemmikloomi, peate aknalaual hoiduma teravate tšilli paprika sortide kasvatamisest. Nad peaksid leidma laste ja loomade jaoks kättesaamatut kohta.Kodu kasvatamiseks ei nõua kuuma paprika erilist mulla koostist. Sest seda saab kasutada nii universaalset maad kui ka enda poolt valmistatud maad. Selleks peate võtma lehed, huumus, liiv ja turvas vahekorras 2: 1: 1: 2. Küpsetatud maa või universaalne substraat enne seemnete istutamist tuleb desinfitseerida. Selleks kasutage keevat vett või kaaliumpermanganaadi lahust.
Istutamiseks on vaja kasutada 2 liitrit potti. 1/3 juures on see täidetud drenaažiga ja 2/3 juures maaga. Drenaažina sobib laiendatud savi või puusüsi. Eelnevalt kastetud kuuma pipra seemneid istutatakse kuni 1 cm sügavusega süvenditesse ja kaetakse maaga. Ühes potis saab istutada kuni 3 seemet. Pärast istutamist on kuuma pipra seemnepott kaetud polüetüleeniga ja asetatakse sooja, heleda kohani. Kui esimesed võrsed ilmuvad, tuleb film eemaldada. Edasine hooldus hõlmab:
- Regulaarne kastmine. Selleks kasutage ainult sooja destilleeritud vett. Kastmine on vajalik ainult siis, kui pinnas kuivab. Püsiv niiske pipar ei talu.
- Söötmine. Kodu kasvatamiseks on võimalik kasutada keerulisi mineraalväetisi. Soovitatav on teha õitsemise ja puuviljapuude ajal ülemine kaste.
Hoolimata asjaolust, et kodus on kuuma paprika üsna viljakas, näitab see parimat tulemust kasvuhoones kasvatamisel. Lõunapoolsete piirkondade elanikud võivad seda isegi avamaal kasvatada.
Kuuma pipra kasvatamine aias ei erine paprika kasvatamisest. Nagu magus vend, armastavad vürtsilised paprika liivaseid ja keskmise raskusega muldasid, millel on neutraalne happesus ja mis on eriti valgus ja soojus.
Kuuma punase pipra seemikud hakkavad süüa veebruarist märtsini. Kui seemned on ostetud, võib neid külvata. Leota oma seemneid eelmisest saagikoristusest veel soovitatav. Selleks sobib toitainelahus või mis tahes kasvustimulaator. Külvi sügavus ja nende vaheline kaugus peaksid olema umbes 1 cm, seemnete tekkeks optimaalne temperatuur on 25-27 kraadi.
See on oluline! Kuna kuuma pipar on siirdamise suhtes väga tundlik, on soovitatav istutada see eraldi 2-3 väikese seemne mahutisse.Pärast võrsete tekkimist tuleb eemaldada nõrgad idud, jättes ainult ühe tugevaks. Heaid tulemusi on näidatud seemnete istutamisel turbapottidesse.
Niipea kui noored taimed moodustavad 2-3 paari lehte, tuleb nad siirdada alalisse kohta. Kui nad saavutavad 20 cm kõrguse, peate taimede ülemise osa kinni panema. Kui seda ei tehta, kasvab see üles ja ei moodusta külgvorme. Kokku peaks taim olema kuni 5 tugevat võrku. Ülejäänud, tavaliselt madalam, tuleb eemaldada.
Regulaarne kastmine ja kaste 1-2 korda kuus - see on selle põllukultuuri rikkaliku saagi garantii.
Lisateabe saamiseks tšilli paprika kasvatamise kohta kasvuhoones ütle videole: