Baklazaan Ankle Bens salat on tegelik ettevalmistus talveks, valmistades, mida saab nautida oma maitsvat maitset, kõik külmad aastaaegad, samuti säästa perekonna eelarvet ja olla kindel tarbitud toodete kvaliteedi osas.

Toiduvalmistamise suupisteid Ankle Bens

„Ankle Bens” suupiste valmistamiseks talvel peate end teadma teatud teadmistega ja tutvuma paljude nüanssidega, kuna väikesed kõrvalekalded retseptist ja õige tehnoloogia võivad kahjustada või isegi täielikult hävitada kogu varude partii talveks.

1. Valmistatud toorikute kvaliteet sõltub selle tootmiseks kasutatavatest toodetest, seega on parem mitte kokku hoida köögiviljadele, sealhulgas salatites liiga küpseid ja rikutud puuvilju.
2. Maitsva maitse saavutamiseks tuleb baklažaane enne küpsetamist puhastada ja vähemalt 30 minutit täita külma soolatud veega. Soola tuleb lisada kiirusega 20 g 1 spl. See protseduur eemaldab solaniini köögiviljadest, mis annab baklažaani kibeduse.
3. "Ankle Bens" salatit valmistades tuleks eelistada paksu põhjaga pannkate või potid. Nõud peaksid olema emailitud või roostevabast terasest.

Salatite säilitamiseks on palju võimalusi ja retsepte. Baklažaane saab kombineerida erinevate köögiviljade ja igasuguste vürtsidega. Koos perenaine kogemusega on võimalik valmistada roogasid vastavalt oma autoriõiguse retseptidele, kuid kõigepealt peaksite meeles pidama klassikalisi väändemeetodeid, millest üks võib leida siit:

Ankle Bens salat baklazaanide ja tomatitega

Küpsetatud salat "Ankle Bens" suvel ja sügisel küpsetest kingitustest, mis on selle retsepti kohaselt päikese ja soojusega täidetud, kaunistavad mitte ainult pidulikke lauad talvel, vaid ka mitmekesistavad igapäevast menüüd.

Koostisosad:

• 1 kg baklažaane;
• 500 g Bulgaaria pipart;
• 1 kg tomatit;
• 300 g porgandit;
• 500 g sibulat;
• 4 hamba;
• 0, 25 liitrit päevalilleõli;
• 2 spl. l äädikas;
• 15 grammi soola.

Salatitootmise tehnoloogia vastavalt retseptile:

1. Eemalda pestud baklažaanidest koor ja lõigata need pooleks pikuti.
2. Sool lahustatakse keedetud vees ühe supilusikatäie kohta ja ettevalmistatud köögiviljad lahjendatakse 4 minutiks lahuseks. Siis saage need, kasutades taldrikut, ja loputage ning seejärel lõigatakse väikesteks kuubikuteks, mille suurus on kuni 1 cm.
3. Peske tomatid, lõika nahk varre vastas olevale küljele. Kastke 2 minutit keevasse vette, eemaldage ja pärast jahutamist lõigatakse kuubikuteks enne tihendi eemaldamist varre ümber.
4. Porgandit koorida ja riivida. Vabastage paprika seemnetest, tükeldage vaheseinad ribadeks. Sibulakoor ja rõngaste tükid. Lõika küüslauk pressiga.
5. Saada sibul ja või pannile ning pärast küpsetamist lisada porgandid ja pipar ning hoida tules 5 minutit. Ühendage saadud mass tomatitega ja asetage sügavasse anumasse ning vähese tule korral keema 10 minutit.
6. Pärast aega lisage baklažaanid ja hoidke tulekahju veerand tundi. Seejärel täitke sool, äädikas, küüslauk ja küpseta veel 10 minutit.
7. Steriliseeritud purgid täidetakse valmis lõhnaga, hermeetiliselt hermeetiliselt ja pärast jahutamist hoidke need jahedas kohas.

Lihtne retsept pahkluu bens baklažaan tomatipasta

See huvitav salatiretsept "Ankle Bens" aitab mitmekesistada talve menüüd. Tomatipasta kombineerituna pehmete oludega hautatud köögiviljadega tekitab huvitava kulinaarse kompositsiooni, mis ei jää keldrisse pikka aega.

Koostisosad:

• 1, 5 kg baklažaane;
• 500 g sibulat;
• 200 g tomatipasta;
• 200 ml vett;
• 250 ml päevalilleõli;
• 15 g soola;
• 2 spl. l äädikas.

Salatitootmise tehnoloogia vastavalt retseptile:

1. Vala soolatud baklažaan soolase veega ja jätta 30 minutiks kõrvale. Pärast aja möödumist loputa ja lõigata väikesteks õhukesteks ringideks.
2. Küpseta baklažaanid eraldi läbipaistvaks olekuks ja sibulad kuldseks.
3. Lahjendage pasta veega, maitsesta soola ja keeta pliidil.
4. Pange ettevalmistatud köögiviljad pannile, vala õli- ja tomatikoostis.
5. Lisage äädikas ja saatke tassi kustutamiseks pool tundi.
6. Täitke steriliseeritud mahutid valmis salatiga ja sulgege kaas, kork. Enne konteineri ümberlülitamist lastakse jahtuda.

Vürtsikas pahkluu Bens baklažaan

Taimse eelroog, mis on valmistatud vastavalt retseptile, on talvel kindlasti meeldiv. See on tõeline leid vürtsikate roogade armastajatele. Olles proovinud Ankle Bens salatit kordagi, ei segi te seda segi, kuna see on individuaalselt suuõõmuv ja maitsev aroom.

Koostisosad:

• 1, 5 kg baklažaane;
• 350 g kuuma paprika;
• 250 ml päevalilleõli;
• 2 spl. l äädikas;
• 250 ml tomatist mahla;
• 10 g soola;
• 250 g rohelised (tilli, peterselli).

Salatitootmise tehnoloogia vastavalt retseptile:

1. Leotage baklažaanid soolatud vees ja lõigake need viiludeks, lõigake paprika sabad ja eemaldage seemned läbi moodustunud augu, seejärel tükeldage need rõngasteks.
2. Küpseta eraldi baklažaanid, sibulad ja pipar.
3. Kihiga täidetud 0, 5-liitrised steriliseeritud purgid: baklažaan, sibul, pipar ja hakitud rohelised.
4. Eraldi mahutis ühendage õli, tomatite mahl ja äädikas, täitke sool. Saadud kompositsioon keedeti 5 minutit. Seejärel valage kuum mass mahutitesse.
5. Katta purgid kaanega ja saata steriliseerida veevannis 15 minutit.
6. Pitseerige purgid, keerake need üle ja katke soe vaip, laske jahtuda.
7. 24 tunni pärast eemaldage salat ladustamiseks.

Ankl Bens baklažaanist talveks: retsept tomatimahlaga

Koduperenaised talveks valmistatud köögiviljasalatid ei ole kunagi üleliigsed. Peaasi on retsepti tundmaõppimine ja konserveerimise põhimõtete mõistmine ning seejärel saab see luua nii kulinaarse meistriteose kui Ankl Bens baklažaanidest tomatipastaga. Seda maitsvat väänatust saab kasutada nii põhiroogade kui ka sõltumatu suupistena.

Koostisosad:

• 500 g baklažaane;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 3 paprika;
• 5 hamba. küüslauk;
• 200 g tomatimahla;
• 10 ml päevalilleõli;
• 10 ml äädikat;
• 1 tl soola.

Salatitootmise tehnoloogia vastavalt retseptile:

1. Baklazaan lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Seejärel asetage need sügavasse anumasse ja valage soolatud vesi. Jäta 2 tundi, see aitab eemaldada kibestumist baklažaanist. Pärast aja möödumist laske veega välja ja kuivatage viilutatud köögiviljad paberist rätikute abil.
2. Marinaadi valmistamiseks valage klaas tomatimahla eraldi anumasse, lisage suhkru, õli ja soola koostisosade loetelus märgitud koguses. Pane ahi, keerake keskmist tuld ja keema.
3. Riisige kooritud porgandid riiviga, tükeldage pipar õhukesteks kuubikuteks.
4. Kombineerige valmistatud köögiviljad tomatimahlaga.
5. Eemaldage sibulad sibulast ja tükeldatakse rõngaste pooleks, mis koos baklažaanidega saadetakse salatile.
6. Keeda kõik salatikomponendid 10 minutiks, seejärel lisage küüslauk, tükeldage see eelnevalt, äädikas ja keedetakse veel 2-3 minutit, segades pidevalt sisu. Seejärel eemaldage kuumust ja jaotage koheselt purkidesse.
7. Kata kaanega. Kui jahe, saatke jahedasse ruumi.

Kuidas süüa talvel Ankle Bens baklažaan aeglases pliidis

Teine retsept pahkluu salatidele, mida saab kasutada aeglase pliidi abil. See köögiseade on võimeline pakkuma taimekasvatussaaduste õige põletamise protsessi ilma põletamiseta ning aitab ka anda toitu sisaldava suupiste ideaalsed maitseomadused.

Koostisosad:

• 600 g baklažaane;
• 0, 5 grammi tomatit;
• 200 g Bulgaaria pipart;
• 200 g sibulat;
• 200 g porgandit;
• 2, / 3 spl. vesi;
• 75 g tomatipasta;
• 1/3 Art. päevalilleõli;
• 50 grammi suhkrut;
• 30 grammi soola;
• 1 spl. l äädikas.

Salatitootmise tehnoloogia vastavalt retseptile:

1. Valage kaussi vesi ja õli, lisage pasta, seejärel sool ja magus.
2. Kuumutage saadud mass keema, lülitades sisse “Steaming” režiimi.
3. Lisage tükeldatud köögiviljad ja hoidke režiimi "Karastamine" all 45 minutit.
4. Täitke äädikat ja levige purkidesse, korgisse ja mähkima. Kuidas jahe - saadetakse salvestusesse.

Baklazaani pahkluu salatite ladustamise eeskirjad

Et anda perekonnale vitamiine ja mitmekesistada talve dieeti, ei pea te mitte ainult tundma retsepti ja õigesti sööma Ankle Bens salatit, vaid ka selleks, et luua sellele sobiv kliima. Selleks asetage pangad otsese päikesekiirguse alt pimedas ja jahedas kohas. Keldris või keldris asetage töödeldav detail talveks paremini puidust riiulitele, mis asuvad meetri kaugusel põrandast. Selleks, et vorm ei kahjustaks tihenduskatte, on vaja riiuleid töödelda mangaani lahusega.

Ankl Bens'i salat on soovitatav hoida kuni ühe aasta jooksul temperatuuril 0 ° C kuni 15 ° C ja suhtelise õhuniiskuse juures 75%.

Järeldus

Baklazaan Ankle Bens salat on populaarne söögiisu stimuleeriv preparaat, mis säilitab kogu eelmise aasta suvel maitse ja lõhna. Oluline on teada ainult toiduvalmistamise retsepte ja kõiki nüansse ning seejärel saate nautida kena söögiisu suupisteid kuni kevadeni.