Selleri juur on tervislik ja maitsev köögivili. Seda kasvatatakse suurte juurviljade puhul, millel on vürtsikas lõhn ja maitse. Kultuur on tagasihoidlik ja küpseb kõigis ilmastikutingimustes. Selleri juustu fotod ja selle omadused aitavad teil valida kohapeal sobivaks kasvatamiseks sobiva sordi.

Sellerite juurte sordid

Seller on kaheaastane taim, mis kuulub Umbrella perekonda. Tema kodumaa on Vahemeri. Venemaal levis Catherine II ajal.

Juurviljad moodustavad võimsa juurvilja, mille läbimõõt on kuni 20 cm, lehtede rosett kasvab kuni 50 cm kõrgusele, juurviljal on õhuke nahk, tselluloos on tavaliselt valge või kollakas. Temast lahkuda külgmised juured. Õitsemine toimub juulis ja augustis. Saak eemaldatakse septembris.

See on oluline! Selleri juur on rohkesti vitamiine, mineraale, valke, orgaanilisi happeid. Regulaarne juurviljade tarbimine tugevdab immuunsüsteemi ja stimuleerib mao tööd.

Sõltuvalt valmimisajast on kõik juurviljad jagatud rühmadesse:

• varajane valmimine
• hooaja keskel;
• hilja

Isiklikuks kasutamiseks vali varased hübriidid. Kui köögiviljad jäetakse ladustamiseks, siis eelistatakse kesk- ja hilisemaid sorte. Keskel ja lõunas kasvavad erinevad kultuuri liigid. Põhjapoolsetes piirkondades ei soovitata valida hiliseid sorte, sest neil ei ole aega küpsemiseks.

Vanematel selleriliikidel on palju külgmised juured. Nad võtavad palju toitaineid ja ei võimalda juurte moodustumist. Aednikud peavad saagi juurest ümber rakeima ja protsessid käsitsi eemaldama.

Mittevajaliku töö vältimiseks vali külgsuunata või väikeste protsessidega sorte. Põhimõtteliselt on need uued hübriidid, mis moodustavad tasandatud juurviljad.

Parim selleri juured

Kui valitakse sellerit istutamiseks, võetakse arvesse selle saagikust, juurviljade kvaliteeti ja vastupanuvõimet haigustele. Enamik sorte on kantud riiklikku registrisse.

Selleri juuremant

Keskmise varajase juurte sort, kasvuperiood on 150–160 päeva. Kõrgus on keskmine, taim on veidi laialivalguv. Lehed on rohelised, suured, varred ei ole väga pikad. Taimne ümar, võimas, hall-kollane värv. Populaarne selleri juur ilma külgjuureta. Juurviljade mass on 200–300 g. Liha on lumivalge, säilitab värvi pärast küpsetamist.

Diamant Root Sellerit hinnatakse selle hea maitse poolest. Taim ei vabasta nooli ja harva kannatab septaria. Saagikus 1 ruut. m istutamine ulatub 2, 3 kuni 4, 0 kg. Sordi kuulub riigi registrisse ja soovitatakse kasvatada kõigis Venemaa piirkondades.

Selleri juur Egor

Egori juurseller annab saagikuse keskmiselt: periood, mis algab idanemistest tehnilise küpsuseni, kestab 175 päeva. Lehed kogutakse pooleldi tõstetud väljalaskeavasse. Seller on ümmargune, võimas, hallikas kollane ja sile pind. Kaal 250 kuni 450 g. Liha on valge, aromaatne.

Jegori juurte sortide jaoks on iseloomulik saagikus, suhkrute, eeterlike õlide ja mineraalsoolade kõrge sisaldus. 1 ruut. m puhastage kuni 3 kg. Hübriid on soovitatav kasvada Kesk-, Loode- ja Ida-Siberi piirkonnas.

Albin

Tðehhi valiku tuntud juured. Küpseb keskmiselt 160 päeva pärast idanemist. Moodustab ümarad juurviljad kuni 13 cm ümbermõõduga. Liha on valge, aromaatne, säilitab pärast kuumtöötlemist värvi. Salatitele ja muudele roogadele kasutatakse rohelisena kuni 40 cm kõrguseid lehti.

Juurekasvatus Albin sisaldab mineraale, orgaanilisi happeid, vitamiine. Külgmised juured on väikesed, allosas. Saak koristatud septembris - oktoobris. Sordi Albiin sobib istutamiseks kõikides piirkondades.

Tähelepanu! Sellerite säilivusaeg on 3 kuni 6 kuud.

Anita

Tööstuslik juurviljade sortiment. Moodustab tasandatud juurviljad, mis kaaluvad 300 kuni 400 g. Lehed kogutakse püstitatud väljalaskeavasse. Liha on valge, mahlane.

Anita juurseller küpseb hilja keskel. Kultuur on külma suhtes vastupidav, muudab temperatuuri languseks +4 ° C. Taim on tundlik niiskuse puuduse suhtes, eelistab kerget ja viljakat pinnast. Harvest ladustatakse pikka aega jahedas kohas.

Gribovsky

Vanemad juurviljad, mis on saadud kodumaiste kasvatajate poolt. Laagerdumine on keskmisest suurem, mitte hiljem kui 150 päeva. Moodustab ümmarguse kujuga juurvilju ja kaalub kuni 150 g. Pulp meeldiva aroomiga, valge värvi ja hea maitsega.

Sordi Gribovsky hinnatakse lihtsuse ja stabiilsuse jaoks. Seda kasutatakse värskena ja kuivatatakse talveks. Köögivilju hoitakse pikka aega jahedates tingimustes. Sordi Gribovsky sobib kasvatamiseks erinevates piirkondades.

Esaul

Saarte juurvilja keskmiselt. Põllukultuuride tehniline küpsus on 150 päeva pärast seemikute tekkimist. Köögiviljadel on ümar kuju ja keskmine kaal 350 g. Maksimaalne kaal on 900 g. Värv on valge-hall, pind on sile, külgmised juured asuvad juurvilja alumises osas.

Seller on lihtne puhastada tänu keskmisele kastmisele pinnases. Paberimass sisaldab eeterlikke õlisid ja mineraale. Esauli sordi saagis ulatub 3, 5 ruutmeetri kohta. m. Kohtumise tabel, mis sobib külgäärikutele ja salatitele.

Kaskaad

Hollandi kasvatajate kasvatatud kaskaadjuur. Küpsemine on keskmisem, kasvuperiood on 150 päeva. Vähendab juured, mis lihtsustavad puhastamist. Pistik on kõrge, tõstetud. Lehed on suured, rohelised. Köögiviljad on ümmargused, valged, keskmise suurusega. Pulp valkjas, ei muuda toiduvalmistamise protsessi värvi.

Sordi kaskaad, mida soovitakse kasvatada Kesk-piirkonnas. Tootlikkus on kõrge, kuni 3, 5 kg 1 m2 kohta. m. Vastupidavus kalsosporoosile on suur. Köögiviljad taluvad ladustamist ja transportimist.

Praha hiiglane

Srednerannogo puuviljakasvatuse juurestik toob saagi pärast 150 päeva pärast seemnete idanemist. Praha hiiglane on suur ja kaalub kuni 500 g. Tselluloos on aromaatne, vitamiinirikas, õrn maitse.

Selleri Praha hiiglane on vastupidav külmadele klõpsudele, kasvab kõige paremini päikesepaistelistes piirkondades. Seemned istutatakse voodisse aprillis või mais. 1 ruut. m puhastada kuni 4 kg. Saagikoristus pikka aega ladustatakse.

President

Sordi president kasvatab Hollandi eksperte. Ripens keskmiselt. Köögiviljad on suured, kaaluga kuni 500 g, ümmargused ja siledad. Tuum on tihe, valge. Maitse on õrn ja pikantne. Lehed on keskmiselt tumerohelised. Saagikoristust on lihtne kokku panna ja puhastada.

Selleri president annab saagikuse 3, 3 kg 1 ruutmeetri kohta. m Taim on vastupidav ebasoodsatele tingimustele. Variety eelistab päikesepaistelisi piirkondi viljakas pinnasega. Soovitatav istutamiseks kogu Venemaal.

Vene suurus

Seller Vene Suurus on suur. Üksikute koopiate mass on 2, 5 kg. Saagikust mõjutab maandumiskoht: kerge, kerge viljakas pinnas.

Näpunäide. Suurte põllukultuuride kogumiseks pööratakse erilist tähelepanu hooldusele. Taimi kastetakse ja toidetakse regulaarselt.

Liha on mahlane, meeldiva aroomiga, kerge pähkli maitse. Vene sordi mass on keskmiselt 0, 8 kuni 1, 3 kg. Saagi puhastamine toimub septembris. Hübriid sobib kultiveerimiseks keskmistes ribades ja külmemates piirkondades.

Tugev mees

Seller Tugev keskel küpsemine. Saak koristatakse 140 päeva pärast seemnete idanemist. Lehed on võimsad, tumerohelised. Köögiviljad on ümmargused, kollast värvi, kaaluga 90 kuni 200 g, ümbermõõt ulatub 12 cm, südamiku sees on mahlane, valge.

Sportlase hinne on kasvanud kogu Venemaa territooriumil Tootlikkus on vahemikus 2, 3–2, 7 kg ruutmeetri kohta. Toiduks kasutatakse värsket ja kuivatatud sellerit. Köögiviljad koristatakse, kui nad valmivad.

Apple

Teadaolev juurhübriid, mis kuulub riigi registrisse 1961. aastal. Varane etapp, 120–150 päeva pärast idanemist. See on vürtsikas aroom ja hea maitse. Pistik koosneb 20 tumehohelisest lehest.

Köögiviljad on ümmargused, kergelt lamedad. Liha on mahlane, valge värvusega, õrna järelmaitsega. Keskmine kaal on 150 g, põllukultuur on hästi ladustatud ja transporditud, säilitab maitse kuivas vormis.

Siberi juurvilja sordid

Juur seller on külmakindel kultuur, mis edukalt kasvab Siberis. Istutamiseks vali varajase ja keskmise viljaga sorte. Kõige parem on kasvatada hübriide, millel ei ole külgmised juured.

Siberis istutatakse veebruari alguses juurvilja seemneid. Esimesed võrsed ilmuvad pärast 14-20 päeva. Seemikud kastetakse ja toidetakse mineraalikompleksidega. Voodikohtadel kantakse see mai-juuni, kui külma hakkab. Kultuuri all eraldage viljakas pinnasega päikeseline koht. Taimed ei vaja hillingi, vaid veedavad ja kasutavad väetist.

Istutamiseks Siberi piirkondades vali sort Esaul, Egor, Anita, Praha hiiglane, Makar, Diamant, Maxim. Seller Gribovsky ja Apple annavad liiga väikesed juurviljad.

Järeldus

Fotod selleri juurest ja selle kirjeldus aitavad teil valida sordi kasvatamiseks kohapeal. Parimad hübriidid on kantud riigi registrisse, neil on hea maitse ja kõrge immuunsus haiguste suhtes.