Muinasajast alates on mustikad olnud eriti populaarsed mitte ainult meditsiinis, vaid ka teistes eluvaldkondades. On teada, et mustika lehtede meditsiinilised omadused ja vastunäidustused ei sõltu mitte ainult marja enda koostisest, vaid ka selle ainulaadse toote kogumise, ettevalmistamise ja säilitamise tingimustest. Seal on palju tehnoloogiaid, mis säilitavad mustika lehtede eelised, igaüks võib leida oma retseptile meeldivuse.

Mustikate lehtede koostis

Mustikalehtede omadused sõltuvad peamiselt keemilisest koostisest. On teada, et see osa mustast marjast sisaldab samu aineid kui taime teised osad. Siiski on nende kontsentratsioon palju väiksem. Kuid mustikalehtede eelised on väga kõrged.

Niisiis sisaldavad mustikalehed:

• tanniinid (18-20%);
• flavonoidid ja karotenoidid;
• antotsüaniinid;
• arbutiin;
• suhkrud ja disaharas;
• orgaanilised happed: sidrun-, gallic-, õun-, oksaal-, bensoehape, viinhape;
• vitamiinid: A, B, C;
• mikroelemendid: kaalium, fosfor, magneesium, raud, väävel, kaltsium, kloor;
• eeterlikud õlid.

Mustikalehtede kasulikud omadused tulenevad kõigi nende ühendite keerulisest toimest.

Mis on kasulik mustika leht

Mustika lehel on palju kasulikke omadusi.

Peamised positiivse külje mustikalehti iseloomustavad ained:

1. Vitamiinid aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja parandada inimeste heaolu vitamiinipuudusega sügisel ja kevadel.
2. Eeterlikud õlid annavad ainulaadse lõhna. Samal ajal aitavad nad kaasa vereringe normaliseerumisele ja südamelihase kui terviku tööle.
3. Orgaanilised happed taastavad keemilise tasakaalu inimkehas. Lisaks aitavad nad vähendada sooletemperatuuri ja normaliseerida seedetrakti mitmesuguste rünnakute korral seedetrakti tööd.
4. Mustikutes olevad mikroelemendid aitavad täita teatud ainete keha puudujääki.
5. Antotsüaniinid aitavad parandada seisundit pikaajalise stressi korral. Nad parandavad närvisüsteemi toimimist, vähendavad väsimust ja apaatiat ning suurendavad efektiivsust.
6. Tanniinid - ühendid, mis aitavad taastada ja tugevdada keha mitmesuguste viiruslike nakkushaiguste korral.
7. Arbutin. See aine mängib olulist rolli keha urogenitaalsüsteemi haiguste ravis.
8. Flavonoidid ja karotenoidid reguleerivad glükoosi kontsentratsiooni veres. See tähendab, et mustika lehed on diabeedi jaoks kasulikud. Samal ajal ei saa mitte niivõrd tõhusalt kasutada võrseid ise, vaid nende väljavõtteid (mustikataimede tee).

Mustikas on kasulik mitte ainult meditsiinilised lehed, vaid ka nendest valmistatud tooted. Infusioonid ja teed hakkavad kokku puutuma mao suurenenud happesusega ja soole trakti halbaga. Segud aitavad vähendada vere kolesterooli taset ja normaliseerida kogu südame-veresoonkonna süsteemi tööd. Mitte ainult lehed, vaid ka salvid, kreemid, tinktuurid aitavad kaasa põletuste, haavandite, haavade ja pindmiste vigastuste täielikule paranemisele. Tabletid, kapslid, tilgad aitavad inimestel, kes kannatavad silmahaiguste, urogenitaalsüsteemi, viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide all.

Lisaks soovitavad paljud arstid mustikate kasutamist vähihaiguste ennetamiseks. Mustika osade alusel erinevad vahendid aitavad kaotada kehakaalu, parandades samas isiku väliseid andmeid.

Märkus! Lisaks toitainetele sisaldavad mustika idud mürgiseid ühendeid, mistõttu peate seda kasutama mõõdukalt.

Kui valida mustika lehed

Mustikate kogumine toimub õitsemise ajal - ajavahemik maist juunini. Sel ajal soovitavad aednikud valida värskete roheliste, mahlakate lehtedeta.

Kuna mustikad on kergesti reostunud, ei tohi te võtta võrseid ja marju koos:

• valged või pruunid laigud;
• mustad täpid;
• kuivatatud oksad.

Pimendatud mustikad ei ole ka väärt.

Siin on olulisemad soovitused:

1. Parim on lõigata oksi ja koguda oma kätega soovitud osad kuivas, rahulikes ilmades. Ja vihmaperioodil on parem kasutada kindaid ja käärid.
2. Sa ei saa kohe ära lõigata kõik võrsed, muidu mustikad ei saa pikka aega vilja kandma.
3. Kuna see marja sõltub erinevate ainete toksilisest mõjust, tuleks see koguda teedelt ja maanteedelt eemale.

Pärast lehtede kogumist on oluline neid nõuetekohaselt valmistada edasiseks töötlemiseks.

Tooraine hanke eeskirjad

Algoritmi ettevalmistustöö on üsna lihtne:

1. Tooraine tuleks panna õhukese kihina puuviljade või köögiviljade (lõuend või puuvillakott) spetsiaalsele kangale.
2. Pane hästi ventileeritud pimedasse kohta.
3. Jäta 4-5 päeva. Temperatuur ruumis peaks jõudma 40-45 kraadi nullist kõrgemale.
4. Vormide ja mädanemise vältimiseks tuleb lehed korrapäraselt välja selgitada.
5. Protsessi lõpuleviimine toimub siis, kui tooraine võib käes kergesti mureneda.

Sa peaksid teadma, et paljud kuivatamise protsessis olevad võrsed võivad tumedamaks muutuda - neid ei saa kasutada.

Kuidas pruulida mustika lehti

On mitmeid viise, kuidas teha mustikate eri osi.

Klassikaline valik

Koostisosad:

• vesi;
• võrsed.

Meetod:

1. Keedke veekeetja.
2. Valage sõelale kuivained.
3. Vala vesi.
4. Keeda.

Maitse saab lisada piparmündi, jasmiini või sidruni.

1 valik

Koostisosad:

• vesi (mineraal) - 1 l;
• võrsed.

Meetod:

1. Valmistage marja.
2. Neljandik kuivast toorainest peaks olema keedetud vees.
3. Jahutage ja pingutage läbi marli.

Seda kasutatakse dermatiidi ja haavandite raviks. Piisab niisuguste puljongide niisutamisest keetmisega ja kahjustatud aladele kinnitada, teha kompress.

2 valik

Koostisosad:

• vesi (mineraal) - 1 l;
• ettevalmistatud võrsed.

Meetod:

Sama mis eelmises versioonis. Kuid veekogus võetakse 2 korda vähem. Kasutage seda infusiooni peaks olema nii klistiirid kui ka hemorroidide vedelikud.

3 valik

Koostisosad:

• vesi (mineraal) - 0, 35 l;
• võrsed - 1/3 kõikidest toorainetest.

Meetod:

1. Keeda kuivad koostisosad vees.
2. Laske seista 2 tundi.

See jook ravib hästi suuõõne haigusi. Piisab sellest infusiooni suust loputada iga 3 tunni järel. Parandamine ravi kolmandal päeval.

4 valik

Koostisosad:

• vesi (keev vesi) - 3 supilusikatäit;
• võrsed - 3 spl.

Meetod:

1. Neljanda tunni jooksul keedetakse koostisaineid vees. Sellisel juhul peab konteiner olema suletud. Samas peaksite seda regulaarselt segama.
2. Jahutage jook ja tüvi läbi marli. Jahutada.
3. Lahjendage veega 1: 3.

Joo aitab diabeedi korral. See kogus tuleks tarbida päevas.

Kuidas mustikalehte kääritada

Fermentatsioon on vajalik selleks, et inimorganism saaks kõiki mustikaõli toitainete assimileerumist. Sellisel juhul töödeldakse lehtkude täiendavalt: vähesel määral lahustuvad ühendid muundatakse kergesti seeduvateks elementideks.

Mustikahe lehtede käärimise peamine protsess toimub koristamise (kuivatamise) ajal. Ja te saate kasutada erinevaid võimalusi: konvektsioon ahi, ahi, mikrolaineahi, kelder, kelder. Nende seadmete temperatuur on erinev ja kuivatamisperiood on erinev.

Fermentatsioon on lõpetatud selle marjaosale tuginevate infusioonide, dekoktide, alkoholi ja teede valmistamisega.

See on oluline! Mustikate lehti ei saa üle kuivada, sest see viib põhiliste kasulike omaduste kadumiseni.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Selle ainulaadse tootega on palju erinevaid keha haiguste ravimise viise.

Kõhulahtisusega

Koostisosad:

• vesi - 0, 5 l;
• võrsed - 0, 1 kg;
• sobiva võimsusega.

Meetod:

1. Raudmaterjalis pange valmis koostisosa, valage vesi.
2. Keeda 15 minutit.
3. Jahutage, tüve.

Jooge pärast sööki 3 korda päevas.

Kõhukinnisusega

Koostisosad:

• vesi - 0, 2 l;
• võrsed - 0, 1 kg;
• võimsust.

Meetod:

1. Sarnane meetod nagu eelmises versioonis.
2. Laske sel neli tundi pesta.

Sööge ühe päeva jooksul 2-tunnise intervalliga.

Diabeediga

Koostisosad:

• vesi - 0, 5 l;
• Võrsed (mustikas, võilill, nõges) - 0, 05 kg;
• võimsust.

Meetod:

1. Sega kõik koostisosad samas potis, valage vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahutage ja pingutage.

Tarbige kuuma.

Hüpertensiooniga

Koostisosad:

• vesi - 0, 5 l;
• Võrsed (mustikas, emasort, sidrunipall, arnika) - 0, 05 kg;
• võimsust.

Valmistamismeetod:

1. Sega kõik koostisosad samasse kaussi, tükeldage, valage ettevalmistatud vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahutage ja pingutage.

Joo vähemalt kolm korda päevas 0, 05 liitrini. Koostis on kasulik rasedatele ja naistele imetamise ajal.

Seedetrakti süsteemi haiguste korral

Koostisosad:

• vesi - 0, 25 l;
• võrsed - 100 g;
• võimsust.

Meetod:

1. Sega kõik komponendid ühes kausis, valage vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahutage ja pingutage. Jätke 8 tunniks sisse.

Söö kuum päevas 3 korda päevas ühe kuu jooksul. Kursust saab korrata kahe nädala jooksul.

Silmahaiguste korral

Koostisosad:

• vesi - 0, 5 l;
• võrsed –0, 5 kg;
• võimsust.

Meetod:

1. Segage kõik koostisosad ühe tassi, tükeldage, lisage vesi.
2. Keeda 20 minutit.
3. Jahutage ja pingutage.

Söö kuuma 2-3 korda päevas.

Kasutage kosmeetikas

Mustikaid kasutatakse mitte ainult kosmeetikatoodete tööstuslikuks tootmiseks, vaid ka kodus:

1. Infusioone, decoctiure kasutatakse antiseptikutena ebatervisliku naha vastu. Neid kasutatakse akne, akne või allergiliste ilmingute eemaldamiseks. Kasvava naha puhul on kasulik rakendada herpes.
2. Külmutatud lehtede keetmine hästi toonitab ja parandab naha seisundit.
3. Mis tahes nahatüübiga tüdrukutele sobib mustika osadel põhinev niisutav mask. See ei jäta näol ühtegi plekki.
4. Lisaks maskidele saate teha tervisekahjustusi, lisades alusele kreemi või hapukoort.

Nende lehtede keetmist saab pesta.

Mustika jätab diabeediga

Kuigi mustika lehed ja selle tooted vähendavad veresuhkru taset, tuleb neid koos peamiste terapeutiliste ainete kompleksiga tarbida. See on tingitud asjaolust, et testid viiakse läbi närilistega, kus ainevahetus toimub 4-7 korda kiiremini kui inimestel.

See tähendab, et näriliste puhul väheneb suhkru vähenemine 40% võrra samal ajal inimestel glükoosi vähenemise kiirusega. Kuid seda toodet ei tohi toidust täielikult eemaldada.

Näpunäide. Kui teil on diabeet, peaksite kasutama mustikaid.

Vastunäidustused

Vaatamata oma kasulikele omadustele on mustika lehed ka vastunäidustused.

Taime lehti ei soovitata kasutada, kui:

• mustikate lehtede koostise komponentide võimalik individuaalne sallimatus, see kehtib nii väliste vahendite kui ka sees kasutatavate ravimite kohta.
• oksalaturiin mitmesugustes kroonilistes haigustes, kuna mustikad on hea choleretic agent, oksalaate (kasulike metallide soolasid) saab eemaldada uriiniga, mis seejärel viib dehüdratsiooni ja rasketel juhtudel surma;
• neerukividega on võimalik teha mustikalehtede mõju tõttu osaline ummistus ja takistus.

Ettevaatlik peab olema suhkurtõbe mustikate puhul.

Ladustamistingimused

Mustikaid lehed tuleb hoida voodipesu või lõuendikottides jahedas pimedas kohas kaks aastat.

Infusioone, decoctiete, samuti muid ravimeid mustika lehtedest saab panna külmkappi. Kõlblikkusaeg on 1 aasta.

Järeldus

Ülaltoodud mustika lehtede terapeutilised omadused ja vastunäidustused peaksid soovitama selle toote õiget kasutamist igal üksikjuhul. Ära unusta: kõik peaks olema mõõdukalt. Enne sidruni söömist pidage nõu arstiga.