Kassi kasulikud omadused

Kuigi murakaid nimetatakse tihti vaarika lähima sugulase jaoks, teavad inimesed tavaliselt selle omadustest vähem, kuigi paljudes piirkondades võib selle regulaarne kasutamine olla palju tugevam tervisemõju.

Koostis ja kalorite arv

Vastavalt selle koostisele on marja silmapaistmatu enne, kui see võib olla kõige kasulikumate ainete eluslao roll.

See sisaldab kuni 5% erinevaid looduslikke suhkruid (glükoosi, fruktoosi, sahharoosi).

Marjade hapu maitse annab palju erinevaid orgaanilisi happeid (viinhape, õun, sidrun, plokk, salitsüül).

Tähelepanu! 12% kõigist marjades sisalduvatest rasvadest on murakate luudes.

Need sisaldavad ka palju pektiini, kiudaineid, fenoolseid ühendeid, flavonoole, antioksüdante, tanniine ja aromaatseid aineid, glükosiide, antotsüaniine. Vitamiinide ja mineraalainete sisaldus blackberry marjades on nii mitmekesine, et te ei saa ilma tabelita.

Niisiis sisaldab 100 grammi murakaid:

Vitamiini või mineraali nimetus

Kaal mg

Hinnanguline päevane tarbimine, %

Beeta-karoteen

0, 096

Retinool

17

C, askorbiin-to

15

23

B1, tiamiin

0, 01

0, 7

B2, riboflaviin

0, 05

2.8

B4, koliin

8.5

B5, Pantoteeniline, et

0, 27

B6, püridoksiin

0, 03

B9, foolium-to

24

PP või B3, nikotiin

0, 5

E, tokoferool

1.2

8

K, fenüülkinoon

19.6

17

Kaalium

161.2

8

Magneesium

20

7

Kaltsium

29

3

Fosfor

22

4

Naatrium

0, 9

Mangaan

0, 7

Raud

0, 7

5

Vask

0, 16

Tsink

0, 5

Seleen

0, 3

Ja ka nikkel, vanadiin, molübdeen, titaan, baarium, kroom.

Juba praegu on selge, et BlackBerry marjades on esindatud peaaegu kogu perioodiline tabel ning kõik need mineraalid ja vitamiinid mängivad olulist rolli inimkeha normaalses elus toetuses.

Kuid on oluline ka ette kujutada nende marjade toiteväärtust:

Toiduainete nimetus

Kaal grammides 100 grammi marjade kohta

Valk

1.4

Rasv

0, 4

Süsivesikud

4.3

Tselluloos

2.9

Vesi

88

Sahara

4.8

Orgaanilised happed

2

Ash

0, 6

Omega-3 rasvhapped

0, 09

omega-6

0.2

Lisaks on mustikas kaloreid vähe, mis võib meelitada palju. 100 grammi marju sisaldab ainult 32 kuni 34 kcal. Arvestades, et üks marja kaalub keskmiselt 2 grammi, on ühe blackberry energia väärtus umbes 0, 6-0, 7 kcal.

Aedade murrangute eelised ja ohud inimeste tervisele

Isegi iidsetel aegadel kasutasid paljud arstid ja tervendajad aktiivselt kõiki blackberry osi, et ravida erinevaid tervisehäireid. Noorte lehtede närimiskummi tugevdamiseks närisid, noori võrseid kasutati verejooksuks ja kõhulahtisuseks ning isegi pikemaajalised haavandid ja mädased haavad raviti marjadest mahlaga.

Kaasaegne meditsiin kasutab inimeste tervise raviks ja edendamiseks aktiivselt nii maapealseid kui ka maa-aluseid BlackBerry organeid. On selgunud, et puuviljad ja muud aias asuvad murakaimed võivad inimkehale avaldada järgmisi mõjusid:

  • Kangendamine
  • Värskendav ja stimuleeriv keha immuunjõud
  • Rahustav
  • Hemostaatiline ja haavade paranemine
  • Põletikuvastane
  • Kõhulahtisus ja diureetikum
  • Astringent

Tänu rikkalikumatele vitamiinide ja mineraalide kompleksile sisaldab see regulaarselt inimkeha täielikult vajalike elementidega ja taastab immuunsuse. Selle tulemusena kaob füüsiline ja emotsionaalne väsimus ning hooajal ja talvel väheneb viirusinfektsioonide oht.

Kui äkki on see haigus sind üllatuseks tabanud, siis BlackBerry põletikuvastaste ja palavikuvastaste omaduste tõttu, erinevate nohu, SARSide, bronhiidi, farüngiidi ja kurguvalu tõttu, annab see kiire abi, kustutab janu palaviku ajal, nõrgendab peavalu ja liigesevalu.

Marjade ja seedeprotsesside kasulik mõju. Seedetrakti sekretoorset aktiivsust suurendades soodustatakse mao aktiivsust ja soolestiku stagnatsioon.

Tähelepanu! Täielikult küpsenud marjad on kõhulahtisus kasutada, samas kui kokkutõmbunud moore kasutatakse vastupidi kõhulahtisuse raviks, kuna neil on fikseeriv toime.

Lisaks on BlackBerry võimeline hõlbustama maksa ja neerude tööd, eemaldama kivid vastavatest organitest, kiirendama sapi väljavoolu, leevendama põletikku suguelundite süsteemi organites ja toetama seksuaalset funktsiooni. Marjades sisalduvad pektiinid võivad kiirendada raskmetallide, radioaktiivsete ühendite ja muude toksiinide soolade eemaldamist kehast.

Fenoolsed ühendid ja muud ained tugevdavad südamelihast, pingutavad ja muudavad veresoonte seinad elastseks. Seega eemaldatakse veresooned kolesteroolist ja väheneb kardiovaskulaarsete haiguste võimalus.

Murakad on samuti võimelised aju neuroneid stimuleerima, mistõttu see aktiveerib oma aktiivsuse, parandab mälu. Lisaks aitab marjade korrapärane tarbimine kaasa punaste vereliblede arengule, parandab vere koostist.

Luteiin, mis on osa BlackBerry marjadest, koos A-vitamiiniga ja antotsüaniinidega, kaitseb silmi UV-kiirguse ja vanusega seotud muutuste kahjuliku mõju eest.

Kaasaegses maailmas on selle marjakultuuri kõikide osade kasulik mõju inimese närvisüsteemile väga oluline. See aitab vähendada erinevate pingete hävitavat mõju.

Kas marjad säilitavad töötlemise ajal kasulikke omadusi?

Blackberry marjad hakkavad traditsiooniliselt küpsema alates juuli lõpust. Seetõttu on kogu augustis ja septembris võimalus süüa värskeid marju, kus kõik kasulikud ained on maksimaalselt esindatud ja kõik selle tervendavad omadused säilivad.

Kahjuks ei saa murakesi, nagu vaarikad, seostada pika säilivusajaga toodetega. Tavalises külmkapis, värskes, lihtsalt poosast korjatud, võib puutumata marju säilitada kuni 4-5 päeva. Kui paned puuviljad külmkambrisse, kus temperatuur on umbes 0 °, võib neid säilitada kuni 3 nädalat.

See on oluline! Marjade korjamise ajal püüdke neid varrega põrandast välja rebida, muidu nad kõhklemata, voolavad ja muutuvad ladustamiseks sobimatuks.

Küpsed murakad on musta värvi ja kergelt punakas.

Marjade pikaks ajaks säilitamiseks ja nende nautimiseks mitte ainult suve lõpus, vaid ka talvel-kevadel, tehakse neile erinevaid ravimeetodeid. Kahjuks eemaldab töötlemine mõned toitained ja vähendab marjade väärtust, mistõttu on soovitav süüa nii palju värskeid murakaid kui võimalik, eriti kuna terved inimesed saavad neid vähe piiranguteta kasutada.

Blackberry moosi eelised

Traditsiooniliselt valmistavad murakad kompotid, valmistavad moosi ja konserve. Kahjuks kaovad enamik kuumtöötlemisel kasutatavatest vitamiinidest pöördumatult, kuid siiski võib muraka moos oma tervendavat mõju avaldada. Kui see on korralikult ette valmistatud, sisaldab see rasvlahustuvaid A-, E- ja K-vitamiine ning B-rühma ja PP-vitamiini vees lahustuvaid vitamiine.

Märkus! Tuleb märkida, et vitamiine B2 ja A võib hävitada valguses, seega ladustatakse valmis blackberry moosi ja kõiki muid preparaate pimedas kohas.

Lisaks jäävad pektiinid, tselluloos ja fenoolsed ühendid mustikamuudis peaaegu muutumatuks.

Mineraalid säilitatakse umbes poole algsest sisust.

Aga neile, kes ei meeldi kudumise maitse blackberry marjad, kasutamine muraka moos on parim väljapääs.

See võib aidata nohu ja survest tingitud probleeme, veresoonte tööd ja südamet.

Blackberry toorikute kalorisisalduse puhul sisaldab 100 g muraka moosi juba 270 kuni 390 kcal. Blackberry siirup on tavaliselt vähem kaloreid - see sisaldab ainult umbes 210 kcal.

Milliseid omadusi säilitatakse marjade külmutamisel

Loomulikult ei ole marjade külmutamine viimastel aastatel nii populaarne, sest see võimaldab säilitada peaaegu kõik marjade tervendavad omadused. Tuleb meeles pidada, et külmutamise ja sulatamise protsesside kordamisel kaovad kasulikud ained iga kord. Seetõttu tuleb marjad külmutada väikestes portsjonites, et korraga neid kõiki täielikult kasutada.

Sel viisil koristatud marjade säilivusaega pikendatakse 12 kuuni. Kuid külmutatud marjade kalorisisaldus tõuseb veidi 62-64 kcal-ni.

Kuivatatud Blackberry

Teine võimalus, kuidas säilitada kassides sisalduvaid kasulikke aineid, on nende kuivatamine. Nõuetekohaselt kuivatatud murakad ei erine nende kasulike omaduste poolest oma värsketest kollektsioonidest. Ainult oluline on, et kuivatamistemperatuur ei ületaks 40-50 °, seetõttu on parem kasutada selleks mitte ahju, vaid spetsiaalseid kuivatusühikuid.

Kassiomaduste kasulikud omadused ja meeste vastunäidustused

Marjad ja muud murakahvli osad on kasulikud igas vanuses meestele. Noorte hulgas aitavad nad suurendada vastupidavust, tugevdavad seksuaalsüsteemi.

Need, kes tegelevad spordi või raske füüsilise tööga, hindavad kindlasti marjade suure kaaliumi sisaldust. Kuna kaalium võib treeningu järel neutraliseerida lihasvalu. Ja teised ained takistavad liigeste põletikku.

Blackberry on kasulik kasutada vähese või üldse piiranguteta neile, kes on eelsoodumusega või juba haiged diabeediga.

Marjade söömine võib olla hea ennetus eesnäärmevähi esinemisel. Lisaks kasutatakse uriinitõbi jaoks marja roheliste osade keetmist.

Näpunäide. Eriti on selle kasutamine kasulik enne operatsiooni, kui elundite kivide tüüp ei ole teada.

Täiskasvanueas vähendab regulaarselt murakate tarbimine insuldi ja südameinfarkti riski.

Mis on kasulikud murakas naistele

Inimkonna naissoost poolele tundub, et mustika marjad on spetsiaalselt loodud selleks, et pehmendada ja hõlbustada paljude vajalike elutsüklite läbimist.

Mis sisaldab murakaid oma dieeti pärast mõnda aega, normaliseerub hormonaalne tasakaal, stabiliseerub menstruatsioonitsükli ajal, vähendab premenstruaalse sündroomi sümptomeid.

Kuivatatud murakadelt valmistatud tee võib leevendada menopausi ebameeldivaid sümptomeid. Tõsiste rikkumiste korral on järgneva taimse segu kasutamine tee kujul väga tõhus 10 päeva jooksul:

  • 25 g muraka lehti
  • 20 g puitmaitselist lõhna
  • 15 g sood
  • 20 g emaslooma rohu
  • 10 g viirpuu marju ja lilli.

See segu on võimeline tervendama ja täitma naisi eluenergiaga isegi kõige lootusetumates olukordades.

Murakate hindamatu kasu on ka see, et nad on võimelised vähendama naha rasvadust, muutma poorid nii väikeseks, noorendama näo nahka, taastama juuksed.

Blackberry decoctions ja infusioonid võivad aidata probleeme neerude ja kuseteede organitega.

Marjade eelised raseduse ajal

Paljude tervislike looduslike toodete puhul ei ole blackberry mitte ainult võimalik, vaid ka raseduse ajal vajalik. See toob kasu ainult arengumaale ja tema emale.

Lõppude lõpuks toetab vitamiine ja erinevaid ensüüme sisaldav marja (sealhulgas foolhappe analoogi sisaldav) marja raseduse ohutut käiku ning kaitseb ema ja last erinevate toksiinide võimalike kahjulike mõjude eest.

Tänu kiudainete suurele sisaldusele on murakad kasulikud kõhukinnisuse all kannatavatele inimestele.

Kas imetamise ajal on võimalik süüa süüa

Piimad, mida ema sööb rinnaga toitmise ajal, võib kehtida ainult lapse elu esimestel kuudel. Kuid juba alates kolmandast või neljandast rinnaga toitmise kuust saab endale lubada mõned marjad. Kui ema või lapse puhul ei ole negatiivseid reaktsioone täheldatud, siis võite oma murukesi oma iganädalasesse dieeti ohutult lisada.

Mis on kasulikud blackberry lastele

Üldiselt ei põhjusta Blackberry kasutamine lastel allergilisi reaktsioone. Mitmeid marju, eriti värskeid marju, võib lapsele pakkuda testimiseks juba 4-5 kuu vanuselt.

Kui kõik läheb hästi, lisage, kui võimalik, 6-7 kuud, tervislike murakate lisamine lapse toitumisele.

Lõppude lõpuks tugevdavad nad lapse keha kaitsvaid funktsioone, aitavad kaasa stabiilse närvisüsteemi tekkimisele, aitab ennetada aneemia ja joodi puudulikkust.

Lisaks on lapse elu esimestel aastatel raske ülehinnata marjade eeliseid võitluses erinevate soolteinfektsioonide ja kõhulahtisusega.

Vanasele põlvkonnale mustikate kasutamise eelised

Rikkalik BlackBerry tuntud koostis võib aidata kogu aju aktiivsust aktiveerida, parandab mälu, võitleb ateroskleroosiga.

Marjad sisaldavad ka antioksüdante, mis võivad aeglustada vananemisprotsessi ja takistada kortsude ilmumist enne tähtaega. Magneesiumi, kaltsiumi ja fosfori olemasolu aitab võidelda osteoporoosi vastu.

Milliseid haigusi saab kasutada murakana

Blackberry on kasulik peaaegu kõigile, kuid selle kasutamine on eriti mõeldud inimestele, kellel on järgmised haigused:

  • Diabeet (alandab veresuhkru taset)
  • Probleemid seedetraktiga. Kui maohaavand on parem süüa mitte marju ja juua mahla.
  • Kardiovaskulaarne
  • Onkoloogia (peatab kasvajate kasvu, vähendab nende tekkimise ohtu)
  • Närvisüsteemi haigused
  • Liigesehaigused
  • Günekoloogilised haigused
  • Silmahaigused, sealhulgas vanusega seotud nägemishäired
  • Ateroskleroos
  • Mõned probleemid neerude ja kuseteede süsteemiga
  • Hüpertensioon (vererõhu langus)
  • Aneemia, aneemia
  • Katarraalsed haigused
  • Stomatiit ja suuõõne põletikud

Kui teil on haigusi, peate marjade võtmisest keelduma

Hoolimata BlackBerry marjade suurtest hüvedest, tasub hoiduda nende kasutamisest järgmiste haiguste puhul:

  • Äge pankreatiit
  • Ägedate haavandite perioodid, gastriit, koliit
  • Suhkurtõbi - rasked vormid
  • Eritussüsteemi haigused ägeda vooluaja jooksul

Blackberryde söömise normid

Väikesed lapsed ja imetavad naised peaksid hakkama sööma murakaid 2-3 marja jaoks ja optimaalne norm neile sööb marju 2-3 korda nädalas 100 grammi kohta.

Rasedatel naistel lubatakse korraga süüa iga päev 100-200 g juures.

Kõigi muude selle kasulike marjade kasutamise erieeskirjad ei ole paigaldatud, lähtuge teie keha vajadustest. Kuid pidage meeles, et kõikides aspektides on soovitav meedet järgida ja mitte isegi muraka, mis toob ainult kasu.

See on oluline! Selliste haiguste esinemisel nagu maohaavand, gastriit ja suurenenud happesus ei tohiks päevas kasutada rohkem kui 80 grammi marju.

Ravimiks murakad peaks juhinduma asjakohased eeskirjad retseptid. Näiteks, et tugevdada immuunsüsteemi, joovad nad iga päev kolmandiku klaasist muraka mahla.

Metsa murakate kasu

Metsa murakas oma koostises praktiliselt ei erine aia vormidest. Traditsiooniliselt kasutatakse selles ainult tervet taime: juurtest marjadeni, samal ajal kui aed-mustikas kasutab peamiselt marju ja lehti.

Blackberry marjade eelised võivad olla ka järgmised:

  • Ravida verejooksu
  • Heal haavandid ja haavandid
  • Eemaldage sool podagra abil
  • Puhas neuroos, unetus
  • Kõrvaldage kähe ja õhupuudus

Blackberry lehtede kahtlemata kasu

Blackberry lehtedel on vähem väärtuslik ja rikkalik koostis kui marjad, seega ei ole nende kasutamise eelised väikesed. Lehtedest leidub palju tanniine (kuni 20%), flavonoide, leukoantotsüaniine, mineraale, aminohappeid ja vitamiine, sealhulgas askorbiinhapet.

Joogid lehtedest avaldavad soodsat mõju polüartriidile, herniale, osteokondroosile ja teistele liigesehaigustele.

Noh, see aitab ka ravida nahaprobleeme - dermatiiti, ekseemi, lööve ja isegi verevalumite mõju. Purustatud lehtede kõht aitab tervendada peaaegu iga haavandit või haava.

Lehtede infusiooni kasutatakse seedetrakti probleemide lahendamiseks.

Valmistage see sel viisil: 2 supilusikatäit kuivatatud murakalehti valatakse 400 ml keeva veega ja pannakse termosse 3 tundi. Võtke see 100 ml-s 20 minutit enne sööki 3-4 korda päevas.

Sageli, nagu ka marjad, on lehtede infusioonid kasulikud menstruatsiooni erinevate rikkumiste puhul.

Rakendage neid veenilaiendite, ainevahetuse, aneemia, avitominoza ja stomatiidi raviks.

Suuvee valmistamiseks stomatiidi ajal 4 supilusikatäit lehed, valage 400 ml keeva veega, lase sel keeda 30 minutit ja tüvi.

Blackberry Leaf Tea

Väga kasulik keha enesevalmistatud tee kasvatamiseks noortest mustikatest vastavalt järgmisele retseptile. Narvite nii palju kui võimalik noored murakas lehed (seda on parem teha mai lõpus, vahetult pärast õitsemist). Võimaluse korral lisage neile lisaks pooled vaarika lehtede koguarvust.

Segage, lase neil tõmmata ja seejärel rullida veerepinnaga, puista veega ja pakendada naturaalsesse kangasse, riputada kuskil soojas, kuid mitte heledas kohas. Selle aja jooksul toimub fermentatsioon ja lehed tunduvad atraktiivsed, sarnanevad õie lõhnaga.

Pärast seda kuivatatakse lehed kiiresti kuivatis madalal temperatuuril.

Hoidke tee tihedalt suletud purkis.

Blackberry mahla eelised

Пользу ежевичного сока, особенно выжатого из свежих ягод, трудно переоценить. Он помогает при лихорадочных состояниях, ослабляет головную боль. Эффективен при женских заболеваниях и всех проблемах, связанных с пищеварением.

Обладает успокаивающим действием. 50-70 мл ежевичного сока, выпиваемого каждый день в течение месяца, помогут решить многие из вышеупомянутых проблем.

Näpunäide. Если теплым свежевыжатым ежевичным соком прополоскать горло, то это хорошо помогает при остром фарингите, ангине, да и просто охриплости голоса. Можно также пить его мелкими глотками.

Противопоказания к употреблению точно такие же, как при использовании ягод ежевики.

Целебные свойства стеблей ежевики

Стебли ежевики приносят практически такую же пользу, как и листья, только использовать их менее удобно и в них немного меньше сока.

От невротических болезней поможет следующий настой. Соберите около 50-100 грамм молодых побегов ежевики с листьями, мелко нарежьте их. Возьмите две столовых ложки полученной зелени, залейте их 500 мл кипятка, нагревайте 20 минут на водяной бане. Затем остудите, отфильтруйте и принимайте по 50 мл три раза в день в течение двух недель.

Диабетикам для снижения концентрации сахара в крови будет полезен такой напиток. Чайную ложку измельченных стеблей и листьев ежевики прокипятите 10-15 минут в 200 мл воды, охладите, процедите и выпивайте в течение всего дня. На следующий раз лучше готовить свежий напиток.

Воздействие корней ежевики на организм

Корни ежевики заготавливаются обычно осенью. Употребляют их в виде отвара. Отвар из корней способен принести пользу:

  • Как мочегонное средство при водянке
  • При расщеплении и выводе камней и песка из почек
  • При лечении заболеваний горла и полости рта
  • При лечении асцита
  • При воспалениях верхних дыхательных путей и легочных кровотечениях.

В последнем случае отвар готовят следующим способом. 20 г измельченных сухих корней ежевики (или корней с листьями) заливаете 200 мл кипятка, нагреваете в течение 20 минут, настаиваете 3 часа, процеживаете и затем доливаете кипяченой воды так, чтобы получить первоначальный объем. Используют по 2 столовых ложки до еды 3-4 раза в день.

Ежевичная диета

Благодаря низкой калорийности ежевики ее часто используют в разнообразных диетах для сбрасывания веса.

Можно использовать несколько рецептов, предложенных ниже:

Retsepti number 1

  • На завтрак – 250 г ягод + зеленый чай или минеральная вода
  • На ланч – стакан свежевыжатого фруктового или ягодного сока
  • На обед – овощной суп, легкий салат, рыба или курица с рисом, гречкой или овощами
  • На полдник – 250 г ягод
  • На ужин – овощи

Продолжительность диеты – от 2 недель до 2 месяцев.

Retsepti number 2

  • 1 прием пищи: Нежирный творог + 100 г ягод
  • 2 прием пищи: 200 г свежих ягод
  • 3 прием пищи: Вареный рис с овощами + постное мясо
  • 4 прием пищи: Смузи из ягод ежевики
  • 5 прием пищи: 100 г ягод и 250 мл йогурта

Ежевика в кулинарии

Из ежевики можно приготовить множество вкусных блюд, лучше всего она сочетается с мучными и творожными изделиями.

Пользуются популярностью творожная запеканка с ягодами, ежевичная шарлотка, кисель, желе и пюре из ягод. На зиму заготавливают обычно варенье из ежевики, джем, компот, а также вино, наливку и сироп.

Ежевика в косметологии

При регулярном употреблении ягод ежевики улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос.

Но из ягод можно также приготовить и маску для лица.

See on oluline! Помните, что перед нанесением маски необходимо сначала провести тест на возможное проявление аллергической реакции. Для этого нанесите мазок маски на участок шеи, незаметный постороннему глазу и выждите 5-10 минут.

Около 40 грамм ягод перетрите в пюре, добавьте 15 г сметаны и 12 мл меда. Тщательно перемешайте, чтобы смесь стала полностью однородной. Распределите маску на лице, шее и груди и оставьте на полчаса. После окончания смойте теплой водой.

Вред и противопоказания к приему ежевики

Строгих противопоказаний к приему ежевики нет. Необходимо лишь быть осторожными в употреблении этой ягоды при обострении некоторых заболеваний, перечисленных выше.

Кроме того, в редких случаях, но на ежевику может быть проявлена аллергическая реакция. Поэтому, если вы пробуете ее в первый раз, не злоупотребляйте количеством съеденных ягод.

Осторожно следует относиться к ней и людям с низким давлением – лакомиться ею в умеренных количествах.

Järeldus

Ежевика – уникальная ягода, польза от употребления которой для организма неоспорима. Более того, она может помочь в излечении многих болезней и облегчении различных болезненных состояний.