Paprika kuulub väga soojust armastavatesse taimedesse, mis ei ole üldse üllatav, arvestades, et see pärineb Ladina ja Kesk-Ameerika kõige soojematest ja niiskematest piirkondadest. Sellest hoolimata on kodumaised aednikud juba ammu õppinud, kuidas selle põllukultuuri head saaki saada näiliselt sobimatutel Venemaa tingimustel. Pealegi puudutab see avaldus mitte ainult lõunapoolseid piirkondi. Kesk-Venemaal saadakse püsivalt kõrge saagikus, kuid see eeldab piparite kasvatamist kasvuhoonetes, mistõttu enamik aednikke eelistavad istutada pipra seemneid seemikutele, mis seejärel istutatakse kasvuhoonetesse.

Paprika - omadused ja eelised

Paprika kuulub iga-aastaste köögiviljade hulka. Venemaal asuvat tehast tuntakse kohe mitme nimega, näiteks punane pipar, paprika, köögiviljasort ja paprika. Paprika põõsas on reeglina ühekordsed või kogutud lehed, millel on iseloomulikud rohelised või heledad tumerohelised lilled. Köögiviljal on üsna suured puuviljad, mis on erinevate ja erksate värvidega valed õõnsad marjad: punane, roheline, kollane, oranž või pruun.

Sageli sööb ta köögivilja, tavaliselt ei mõtle ta kasulikke omadusi. Ja tegelikult on neid palju ja mõned neist väärivad erilist tähelepanu:

• traditsiooniline paljude köögiviljade jaoks, kõrge vitamiinide ja muude ainete sisaldus. Eriti kasuliku C-vitamiini sisu järgi on magus pipar kaugeltki kõigist teistest köögiviljadest, olles kahtlemata juhid. Kõigi hulgas on taimed selles komponendis veidi paremad kui ainult dogrose ja mustsõstra. Bulgaaria piparites sisalduv harva esinev vitamiin-P-vitamiin seisab üksi, see on väga kasulik südame ja veresoonte töö normaliseerimiseks. Teadlaste sõnul vähendab piprade pidev kasutamine peaaegu kaks korda insuldi tõenäosust. Lisaks eeltoodule sisaldab paprika ka palju muid toitaineid, alates B-vitamiinidest kuni räni, rauda jne;
• algse ja harva leitud aine kapsoitsiini olemasolu. See aitab kaasa söögiisu suurenemisele ja seedimisega seotud protsesside aktiveerimisele. Seetõttu on köögivilja soovitatav võtta lõunasöögi või õhtusöögi alguses mis tahes vormis. Veelgi enam kapsoitsiinis on paprikate - must pipra ja kuuma tšilli - kaugeid sugulasi;
• heaolu mõju. Ülaltoodud on juba loetletud mõned köögivilja kasulikud ja terapeutilised omadused. Lisaks vähendab Bulgaaria piparite tavapärane tarbimine oluliselt mis tahes onkoloogiliste haiguste ohtu, eelkõige rinnanäärmevähki, mis muudab köögiviljad naistele paremaks. Ka piparites olevad ained aitavad kaasa neuralgia ennetamisele;
• suurepärased maitseomadused. Võib loetleda pipraga seotud kasulikke, meditsiinilisi ja tervislikke omadusi, kuid kõik see ei oma selle populaarsuse ja laialdase leviku seisukohalt nii suurt tähtsust, kui see ei oleks suurepärase maitsega ja ei kuuluks erinevatesse, vaid pidevalt tarni- navatesse gastronoomilistesse naudingutesse.

Nagu ülaltoodust nähtub, ei ole üldse raske seletada, miks paprika kasvatatakse peaaegu igas koduses aias.

Kuidas valida parima paprika klassi

Kogenud aednikud on teadlikud sordi valimisel otsitavast. Algajatele võib tuvastada järgmised peamised kriteeriumid:

• küpsemise sort või hübriidpiprad. Istutamiskuupäevade korralik planeerimine võimaldab tihti saada taimestikku, kui seda kasvatatakse kõige sobivamates polükarbonaadist kasvuhoonetes kuni talve keskpaigani;
• köögiviljade põõsaste kõrgus ja nende kompaktsus. Mida suurem on kasvuhoone pindala, seda vähem asjakohane see kriteerium. Sellele vaatamata on vaja nõuetekohast istutamist ja taimede paigutamist;
• vajaliku valguse hulk. See näitaja on väga erinev erinevate hübriidide ja paprika sortide poolest. Nende valimisel tuleb arvesse võtta selle piirkonna iseärasusi, kus on kavas kasvatada Bulgaaria pipart;
• vastupanuvõimet ja võimet vastu panna kahjurite haigustele. Kõige olulisem kriteerium, mida tuleb sortide või hübriidide valimisel arvestada. Samuti peaks olema kättesaadav teave selle kohta, millised haigused ja kahjurid on kõige tavalisemad köögiviljakasvatuse piirkonnas.

Sort või hübriid

Selle kriteeriumi tähtsus nõuab selle eraldi ja üksikasjalikumat käsitlemist. Eriti oluline on see aednikud, kes püüavad ise kogutud seemneid kasutada.

Nad peavad aru saama, et hübriidpiprade seemnete istutamisel, mis on märgistatud tähisega F1, on seemnete enesehanke teostamine ebapraktiline, kuna sellised hübriidid annavad seemneid ilma sordi omadusi pärandamata. Sellest järeldub, et kui soovite kasvatada selliseid kõrge saagikusega ja maitsvaid hübriide, peate igal aastal ostma seemneid. Üsna suur osa aednikest läheb selle juurde, sest hübriidide eelised on ilmsed ja ilmsed: väga kõrge ja stabiilne saagikus, suurepärased maitseomadused ja sageli ka suurem resistentsus haiguste suhtes kui tavapäraste sortpellerite puhul.

Parimad paprikapõhised kasvuhooned

Et vastata küsimusele, millised paprika sortid on kasvuhoone jaoks parimad, piisab allpool loetletud omaduste uurimisest ja kõige sobivamast.

Kardinal F1

Märgistamisega on lihtne kindlaks teha, et kardinaalne magus pipar on hübriid. Ta on kõrge saagikusega taim, varajane valmimine. Võimaldab teil esimesed viljad vastu võtta 86-97 päeva jooksul pärast siirdamist. Köögiviljal on väike (0, 5-0, 6 meetrit) kompaktne konstruktsioon. Bulgaaria pipra viljad on kuubikujulised, suhteliselt suured, üldmõõtmed - 9 * 10 cm, seina paksus 8 mm. Peppercorn on väga atraktiivne välimus, millel on tehnilise küpsuse staadiumis tumepunane värvus, muutudes järk-järgult täisküpseks, täis küpsemist. Hübriidi suur eelis on selle väga kõrge resistentsus sageli leitud tubaka mosaiikviiruse suhtes.

Spetsialistid hindavad kõrgelt kardinaalse F1 hübriidi maitseomadusi. Enamik neist soovitab märtsis alustada seemikute külvamist. Sarnaselt enamiku hüdriidiseemnetega ei pea kardinaalsete piparite seemneid külvamiseks niisutama ega sarnaselt ette valmistama.

Atlant F1

Atlanta paprika on ka hübriid, mida on lihtne märgistada. Ta on kodumaiste aednike seas üks populaarsemaid ja kuulsamaid. Selle põhjused - hübriidile omased silmapaistvad omadused. See kõrge maitseomadus ja äärmiselt atraktiivne välimus on erksad punased puuviljad, mis paistavad silma üldise taustaga. Köögiviljakultuuri hübriid kuulub universaalsesse, st puuvilju saab süüa mis tahes kujul.

Atlas hübriid kuulub varajase valmimiseni, mis võimaldab hakata koristamist 110-115 päeva jooksul. Lisaks loetletud eelistele on tal ka piisavalt kõrge vastupanuvõime haigustele, mis on kõige tavalisem kodumaistes tingimustes.

Hercules

Paprika Hercules viitab hooaja keskpaigale, mis võimaldab teil esimesi vilju koguda 120-130 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Sel ajal on puuviljad värvuselt tumerohelised, kuid 20-25 päeva pärast, kui nad jõuavad bioloogilisele küpsusele, muutuvad nad punaseks.

Pipar on kuubikujuline, mõõtmetega 12 * 11 cm, üsna suur, nende kaal ulatub 250 grammini. Pinnal on kerge ribi. Puuvilja seinad on normaalse paksusega 7-8 mm. Sordi kõrge maitseomadusi säilitatakse mis tahes valmistamismeetodiga ja värske salatites.

Magusate paprikate Herculesel on suur resistentsus enamiku haiguste suhtes ja see on kasvutingimustele suhteliselt tagasihoidlik.

Aprikoosi lemmik

Populaarne ja tuntud sordi, mida Vene kasvatajad said 20. sajandi lõpus. Sellest ajast alates on see paljude eeliste tõttu laialt levinud kodumaal. Paprika Aprikoosi lemmik on varane küps põllukultuur, mis võimaldab hakata koristama 100-110 päeva. Köögiviljapõõsas on piisavalt väike ja kompaktselt suur hulk suhteliselt suuri tumeda rohelise värvi lehti.

Piparitel on prismale sarnane kuju, mis on siledad ja kergelt ribitud. Nad on keskmise suurusega, harva üle 120 grammi, tavalise seinapaksusega 7-8 mm. Sordi peamiseks eeliseks on suur saagikus, ulatudes 9, 5-10, 3 kg / sq. m. Lisaks on paprika väga vastupidav kõige tavalisemate haiguste ja kahjurite suhtes. Lisaks on sordil kõrge maitseomadus, mida aednikud hindavad tihti isegi suurema saagikusega. Sord on kõige tavalisem kasvuhoone, kuid seda võib kasvatada avatud pinnasel.

Latino F1

Paprika hübriid on varajane küps taim, 100-120 päeva jooksul on võimalik alustada koristamist. Hübriidi iseloomustab väga kõrge saagikus, mis muudab selle isegi paprikate hübriidideks. Agrotehniliste eeskirjade ja kvaliteetse hoolduse järgides võib see ületada 16 kg / m2. m. Latino piparitel on iseloomulik kuubikujuline üsna suur suurus 12 * 12 cm, mille paksus ületab enamiku paprikaid ja jõuab 1 cm-ni.

Kasvata kasvuhoonetes, Latino hübriid võib istutada ka avatud pinnasesse, mida teevad tihti Lõuna-Venemaa piirkondade aednikud. Lisaks saagikusele on hübriid pipar väga levinud erinevate tavaliste haiguste suhtes. Kuigi seda tuleb kaitsta ja kaitsta kahjurite - lehetäide ja ämblik lestade eest.

Denis F1

See hübriid on väga varajane, alustades vilja kandmisest 85-90 päeva pärast. Taimel on suhteliselt suured puuviljad, mille keskmine kaal on 0, 9 kg piisavalt paksute 0, 9 cm paksuste seintega, puuvilja kuju on kuubikujuline, kuid pisut piklik. Üldmõõtmed on muljetavaldavad - 18 * 10 cm, taimsed põõsad on keskmiselt kasvanud, harva saavutades 0, 6–0, 7 m kõrguse. Denis Hybrid on suurepäraselt kasvatatud nii avatud kui ka kaitstud pinnasel, teisel juhul selle saagikus ilmsetel põhjustel oluliselt suurem. Eksperdid soovitavad seda ideaalselt salatite jaoks, kuigi ka muud kasutused on võimalikud.

Isabella F1

Bulgaaria pipar Isabella hübriid on keskmise suurusega, mis toob esimesed viljad, mis sobivad kogumiseks, 120 päeva pärast. Taimepõõsas on suhteliselt pikk, sageli üle 1 m. Hübriidi viljad on suhteliselt suured, ulatudes kuni 160 grammi kaaluni, tüüpilise seinapaksusega 8-10 mm. Piparikujuline kuju on prismale sarnane, värv on iseloomulik erkpunane.

Enim hinnatud selle suurepäraste maitseomaduste poolest ja on universaalne, see tähendab, et seda saab süüa mis tahes kujul, sealhulgas konserveeritud. Isabella hübriidi saagis on 10 kg / sq. m. Samuti väärib märkimist, et paprika hübriid on kasvutingimuste ja hoolduse seisukohalt äärmiselt tagasihoidlik ja soovimatu.

Järeldus

Iga aednik, kes otsustab paprika kasvatada, seisab silmitsi raske dilemma - milline sort on kõige parem istutada. Valiku tegemine ei ole tegelikult lihtne, sest turul on sadu erinevaid sorte ja paprikaid. Kuid see mitmekesisus tagab, et igaüks leiab endale sobivaima võimaluse, et saaksime ära kasutada pipar-köögiviljakultuuri maitsvaid ja äärmiselt kasulikke vilju.