Paprika, see on bulgaaria, see on paprika, seda nimetatakse magusaks mitte asjata. Vaatamata sellele, et see on pipar, ei ole selles mingit vürtsi, nii et paprika on nii armastatud! See on ilus salatites, suppides ja solyankas, talvel toorikud, marineeritud ja külmutatud. Ühel pilgul on see suur, paks seinaga ilus mees, tekib vastupandamatu soov, et kohe hambad hammustada ja hammustada suur, mahlane tükk. Ja kõik, sest hollandi pipar ei ole ainult ilu ja esteetika, vaid ka tervis!
Vähesed inimesed teavad, et C-vitamiini sisaldus on palju kaugemal sidrunist, ja karoteen sisaldab rohkem kui porgandeid, rääkimata haruldasest vitamiinist P, mis on seotud askorbiinhappe imendumisega, mis viib kolesterooliplaatide eemaldamiseni veresoontest, aitab südame töö ja annab laevadele elastsuse.
See on oluline! Pipraga toidu pidev tarbimine toidus vähendab insuldi riski peaaegu poole võrra.C-vitamiini ööpäevane annus sisaldub vaid ühes suurtes piparites. Madalmaade magusa paprika koostises esinevad B1-, B6- ja B12-vitamiinid aitavad parandada mälu.
Selliste omaduste tõttu on magus pipar koduaedades nii populaarne.
Kesk-Venemaa kliima võimaldab kasvatada hollandi piprakesi ainult seemikute kaudu, sest suvel on selles piirkonnas mõnevõrra lühem kui nende valmimine. Seetõttu on varajaste ja keskel varaste sortide või hübriidide kasutamine nii oluline. Mõned aednikud on segaduses sordi ja hübriidi vahelise erinevuse kindlaksmääramisel ja ei tea, milliseid Hollandi paprika seemneid nad peaksid ostma.
Mis on hinne
Sordi saadakse valiku tulemusena - pikk, töömahukas ja keeruline teadusprotsess. Aretusel valitakse saadud tehase parimad esindajad edasiseks tööks. Konkreetse kliimavööndi puhul kuvatakse nende tingimustega kohandatud sort. Põhiline erinevus hübriidist on see, et sordi paprikate seemneid saab sama saagi sama maitse ja iseloomulike väliste omadustega toota. Kõige tugevamad, kõrgemad, arenenud puuviljad sobivad kõige paremini seemnete kogumiseks.
Mis on hübriid
Hübriid osutub erinevate kvaliteediklasside ja taimede liikumise tulemusena. See võtab ära oma “vanematest” enesetolmlemise, eelluvuse, kliimatingimustele vastupidavuse jms. Hübriidi esimene põlvkond (F1) annab neile omadustele suurima mõju, kuid kahjuks ei ole teine ega kolmas põlvkond hübriididest ei juhtu. Loomulikult, kui külvate hübriidseeme, siis nad idanevad ja taimed toodavad vilju, ainult selliseid puuvilju ei vaja keegi, sest neile ei anta “vanemate” omadusi. Muide, hübriidseemnetest saadud taimed paljunevad vegetatiivsete vahenditega, siis säilivad “vanemlikud” märgid, kuid seemnetest ei ole mingit mõtet. Välimuse poolest ei erine Hollandi pipariseemned absoluutselt teistest pipariseemnetest. Tõsi, on üks erinevus - Hollandi hübriidide seemned on natuke kallimad, kuid see on seda väärt.
Hollandi pipar sortid on nii erinevad, et paljud aednikud kaovad ja ei tea, millist eelistada. Lõppude lõpuks oleks soovitav, et krundil oleks midagi ebatavalist, nii et naabrid oleksid kadedad! Samal ajal oli see maitsev ja tervislik. Keegi on huvitatud salatite valmistamise esteetikast ja eelistab punast, kollast ja lilla pipart; Keegi jaoks on tähtsam talve koristamise kõrge saagikus. Mõned tahavad oma laual näha paksu ja lihast paprika; teised nagu õhukese seinaga paprika. Seetõttu tasub proovida erinevaid Hollandi valikus olevaid paprika sorte, et kindlaks teha õigeaegselt ja leida oma saidil parimad kultiveerimissordid.
Millist paprika eelistatakse
Loomulikult peaks see olema varane või keskpaigane varajane sort, kui seda peaks Venemaal kasvatama. Enne istutamist peab seemikute vanus olema vähemalt 80 päeva. Paprikate toorainetarnijad peaksid lähemalt vaatama paksudega valget ja kollast sorti; ümmargused sordid sobivad täitmiseks paremini; mitmevärvilised hübriidid kaunistavad talvevalmistisi ja salateid. Siin on vaja arvestada, et Hollandi paprika magusam on punane ja see on vitamiinide sisalduse liider.
Tähelepanu! Rohelist pipart tarbitakse kõige paremini toornafta, sest pärast kuumtöötlemist ilmneb kerge kibedus.
See peaks arvestama: mida rohkem pipra kaalub, seda rohkem mahla selles ja seega ka maitset ja vitamiine.
Populaarsed ja ostetud paprika sorte
Pipraga küpsemise ja saagise määr sõltub selle kasvatamise meetoditest. Paprikaid kasvatatakse peamiselt kasvuhoonetes või kasvuhoones, mis koristatakse pärast viljade ilmumist. Väga populaarsed Hollandi sordiklassid kasvuhoonetes, sest tavaliselt on need sordid varakult küpsed. Tavaliselt sisaldab hollandi paprika seemnete pakend vilja valmimise aega täiskultuuride tekkimise hetkest. See võimaldab teil seemnete külvamise kuupäeva korrektselt arvutada.
Varajase paprika uued sordid
"Sweetie"
Helepunased väikesed puuviljad, nende mass ei ületa 50 grammi, nagu väikesed pallid, magusad, paksudega, lapsi väga armastatud. Väikese puhta põõsaga saab eemaldada umbes kilogrammi paprikaid. Seda kasvatatakse kasvuhoones ja aknalauas lillepotis.
"Eroshka"
Puuviljad on oranžpunased, üsna suured (50150-180 grammi), meenutavad kuubikut, seina paksus umbes 5 mm, põõsas kompaktne, madal (40-50 cm), väga produktiivne - ühest põõsast saab koguda 10 kuni 16 vilja . See kasvab mitte ainult kasvuhoones, vaid ka avatud alal.
"Funtik"
Puuvilja värvus on roheline, muutudes punaseks, ühe puu kaal ulatub 180 grammini, seina paksus on umbes 7 mm, terav maitsev maitse ja saagi sõbralik saak, ühel bushil võib olla kuni 18 paprika. Põõsas on tihe lehestik, kõrgus ulatub 70 cm-ni, see on aednike seas väga populaarne.
"Chardash"
Puuviljade värvus varieerub kollas-oranžist oranžikas-punase värvini, mida saab süüa igal küpsusastmel. Väga suur, ühe pipra kaal ulatub 220 grammini, ühe ruutmeetriga saad kuni kümme kilogrammi toodet.
"Buratino"
Hübriidsort, äärmiselt varane, punane puu, kaaluga umbes 120 grammi, seinapaksusega umbes 5 mm. Põõsas jõuab meter1 meetri kõrguseni. Peamiseks erinevuseks teistest sortidest on sobivus transportimiseks, mistõttu võib see olla kaubanduslik huvi.
Arvamus Chardashi sordi kohta
Julia Serova, 63 aastane, Dnepropetrovsk Juba viiendat aastat on mul hea meel Chardash pipraga. See ei vaja erilist hoolt, võite seda süüa, kui see on ikka kollane, kuid ma ootan, kuni see muutub punaseks. Seal on maitse!Madala kasvuga sordid Hollandi pipar
Nad on head, sest põõsad ei kasva väga kõrgele ega nõua ripskoes, mis muudab taimede eest hoolitsemise mugavamaks:
- "Belozerka";
- "Külm";
- Neelake;
- Novosibirsk;
- Belladonna;
- "Ode" ja teised.
Alamõõduliste rühmade grupis on kaks keskmist paprika sorti eriti populaarsed Kesk-Venemaa köögiviljakasvatajate seas - need on “Gypsy F1” ja “Tamara F1”:
"Gypsy F1"
See ülimalt tagasihoidlik hollandi piparhübriid on piirkonna kliimatingimustega väga hästi kohanenud, kuna seda katsetati riskantse põllumajanduse valdkonnas. Alati annab hea saagi, puuviljad ei ole liiga suured seina paksusega kuni 5 mm. Küpsemine algab kuuekümnendal päeval pärast maandumist. Erinev eriline magusus ja paberimassi aroom.
"Tamara F1"
Ultra varajane hübriid tihedate, läikivate, paksusega seinaga (kuni 8 mm) viljadega, mis kaaluvad kuni kakssada grammi. Hästi viljas munasarjad ja suurepärased maitsed: mahlakus ja magusus. Seda soovitatakse kasvatada mitte ainult kasvuhoones, vaid ka avatud pinnasel.
Madala kasvuga paprika Hollandi tõuaretused on head, sest nad ei vaja sukkpüksidelt erilist hoolt ja tunnevad suurt mitte ainult kasvuhoones, vaid ka avatud alal. Kuid enne nende istutamist avamaal on soovitav teha soe voodi, nagu näiteks kurkide kasvatamiseks, st sõnniku või muu orgaanilise aine kasutamisel. Puuvilja valmimise kiiruse järgi on alamõõdulised sordid liidrid, ainsad negatiivsed “pehme” paprika armastajatele, ei tohiks eeldada, et neil on paks sein, see on nende varaste sortide tunnusjoon.
Gipsi klassi ülevaatus
Kuznetsova OK, Tjumen, ma olen väga rõõmus, et kohtasin Gipsi pipart. Vaatamata kliimatingimustele olen alati hea ja kõige tähtsam, varajane saak, mis on oluline põhjapoolsete piirkondade elanikele. Me kanname pidevalt vitamiinide puudust, sest igal köögiviljal ei ole aega meie aedades kasvada. Ja mustlane kasvab.Kõige populaarsemate alamõõduliste sortide hulgas on need lahtised:
"Corvette"
Varakult ereda punase koonilise puuvilja suurus on väike (kuni 80 grammi), mis on üsna kõrge saagis;
Mirage
See valmib varakult, puuviljad on lihavad, kooniline kaal kuni 110 grammi, värvus on valge, sujuvalt oranžiks muutumas, seejärel punane, sõltuvalt küpsusest, väga ilus salatites;
Atlantic F1
Tumepunased piklikud mahlakad puuviljad saavutavad uskumatu suurusega, mis kaalub kuni pool kilo.
"California ime"
„California ime” saab hõlpsasti lugeda paprika parimate sortide hulka - see viitab hooaja keskpaigast, valmimisaeg on 100 kuni 130 päeva. Suur pipar (kuni 130 grammi), kuupmeetri, paks seinaga (kuni 7 mm). Iseloomulikud tunnused - pika vilja saamine ja võimalus saada seemet sajaprotsendilise idanevusega.
Arvamus California ime sortide kohta
Vlasov G. Yu., Barnaul, ma kasvatan pipart, California ime ei mäleta isegi mitu aastat. Usaldusväärsemad sordid pole veel täidetud. Isegi meie karmis kliimas annab see alati järjekindlalt hea saagi. Ainult üks asi ei sobi mulle väga - see ei ole nii lihav kui ma tahaksin. Kirjutage see ära päikese ja soojuse puudumise tõttu.Pikkade puuviljadega paprikate sordid
Need on kõrged paprikaklassid kasvuhoonetes, kuna Kesk-Venemaal ei ole neil lihtsalt aega küpsetada avamaal ja nõuda ripskoes.
"Cardinal F1"
Varajane küps hübriid, mille pagasikõrgus on kuni üks meeter, suurte, lihaste viljadega rohelisest kuni lillani;
"Claudio"
Kasvuhoonete Hollandi sortide hulka kuuluvad harulise ja võimsa põõsa kõrgus umbes 1, 3 meetrit, suured tumepunased puuviljad jõuavad 250 grammi kaaluni, tal on hea resistentsus peaaegu kõikide haiguste suhtes;
"Atlant"
Võrreldes “Claudio” -ga on üsna lühike taim (kuni 80 cm), millel on suured lihavad puuviljad rohelisest kuni punase lilledeni, suurepärase maitse ja mahlakusega;
"Kakadu"
Selle pipra kasvatamiseks on vaja palju rohkem ruumi, kuna selle kõrgus ulatub 1, 5 m-ni, varajane küps sort, viljade värvus on punane ja puuvilja kaal on umbes pool kilogrammi;
"Hercules"
Väga ilusad, tihedad puuviljad, mis kaaluvad kuni 0, 3 kg, hooaja keskpaigad, resistentsed haigustele, väga kulunud, taluvad transporti, mistõttu on see kaubanduslik huvi;
"Latino"
Keskhooaja hübriid punaste lihaste viljade kaaluga kuni 0, 2 kg ja pagasikõrgus kuni üks meeter, saagikus on väga suur: 1 ruutmeetrist. m saab eemaldada 8-14 kg ilusaid puuvilju.
Hoiatus! Ma tahan keskenduda lilla viljadele. Pikaajalise ladustamise korral kipuvad nad kaotama küllastunud värvi ja muutuvad kergelt pruuniks.Igaüks teab, et värvi kadu võib olla kuumtöötluse tulemus. Seetõttu on lillad paprika parimad külmutatud, isegi terved, isegi lõigatud, nii et talvel saab neid kasutada salatite valmistamiseks, segades neid teiste eredate värvidega.
Parimad kuuma hollandi pipra sordid
Paprika on tihedalt seotud kuuma tšilli paprikaga. Ja tegelikult ja teisel sisaldab kapsaitsiini. See alkaloid, mis annab piparite teravuse ja põletamise, põhjustab massiivselt pahaloomulisi rakke, see tähendab vähktõve vastu võitlemist. Kapsaitsiini abil stimuleeritakse mao ja kõhunäärme tööd, isu põnevil, vererõhk väheneb, veri lahjendatakse, mis aitab vältida verehüüvete teket.
Tervet rühma erinevaid kuuma paprikaid, mis erinevad värvi, suuruse ja kuumuse poolest, ühendab üks nimi - Cayenne'i pipar. „Kingitus inimkonnale” oli nimi, mida teadlased seda pipart nimetasid, olles uurinud selle kasulikke omadusi.
Kuuma paprika armastajad võivad nõustada Hollandi selliseid kuuma paprika sorte, nagu:
"Chilean Heat"
Varajane sort, millel on erkpunased, läikivad puuviljad (umbes 20 cm pikkused), võivad kasvada kasvuhoones ja avamaal, maitse ei ole väga terav, tugeva lõhnaga;
"Ungari pipar"
85–90 päeva kestnud küpsised on põõsad kompaktsed, alamõõdulised (kuni 45 cm), siledad, koonuse kujuga puuviljad, mis kaaluvad kuni 40 grammi, seinapaksusega 3-4 mm, kollasest punaseni. Maitse on keskmine kuum.
"Superchili"
Kõrge saagikusega varajane, väga põletav, mõru ja terav hübriid, puuviljad on üsna suured (umbes 7 cm) ja kaaluvad 15–25 grammi. Põõsas ei ole liiga pikk, umbes 50-60 cm pikk, puuvilja värvus muutub küpsusega: roheline - oranž - kirsi punane. Selleks, et vältida ristsaadamist, ei saa seda sorti kasvatada teiste, eriti magusate paprite kõrval.
See on oluline! Kasvuhoones kasvatamiseks või avamaal kasvatamiseks ette nähtud kuuma paprika sortide hulgast leiate Hollandi tõuaretuse seemneid, mida saab istutada lillepannile ja kasvatada kibeda pipra aknalaual.See on väga mugav: värske pipar on käepärast aastaringselt, eriti kuna kuuma pipar on mitmeaastane taim, mis võib hooldamise õigsusest sõltuvalt kasvada 5 või isegi 10 aastat.
Kuuma pipra sordid
Kõik need paprika rõõmustavad nende saagi üle ühe aasta:
- "Valgus";
- Salsa Orange;
- "Variegatta";
- "Purple Tiger";
- "Plahvatusohtlik merevaik";
- "Laminada";
- "Väike ime";
- "Aladdin."
Järeldus
Tulenevalt asjaolust, et erinevatel paprika sortidel on erinevad valmimisajad, on võimalik lauale värsket pipart valmistada kevadest hilissügiseni. Sa pead lihtsalt istutama mitu erineva valmimisajaga põõsa. Ja kui üks kodukasvatuse sortidest kasvab krundil, siis saab seda hoolikalt pannile ümber istutada ja aknalaual kasvatada, et saada värskeid paprikaid talve keskpaigani.
Isegi kevadel on seemnete ostmisel parem valida haiguste suhtes resistentsed piparid, halvad ilmastikutingimused, mis on võimelised tootma rikkalikku saaki nii kuivas kui ka vihmas, jahedas suvel.
Kahtlemata sõltub rikas saak suuresti seemne kvaliteedist. Kuid see nõuab ka teadmisi magusate hollandi paprika kasvatamise tingimuste, nende vajaduste, kapriiside ja haavandite kohta.