Feijoa - hämmastav troopiline puuvili, mis meenutab maasikate ja kiivi, ananassi ja banaani maitset ja aroomi. See eksootiline puuvili ei ole venelaste laudades veel tavaline külaline, aga kui sa seda proovida, siis on raske rõõmu ennast eitada.

Feijoa tarbitakse tavaliselt toores, valides lusikaga maitsva aromaatse tselluloosi. Kahjuks salvestatakse seda kaua. Ja kuidas ma tahaksin talveõhtutel feijoa. Paljud koduperenaised on huvitatud marshmallow feijoa valmistamisest.

Õige viljade valimine

Feijoa kasutatakse pastila, marmelaadi, moosi ja želee valmistamiseks. Kampsunid on väga maitsvad ja terved, ei vaja kuumtöötlemist.

Aga olenemata sellest, millist retsepti valite, peate valima õige feijoa vilja. Vahukommidele sobivad ainult küpsed isendid. Ebaküpsed või pensionärid võivad tühistada kõik teie tööd. Pastila on suurepärane tee teele. Suure C-vitamiini koguse tõttu säilitatakse preparaate pikka aega.

Feijoa küpseb sügisel ja kauplustes, mida nad hakkavad müüma oktoobri viimastel päevadel. Kuna küpsed puuviljad on transpordile problemaatilised, lõigatakse need koorimata. Mõõtmine toimub teedel potentsiaalsetele ostjatele.

Feijoa ostmisel pöörake tähelepanu puuvilja välistele märkidele:

• laigude olemasolu ja naha tumenemine näitavad halva kvaliteediga toodet;
• samuti ei tohiks olla kortse;
• lõikamisel on küpse feijoa liha läbipaistev, meenutades marmelaadist.

Eksootilistest puuviljadest pärinev pastill, isegi pärast kuumtöötlemist, ei kaota väärtuslikke omadusi ning ka peamine element, jood, ei kaota.

Feijoa marshmallow

Allpool toodud retseptist maitsva magustoidu valmistamiseks varu nendele toodetele ette:

• eksootilised puuviljad - 2 täielikku peotäit;
• looduslik mesi - 2 supilusikatäit;
• õuna - 1 tükk;
• kooritud seemned - 1 käputäis;
• seesamiseemned ja kooritud seemned.

Kuidas süüa ravida

1. Feijoa pesta, lase sel äravoolu ja lõigata mõlemast otsast ära. Seejärel lõigatakse viiludeks.
2. Minu õun, lõigake varre ja südamik seemnetega peeneks.
3. Puhastame puhastatud päevalilleseemned ja kuivatame neid salvrätikuga.
4. Keerake feijoa, õuna ja seemned segistisse ja purustage hästi, kuni saadakse sile mash.
   

5. Kuivatatud hõrgutise hea välja nägemiseks valage mass õhukese kihina. Tasandamiseks kasutage lusikat. Ülalpoole valame seesami- või päevalilleseemneid.

See on oluline! Paigaldame lehel pärgamentpaberi või spetsiaalse vaiba, mida me õliga määrime, vastasel juhul jäävad kommid kinni.

Pange leht ahju, soojendades seda 38 kraadini. Kuna niiskust on palju, kuivab puuvilja vähemalt 20 tundi. Kui selle aja jooksul ei ole aega kuivada, jätke leht veel 5-6 tundi.

Kontrollige pastade valmisolekut lihtne: kui keskus ei jää kinni, siis valmis. Me võtame ahju abil pastilliga lehed välja ja anname veidi peatumise. Fakt on see, et pastil on mugavam, kui see on veel soe.

Feijoa kuivatatud vahukommi võib lõigata viiludeks või ladustada jahedaks.

Järeldus

Loomulikult ei ole praili kuivatamine ahjus väga mugav. Kui olete sellises ettevalmistuses pidevalt tegelenud, siis on kõige parem osta spetsiaalset varustust. Kuivatite roll pastade valmistamisel on videos hästi kirjeldatud: