Sealiha on inimene kõige paremini imenduv liha. See on ideaalne isegi maksahaiguste all kannatavate inimeste jaoks. Aga ainult ühel tingimusel: liha peab olema lahja. Sealiha ja tailiha näivad olevat kokkusobimatud kontseptsioonid, kuid on olemas siga Pietrain, mis suudab seda vajadust rahuldada. Rasvane sealiha on kuivem ja vähem maitsev kui see, kus on rasva. Kuid on hästi teada, et tervislik ei ole kunagi maitsev.
Tervisliku eluviisi edendamine on teinud oma tööd ja Pietrain sigad on väga populaarsed Euroopa riikides ja Ladina-Ameerikas. Venemaal ei ole Pietreni kliimatingimuste tõttu laialdaselt tunnustatud ja seda kasutatakse peamiselt liha- ja rasvarõugude kasvatamiseks järglaste tootlikkuse parandamiseks.
Päritolu ajalugu
Pietrain tõug on väga lühike ja selge päritolu ajalugu. Nende sigade kohta ei ole salapäraseid iidseid esivanemaid. Pietrainit kasvatati 20. sajandi alguses Belgias, ületades Berkshires'i, Suure valged ja Yorkshire'i sigad. Ilma kohalike Belgia seakasvatuseta ei ole ka tehtud. Aretamisel kasutati sageli liigi omaduste parandamiseks suguhaigust. Liha kvaliteet paranes ning Pietrain-sigade üldine elulemus ja aklimatiseerumine halvenesid.
Möödunud sajandi 50-ndate aastate alguses sealihaturu keerulisel perioodil sai Pietreni tõug populaarseks ja viidi Saksamaale 60ndate alguses. On Pietrain ja täna kasutatakse teiste sigade tootlikkuse parandamiseks.
Märkus! Kui Pietrain ristub isegi rasvaste tõugudega, väheneb oluliselt järglaste rasva protsent.
NSV Liidus tutvustati Pietrainit 1964. aastal, kuid just need omadused, mis aretusprotsessis halvenesid, takistasid nende sigade laialdast levikut riigis. Liit vajab tagasihoidlikke loomi, kes võiksid kohaneda erinevate kliimavöönditega. Pietrain sigade tõulised omadused ei vastanud Nõukogude loomakasvatajate poolt tootlikele põllumajandusloomadele kehtestatud nõuetele. Siiski jäi teatav hulk kariloomi, sest tõu esindajad suutsid parandada tavapärase Vene liha ja rasvaste sigade tootlikkust.
Kirjeldus
Vaadates sigade tõu esindaja Pietreni fotot, ei ole mingit kahtlust tootlikkuse suunas. Pietreni karja loomade liha suunda väljendunud struktuuris:
- pikk silindriline keha, millel on madal rind;
- võimas sink;
- lihavad küünarvarred #
- väike pea, millel on suured, kuid õhukesed kõrvad.
Pietrain-siga tõu kirjelduses on iseloomulike tunnusjoonena märgitud ka iseloomulik soont piki selgroogu, pea ja sirge ristlüli. Aga üleval pildil seda ei näe. Otsene profiil ei ole nähtav alt.
Tõu iseloomulikum märk on must-valge värv - ainus, mis on võimalik sigadel Pietrain.
Tootlikkus
Pietrain'i seakasvatuse produktiivsed omadused ei ole muljetavaldavad, kuigi rümbast saadav tapahind on 80%. Aga ripsmetušš ise ei ole suur. Elus metssea kaal kuni 240 kg, sead - kuni 150-170 kg. Samas on tõu esindajad nuumamise ajal väga suure sööda tarbimisega. Pietrain põrsad annavad igapäevaselt 500 g kasu, kuid vajavad 2, 5-3 kg päevas. 7-kuulise vanusena kasvavad Pietrain tõugu põrsad 90 kg-ni. Teised 6-kuuste sigade tõud võivad saada kuni 100 kg.
See on oluline! Paneeli kihi kiht kuni 7 mm.See on peamine põhjus, miks see lihatõug on Euroopa turgu vallutanud. Lisaks tunneb Pietrain kerget Euroopa kliimat hästi.
Tõulised eelised
Tõu peamine eelis - resistentsus tsirkoviiruse suhtes. Viirus viib sageli loomade surmani. Haiguse all kannatavad kõik tõud, välja arvatud Pietren.
Eelised hõlmavad ka järgmist:
- rasvumise kalduvuse puudumine;
- puhas liha saagikoristuselt kuni 65%;
- teiste tõugude liha omaduste parandamine.
Miinused
Pietrain'i puudused on palju suuremad ja see takistab tõu levikut eramajades:
- tundlikkus äärmuslike temperatuuride suhtes;
- halb aklimatiseerumisvõime;
- tundlikkus stressile;
- nõudlik sööda;
- väike kaalutõus;
- emiste väike piim;
- halb liha kvaliteet.
Pietrain liha oksüdeerub kiiresti õhus ja kaotab niiskuse.
Sisu
Väga õhukese rasvakihi tõttu on Pietrain tõugu sigad nii halvasti kui külma ja kuuma suhtes samuti halvasti taluvad. Juba + 15 ° C juures ei tunne nad end mugavalt. Ja + 30 ° C juures saab soojuse löögi. Selle tõu aretamiseks on vaja spetsiaalselt varustatud siga, millel on kliimaseade. Venemaal on küttesüsteemid traditsiooniliselt paigaldatud loomade ruumidesse, suvel jahutamine tavaliselt ei ole vajalik. Kuid mitte sellisel juhul. Nende sigade kariloomad tunnevad end hästi, siis tuleb sigadel paigaldada kliimaseade. Eelkõige fotosigadel Pietrain tõug sellises spetsiaalselt varustatud siga.
Nende sigade õhukese naha tõttu ei saa neid hoida metallvõrgul, nagu tehakse Big Whites'iga. Vajalik on ka prügi korrapärane puhastamine, et uriin ei nahka korrodeeruks. Kõik see raskendab ja suurendab Pietrain põrsaste pidamise kulusid. Üldiselt on selle tõu aretus võimalik ainult suurte komplekside või aretusjaamade puhul.
Söötmine
Lihaskiu puhul on massi säilitamiseks alati vaja rohkem toitu kui sama mahuga rasv. Aga näljastreigil "lihvitakse" kõigepealt lihased. Sellel elusorganismide tunnusel on Belgia lihasigade kasvatamisel ja nuumamisel halb roll. Toitainete kiire põlemise tõttu, säilitades samal ajal Pietrain 'lihasjooke', nõuab see rohkem sööda kilogrammi kohta kui liha- ja rasvasigadel.
Aretamisel tuleb arvestada, et emistel on väike piimatoodang. Külvikutest piima ei piisa. Sigade sööt tuleb siseneda väga varakult. Ja see on hoolimata asjaolust, et põrsad hakkavad tavaliselt taludes toituma juba 5. elupäeval. Sellest tulenevalt peab Pietrain andma lisatoidu peaaegu esimesest päevast.
Sellisel juhul toob emise hariliku põrsa kohta tavaliselt üle 8 põrsast.
Nuumamistele antakse süsivesikuid ja valgurikast toitu:
- lihatootmisjäätmed ning liha- ja kondijahu;
- kala ja kalajahu;
- vastupidine;
- piimajäätmete tootmine;
- Köögijäätmed;
- keedetud kartulid;
- juurviljad;
- kaunviljad.
Sead söödavad teravilja toidud väga halvasti, eriti täisterad. Seetõttu ei ole vajalik olla eriti terav maisi, odra või kaeraga.
Sigade looduslik toit - mitmesugused pähklid, tammetõrud, juured, marjad ja mõnikord loomne toit. Metsikutel karjadel karjatatakse harva.
Aretus
Enne oma isiklikus ühendis kasvatamist peate hoolikalt analüüsima oma võimet luua sigadele sobivaid tingimusi. Kogenud kasvatajatele ei soovitata püüda karja koguda ainult Belgia tõu esindajatelt. Parim võimalus oleks ületada Pietrain metssiga Landrace'i või Duroc-emise abil. Landrasega ületamisel kasvavad noored kiiremini ja kui Durociga ületatakse, parandavad järglased liha omadusi. Sageli kasutatakse ja kolme tõugu ristandit: Big White, Landrace ja Pietrain. Kuid selline ristumine on kättesaadav ainult sigade kasvatamise kompleksidele. Eraettevõtjal ei ole sellist sigade kogumit.
Aretusnüansid
Seksuaalne küpsus karjas toimub 8 kuu pärast. Sigad valmivad varem, nagu ka muudel tõugudel. Täieliku järglase saamiseks ei soovitata Pietrain-emist enne 10 kuud.
Emistel on märkimisväärne puudus: nad ei ole ainult viljatud ja annavad vähe piima, kuid neil on ka ainult 6 piimale piisavalt piima. Kui pesakonnal on rohkem kui 6 põrsast, tuleb neid söötida alates esimesest päevast. Vastasel juhul surevad kõige nõrgemad nälga.
Söötmise juurutamisega antakse see üle kõikidele sigadele. Parim toitumine on sigade täispiima asendaja.
See on oluline! Odavate asendajate alus - taimeõlid.Sellised asendajad põhjustavad põrsastel sageli tugevat kõhulahtisust ja on parem osta kallim, kuid parem.
Teine võimalus on ülemine kaste: tagurpidi ja vadakut pärast kohupiima valmistamist. Parem on, kui piim on kalgendatud kloriidiga. Sellisest kohupiimast seerum ei ole hapu ega sisalda täiendavat kaltsiumi annust.
Piima saagikuse suurendamiseks peab emise toitma 4 korda päevas, andes kõrge kalorsusega ja mahlakas sööda. Nõuetekohaselt organiseeritud peibutisega saate säästa isegi tosinat Pietrain põrsast, nagu allpool olevas fotos.
Arvustused
Jaroslav Bashmakov, pos. Steppe Läks foto sigale Pietrenile. Ma arvasin, et see oleks liha jaoks hea tulu, eriti kuna neil ei ole isegi tsirkoviirust. Selgus, et natuke valesti ja neil on probleeme. Talvel hõõrutakse öösel isegi soojendusega, nii et nad peatusid. Suvel arvasin, et nad surevad. Ta valas nende peale vett, et neid kuidagi jahutada. Kuhu ma leian neid jahedama ait? Üldiselt selgus lõpuks, et Pietrain-tõu ülevaated nendelt, kes minu poole pöördusid, on täiesti õiglased. Ja asjata ma ei kuulanud neid. Alla Ivanova, koos. Roheline Proovis sügisel kasvada hog. Mulle meeldis tõesti selle tõu Pietreni foto. Ei, me oleme osutunud talle liiga kuumaks. Ta lõpetas kasvamise täielikult. Ta pani varjusse, sõi midagi ja vihjas, et ta hakkab langema. Noh, ei langenud, jäi loomulikult ellu. Aga sügisel ei olnud liha, vaid ainult pisaraid. Lisaks osutus liha vesiseks ja mõnevõrra kahvatuks. Me mõtlesime kõigepealt, et hog oli haige ja me ei märganud. Siis meile öeldi, et neil sigadel on alati kahvatu liha. Ja siis me isegi kartsime teda.
Järeldus
Pietrain siga tõugude ülevaated eraomanikelt ei ole tavaliselt kiiduväärsed. See on tingitud Belgia sigade eripäradest. Eraomanikke on vajalike tingimuste tagamine raske. Parim variant: osta tõuaretusjaamas nuumamiseks mõeldud hübriide.