Pumpkin kompott on tervislik vitamiinijook. Inimesed, kes kasutavad pidevalt kõrvitsakompotti, võtavad arvesse, et nahk muutub elastseks ja elastseks, karvad lakkavad välja ja muutuvad terveks. Paremad metaboolsed protsessid kehas, südamelihas hakkavad paremini töötama. Loendage kõrvitsate väärikust võib olla kaua aega, kuid nüüd ei ole tegemist nendega, vaid köögiviljadest saadud toodetega.

Kuid mitte iga inimene ei meeldi kompotile ainult ühest kõrvitsast selle värske maitse tõttu. Toote täiustamine aitab lisada erinevaid puuvilju ja marju. Pumpkin kompott õunadega on ainulaadne toode, mis sisaldab mõlema koostisosa voorusi. Maitse muutub jäljendamatuks ja hämmastavaks. Kuidas süüa kõrvitsa kompoti õunadega ja me juhime vestlust.

Valides kõrvits

Te ei tohiks arvata, et võite juua iga kõrvitsaga. Lõppude lõpuks on see köögiviljasort palju. Nende hulgas on ka magustoitude ja sööda valikud. Küpsetada kõrvitsalõuna õunadega, peate valima "õige" köögivilja. See küsimus puudutab kõige sagedamini noori hosteseid.

Mida on vaja kaaluda:

1. Magustoiduks sobivad ainult magusa kollase või oranži pulbiga magustoidud. Neil on palju suhkrut. Sellest on lihtne veenduda: piisab viilude lõikamisest ja maitsest.
2. Te ei tohiks valida suure suurusega köögivilja. Kogenud aednike sõnul on väiksem kõrvits, seda magusam see on. Lisaks on tal õrn, õhuke nahk.
3. Kui ostate turul köögivilju, ärge kunagi ostke viilutatud isendeid: need võivad sisaldada mikroobe.
4. Enne köögivilja lõikamist pestakse mitmes vees, et pesta kogu maa ja liivaterad.
5. Lõika kõrvits väikestes, eelistatavalt samas suuruses tükkideks, paksem kui 1, 5 cm, sel juhul keedetakse need ühtlaselt ja valmisjoogi välimus on esteetiline.

Tähelepanu! Pumpkide kompott, millel on kõik lisandid, ei pea olema steriliseeritud.

Millised õunad on paremad?

Kuidas olla kõrvitsaga, otsustasime. Kuid meil on veel üks koostisosa, mille valik ei ole vähem tähtis. Pole saladus, et mitte kõik õunad sobivad kompotide valmistamiseks. Mõned sordid lihtsalt lagunevad, kaotavad terviklikkuse, millest kompoot muutub välimuseks. Kuigi maitse ei ole kadunud.

Niisiis, millised õunad on kõige parem kasutada kõrvitsa-õuna joogi valmistamiseks? Sordi kutsumine ei ole mõtet, sest seda saab kasutada ainult üks.

Niisiis, kuidas valida puuvilja vitamiinijooki jaoks:

1. Reeglina loetakse parimaks hilisema küpsemise sordid, mis jäetakse talveks ladustamiseks. Paljud õunaliigid sobivad pikaajaliseks ladustamiseks.
2. Üleküpsed viljad ei tööta, sest nad kaotavad oma kuju. Kuid veidi ebapiisavad õunad - just õige.
3. Kõrvitsase joogi puhul on parem kasutada hapu puuvilju, sest parim valik on Antonovka sort.
4. Ei ole vaja võtta ainult rohelisi õunu. Punased puuviljad lisavad komposti rikkalikku värvi.

Näpunäide. Te võite veenduda, et puuviljad ei sulaks, saate selle abil eksperimenteerida: küpsetada mõned viilud ja märkida küpsetusaeg.

Kui kompott valmistatakse kõrvits-õunast, tuleb meeles pidada, et mõlemad koostisosad kestavad, kuni jook on jahtunud. Lisaks sellele on see protsess edasi lükatud, kuna pangad peavad olema pakitud tekiga või karusnahaga.

Pumpkin Apple Compote retseptid

Ainult kõrvits ja õunad

Pakume teile jookide retsepte, kus on ainult õunad ja kõrvits. Keedmiseks kulub pool tundi.

Esimene retsept

Laos üles:

• kõrvits - 0, 4 kg;
• keskmise suurusega õunad - 4 tükki;
• suhkru liiv - 100-150 grammi;
• sidrunhape - veerand teelusikatäis.

Koostisained on antud ühe liitri vee kohta.

Teine retsept

Koostisained on ette nähtud 2 liitri veele:

• kõrvits - 400 grammi;
• õunad - 600 grammi;
• suhkur - 300 grammi;
• sidrunhape - ½ tl.

Hoiatus! Iga koostisosa kaal retseptis on juba antud kooritud õunte ja kõrvitsate jaoks.

Me andsime näite kahe variandi kohta koos erinevate koostisosade kogustega, kuid kompott valmistatakse võrdselt.

Cooking reeglid:

1. Peske kõrvits ja õunad põhjalikult, kuivatage salvrätiga.
2. Lõika kõrvits tükkideks, eemaldage seemnekamber koos kiulise paberimassiga. Seda on mugav teha lusikaga. Lõika koor maha. Edukaks viilutamiseks on vaja mitte rohkem kui 1, 5 cm paksuseid viiludeks, millest igaüks lõigatakse võrdseteks tükkideks, mitte üle 1 cm.
3. Puhastame õunad nahalt (neid ei saa lõigata), jagada need neljandikku ja eemaldada leti, seemned ja plaadid. Õunadest peate saama puhtad kuubikud.
   

4. Valmistatud komponendid pannakse potti, lisatakse suhkur ja täitke see külma veega. Niipea kui vesi muutub kergelt leige, valage vastavalt retseptile sidrunhape. See koostisosa on vajalik komponentide terviklikkuse säilitamiseks.
5. Keeda vitamiinijooki 25-30 minutit. Selle aja jooksul muutuvad kõrvitsatükid läbipaistvaks.

Tähelepanu! Kui olete eelnevalt õunte valmisoleku kontrollinud ja küpsetanud palju varem, lisage need kompotile pärast kõrvitsa keetmist.

Pannil olev sisu asetatakse kohe kuumadele purkidele ja hermeetiliselt korgitud. Pöörates purgid tagurpidi, mähkige steriliseerimiseks, kuni jook on jahtunud.

Sellist kanget on võimalik säilitada jahedas kohas.

Niisiis, isegi maitsvam

Kõrvitsaga kompoti valmistamiseks õunadega lisavad paljud hostessid erinevaid koostisosi, et muuta see veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks.

Retsepti number 1

Pakume teile võimalust kuivatada ploomidega jooke.

Viis klaasi vett vajame:

• suhkru liiv - pool tassi;
• kõrvitsa pulp - 300 grammi;
• hapu õunad - 200 grammi;
• ploomid - 1 käputäis;
• sidrunhape (kui talvel ladustatakse) - 0, 25 tl;
• Kaneel - maitse järgi.

Kuidas süüa:

1. Esiteks, kõrvits, õunad ja ploomid on hästi pestud ja kuivatatud.
2. Siis lõigatakse kõrvits ribadeks ja ülejäänud koostisosad viilutatakse.
3. Valmistatud siirup valab ploomid, lisa kaneeli. Keeda madalal kuumusel 10 minutit.
4. Pärast seda magama kõrvitsat veel 5 minuti pärast - õuna viilud.
5. Küpsetatud kõrvitsahaud, kuni kõik koostisained on valmis.

Tähelepanu! Kui saak on mõeldud talveks, lisage pärast õunte viskamist sidrunhapet.

Ladustamiseks mõeldud jook valatakse purkidesse, rullitakse ja jahutatakse soojas kohas tagurpidi.

Retsepti number 2

Üks ja pool liitrit vett tuleb valmistada:

• kõrvits ja hapu õunad - 0, 3 kg;
• kuivatatud aprikoosid - 2 spl;
• rosinad - 1 spl;
• Kaneel ja suhkur - pool teelusikatäit.

Cooking funktsioonid:

1. Kõrvits ja õunad keedetakse tavalisel viisil ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Kuivatatud aprikoosid ja rosinad.
2. Keedetud keedetud siirupis asetage esmalt kuivatatud aprikoosid rosinate ja kaneeliga. 10 minuti pärast lisage kõrvitsad. Pärast veel 5 minutit - viilutatud õunu.
3. Kui kõik koostisained on valmis, valage sidrunhape. Aga see on nii, kui kangelaud on mõeldud talveks ladustamiseks.
4. Me korgistame pangad ja saadame need karusnaha alla.

Saad süüa nii:

Kokkuvõtte asemel

Oleme toonud teie tähelepanu alla mõned retseptid kõrvitsase joogiga õunte puhul. Te saate vähe valmistada ja otsustada, milline valik sobib teie leibkonda.

Suure või väiksema koguse toitva ja maitsva joogi valmistamiseks võib muuta koostisosade arvu. Lisaks on mõnede retseptide põhjal võimalik eksperimenteerida, lisades teie äranägemise järgi puuvilju ja marju.