Murakad ei ole ainult maitsev põhja-marja, vaid terve rida vitamiine ja toitaineid. Märgad murukesi - viis säilitada marjade eeliseid maksimaalselt. Marja on võimalik valmistada mitmel meetodil, kuid sellel tühjal ei ole temperatuuri töötlemist, mis tähendab, et säilivad kasulikud omadused.
Leotatud murakate kasutamine
Erinevalt nende suhtelistest vaarikatest ei muutu murakad vanusega. Kui järgite retsepti õigesti, säilitab põhjapoolne delikatess oma kuju pika aja jooksul. Parim viis on ladustada ebaküpseid tooraineid. Koorimata seisundis olev marja on tugevam ja ei lase mahla enne. See säästab ravikuuri kauem kui üks kuu.
Eelvormi valmistamiseks on mitmeid meetodeid:
- suhkruga;
- suhkruvaba;
- mee lahuse valamine.
Iga koduperenaine valib teie maitse ja kipub talle sobiva keetmise meetodi järgi. Seda tüüpi toode on kasulikum kui ummistuse kuumtöötlus.
Mis aitab leotatud lehed
Põhja marja aitab nohu, samuti suurepärane diureetikum ja antimikroobne aine. Noh aitab urolithiasis ja stimuleerib seedetrakti. Samuti aitab marja normaliseerida keha ainevahetusprotsesse ja mädaste haavade juures on Põhja-delikaadi viljad seotud kahjustatud piirkondadega.
Leotatud murakeste valmistamise meetodid
Hõrgutise valmistamise meetodid erinevad sõltuvalt saadaolevatest koostisosadest ja soovitud tulemusest. Need on võimalused suhkru, vürtside või lihtsalt veega.
Klassikaline retsept märgade murakate jaoks
Klassikaline delikatessiretsept sisaldab koostisosi:
- liitrit vett;
- 200 g suhkrut;
- marjad mis tahes koguses.
Marjad pannakse puhtasse steriliseeritud konteinerisse. Tee magus siirup veest ja suhkrust. Valmistatud siirup peaks jahtuma, pärast mida valatakse tooraine ja katke kõik lapiga, seejärel kaanega. Nii valmistatakse magustoit 3 kuu jooksul.
Kuidas valmistada leotatud murakesi ilma suhkruta ja ilma metteta
Retsept on ideaalne neile, kes ei saa maiustusi süüa, näiteks diabeetikutele. Marja valatakse klaasist steriliseeritud nõudesse ja valatakse puhta keedetud veega. Siis katke hermeetiliselt kaanega, samuti saate rullida. Hoidke toorainet jahedas kohas, mille temperatuur ei ületa 10 ° C.
Märge mettega mett
Toote kasulikkuse suurendamiseks mõeldud suhkur on kergesti asendatav meega. Selleks lisatakse mesi lihtsalt soojale keedetud veele kiirusega 3-4 supilusikatäit ühe liitri vee kohta. Siirup on üsna magus, vastasel juhul ei erine ladustamine lihtsast marjast ilma mee kasutamiseta.
Vürtsikas mustikas
Meeldiva maitse ja lõhnaga magustoitude armastajatele on retsept retseptide valmistamiseks vürtsidega. Selles retseptis on lisaks veele ja suhkrule vaja lisada kardemon, tähtanis, nelk ja kaneel.
Jahutage keeva veega, lisage vürtsid, suhkur ja valage magustoit. Üles on tingimata rõhutud.
Lihtne retsept pulbriliste mooride jaoks koos mee ja ingveriga
See on suurepärane võimalus tugevdada immuunsüsteemi talvel. Koostisosad:
- 100 g ingveri juurt;
- 250 ml mett;
- marjad - 1 kg.
Samm-sammult toiduvalmistamise algoritm on lihtne:
- Tükeldage ingver ja asetage klaasnõusse.
- Vala tooraine.
- Tehke siirup veest ja mettest.
- Sue saadud siirup.
- Vala puuviljad.
- Rullige üles
Hoida jahedas kohas.
Niisked murakesi puust barrelist
Meie esivanemad hoidsid põhja ilu mitte klaaspurkides, vaid puidust vannides. Kui see on olemas, siis piisab sellest, et see valatakse keeva veega ja vahetult enne magama jäämist vala rummi või muud tugevat alkoholi. Sellises mahutis annab toode meeldiva, pehme maitse ning säilitab kõik kasulikud omadused juba pikka aega.
Kuidas säilitada leotatud murakesi
Ravi pikaks ajaks säilitamiseks peate järgima mitmeid tingimusi:
- mahuti peab olema tihedalt suletud;
- ruumi temperatuur ei tohi ületada 10 ° C;
- otsene päikesevalgus on keelatud.
Kõikidel tingimustel saab põhjapoolsetelt saartelt saaki säilitada mitte ainult kuu, vaid ka aasta. Sellisel juhul säilib täielikult mitte ainult maitse, vaid vitamiinid, kasulikud omadused, aroom. Peamine tingimus puuvilja säilitamiseks antud juhul on just nende püsiv kohalolek vees. Marjad ei tohi kuivada - see on oluline tingimus.
Järeldus
Märgid on mitte ainult maitsev delikatess, vaid paljude haiguste täielik ravi. Nõuetekohase ettevalmistuse korral, säilitades säilitustingimused, siis puidust vannis saab magustoidut säilitada aastaid ilma oma maitse ja aromaatsete omaduste kaotamata.