Aretus Ayrshire lehmad

Ayrshire'i lehm on üks piimjasemaid tõugusid, mis on juba kuulsate Friisi kariloomade poolt tagasi jõudnud. Põllumajandustootjad eelistavad neid loomi tänu nende suurele lüpsusele, pikaealisusele ja probleemivale poegimisele.

Ayrshirokit peetakse Šotimaal Ayri maakonna sünnikohtaks. Selle tõu esimesed märkused ilmusid enne 1800. aastat, kuid sel ajal nimetati neid “Dunlopiks”. Hiljem muutus nimi Cunninghamiks. Selle tulemusena määrati tõule nimi „Ayrshire”.

Mida karjakasvatajad Ayrshire lehma aretamisel kasutasid, ei ole kellelegi teada. Kuid teooriad on loomulikult olemas.

Ayrshire tõugu ajalugu

Ühe versiooni kohaselt viidi Šotimaale kohalike kariloomade parandamiseks lühikarvalised, Jersey, Herefords, Tiswater ja Alderney. 18. sajandi viimasel kolmandikul lisati ka Hollandi lehmad. Tõsi, mitte must ja pisikene, kuid pruun ja pruunikas. Selle segaduse tulemusena on tekkinud kaasaegne Ayrshire tõug.

Teise versiooni kohaselt pärineb Ayrshire'i tõug Hollandist. Ja on ebatõenäoline, et karjaloomade tekkimist uurivad inglise ajaloolased ei saa sellest loobuda. Aastal 1750 läksid nad üle mõne teise veiseliigiga, kust Ayrshires sai punase värvi.

1814. aastal registreeriti tõug Royal Highlandis ja Šotimaa Põllumajanduse Seltsis (RHASS) ning sellest ajast algas selle kaasaegne ajalugu.

Ayrshires on oma populaarsuse, piima kõrge kvaliteedi, produktiivse pikaealisuse ja kergete poegimiste tõttu populaarsust omandanud mitte ainult Šotimaal ja Inglismaal, vaid kogu maailmas. XIX sajandi alguses viidi Ayrshire veised Ameerika Ühendriikidesse. Ja 20. ayrshirok oli juba näha paljudes Euroopa riikides.

Ühel ajal levisid frise (Holsteini) mustad ja valged kariloomad suuresti toodetud piima koguste tõttu. Kuid muljetavaldava rasvasisaldusega on see piim väga madal. Piima valgusisaldus on samuti madal. Holsteini piim on vesine ja peaaegu kreemivaba.

Ayrshires ei ole seevastu peaaegu väiksemad kui friisid, vaid toodavad paksemat piima. Seetõttu on täna juba vastupidine suund: friiside järkjärguline asendamine Ayrshiresiga. Ayrshire tõu aktiivne kasvatamine toimub lisaks kodumaale ka Austraalias, Soomes, Uus-Meremaal, Lõuna-Aafrikas ja paljudes teistes riikides. On lihtne näha, et see veiseliha on levinud riikides, kus ilmastikutingimused on väga erinevad. Aerschiroki kasvatamine toimub kõikjal, et suurendada piima saaki ilma piima kvaliteedi kadumiseta.

Märkus! Väga sageli tekib olukord: kõrge rasvasisaldusega - madal piimatoodang, kõrge piimatoodanguga - madala rasvasisaldusega.

Ayrshire tõu kirjeldus

Ayrshires on keskmise suurusega veised normaalse kaaluga 540 kg. Mõned selle veiseliigi esindajad võivad jõuda 600 kg-ni. Pullide kaal on 800 kg. Ayrshire veiste kasv on väike. Tavaliselt kuni 130 cm.

Ayrshire lehmadel on piimakarja jaoks ideaalne välimus: kerged luud, sügav rind, elegantne pea, proportsionaalne ehitamine ja õhuke nahk. Sacrum sirge. Jalad on lühikesed, õiges asendis. Udri keskmise suurusega.

Ayrshire kariloomad on punased ja kinnitatud. Ingveripaikade värvi variatsioonid võivad olla helepunast tumepruunini. Sõltuvalt sellest, kuidas segunenud värvi eest vastutavad geenid segati, võib üksikute lehmade värvus olla punane või valge.

Märkus! Ayrshire kariloomad on tegelikult veetustatud, mitte komoly.

Erinevus sarvega loomade ja veetustatud loomade vahel on see, et see põletatakse peaaegu kohe pärast sündi kohale, kus sarved kasvavad. Kui Ayrshire'i vasikas ei tee seda, siis täiskasvanuna kasvab ta ilusad sarved kuni 30 cm.

Fotol Ayrshire lehma pea ilma sarvedeta.

Mis juhtub, kui vasikad ei ole aja jooksul lagunenud

Õnneks on põllumajandustootjate jaoks juba praegu Ayrshire tõugu kommid. Siiski on sarvede tsertifitseerimine üsna keeruline ja ohtlik protsess vasika tervisele. Aga "horniness" on oma eelised.

Sarvede ja horny loomade plussid ja miinused

Plus komolyov, et nad on ohutumad mitte ainult inimestele, vaid ka nende sugulastele. Mitte ainult pullid võitlevad KRS-is, vaid isegi lehmades, väites karja koha hierarhias. Sarved lehm võib risti kõhtu või udarat purustada. Komolye vaiksem iseenesest ja isegi võitluse ajal ei saa ta tekitada nende sugulastele tõsist kahju.

Sarvedel lehmadel määravad sarved lehmade arvukuse. Iga raseduse ajal moodustub lehmade sarvedel “saak” või “rõngas”. Kuna lehm peaks olema igal aastal poegitud, saab rõngaste abil täpselt määrata looma rõngad. Rõngaste arvule lisatakse 2 aastat, sest just sellel vanusel näeb mullikat esmalt.

Märkus! Kui igal aastal on lehmal prokholostil, ei ole rõngas moodustunud ja külgnevate rõngaste vaheline kaugus on 2 korda suurem.

Seda punkti tuleks täiskasvanud lehma vanuse määramisel arvesse võtta.

Kuni 1, 5-aastaste mullikate ostmisel määrab vanuse kindlaks sarvede pikkus. Vasikates ilmuvad sarved 1 kuu vanuselt ja iga kuu pikenevad 1 cm võrra, sarvede mõõtmisega ja 1 lisamisega saate määrata vasika vanuse kuudes.

Horny ja halvenenud lehmades määratakse vanus hammaste järgi. Kuid hammaste kustutamine ei ole väga usaldusväärne märk, sest see sõltub suuresti emaili kõvadusest konkreetse looma hammastel ja lehmade söömisel. Seetõttu on võimalik ainult öelda, et loom on täiskasvanu, kui selle suuõõnes on 24 molaarset ala ja lõualuu 8 lõikehambad.

Märkus! Lehmade ülemise lõualuu lõikehambad puuduvad täielikult.

16-aastaselt jääb lõikehammaste asemele ainult kollane õhuke kanep. 17-18 aasta sügisel ja lõikehammaste jäägid.

Ayrshire'i tootlikkus

Austraalias, Soomes, Inglismaal ja teistes riikides saadakse igal aastal üle 9 000 liitri piima. Venemaal on näitajad traditsiooniliselt madalamad: 5–7 tuhat liitrit. Sellist olukorda ei täheldata mitte ainult Ayrshires'iga, vaid kõigi kariloomadega. Varem oli see seotud halva sisuga ja vargusega. Tänapäeval töötavad põllumajandustootjad ise ja paljud neist püüavad läänepoolseid tehnoloogiaid järgida. Kuid saagikus on endiselt madalam.

Sellegipoolest töötavad Venemaa talud ka ayrshiroki saagi suurendamiseks. Töötamisel, kasutades mitte ainult oma tootjaid, vaid ka soome keelt kunstliku viljastamise kaudu. Lisaks võimaldasid Vene standardid lisada punaseid rootsi verd ja punaseid Taani veiseid sarnaste tõugudena. Ayrshire'i Kanada elanikkonna kasutamine ja aretusmaterjal. Tänu kõikidele nendele meetmetele on Novoladozhskoye talus kasvatatud ühe Ayrshire tõugu venekeelse saagikuse saagikus jõudnud juba üle 8 000 liitri. Piim aastas.

Aga piima kvaliteet on tõesti väga hea. Rasvasisaldus on 4, 2%, valgusisaldus piimas on 3, 5%.

Ayrshire tõugu kasvatati piima, mitte liha. Kuigi individuaalsed Ayrshire pullid võivad kaaluda 1000 kg, kuid rümba liha tapmise saagikus on 50-55%.

Kuidas valida lehm

Kuna Ayrshire lehmad ostetakse piima saamiseks, peate teadma teatud märke teatava lehma kõrge piimast. "Piim" väljast ei taga alati head piimatootmist.

Kui lehma välispind vastab piimatüübile, võite jätkata edasist kontrolli. Loom peaks olema suur. Tervetel lehmadel on pehme karvkate, raske. Silmad on selged. Hea tervis on käitumises märgatav. Kannatav loom seisab täielikult, reageerides nõrgalt stiimulitele.

Vanust määravad sarved või hambad. Vanuse üle otsustamisel peate meeles pidama, et kui ostate tibu oma tulevase piimatoodangu kohta, võite arvata ainult oma ema tootlikkuse kohta. Täiskasvanud lehma ostmisel on parem mitte võtta üle 10 aasta vanust looma. Pärast seda vanust hakkab lehmapiima saagis vähenema.

Hea piimalehma udar peab olema hästi vormitud ja hästi arenenud. Väga suur udar, mis ripub hoki all, ei ole väärilisus, vaid puudus. Lehm kahjustab sellist udarat põõsaste, kuiva rohu varre ja muu prahi eest.

Kvaliteetne udar on kausikujuline, lai, tugevalt kinnitatud ees ja kaugele väljapoole ulatuv, sujuvalt kõhu seina. Udara põhja on peaaegu horisontaalne ja paikneb kanali tasandil.

Märkus! Lehmade udaraga lehmadel on madal tootlikkus.

"Kitse" udar taga näeb välja nagu kolmnurk. Nibud on lähedased, pikad ja paksud.

Kõrge saagikusega lehmade teine ​​tunnus on nn piimaveeni hea areng.

Foto näitab Ayrshire'i lehma kõrge tootlikkusega märke: tassikujuline udar ja hästi arenenud piimaveen.

Ayrshire lehmade omanike ülevaated

Elena Garinova, Irinovka Ma hoian Ayrshire lehma. Tõug on super piimjas. Turjakõrgus on vaid 130 ja annab 24 liitrit esimest poegimist. Vähe, sööb vähe. Väga rahulik. Piim annab kreemja maitse. Kui jätate purgi õhtust ööseks, siis hommikul läheb 3 sentimeetrit koort.

Stepan Zagorodnyuk, lk. Ozernoe Kõigist kividest eelistan Ayrshiret. Ma tahaksin oma piimaterjalist nagu jersey, kuid need saagid on madalamad kui Ayrshire. Lisaks Venemaal Jersey - haruldus. Ayrshire tõug on palju lihtsam saada ja piim ei ole rasvasisalduse poolest palju halvem. Siin mulle ei meeldi Holstein. Nad söövad palju ja piim on vedelik.

Järeldus

Ayrshire tõug on kuldne keskmine Jersey ja Venemaal harvade lehmade vahel. Ayrshire tõug on hea neile, kes soovivad saada suure rasvasisaldusega piima. Lisaks on Jersey tõug väga kallis ja kõrgema kvaliteediga piim ei kompenseeri selle ostukulusid.