Röstrid on põhjalikud marjad, kus on palju kasulikke aineid. Suurepärane abi nohu korral. Marjade keetmine on põletikuvastane aine. Kuid lihtsa toiduvalmistamise korral kasutatakse seda marja kõikjal. Cowberry suudlus ei ole kasulikkuse ja toitumise poolest madalam jõhvikamahlast. Igale maitsele on olemas mitu retsepti.

Kõrvaleha tarretise tegemise eeskirjad

Toiduvalmistamiseks on vaja pähkleid. Võite kasutada nii värskeid kui külmutatud tooraineid. Värskete toorainete kasutamisel tuleb need välja sorteerida, et eemaldada kõik rikutud, aeglased isendid, samuti haiged ja ebaküpsed isendid.

Samuti on vaja lahti saada oksi, lehtede ja mustuse tooraine. Kui puu on külmunud, tuleb seda kohe ära kasutada. Mitmeid kordi ei soovitata külmutada ja sulatada.

Täiendavate koostisosade kasutamisel tuleb neid võtta rangelt vastavalt retseptile. Soovitud konsistentsi saavutamiseks on oluline tärklise lahustamisel vältida tükke. Mitte palju meelelahutust, nagu tükke ja hüübeid.

Kissel külmutatud vürtsidest

Cowberry kisseli valmistamiseks vastavalt külmutatud retseptile on vaja toorainet ühe liitri vee, 250 g puuvilja ja 100 g suhkru kohta. Tiheduse korral on võimalik kasutada tärklist umbes kahe lusikaga.

Valmistamise algoritm:

1. Pange kõik puuviljad keevasse vette.
2. Küpseta 10 minutit.
3. Tõmmake vedelik nii, et marju ei oleks.
4. Viige pingeline vedelik keema, lisage tärklis ja suhkur.
5. Niipea, kui tärklisega vedelik keeb, lülitage see välja.
6. Nõuda umbes tund aega.

Pärast joogi paksenemist võite seda valutult tassidesse ohutult valada ja koju kutsuda.

Cowberry Kissel tärklisega

See on klassikaline retsept, mille jaoks on võimalik kasutada nii külmutatud kui ka värsket marja. Koostisosad:

• veega 1 liiter pluss veel 100 ml;
• 250 g puuvilju;
• 4 spl. lusikatäit suhkrut;
• tärklis - 1–4 spl. lusikad, sõltuvalt vajalikust järjepidevusest.

Retsept on järgmine:

1. Toorained valatakse liitrit vett.
2. Lisage suhkur, keetke, lülitage kohe pärast keetmist välja.
3. Pärast poole tunni möödumist laske kõik läbi sõela ja koorige marjad.
4. Eraldi valage külma vett kruusisse ja lahustage tärklis selles.
5. Vala filtreeritud joogisse segades.
6. Keetke, keera.

Mõne minuti pärast saab jooki valada, tärklise retseptiga Cowberry suudlemist kasutatakse kõige sagedamini, see maitse on paljude jaoks tuttav juba lapsepõlvest alates ja rõõmustab iga pereliikme jaoks.

Cowberry Kissel jõhvikaga

Jõhvikaga tünnid annavad joogile meeldiva maitse ja suure hulga kasulikke omadusi. See jook valmistatakse lihtsalt ja ilma probleemideta vastavalt klassikalisele retseptile. Ainus erinevus on see, et peamine koostisosa tuleb asendada jõhvikaga. Igal juhul jääb suhe samaks: 250 g marju ja 1, 1 liitrit vett.

Õunapähklid õunadega

Teine maitsestatud jook täiendava koostisosaga. Komponendid vajavad sellist:

• 150 grammi marju;
• 3 keskmist õunat;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• pool tassi kartulitärklist;
• 2, 5 liitrit puhast vett.

Samm-sammult retsept õllekapslite valmistamiseks:

1. Vala kastrulisse ja pange tulele vett.
2. Peske õunu, koorige ja tükeldage need väikesteks viiludeks.
3. Pestud marjad ja viilutatud õunad valatakse keevasse vette.
4. Keetke ja laske tule väiksem.
5. Valage tärklis külma vette ja segage.
6. Peen vool, pidevalt segades, valatakse pannile vedelikuga.
7. Keeda, kuni ilmuvad esimesed mullid.

Sellise ravikuuri serveerimine võib olla puuviljadega ja ilma nendeta.

Kaerahelbed suudmega ja vürtsidega

Sel juhul on jook väga ilus ja aromaatne. Koostisosad vajavad rohkem kui klassikaline versioon:

• 300 g kaerahelbed;
• 250 ml koort;
• 200 grammi suhkrut;
• 100 g marju;
• liitrit vett;
• mahla pool sidrunist;
• kaneelipulk;
• 2 vanilje kaunad.

Maitsestatud joogi valmistamise algoritm:

1. Leota kaerahelbed üleöö külmas vees. Osa helvestest, väikestes kogustes, tuleb praadida kaunistamiseks.
2. Koo kaerahelbed läbi sõela. Valage see vedelik kastrulisse ja lisage suhkur.
3. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. Lisage kõik vürtsid ja vürtsid.
5. Segage, pange tulekahju ja keema.
6. Segage 5 minutit.
7. Eemaldage soojusest.
8. Koorige väikese koguse suhkruga, pekske tihedas vahus.
9. Vala joogid kruusidesse.
10. Kaunista vahu ja praetud helbedega.

Koori asemel võite kasutada koorest kreemi ja anda piisavalt konsistentsi, et lisada valmis retseptile vett, kui see osutub liiga paksuks.

Kuidas süüa cowberry kisselit aeglases pliidis

Koduperenaiste jaoks, kellel on köögis multikooker, on ülesanne lihtsustatud, kuna seda saab ravida.

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• tl tärklist;
• 3 spl. lusikad puuvilju;
• 2 spl. lusikatäit suhkrut;
• pool liitrit vett.

Küpsetusalgoritm on lihtne ja näeb välja selline:

1. Valage kaussi vett ja lisage marju.
2. Lisage granuleeritud suhkur ja asetage režiim "Aurutamine".
3. Hoidke 15 minutit.
4. Segisti tükeldab massi mitme pliidi abil.
5. Tärklis, lahjendatud vees.
6. Valage tärklis aeglasesse pliitisse ja küpseta samas režiimis veel 10 minutit, kuni tarretus on valmis.

Nüüd on võimalik delikatess serveerida. See valmistatakse kiiresti ja õige temperatuur aitab valmistada jooki parima maitsega.

Järeldus

Lingonberry jelly on tervislik ja lõhnav jook, mida kogu pere rõõmustab. Marju saab kasutada ja külmutada, nii et seda jooki on kerge süüa isegi talvel, kui külmikus on piisavalt toorikuid. Talvel on vaid 250 grammi marju ja liiter vett võimeline ja piisavalt vitamiine. Jook aitab nohu ja toimib immuunsuse tugevdamiseks.