Kuum või mõru pipar on laialdaselt kasutatav toiduvalmistamisel ning annab kodustele valmististele vürtsika maitse. Erinevalt magusast Bulgaaria piparist ei ole see taim nii karm ja võib kasvatada põllukultuure kasvuhoone-, köögivilja- või kodu-aknalauas. Selle põllukultuuri jaoks ei ole vaja kogu voodit eraldada, sest ainult mõned põõsad võivad ette näha pipart tulevaks aastaks. Toores vormis ei ole see söödav ja väikese koguse kuuma paprika maitsestamiseks piisab.

Enne seemnete valimist tuleb kindlaks määrata konkreetse sordi viljade eesmärk. Mõned neist on head toiduvalmistamiseks ja sobivad värskeks tarbimiseks, kuna neil on kerge vürtsikas maitse. Põletavad sordid on kõige paremini kuivatatud ja jahvatatud, seejärel lisatakse väikestes kogustes toitu. Keskmise teravusega paprika sobib hästi üldiseks konserveerimiseks või omatehtud valmististe lisamiseks.

Ka sordid varieeruvad puuvilja kuju, värvi ja valmimisaja jooksul. Moskva jaoks eelistati varakult küpsevaid sorte. Kuid siseruumides või kasvuhoones kasvatamise abil saate valida hilise küpsusega sordid - sellistel tingimustel on neil aega toota.

Kõige populaarsemad kuuma pipra sortid Moskva regioonis

Moskva piirkonna kliimas on palju erinevaid kuuma pipra sorte. Need erinevad puuvilja kuju, suuruse ja värvi poolest. Mõned neist on üldiselt toiduks sobimatud ja täidavad ainult dekoratiivset funktsiooni. Väike värviline puuviljadega kaetud väike taim tundub väga maaliline.

F1 ülikoolid

Kõrge tootlikkusega varane küps hübriid. Siseneb viljapõletamisele 70. päeval pärast seemiku maandumist.

Viljad sobivad maitseainete konserveerimiseks, kuivatamiseks ja toiduvalmistamiseks. Peaaegu võimatu on sellist pipart toores vormis süüa - see sort on kuulus oma zhguchestyu poolest.

Põõsa kõrgus on väike - ainult 40-50 cm Tänu sellele suurusele on võimalik istutada kasvuhoonesse ja aknalauale. Hübriid on vastupidav põudadele ja viirushaigustele. Valminud puuviljad muudavad värvi mitu korda. Sidumise alguses on nad rohelised, seejärel kollased. Siis nad muutuvad eredaks oranžiks ja täisajastamise ajaks - punased. Pipral on piklik kuju ja sama suurus (6-7 cm) ühes põõsas.

Jalapeno

Üks populaarsemaid kuuma pipra sorte on tuntud oma magusa maitse poolest.

Viljad on lihavad, seega ei sobi need kuivatamiseks. Aga hea konserveeritud kujul. Nii roheline kui ka punane paprika sobivad toiduks.

Jalapeno sort hakkab vilja kandma 80-85 päeva pärast seemikute istutamist. Pepper kasvab kasvuhoones hästi ja sobib aias kasvatamiseks. Põõsas on 1 m kõrgune ja kasvab väga kiiresti. 3 põõsaga saab koguda 6-8 kg puuvilju hooaja jooksul. Õitseb õrnalt, kuid mitte kõik lilled ei köida puuvilju - enamik neist on taime poolt.

Miracle Moskva piirkond

Varajane küpsus, mis on ette nähtud äärelinna kasvuhoonetes kasvatamiseks. Võib anda hea saagi ja avamaal. Vegetatiivne periood seemnete külvamisest viljade välimuseni kestab 120-130 päeva. Puuviljad on piklikud. Pepper võib pikkuses ulatuda 20 cm-ni, mis sobib koduste valmististe maitseainete valmistamiseks, see ei kao kuivamisel teravat maitset.

Aji värviline

Varane valmimine, mis puuviljades kasvavad igas kasvutingimustes. Valmistamise käigus muutuvad puuviljad mitu korda värvi. Ühel bushil näete kollaseid, oranži, punaseid ja lillakesi. Selline "puu" näeb aknalaual hea välja. Adji pipar kuulub Peruu sortidesse ja omab iseloomulikku tsitruseliste aroomi.

Adjika

Sordid on hooaja keskel, kasvab hästi ja kannab vilja avatud alal. Seemnete külvamine veebruari lõpus. Aias istutatud seemikud vanuses 70-80 päeva. Pepper on vastupidav madalatele temperatuuridele ja madalale hooldusele. Taim on pikk, laialivalguv ja vajab moodustumist ja sidumist. Puuviljad on tumepunased, suured (kuni 100 g) ja tihedad. Kuivamise, soolamise ja marineerimise ajal säilib terav maitse.

Jamaicase punane

Tugev põletav, varajane küpsepulbri sort on kergesti äratuntav puuvilja ebatavalise kuju tõttu.

Jamaicase punases sümbolis sarnanevad nad kellaga - 4-poolne, ümardatud alusele ja kitsenevad allapoole. Puuviljad on keskmise suurusega, kuid väga paksud ja tihedad. Sobib konserveerimiseks ja toitude lisamiseks. Seemnete külvamise ja viljastamise tähtaeg on 92-98 päeva. Seda kasvatatakse avamaal või filmi kasvuhoones seemikute kaudu. Rikkalik puuviljad - ühest kuni 80 cm kõrgusest põõsast on võimalik koguda 3-4 kg puuvilju.

Habanero

Seda sorti peetakse kõige põletavamaks. 12-17 g kaaluvad puuviljad sarnanevad südamega. Habanero sortide hulgas on mitmeid sorte, mis erinevad puuvilja värvi poolest. Paprika võib olla oranž, punane, punane ja pruun. Krasnoplodnaya taim moodustab kõrgeima põõsa ja oranžides liikides on viljad suuremad. Sobib kasvuhoones kasvamiseks, aknalaual ja avatud alal. Pärast seemikute siirdamist kukub see läbi 92-110 päeva. Erinevalt teistest sortidest armastab Habanero vett, nii et kastmine peaks olema regulaarne.

Poti kuninganna

Huvitav sort, mis sobib aastaringseks kasvatamiseks. Põõsas on väike - ainult 30 cm. Koonuslikud puuviljad on värvitud erinevates värvides - kahvatukollast kuni lilla. Kasvav, välimuselt meenutab miniatuurseid küünlaid. Sordi peetakse dekoratiivseks, kuid see on laialt levinud toiduvalmistamisel. Paprikaid võib süüa värskena, konserveeritud, kuivatatud ja jahvatatud.

Punane rasvane mees

Populaarsed kodus toiduvalmistamisel, tänu suurele ja paksule seinale. Nende pikkus on 16–18 cm, läbimõõt - 3-4 cm, keskmiselt küpsetav sort kannab vilja hästi avatud pinnal ja kile kasvuhoonetes. Tehas on madal, kompaktne. Puuvilja sõbralik ja rikkalik.

Bully

Kasvatatakse peamiselt suletud kasvuhoonetes. Kaitsmata mullastikutingimustes võib see toota head saaki, kuid puuviljad erineb veidi välimuselt. Idanemise ja puuvilja valmimise periood on 105-115 päeva. Peppers on säravpunased, piklikud ja kergelt põlatud. Sobib konserveerimiseks ja kuivatamiseks. Värsket saab säilitada kuni kuu.

Valgus

Keskmine hooaja viljakas sort, mis sobib kasvatamiseks avatud maapinnal ja kile tunnelites. Kasvuhoones võib see kanda kuni 4 kg puuvilju ja heades ilmastikutingimustes köögivilja aias - kuni 3, 5 kg ruutmeetri kohta. m. Piklikud kujuga piklikud punased piparid, suur, kergelt kaardus ots. Valmimise ajaks jõuab mass 30-40 g, taime on madal (35-40 cm).

Vizier

Kasvuhoonetes kasvatatud madala kvaliteediga sort. Viibis hilja - pärast seemikute tekkimist ilmuvad esimesed viljad 120-125 päeval. Pepper kaunad Vizier on huvitav, turbaanikujuline. Kui see on seatud, on puuviljad rohelised, seejärel muutuvad värvid helepunaks. Taim näeb välja nagu väike puu, millel on ümar kroon.

Järeldus

Kuum pipar on soojust armastav taim. Hea kasvu tagamiseks vajab ta soojust, niiskust ja valgust. Koorepiparit ei soovitata kasvuhoonesse istutada koos Bulgaariaga - kui paprika tolmeldamine muutub teravaks. Nende põllukultuuride vaheliste vahemaade vaheline kaugus peaks olema vähemalt 5 m. Parem on külvata aknalauale vähese kasvuga sorte potidesse - nii et taim ei segaks midagi, ja see on üsna piisav akna valguse jaoks.