Paprika peetakse kõrge vitamiiniga köögiviljaks. Üks pipar sisaldab rohkem C-vitamiini kui sidrun ja rohkem A-rühma vitamiine kui porgandid. Paljud aednikud kasvavad Bulgaaria pipra oma välise ilu ja unikaalse maitse poolest. Kasulike omaduste, esteetika ja maitse harmoonilise kombinatsiooni gurmaanide ja järgijate jaoks töötati välja Bison Red sort.
Iseloomulik sort
Paprika "Bison Red" viitab varajase küpsemise sortidele. Viljade täielik küpsemine istutamisest kuni tehnilise küpsuseni on 90-110 päeva. Sordil on suur saagikus.
Põõsad ja puuviljad on suured. Taimede kõrgus ulatub 90 cm-ni, küpse köögivilja suurus on vahemikus 15 kuni 25 cm, "punane hiiglane" kaalub kuni 200 grammi.
Puu on piklik koonuse kujuline. Pipraga seinad on lihavad, mahlakad, 4-5 mm paksused.
Toiduvalmistamisel kasutatakse Bison Redi laialdaselt salatite, täidiste, praadimise ja hautamise valmistamiseks.
Kasvamise ja hoolduse saladused
Bulgaaria pipar "Bison Red" on sobilik kasvatamiseks lõunakliima avamaal. Kesk- ja põhjapoolsematel laiuskraadidel on köögivilja kasvatamine võimalik ainult kasvuhoone tingimustes.
Näpunäide. Enne seemikute istutamist kasvuhoonesse valmistage muld hoolikalt ette. Kui see sisaldab suures koguses savi või savi, siis tuleb muld "leevendada".Saepuru ja turba lisamine aitab maapinda pehmemaks muuta. Suurema liiva sisaldusega peab muld olema hästi viljastatud ja lisama veidi musta pinnase.
Kui nad kasvavad, võivad piparipõõsad vajada ripskoes. Seda ei tohiks hooletusse jätta, vastasel juhul võite mitte ainult saada keerutatud põõsa, vaid ka kaotada selle ja viljad üks kord ja kõik.
Sordi küpsemine toimub ühtlaselt. Viljade värv muutub rohelisest tumepunaseks. Tänu järkjärgulisele valmimisele saab köögivilju kogu suveperioodil koristada.
Taime hooldamine kasvu ajal on kiire. Hea tulemuse saavutamiseks peate järgima mõningaid lihtsaid reegleid:
- regulaarselt ja rikkalikult veetaimedele;
- jälgib põõsaste seisukorda ja eemaldage õigeaegselt lehestik varre põhjast;
- pidage meeles, et õige väetis on pool edu;
- alati õigeaegselt, et taime kasvada ja puuvilja suurus suureneda.
Nagu kirjeldusest näha, on Bison Red paprika sort tagasihoidlik. Suhteliselt lihtsate kasvatamiseeskirjade tõttu ei ole köögiviljapõhise köögivilja paljundamine isegi amatöör-köögiviljakasvatajale raske.