Külmutatud jõhvika kompott

Jõhvikad - suurepärane võimalus tugevdada immuunsüsteemi külma aja jooksul. Vastavalt C-vitamiini sisule peetakse seda toodet üheks juhiks. Jõhvika kompotil on meeldiv maitse ja suur hulk kasulikke omadusi. Kui külmutate toote talveks, võite igal ajal teha tervisliku joogi.

Jõhvika valmistamine

Külmutamiseks peate kasutama tugevat, tervet marja. Pärast koju tulekut tuleb kogutud või ostetud marjad muljutada. Viige kohe haiged, kortsunud ja kahjustatud isendid välja. Seejärel pestakse vilja voolavas vees ja kuivatatakse loomulikult. Te saate paberist pesta.

Seejärel jaotage väikesed plastkotid. Ühes pakendis peaks olema niisugune osa soode marjadest, nii et see oli piisav üheks kasutuseks, kuna sulatamine ja külmutamine mõjutavad negatiivselt kasulike omaduste välimust ja sisu.

Soovitatav on õhk pakendist välja anda, et anda pakendile pannkoogikuju nii, et marjad asuksid ühes kihis.

Jõhvikate külmutamisel puistavad mõned koduperenaised neid suhkruga, kuid see ei ole amatöör. Diabeediga patsientidel on see täiendav protseduur. Ladustamise kvaliteet ei mõjuta suhkrut, jõhvikaid külmutatud kujul ja nii suurepäraselt säilinud 1-2 aastat, mõnikord rohkem.

Kui te seda ise külmutada ei saa, võite osta juba külmutatud marju. See peaks olema lahti. Kui jõhvikas näeb ostukotis olevat jääblokki, sulatati seda korduvalt, mis näitab ladustamistehnoloogia rikkumist.

Jõhvika kompott

Jõhvikompoot on kasulik mitte ainult C-vitamiini ja B-grupi allikana. See on täielik loomulik antibiootikum, mis aitab nohu, erinevaid põletikke ja palavikku. Jõhvikompoot ei kustuta ainult janu, vaid tugevdab immuunsust, aitab võidelda infektsioonide ja hingamisteede haiguste vastu.

Kui püelonefriidi jõhvika kompotti soovitatakse kasutada antibakteriaalsena ja samal ajal diureetikumina. Jõhvikompotil on väljendunud valuvaigistav toime ning see takistab ka vähirakkude teket ja arengut.

Jõhvikad on tooted, mis tugevdavad veresooni ja eemaldavad kehast kahjulikku kolesterooli.

Lisaks jõhvika kompotile saab parandada seedimist ja suurendada söögiisu. See on oluline, sest nohu ja mitmesuguste nakkushaiguste korral ei soovi inimene sageli süüa ja toit on vajalik tugevuse andmiseks ja keha tugevdamiseks. Sellisel juhul aitab see kompotit kui söögiisu suurendavat ainet.

Kõik toitained kuumutamisel marjadest vette. Samal ajal imenduvad need vedelal kujul palju paremini kehasse.

Kuid tootel on oma vastunäidustused. Aastat tuleb hoolikalt kasutada ka kompotides nende jaoks, kellel on kõrge happesusega kompleksne gastriit ja kaksteistsõrmiksoole probleemid. Marja piiramatu tarbimine kahjustab hambaemaili.

Kuidas valmistada jõhvika kompoti - retsept talveks

Talvel on võimalus valmistada retsepti otse värsketest marjadest ilma külmutamiseta. Selline ettevalmistus annab kogu talve jaoks täiesti andeks ja on alati käepärast. Koostisained on:

  • 1 kg jõhvikaid.
  • 1 liiter vett.
  • suhkur 1 kg.

Sa pead sellist kompoti ette valmistama:

  1. Mine läbi ja loputage marja, eraldage kõik haiged ja kahjustatud isendid.
  2. Laiendage soodasid eelnevalt loputatud ja steriliseeritud pankadele.
  3. Keeda vett ja lisage sellele suhkur.
  4. Keeda siirupit, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja segage kindlasti.
  5. Jahutage temperatuurini 80 ° C.
  6. Vala saadud marjasiirup purkidesse, pane keedetud korgid.
  7. Asetage purgid suuresse kastrisse, millel on puidust ring või rätik allosas. Vala vesi nii, et see jõuaks kangaste kompotiga pankadesse.
  8. Steriliseerige purgid sõltuvalt võimsusest 10-40 minutit. Mida suurem on konteiner, seda rohkem aega kulub steriliseerimiseks.
  9. Eemaldage kompott ja rullige see suletud kaanega. Kasutada võib keedetud kapronikapsleid.
  10. Aeglaselt jahtuda keerata ja mähkida.

Näpunäide. Kogenud koduperenaised soovitavad sellist jooki väikestes purkides rullida, sest jook on kontsentreeritud. Talvel võib seda lahjendada keedetud veega ja maitsele lisatud suhkrut. Suhkru asemel võite valmisjookile lisada mett, mis on eriti oluline nohu ja köha puhul.

Kuidas valmistada külmutatud jõhvika kompotti

Külmutatud marjade joogi jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

  • 1 tass külmutatud jõhvikaid;
  • 2 liitrit puhast vett;
  • 150 grammi suhkrut.

Retsept on lihtne:

  1. Keeda vett, lisage suhkur ja oodake, kuni see keeb uuesti.
  2. Suhkru kogus võib erineda sõltuvalt maitsest.
  3. Lisage tooraine (sulatamise vajadus puudub).
  4. Oodake keema ja vähendage soojust.
  5. Keeda madalal kuumusel 35 minutit.

Joogi serveeritakse jahutatud ja seetõttu tuleb pärast toiduvalmistamist panna see aknalauale umbes 20 minutiks.

Jõhvika ja maasika kompott

Joogiga maasikate lisandil on magusam maitse ja meeldiv aroom. Võite kasutada nii värskeid kui külmutatud marju. Kompoti jaoks on vaja: 25 grammi iga marja ja 300 grammi granuleeritud suhkrut.

Valmistamise algoritm:

  1. Keeda 4, 5 liitrit vett.
  2. Lisage marjad, kui need on külmutatud, siis ei ole sulatamine vajalik.
  3. Keetke ja lisage maitse järgi suhkur.
  4. Eemaldage kuumusest ja jahutage jook.
  5. Infusioonijooki kaane all maitse säilitamiseks.

Selle kompoti kasutamiseks võib olla nii kuum kui külm.

Kuidas valmistada jõhvika kompot jõhvikaga

Punajuur on teine ​​põhja-marja, kus on palju vitamiine ja kasulikke omadusi. Kombinatsioonis jõhvikadega tekitab see suurepärase põletikuvastase, antibakteriaalse ja pinguldava aine. Kompoti jaoks on vaja 2 tüüpi külmutatud marju, suhkrut, vett ja 1 sidruni. Lehmad võivad võtta 650 grammi ja 100 g jõhvikate jaoks.

Cooking retsept:

  1. Pigista sidrunist mahla.
  2. Vala kastrulis vesi ja keeta see, visake sidruni koor samasse kohta.
  3. Lisage suhkur ja oodake, kuni siirup keeb uuesti ja suhkur lahustub.
  4. Vala külmutatud jõhvikad ja vahvlid.
  5. Eemaldage kuumusest 5 minuti pärast.

Joogi peab nõudma kaane all ja seejärel valama dekanterisse. Suurepärane maitse ja aroom võimaldab teil serveerida jooki mitte ainult igapäevaseks õhtusöögiks, vaid ka puhkusetabelis. Haiguse ajal on see täielik ravim ja farmatseutiliste vitamiinide asendaja. Jook kustutab janu, tugevdab immuunsüsteemi ja annab ka jõu võitluseks infektsioonidega.

Jõhvika jõhvikas ja Apple'i kompott

Jõhvikate ja õunte valmistamiseks on vaja järgmisi komponente:

  • külmutatud marjad - 300 g;
  • kaks värsket keskmise suurusega õunat;
  • maitse järgi suhkur;
  • apelsini koor.

Õunakujulise kompoti jada ei erine eelmistest retseptidest:

  1. Asetage pott potti.
  2. Lisage suhkur.
  3. Lõika kooritud õunad väikesteks tükkideks.
  4. Kui vesi keeb, lisage õunad, jõhvikad ja apelsini koor.
  5. Küpseta kompot madalal kuumusel 15 minutit.
Näpunäide. Kogenud koduperenaised teavad, et on vaja hinnata sellise kompoti valmisolekut õunte abil. Niipea, kui puuviljad on piisavalt pehmed, võite joogi ja kaanega katta.

Samuti on oluline meeles pidada, et kompotis olevad jõhvikad ei ole vaja kartulit, vastasel juhul tuleb jooki pingutada. Mõned koduperenaised teevad seda nii, et marja annab oma kasulikud omadused paremaks. Aga jõhvikas temperatuuri mõjul ja nii et kõik vitamiinid annavad kompotile, mudima seda ei ole vaja.

Järeldus

Jõhvikompotti peetakse klassikaliseks kodus valmistatud palavikuvastaseks jookiks. Suvel ja sügisel on see marja koristatud, kuid ma tahan terve aasta jooksul lauale tervet jooki. Seetõttu on soovitatav külmutada marja portsjonitena ja seejärel valmistada maitsvaid ja aromaatseid kompoteid kogu talve jooksul. See võib olla joogid mitte ainult jõhvikast, vaid ka õlled, õunad, mustikad ja muud tervislikud tooted. Küpsetusaeg on 15 minutit ja kasu on hindamatu. Oluline on meeles pidada, et külmutatud jõhvikaid ei tohiks sulatada rohkem kui üks kord.