Mustika puuviljajook on üks janu kustutavatest jookidest. Tänu oma koostisele kasutatakse seda mitte ainult toiduainete tootmisel, vaid ka dietoloogias, kosmeetikas ja meditsiinis. Seda jooki saate valmistada kodus - on palju retsepte. Igaüks saab ise valida vastavalt oma eelistustele ja eesmärkidele.

Kasu ja kahju mustika mahl

Nagu kõik teised tooted, on mustika mahlal ka oma eelised ja puudused.

Kasu

Mustika puuviljajoogi eelised tulenevad selle kasulikest ainetest.

On teada, et toode sisaldab:

• vitamiinid: A, B, C, PP, E;
• mikroelemendid: kaalium, magneesium, raud, seleen, fosfor, jood, broom, tsink ja vask;
• antioksüdandid: karotenoidid, flavonoidid;
• orgaanilised happed: õun-, oksaal-, sidrunhape;
• pektiinid ja tanniinid.

Sellise puuvilja eelised joovad rohkem kui tema kolleegid.

Nagu teised joogid, kustutab mustika mahla soojus ka janu. Toode aitab hästi ära hoida ja ravida erinevaid silmahaigusi. Mustika morse regulaarne tarbimine tugevdab immuunsüsteemi ja vähendab nakkuslike, viiruslike ja bakteriaalsete haiguste riski. Mustikad ja tooted, mis sisaldavad seda, aitavad kaasa südame-veresoonkonna süsteemi normaliseerumisele. Mustika mahl parandab inimorganismi ainevahetust. See aitab dieedil vähendada kehakaalu ja parandada keha välist seisundit. Joogi tuleks kasutada inimese urogenitaalse ja närvisüsteemi haiguste ennetamiseks.

Kahju

Positiivsetest omadustest hoolimata võib mustikamahl mõnel juhul olla kahjulik.

1. Liigne tarbimine võib häirida ainevahetust.
2. Ei saa välistada allergiat mustika puuviljajoogi komponentide suhtes.
3. Joog võib olla diabeetikutele kahjulik, sest see sisaldab suhkrut.
4. Keelatud on kasutada seda vedelikku inimestele, kes kannatavad kõhunäärme erinevate krooniliste haiguste all.

Selles tuleks arvesse võtta marjade kasvukohta. Keskkonnamürgiste mustikate kasutamine morse valmistamiseks võib põhjustada vähihaigusi.

Nüansid

Kvaliteetsete mustikamahla valmistamiseks peate arvestama mõne hetke.

1. Valige õiged marjad. Need peaksid olema värsked ja küpsed ümmargused vormid ja rikkalik värvus, lõhnatu.
2. Kasutage keetmisel ainult keedetud vett.
3. Pöörake erilist tähelepanu roogadele - seda ei tohi oksüdeerida, seega ei ole selle joogi jaoks parem alumiiniumvõimsust võtta.

Enne suhkru lisamist vedelikule on parem suhkrut kuumas vees lahustada.

Mustika mahl raseduse ajal

Berry ja sellest valmistatud tooted on kasulikud rasedatele naistele.

Kasulik mõju rasedatele naistele

Mustikamahlil on positiivne mõju mitte ainult emale, vaid ka lapsele. On mitmeid põhjuseid.

1. Kaltsium kompositsioonis võimaldab parandada naise ja areneva loote luu struktuuri. Parandab välimust, vähendab väsimust.
2. Normaliseerib südame ja veresoonte.
3. Parandab keha vastupidavust.
4. Normaliseerib kolesterooli kontsentratsiooni veres.
5. See takistab aneemia tekkimist, kuna mustikas on suur rauasisaldus.
6. Normaliseerib stressitaluvuse.
7. Vähendab raseduse ebameeldivaid sümptomeid.

Lisaks takistab see vähi arengut.

Näpunäide. Ärge segage mustika mahla teiste jookidega.

Negatiivsed mõjud

Vaatamata eelistele, on mustika morse kahjulikud omadused.

1. Võimalik allergiline reaktsioon ja omapära.
2. Kaltsiumi liig võib põhjustada sünnituse ajal tüsistusi.
3. Liiga suur oksaalhape põhjustab mürgiste ainete kogunemist naise kehasse.

Toote väärkasutuse tõttu võib sünnituseks ilmneda neerukivid ja probleemid tooliga.

Kasutustingimused

Joo mustika mahl peaks olema 3 korda päevas, veega lahjendatud. Te võite tarbida rohkem kui kaks klaasi seda jooki päevas.

Mustika Morse retseptid

Seal on klassikaline mustika mahla versioon ja selle joogi erinevad variandid.

Lihtne retsept mustika mahla jaoks

On vaja:

• marjad - 0, 15 kg;
• suhkur - 0, 15 kg;
• vesi - 1 l;
• sõel, kauss, pann, purk.

Cooking tehnika:

1. Valmistage mustikad: sorteerige, peske, kuivatage paberist käterätikul.
2. Hõõruge marjad läbi sõela, kogudes mahla kaussi.
3. Berry mass pani hauta üle kuuma kuni keetumiseni, seejärel vähendab soojust.
4. Keeda veel 10 minutit.
5. Tüve lahus läbi marli.
6. Lisage liiv ja segage.

Steriliseerida purgid, panna marja segu neile. Sulgege tihedalt kaanega.

Vürtsikas mustika moor

Siin on 2 toiduvalmistamise võimalust.

1 tee

Nõutakse järgmisi komponente:

• marjad - 0, 3 kg;
• maitse järgi suhkur või mesi;
• vesi - 1, 5 l;
• sidrun - 1 tükk;
• õunad - 2 tükki;
• pott, pank.

Tehnika:

1. Valmistage mustikad: sorteerige, peske, kuivatage paberist käterätikul.
2. Pange vesi keema, lisage seal värske sidrunimahl.
3. Tooge mustikad - keema. Lisage õunad ja küpseta, kuni see on pehmendatud. Lülitage gaas välja.
4. Lahustada magusas vedelikus.

In steriliseeritud purgid panna sisu pannil ja sulgeda.

2 korda

On vaja:

• marjad - 0, 3 kg;
• maitse järgi suhkur või mesi;
• vesi - 1, 5 l;
• kaneel - 1 tükk;
• Badian - 2 tükki;
• pott, pank.

Tehnika:

1. Valmistage marjad: sorteeri, peske, kuivatage paberist käterätikul.
2. Pange vesi keema, lisage seal vürtsid.
3. Tooge mustikad - keema. Lülitage gaas välja.
4. Lahustada magusas vedelikus.

Steriliseeritud purkides asetage pannile sisu ja sulgege see.

Sidrunimahla ja koorega

On vaja:

• marjad - 0, 11 kg;
• suhkur või mesi - 0, 22 kg;
• vesi - 0, 44 l;
• sidrun - 6 tükki;
• võimsust.

Tehnika:

1. Valmistage mustikad: sorteerige, peske, kuivatage rätikuga põhjalikult.
2. Koorige sidrunid, pigistage mahl, tükeldage koor.
3. Valage anumasse vesi. Lisage koor ja sidrunimahl, lisage suhkur. Segage.
4. Jahvatage marjad püree ja lisage see mahutisse.

Segage. Sulge, puhas külmas ja siis pimedas kohas.

Ladustamistingimused

Kõlblikkusaeg sõltub toote hoolduse ja tootmise tingimustest.

Ostetud puuviljajoogi võib säilitada kuni kolm kuud ja avatud pakend ei ole rohkem kui üks päev! Samal ajal peaks koostis sisaldama vähemalt 15% marjade mahlast vedeliku kogumahust. Seda võib külmutada sügavkülmikus, kuid 3 tundi ja hiljem on vaja see külmkappi üle kanda.

See on oluline! Te peate mustika mahlaga konteineri alati pimedas kohas eemaldama.

Kodune mustikamahl tuleb paigutada pimedasse, jahedasse kohta (temperatuur peaks olema madalam kui toatemperatuur) või külmkapis. Kõlblikkusaeg on väike - kuni 3 päeva. Kõlblikkusaja pikendamiseks võite toote külmutada. Sa peaksid teadma, et te ei saa joogi uuesti külmutada.

Lubatud ruumi niiskus - 60-70%.

Järeldus

Mustika mahl on lihtne valmistada. Raskused tekivad nõuetekohasel ladustamisel. Jälgige ruumi temperatuuri ja niiskust. See jook sobib kõikidele suupistetele ja magustoidutele. Ja uue aasta laua jaoks võib seda segada šampanja või veiniga.