Peet on universaalne toidutoode, mida kasutatakse tootmises nii maapinnal kui ka maa all. Kaua aega tagasi kasutati kulinaarsetel eesmärkidel ainult topsi ja juurvilja oli populaarne ainult meditsiinis. Nüüd on kõik vastupidine: peet tarbitakse peaaegu iga päev, kuid lehed tulevad tavalisest toitumisest ja neid peetakse ravimiks. Paljude jaoks on huvipakkuvad retseptid suhkrupeedi topide valmistamiseks talveks, sest see keerd on ebatavaline ja üsna maitsev ja kasulik.

Tingimused suhkrupeedi topide säilitamiseks pankades talvel

Suhkrupeedi koostis sisaldab mitmeid vitamiine ja mineraalaineid, nii et paljud arstid soovitavad seda kasutada paljude haiguste ennetamiseks ja raviks. Enne toote talveks valmistamist peaksite hoolikalt kaaluma kogenud koduperenaiste soovitusi:

1. Kasutage kvaliteetseid noori lehti, sest need on pehmemad. Kui kasutatakse hilisemaid lehti, on võimalik kõvadusest vabaneda kuumtöötlemise teel.
2. Lehed peavad olema hästi pestud, vabanema mustusest ja toorest, kõrvaldades nähtavate kahjustustega proovid. Kõigepealt tuleks valada sooja veega ja jätta paar minutit, et prügi oleks parem puhastada.
3. Lõigake umbes 4 cm leti alusele, sest seal on kogutud palju toksiine.

Toote nõuetekohane ettevalmistamine - edu võti järgnevatel toiduvalmistamise retseptide etappidel.

Marineeritud peet tops talveks

Retseptide valmistamise paljude võimaluste hulgas, mille eesmärk on säilitada taime maitse ja eelised, on kõige tavalisem meetod kääritamine, kuna see meetod säilitab maksimaalse vitamiinide ja muude komponentide koguse, mis mõjutavad positiivselt organismi aktiivsust.

Põhikomponentide loetelu:

• 1 kg tops;
• 30 grammi küüslauk;
• 2 tilli õisikut;
• 3 mustsõstralehet;
• 2 tl. soola.

Faasiretsept:

1. Valmistage peamine toode ette ja tükeldage see väikesteks tükkideks.
2. Spetsiaalses mahutis peidetakse lehed, küüslauk, tilli kihid.
3. Puista iga kiht kergelt soolaga.
4. Üles pani rõhumise ja jäta toatemperatuurile 3-4 päeva.
5. Saada pikemaajaliseks säilitamiseks jahedasse kohta.

Konserveeritud suhkrupeedi topid talveks

Säilitamine säilitab enamiku tehase kasulikke omadusi. Sellest tootest saate talvel valmistada palju maitsvaid ja ebatavalisi roogasid.

Toodete koostis, et luua tühi:

• 650 g topi;
• 1 l vett;
• 100 ml äädikat;
• 100 g suhkrut;
• 1 loorberileht;
• 8 musta pipart;
• 25 grammi soola.

Toimingute järjestus vastavalt retseptile:

1. Valmistage põhitoode, lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Pane lehed purki.
3. Kombineerige vesi pipra, loorberilehtede, soolaga, lisage suhkur, valage äädikas.
4. Keeda koostis, valage pankadesse.
5. Sulgege kaas, lastakse jahtuda.

Peedi topper, konserveeritud talveks sibula ja maitsetaimedega

Kindlasti kasutage retsepti väga maitsva peedi topperi jaoks talveks sibulate ja roheliste toitude puhul. Selline särav ja suvine ettevalmistus on suurepärane lisand igale roogale.

Koostisainete loetelu vastavalt retseptile:

• 650 g peedi topi;
• 1 sibul;
• 1 l vett;
• 25 grammi soola;
• 100 äädikat;
• 75 g suhkrut;
• 1 loorberileht;
• rohelised (tillid, petersell);

Retsepti toimingute järjestus:

1. Valmistage topid, lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Ühendage see tükeldatud küüslaugu, hakitud tilli ja peterselliga, tükeldatud sibulrõngadega.
3. Vala vesi soola, suhkru, pipra ja loorberilehtedega, lisa äädikat ja keeta.
4. Valage valmistatud marinaadipurgid ja sulgege kaas.

Peedi topide säilitamine talvel "viis minutit"

Konservimisprotsess on üsna pikk, kuid originaalse toote suurepärane maitse ja aroom ei jäta kedagi ükskõikseks. Retsept on mõeldud ühele 0, 5 l purgile.

Toote nimekiri:

• 200 g juurlehti;
• 250 g petiole;
• 1 tl soolad;
• ½ tl suhkur;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 leht mädarõigas;
• 1 ml äädikat.

Kuidas teha maitsvat ettevalmistust talveks vastavalt retseptile:

1. Petioles, lehed, mädarõika pesu, pannakse purkidesse.
2. Küüslauk läbib ajakirjanduse kaudu ja saadab peamised koostisosad.
3. Kombineerige vesi pipra, suhkru ja soolaga, lisage äädikas, keedetakse.
4. Vala pankadesse, lase seista 5 minutit, äravoolu ja keeta uuesti.
5. Korrake protseduuri kolm korda, valage lõpuks pangad ja kork.

Retsept soolatud suhkrupeedi topide jaoks talveks

Ettevalmistust saab kasutada esimese kursuse sidumiseks, liha- ja kalatoodete kõrvaltoona. Peamine asi ei ole mitte liialdada seda soolaga, sest lehed neelavad seda hästi.

Komponendi koostis:

• 1 kg juurlehti;
• 1 küüslauk;
• 2 tilli õisikud;
• 3 mustsõstralehet;
• 2 spl. l soolad;

Kuidas luua tühja retsepti:

1. Valmistage põhitoode ja lõigake see väikesteks tükkideks.
2. Asetage kihid sügavasse kaussi, vaheldumisi sõstarilehed ja tükeldatud küüslauk.
3. Iga kihi soola protsessis.
4. Katke puidust kaanega ja pange rõhumine.
5. Kolme päeva pärast asetage see jahedasse kohta.

Maitsev suhkrupeedi suupiste talveks

Sellised suhkrupeedi topid talveks on suurepärased valmistised, mis vaatavad suurepäraselt piduliku või söögilaua kui iseseisva toote ja lisaks paljudele roogadele.

Nõutavad komponendid:

• 600 kg juurlehti
• 1, 5 tl. soolad;
• 60 ml veiniäädikat;
• 3 küüslauguküünt;
• 3 tükki paprika.

Tähtsad toiduvalmistamise retseptid:

1. Valmistage põhitoode tükeldatult.
2. Aseta steriliseeritud purkidesse, kombineerige hakitud küüslaugu ja pipraga.
3. Soolake toorik, valage keeva veega, lisage äädikas, sulgege kaas.

Suhkrupeedi valmistamine talveks: marineeritud retsept küüslaugu ja kuuma pipartega

Enne toiduvalmistamisprotsessi alustamist peate õppima parimad retseptid suhkrupeedi toorikute toorikutele talveks. See maitsev suupiste talveks on suurepärane roog ja sõltumatu roog.

Koostisosade loetelu:

• 500 g peedi lehestikku;
• 3 küüslauguküünt;
• 1.5 Art. l soolad;
• 6 spl. l äädikas;
• 1500 ml vett.

Cooking retsept sisaldab järgmisi protsesse:

1. Valmistage peamine koostisosa lihvima, loputage purgid kuuma veega või steriliseerige.
2. Pange lehed purki, asetage purustatud küüslaugu ja peeneks hakitud paprika peale.
3. Keeda vett soolaga, valage purgi sisu, valage äädikas.
4. Sulgege kaanega, lastakse jahtuda.

Marineeritud peedi varred talveks

Sa ei saa mitte ainult lehed, vaid ka varred marineerida. See preparaat sobib küpsetamiseks, aga ka teiseks kursuseks.

Tooriku koostisosad ja proportsioonid:

• 600 g suhkrupeedi petiole;
• 250 ml äädikat;
• 2 liitrit vett;
• 5 nelgi;
• 5 hernesartiklit;
• 5 g mädarõika juurt;
• 2 loorberileht;
• 100 g suhkrut;
• 40 grammi soola.

Talvise toorikute loomise retsept:

1. Valmistage peamine koostisosa ja tükeldatakse tükkideks, pannakse purkidesse.
2. Koorige ja tükeldage juur, kombineerige purustatud nelgiga, pipra ja loorberiga.
3. Vürtside segu valage vesi, sool, magus, lisage äädikas, keedetakse.
4. Hoidke 5 minutit, pakendatud pankadesse, rullige.

Küüslaugu ja tilliga marineeritud peedi varred

Küüslauk ja rohelised annavad roogale hämmastava aroomi ja atraktiivse maitse. Sellist tühikut säilitatakse pikka aega, kaotamata selle kasulikke omadusi.

Komponentide nimekiri:

• 500 g peedi varred;
• 200 ml äädikat;
• 1, 5 liitrit vett;
• 60 g suhkrut;
• 20 g soola;
• rohelised

Samm-sammult retsept talveks:

1. Põhitoode lõigatakse keskmise suurusega tükkideks.
2. Saada purgis, pange purustatud küüslauk ja rohelised peale.
3. Kõik muud koostisosad kombineerivad ja keedavad, ärge eemaldage soojusest, veel 5 minutit.
4. Vala purkidesse ja sulgege kaas.

Marineeritud suhkrupeedi lehed

See valmistis sobib suurepäraselt esimeste kursuste, salatite valmistamiseks ja seda saab kasutada ka iseseisva tootena. Selle ettevalmistamiseks varu kokku järgmised komponendid:

• 500 g peedi lehed;
• 1 loorberileht;
• 1 väike küüslauk;
• 3 nelk;
• 1 õisiku tilli;
• 7 musta pipart;
• 100 ml äädikat;
• 3 spl. l suhkur;
• 1 spl. l soola.

Menetlus vastavalt retseptile:

1. Peske lehed, tükeldatakse väikesteks tükkideks.
2. Torki allosas asetage küüslaugu, vürtside ja maitsetaimede küüned, tampeerige lehed.
3. Kombineeri sool, keeta suhkrut veega ja vala purkidesse, lisa äädikat.
4. Sulgege kaas ja laske jahtuda.

Kuidas valmistada talvepeedi topi: külm

Paljudel koduperenaisel ei ole võimalust pliidile palju aega veeta, kuid ma tahan valmistada sellist maitsvat ja tervislikku toodet peedi korgiks talveks. Sellisel juhul võite selle lihtsalt külmutada. Selle meetodi kasutamisega saate säästa maksimaalselt kasulikke vitamiine ja mineraalaineid ning tooriku maitset. Külmutage topid mitmel viisil. Kõige sagedamini kasutatakse seda keeva veega, asetatakse kilekotidesse ja saadetakse sügavkülmikule. See protseduur viiakse läbi kiiresti ja võimaldab teil hankida suure hulga tooraineid. Ja pakendi asemel saate kasutada plastikust mahutit.

Esmaste kursuste puhul on mugavam toote külmutada kuubikutena ja segada mugavuseks tilli ja peterselliga.

Kas on võimalik suhkrupeedi topsi kuivatada

Kuivatuskatted on üks parimaid viise toote valmistamiseks, mille peamiseks eeliseks on 98% kasulike ainete säilitamine. Seda näitajat ei ole võimalik saavutada muul viisil.

Kuidas kuivatada peedi topi talveks

Suhkrupeedid tuleks pesta, leotada mõni minut ja kuivatada rätikuga. Korraldage toorik ühes kihis päikesepaistelisse kohta ja jäta mitu päeva. Iga päev peate toote kontrollima ja sisse lülitama.

Protsessi kiirendamiseks võib küpsetusplaadil laguneda ja ahju panna. Hoidke seal, kuni lehed hakkavad purustamisel hakkama.

Eeskirjad suhkrupeedi topide toorikute ladustamiseks

Õigesti valmistada peet tops talveks - see on ainult pool lahing. Samuti on oluline luua optimaalsed tingimused toote ohutuse tagamiseks. Töödeldava detaili säilivusaeg on 1 aasta, kuid kui valmistamisel kasutatakse äädikhapet, pikendatakse säilitamisaega. Optimaalne temperatuur on 3 kuni 15 kraadi, kui konteiner on tihedalt suletud. Ideaalne säilituskoht on kelder, kelder

Järeldus

Paljude koduperenaised, kes tunnevad kahetsust niisuguse väärtusliku ja toitva toote viskamise eest igal aastal, on talvel huvipakkuvate suhkrupeediküpsiste retseptid. Oluline on säilitada looduse selliseid kingitusi, et tagada terve aasta jooksul tervislik toit ise ja teie pere jaoks.