Paljud viinamarjakasvatajad, kes püüavad mõista erinevaid viinamarjade sorte ja kaasaegseid hübriidvorme, teevad vea, uskudes, et vanad sordid ei ole enam mõttekas kasvada, sest need asendati uute, stabiilsemate ja kergemini käsitsevate vormidega. Loomulikult on valik mitmel viisil tõepoolest suur samm edasi ning väga paljude köögiviljade ja puuviljade puhul on vanad sordid sageli vastuolus viimastel aastakümnetel saadud uute sortidega.

Aga viinamarju kasvatasid alati oma töö tõelised entusiastid, kellele nende köögiviljataimede eest hoolitsemine oli isegi rohkem kui tavaline hobi. Mitte asjata oli just veinitootjate keskkond, kes sai maksimaalselt tuntud ja nüüdseks populaarseid viinamarjade hübriidvorme, mis rahuldavad nende saagikuse, maitse ja stabiilsuse omadusi.

Seetõttu ei ole üllatav, et Kesk-Aasias enam kui pool sajandit tagasi kasvatatud Rizamat viinamarjad on mõnes oma omaduses ja ennekõike maitse ja tootlikkuse poolest ületamata. Jah, on vaja teha palju jõupingutusi selle kasvatamiseks, kuid tulemus on seda väärt ja tõelised kasvatajad mõistavad seda hästi. Sel põhjusel kasvatatakse Rizamat viinamarju ikka veel paljudes kruntides ja võib-olla isegi neid, kes selle varem eemaldasid, kahetsevad seda ikka. Selles artiklis on võrreldamatu Rizamata sordi ja fotode kirjeldus, kuid selle seemnete leidmine on palju raskem. Veelgi enam, viimastel aastatel on ilmnenud suur hulk sorte, mis püüavad oma nime taga peita ostjat. Kuid peaaegu kõik neist on praktiliselt võrreldamatud tõelise viinamarjasordiga Rizamat.

Sordi kirjeldus

Rizamat viinamarjasort on ainulaadne, kuna see on sama hea, kui seda kasutatakse värskena ja kuivatatud rosinate kujul. Seetõttu nimetatakse seda sorti tihti mitte ainult laua-, vaid isegi laud-rosina. Rizamat viinamarja sai Usbekistanis viimase sajandi keskel kuulus veinitootja Rizamat Musamuhamedov, kelle auks ta sai oma nime. Selle sordi vanemad olid kohalikud viinamarjasordid Katta-Kurgan ja Parkent. Kuid nende järglased ületasid mõlemad vanemad oma omadustega.

Kasvuvorm Rizamata põõsastel on nii oluline, et seda sorti ei soovitata üldise reas istutada. Vähemalt istutamisel on vaja lähimast viinamarjapõõsast 5-6 meetrit taganeda. See on kõige parem anda talle täielik vabadus kasvus ja taimedes üksi, eriti kuna tema lilled on biseksuaalsed, mis tähendab, et tolmeldamisega ei kaasne probleeme ning lähedal asuvate teiste viinamarjasortide olemasolu ei ole üldse vajalik.

Samal ajal ei erine lehed eriti suurtes suurustes, need on ümmargused, nõrgalt tükeldatud, altpoolt tühjad ja neil on umbes viis lobetti.

Paceni kasvab kogu hooaja vältel ja on väga intensiivne, mistõttu tuleb neid regulaarselt eemaldada, kuid põõsaste lõikamine, eriti kevadel ja suvel, ei ole soovitatav. Juba suvi lõpus, kui põllukultuur on küps, on lubatud väikesed võrsed. Selle sordi võrsed eristuvad hea küpsusega ja nende väike lõikamine võimaldab neil küpseda kogu pikkuses.

Pihus ja harjade seadistamine Rizamata's on hea.

Näpunäide. Soovitav on jätta rohkem kui üks harja ühe tulise jaoks, et mitte põõsast üle koormata.

Risomat kuulub viinamarjade viinamarjade viinamarjade viinamarjasortide keskpaigaks. Täieliku küpsuse jaoks on vaja 130-150 päeva kasvuperioodi algusest ja aktiivsete temperatuuride summa peaks olema vähemalt 3000 °. Tavaliselt hakkab Rizamat küpsema Venemaa lõunapiirkondades augusti lõpust septembri keskpaigani.

Selle sordi pistikud on hästi juurdunud, mida ei saa öelda siirikute säilimise kohta. Seetõttu on sortide paljundamine siirikute abil üsna keeruline, samas kui enda juurdunud seemikute kasvatamine ei tekita erilisi probleeme.

Pärast küpsemist ei tohiks marjad põõsadelt üle kanda, nad võivad kiiresti kaotada esitusviisi. Parem on põllukultuurid koristada kohe, kui viinamarjad valmivad. Peale selle armastavad herilased seda viinamarjasordi ja ei soovi seda täielikult süüa.

Mida veel Rizamat viinamarja on kuulus, on selle tohutu saagikus. Keskmiselt kogutakse 200-250 sentimeetrit marju istutamise hektari kohta. Kuid see ütleb tavalisele suvelanikule vähe, aga kui te ütlete, et ühest põõsast saab koristada 70-80 kg viinamarju, on see juba võimeline kedagi muljet tegema.

Kahjuks lõpeb selle sordi sisuliste nimekirjade nimekirjas. Ja saate edasi minna oma puudustele. Rizamat viinamarjad ei talu külmamisi alla -18 ° C, mis tähendab, et isegi Lõuna-Venemaal vajab ta väga häid varjupaiku. Ta ei ole piisavalt mitu kihti polüetüleeni ja paadi. Tõenäoliselt peate katma viinapuud maa peal, mis on muidugi väga aeganõudev.

Lisaks on Rizamatile iseloomulik ebastabiilsus haiguste suhtes ja ennekõike oidiumiga või erinevalt jahukaste eest. Erinevate allikate kohaselt vajab ta hooaja jooksul 3-4 kuni 5-7 ravi haiguste vastu. Tõsi, tänapäeva maailmas on see muutunud lihtsamaks kui viimastel aastatel.

Tähelepanu! Paljud usaldusväärsed fungitsiidid suudavad viinamarju täielikult kaitsta.

Noh, et saada rikkalik ja kvaliteetne saak, vajavad viinamarjad korrapärast jootmist ja väetamist, lisaks on ta üks kõrge põllumajandustootja taustal. See tähendab, et enne viinamarjade põõsaste istutamist ei tohiks pinnas olla mitte ainult umbrohust vaba, vaid ka täielikult viljastatud ja korjatud.

Kimpude ja marjade omadused

Rizamat võib olla õigesti uhke oma marjade ja klastrite välimuse ning maitseomaduste üle.

• Klastritel on lahtine kooniline kuju, millel on erineva suurusega harud.
• Nende suurus on tavaliselt suur ja väga suur. Keskmine kobarkaal kaalub 700–900 grammi, kuid üsna tihti kohtuvad kaks ja kaks kilogrammi kaaluvad harjad.
• Klastrid ei ole väga tihedad, neid võib nimetada üsna lahti. Alltoodud videol saab üksikasjalikult uurida noorte viinamarjakobarite Rizamat klastreid.
• Marjad on ka suured, nende kaal võib ulatuda kuni 14-15 grammi.
• Marjade kuju on piklik, silindriline. Pikkus võib ulatuda 4-5 cm, kuigi mõnikord on marjad tavalise ovaalse kujuga. Kõige huvitavam on see, et Rizamata omab sama põõsas erinevaid marjade vorme.
• Nahk on õhuke, maitse on täiesti tundmatu, roosa värvusega ning ühest küljest on marjad tumedamad ja küllastumad kui teisel.
  

• Marjad on kaetud keskmise tihedusega vahaga.
• Rizomat viinamarjade liha on väga tihe ja krõbe.
• Sperma veidi, umbes 3-4 per marja ja nad on söömise ajal peaaegu nähtamatud. Just sel põhjusel võib Rizamata marjadest valmistada maitsega ja ilu poolest absoluutselt uimastavaid rosinaid.
• Maitse on magus, mahlane, täiesti jäljendamatu. Suhkrusus võib valida 18 kuni 23 Brixi. Happesuse tase on 5-6 g / l. Maitsejad annavad oma marjadele üks kõrgemaid märke - 9, 1 punkti 10 punkti skaalal.
• Universaalse - Rizamat'i kasutamine on tõeline delikatess värskes vormis ja lisaks sellele on väga ilusad ja maitsvad rosinad. Muidugi on võimalik valmistada nii mahlad kui ka kompotid, kuid isegi kuidagi on kahju, et selline ilu saaks taaskasutada.
• Marjad on hästi ladustatud ja taluvad lühikest transporti.

Kaksikud ja Rizamata "järeltulijad"

Rizamat oli ja jääb selliseks populaarseks viinamarjasordiks, vaatamata mitmetele katsetele diskrimineerida seda viletsate kasvatajate poolt, et tal on palju kaksikuid.

Rizamat Sustainable

Üks Ukraina valiku kõige tavalisemaid kaksikuid on ka paljude täiendavate nimedega, kuid geneetiliselt pole see mingil viisil seotud reaalse Rizamatiga. See on täiesti eraldi sort, mis meenutab mõnevõrra Rizamatit kimpude ja marjade kujul, kuid muidu pole sellega midagi pistmist.

Isegi kui viinamarjasordi Rizamat stabiilse kirjelduse ja fotoga tehtud ülevaadete põhjal otsustatakse, on raske seda segi ajada reaalse Rizamata'ga, sest klastrid ei ole nii suured, marjade värv on kergem, peaaegu valge ja kergelt roosa varjundiga. See valmib palju hiljem kui tavaline Rizamata ja maitseomaduste poolest ei ole need üldse võrreldavad.

Nimetatud tunnuste kohaselt on tema haiguse resistentsus suurem kui Rizamat'il, kuigi viinamarjakasvatajate hinnangute põhjal on see näitaja vastuoluline. Tema lilled on naised, nii et nad vajavad tolmeldajat. Sellel on tohutu kasvujõud, sellega seoses on see võrreldav Rizamatiga, kuid enamiku viinamarjakasvatajate arvates ei ole see enam kui kommertsluba anda selline nimi sellele viinamarjadele.

Kuulus trio

Paljud usuvad, et kolm väga populaarset Krainovi tõuaretust: Transformatsioon, Novocherkasski aastapäev ja Viktor meenutavad mitmel viisil Rizamata viinamarju. Tõepoolest, viinamarjad ja marjad on väga sarnased, kuid vähemalt need vormid eksisteerivad üsna iseseisvalt ja ei nõua vähemalt mingil määral Rizamatot.

Rizamat varakult

Slava Moldavia viinamarjasort, mida nimetatakse ka varajasteks Rizamata või Iraani Shahine, näeb välja nagu Rizamat. Aga marjad on kaalu ja suuruse poolest ikka veel väiksemad, haiguste vastupanu on peaaegu sama ja maitse võib see tõsiselt häirida.

Rizamata järeltulija

Kasvataja Kapelyushny kasvatas veel ühte huvitavat hübriidvormi, mis oli saadud Rizamata ja Talismani ristist, mille ta nimetas algselt Rizamata järeltulijaks. Vorm osutus üsna edukaks, kuna marjad olid sarnased Rizamata marjadega, vastasel juhul vajab see üksikasjalikumat uuringut. Viimastel aastatel nimetati teda ümber nimeks Juliana, et mitte innustada Rizamata ümber.

Lõpuks, Internetis on võimalik leida sort nimega Black Rizamat. See meenutab otsest pettust, kuna praegu ei ole kinnitatud andmeid selliste viinamarjade olemasolu kohta ja selle kirjeldus on täielikult kooskõlas tavalise Rizamata kirjeldusega.

Aednike ülevaated

Need, kes tõesti kasvasid Rizamatile oma kruntidel, on oma viinamarjadega väga rahul ja ei kavatse sellega osa võtta, välja arvatud juhul, kui see on tingitud erakordsetest elutingimustest.

Vatšeslav, 54-aastane, Rostovi piirkond Rizamat on kasvatatud umbes 20 aastat, pean seda üheks parimaks viinamarjadeks. Muidugi, mitte ilma kapriisita, kuid selle tootlikkus, samuti maitse- ja toorainete omadused on seda väärt. Ma ei tea teist sorti, mida võiks temaga võrrelda kõigi omaduste kogumi puhul. Ma istutan seda kõige sagedamini teistest sortidest eraldi, ma lasin selle kaarel parimaks ventilatsiooniks ja küpsemiseks. See sort vajab üsna pikka trimmi 12-14 silmale, samas kui kogu põõsas koosneb umbes 50 silmast. Kui pügamine on lühem, siis saak võib halveneda ja põõsas kasvab palju. Ühel viinamarjal on traditsiooniliselt üks harja. Ja ma lõikasin selle alles sügisel, et saagist rikkuda. Paljud räägivad selle ebastabiilsusest, nii et siin on piisavalt traditsioonilisi kolm või neli ravi hooaja kohta, nii et lehtedel ei oleks ühtegi kohta. Talvise varjupaiga puhul võtan ma viinamarjad toest välja ja katke see paksuse polüetüleenikihiga ja pressin seda tellistest, Rizamat talvedest sellistes tingimustes hästi.

Vladimir, 48-aastane, Astrakhani regioon Ma elan stepipiirkonnas, kus suvel on kohutav soojus ja vihm suhteliselt madal, kuid talvel võivad külmused ulatuda -30 ° C-ni. Minu põõsad Rizamata on 6 aastat vana. Ma pritsin neid ainult üks kord hooaja jooksul ja ei ole täheldanud ühtegi haigust kõigi 6 aasta jooksul. Usun, et minu piirkonnas on Rizamata stabiilsus Kodryanka või Arcadia tasemel. Ja see küpseb umbes ühe aja jooksul Talismaniga.

Järeldus

Paljud kultuuris kasutatavad viinamarjade kaasaegsed vormid ja sordid ei suuda endiselt ühte vanast, kuid ületamatult asendada. Selline on Rizamat viinamarjade puhul, kes on vananenud ja ebastabiilsed, ning tõelistele maitsjate ja maitsjate jaoks - tõeline teemant viinamarjade kogumis.