Chili roheline: sordid, eelised, kasvatamine

Roheline paprika on midagi muud kui kuum chili pipar, mis ei ole jõudnud bioloogilisse küpsusesse. Tal ei olnud veel aega heleda punase värvi omandamiseks, kuid ta oli juba kogunud toitainete täieliku koostise. C-vitamiini ja kapsaitsiini koostise olulise sisalduse tõttu kasutatakse kosmeetilistel ja terapeutilistel eesmärkidel rohelisi tšilli paprikaid. Lisaks kasutatakse neid aktiivselt toiduvalmistamisel.

Kasu

Roheline pipar ei ole nii kuum kui punane, kuid see võib endiselt aidata nii erinevatel valulistel sümptomitel kui ka liigeste põletikul. Ta võib leevendada artriidi ja neuralgia sümptomeid.

Eriti roheliste puuviljade põletamine on kasulik neile, kes võitlevad ülekaaluga. Tänu oma koostisele suurendab kuuma pipar kehatemperatuuri, aidates seeläbi kaasa rasva ladestumise lagunemisele.

See on oluline! Selle toime ulatub rasvarakkudele. Süsivesikuid ei jagata.

Kuumad rohelised paprika tapavad tõhusalt suukaudseid infektsioone, aitavad vabaneda soolehäiretest ja mürgistustest. Samuti on täheldatud selle positiivset mõju seedesüsteemile.

See on oluline! Olemasolevate seedetrakti haiguste korral võib kuuma roheline pipar teha rohkem kahju kui kasu. Seetõttu on gastriidi ja peptiliste haavandite korral rangelt keelatud seda kasutada.

Kuid kõik selle põletava loote kasulikud omadused hävivad enne, kui suudavad võidelda vähirakkudega. Kapsaitsiin, mis on selle osa, põhjustab vähirakke enesehävituseks ilma tervet kude kahjustamata.

See on oluline! Mitmed uuringud on näidanud, et korrapäraselt kasutatavad kuumad tšillipiparid võivad vabaneda eesnäärme-, seede- ja kopsuvähkidest.

Kibe pipar võib olla kasulik tervisele ainult mõõdukalt kasutatuna. Liiga kasutamisel võib see kahjustada.

Sordi omadused

Kuna roheline paprika on punaste paprika puudumata viljad, ei ole sellel mingeid erilisi sorte. Kuid on tavapärase punase kuuma pipra erinevaid sorte, mis on oma ebaküpses vormis populaarsemad.

Anaheim

Seda sorti kuuma pipart tuntakse ka California Tšiili nime all. Ei ole raske arvata, et Põhja-Ameerikast on saanud tema sünnikoht. Selle sordi pikkus on kuni 7 cm ja maitse on üsna kuum. Selle kaal ei ületa 10 grammi. Anaheimi sordi tumedat rohelised kuumad paprikaid, kui nad valmivad, omandavad erkpunase värvi.

Selle sordi kuuma pipart võib võrdselt kasutada kulinaar- ja meditsiinilistel eesmärkidel. See on üks kõrgeimaid vitamiinide sorte. See sisaldab rohkem valke ja kiudaineid kui muud sordid.

Selle saagikus on kuni 0, 4 kg põletavaid vilju ruutmeetri kohta. Sellise sordi saagise saab saavutada 8-10 taime istutamise kohta ruutmeetri kohta.

Serrano

See kuuma paprika sort on Mehhiko erinevaid kuuma tšilli pipra. See sai oma nime Sierra mägedest. Selle paprikad on üsna väikesed - ainult 4 cm, need on kujundatud kuuliga ja neil on läikiv nahk. Nagu ka teised sordid, on puuviljad tehnilise küpsuse perioodil rohelised ja bioloogilise perioodi jooksul punased.

See on oluline! Tehnilise küpsusega on selle rohelised puuviljad tarbimiseks valmis, kuid neil pole veel küpsete viljade teravust.

Õhukeste vaheseinte tõttu ei ole selle sordi chili-pipar nii kuum kui teised sordid. See suurendab oluliselt selle kasutamise võimalust toiduvalmistamisel. Seda kasutatakse hästi roogade ja marinaadide maitsestamiseks.

See on kõrge saagikusega sort. Capsicum pepper sortide Serrano võib koguda pärast 3 kuud pärast esimeste võrsete ilmumist.

Soovitused kasvamiseks

Kuuma paprika saab kasvatada kahel viisil:

  1. Aknalaual.
  2. Avamaal või kasvuhoones.

Vaatleme kõiki neid meetodeid.

Kasvav roheline kuuma paprika aknalaual ei saa mitte ainult pakkuda vajalikku puuviljavarustust, vaid ka kaunistada interjööri selle dekoratiivse väljanägemisega. Tõepoolest, puuviljaperioodil saavad väikesed puuviljadega riputatud väikesed rohelised põõsad konkureerida kõigi kodumaataimedega.

Kuuma tšilli paprika kasvatamiseks kodus tuleb külvata seemned. Parim aeg selleks on veebruar. Kogu külvamisprotseduur on täiesti lihtne ja sisaldab järgmisi samme:

  1. Te peate võtma kaks liitrit ja valage keeva veega.
  2. Drenaaž on asetatud selle põhjale - seda saab paisutada savi, süsi või purustatud kivi.
  3. Pinnas valatakse ülevalt. Selle koostisse kuulub huumus, lehtmull ja liiv suhe 5: 3: 2.
  4. Pindade pinnad on 1, 5 cm sügavad.
  5. Kaevudes istutati ligunenud ja veidi paisunud seemneid. Ühes auku saab istutada 2-3 asja.
  6. Värske maandumine peaks olema kaetud polüetüleeniga või klaasiga.

Esimesed kuuma paprika võrsed ilmuvad umbes nädala pärast. Kui esimesed lehed kasvavad, tuleb noored taimed istutada. Samuti võite jätta need valitud konteinerisse, eemaldades nõrgad ja liigsed võrsed.

Optimaalseks kasvuks sobivad seadmed sobivad igasse aknasse, kui ainult see oli valgus.

Näpunäide. Taimedes, mis on kasvatatud 20 cm-ni, peate pea pealt näpistama. Kui seda ei tehta, ei hakka taim hargnema ja viljad ei ole seotud.

Rohelise kuuma paprika hooldamine aknalaual on ainult tavaline kastmine. Väetamine on võimalik. Esimese saagi saamine sõltub valitud sordist. Kuid reeglina ei tohiks te seda oodata varem kui 2 kuud alates esimestest võrsetest.

Chili pipart saab kasvatada ka avatud alal ja kasvuhoones. Kuum pipar, samuti selle magus kaaslane on pigem valgust ja soojust nõudlik. Seetõttu kasvatatakse põhjapoolsetes piirkondades kasvuhoonetes.

Teistes piirkondades võib see avamaal hästi kasvada. Kuumad paprikad võivad kasvada peaaegu kõigil pinnastel, välja arvatud eriti happelised. Rikkalike viljade saagiga rõõmustab see, kui maandub liivasele, keskmise raskusega pinnasele, millel on kerge koostis ja neutraalne happesus.

Selleks, et oma saidil kasvatada kuuma paprika, peate valmistama seemikud. Seda valmistatakse ka paprikate ja tomatite seemikutena: veebruaris - märtsi alguses. Enne istutamist tuleb seemned eelnevalt leotada.

See on oluline! Mahutavus ja pinnas tuleb puhastada kas kaaliumpermanganaadi või keeva veega.

Pärast võrsete tekkimist on vaja oodata kahte esimest lehte ja liigutada noori taimi eraldi mahutitesse või turbapottidesse. Selle akuutse kultuuri taimed, mis ei ole veel tugevaks muutunud, taluvad siirdamist üsna halvasti, nii et seda tuleb teha väga hoolikalt, hoolimata juurestiku kahjustamisest. Siirdatud taimi tuleks kaitsta igasuguse stressi eest: ülekanded, mustandid, temperatuuri kõikumised. Nende optimaalne temperatuur on +20 kraadi. Samal ajal peaks öine temperatuur olema veidi madalam, kuid mitte alla +15 kraadi.

Näpunäide. Seemnete karastamine annab häid tulemusi, eriti kui seda kasvatatakse avatud pinnasel.

Selleks võetakse seemnete mahutid tänavale ja jäetakse õhtuni. Nad teevad seda ainult päevasel temperatuuril üle + 10 kraadi.

Kui noored seemikud jõuavad 15 cm kõrguseni, saab neid siirdada alalisse kohta. Pärast kohanemisperioodi lõppu uues kohas tuleb noorte taimede ülemine osa pigistada. Mõista, et kohandamine oli võimalik värskete lehtede puhul, mida taimed uues kohas vabastavad.

Sinepiprotseduur on kuuma paprika jaoks kohustuslik. Ilma selleta on teravate viljade saak üsna halb. Iga taim peaks jääma ainult 5 ülemist võrku, ülejäänud tuleb eemaldada.

Kuuma paprika hooldus on korrapärane kastmine ja kaste. Soovitused kastmiseks:

  • Vesi peaks olema vihma või eraldatud, kuid alati soe.
  • Enne õitsemist kastetakse taimi mitte rohkem kui 1 kord nädalas. Kuuma ilmaga saate suurendada kuni 2 korda nädalas. Soovitatav on kasutada kuni 12 liitrit vett ruutmeetri kohta.
  • Õitsemise ja vilja tekkimise ajal - kuni 3 korda nädalas kiirusega kuni 14 liitrit ruutmeetri kohta.

Rohelise kuuma pipra ülemine kaste on tehtud ainult õitsemise ja viljastamise ajal. Head tulemused on näidatud mädanikuga, tuhkade, nõgesloomade lahuse, võilill ja nuudli juurest.

See on oluline! Top sidemed tehakse mitte sagedamini 1 kord 10 päeva jooksul.

Lisaks sellele reageerib kuuma pipar hästi lahti.

Kui järgite neid lihtsaid soovitusi, rõõmustavad rohelised kuuma paprika taimed aedniku rikkaliku saagiga, millel on suur kasu.

Arvustused

Maria, 29-aastane, Kubinka. Ma ei arvanud, et midagi head kasvaks, aga ma eksisin. Bush oli päris vaatepilt. Paprika kasvas mitte nii teravalt, kui nad ootasid, võib-olla ei olnud neil piisavalt. See on väga mugav kasutada toiduvalmistamisel.

Anna, 34 aastat vana, Podolsk, istutame erinevaid Serranoid Bulgaaria pipariga kasvuhoones. Selle taime seemik on kergesti valmistatav ja hoolimatult hoolimatu. On vaja regulaarselt veega veeta ja kindlasti ventileerida kasvuhoone. Rohelisi teravaid puuvilju kasutatakse toiduvalmistamiseks, punased on marinaadid ja marinaadid. Soovitan seda kuuma pipart.