Punajuur, või kui seda nimetatakse inimesteks "marjade kuninganna", on oma tervendavatest omadustest tuntud juba pikka aega. Seda kasutati infusioonide ja dekoktide valmistamiseks, mis vabanesid paljudest tervisehäiretest. Ja suhkruta mett on tõestatud vahend nohu, vitamiinipuuduse ja nõrgenenud immuunsuse vastu.

Vahupuu ja mee kasulikud omadused

Looduslike ravimite valmistamiseks kasutage puuvilju, lehti, lilli ja varre. Porgandit saab küpsetada metsa ja aia marjadega, vürtsidega ja meega.

Meega mähitud õrn on paranenud tervendavat toimet. Enne jõhvikate kasutamist meega tuleb tutvuda kasulike omaduste ja vastunäidustustega. Soovitatav on võtta järgmisi haigusi:

• podagra ja reuma;
• külm, kurguvalu ja palavik;
• hüpertensiooni algstaadium;
• avitaminosis;
• artroos, artriit;
• diabeet;
• urolithiasis.

Jõhvika-mesi vee abil saate vabaneda päikesepõletusest ja kurguvalu. Vees lahjendatud haavad pesta haavad, teha kompressid veenilaiendite ja valulike tundetega liigestes.

Hoolimata paljudest positiivsetest omadustest on õrn, nagu iga marja, vastunäidustusi.

Suurtes kogustes ei saa mee abil valmistatud vürtsid võtta:

• maohaavandi haigus;
• seedetrakti haigusega;
• individuaalse sallimatusega inimesed;
• koletsüstiidi ja maksahaigustega;
• alandatud rõhul.

See on oluline! Rasedad naised, imetavad naised ja alla 3-aastased lapsed, meekallega jahvatatud, tuleks võtta ainult pärast arstiga konsulteerimist.

Eeskirjad mee valmistamiseks

Röstrid on parem koguda teedelt ja tööstuspiirkondadest eemale. Valitud marja tuleb kohe töödelda. Selleks pestakse jooksva sooja veega ja purustatakse.

Näpunäide. Valmistamiseks kasutage ainult värskelt korjatud marju, ilma et oleks märke mädanemisest ja kahjustustest.

Berrypüree valmistatakse puidust mörtiga või segisti jaoks mõeldud plastpihustiga. Ei ole soovitatav kasutada lihvimisseadet, sest kui metall puutub kokku, kaotab marja suure hulga toiteväärtust.

Valmistage mettega suhkrurooga valmistamiseks õlled, peate rangelt järgima toiduvalmistamise proportsioone ja reegleid. Pärast töötlemist ja meega kombineerimist laske marjapüree seisma ja sulatada. Pangad ja kaaned pestakse põhjalikult ja steriliseeritakse.

Kas on võimalik valada vürtsikaid värske meega

Värske mesi on paks, läbipaistev, poolvedel mass, mis 2-3 aasta pärast hakkab kristalliseeruma ja kaotama oma looduslikud omadused. Vana mee muudab selle koostist, maitset ja maitset. Seetõttu on loomulike ravimite valmistamisel soovitatav kasutada ainult värskelt koristatud või eelmise aasta mett.

Habunud hapukoore meega

See ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev delikatess, mida saab hoida kogu külmkapis külmkapis.

Retsepti jaoks on vaja:

• puuviljad - 1 kg;
• vedel nektar - 3 spl. l

Tehnika:

1. Berry sorteeritud ja pesta jooksva vee all.
2. Puitmördi abil tehke marjapüree. Liha veski toiduvalmistamiseks ei sobi, kuna metalliga kokkupuutumisel kaotab õuna oma kasulikud omadused.
3. Mesi lisatakse marjapüreele ja jäetakse sooja kohale, aeg-ajalt segades, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Pärast massi paksenemist viiakse see puhta purki ja säilitatakse külmkapis.

Porgand talveks mesi ja mustad sõstrad

Selle retsepti järgi valmistatud suhkruvaba moos on magus-hapu maitse ja mee aroom.

Tooted:

• vasikad ja mustad sõstrad - igaüks 500 g;
• värske mesi - 0, 6 kg;
• vesi - ½ st;
• nelg - 2 punga;
• Kaneel - maitse järgi.

Samm-sammult juhised:

1. Berry sorteeritud ja pestud.
2. Vett keedetakse potis ja marjad blanšeeritakse 2 minutit portsjonitena.
3. ½ spl. Vesi (kus pleegitatud marjad) on kombineeritud meega, nelkide ja kaneeliga.
4. Pott pannakse tulele ja aeg-ajalt segades keedetakse.
5. Kui mesi on täielikult lahustunud, lisage marju.
6. Pärast keetmist vähendage soojust madalale ja keedetakse 25 minutit, aeg-ajalt segades ja vaht eemaldades.
7. Valmis moos jahutatakse ja valatakse steriilsetesse purkidesse.
8. Puhastatud pimedas ja jahedas kohas.

Cowberry retsept koos mee ja vürtsidega

Pruunistamata keedetud suhkruroog, säästab maksimaalselt vitamiine ja toitaineid.

Nõutavad tooted:

• puuviljad - 1 kg;
• mesilase nektar - 500 ml;
• kaneel - noa otsa;
• nelg - 3 punga;
• sool - ½ tl;
• veega 400 ml.

Tehnika:

1. Marja sorteeritud, pestud ja kuivatatud.
2. Valmistatud marjad magavad puhtas purkis. Top lisage soola, kaneeli, nelgiga ja kuivatatakse keeva veega.
3. Mõne sekundi pärast valatakse vesi kastrulisse, lisatakse mesi ja jäetakse lahustuma.
4. Berry valatakse mett siirupiga, tihedalt suletud kaanega ja puhastatakse jahedas ruumis.

See on oluline! Suhkruvaba delikatess võib tarbida 30 päeva pärast.

Cowberry retsept mesi ja karusmarjad talvel

Kangendatud karusmari moos, jõhvikad ja mesi.

See on kohustatud ette valmistama:

• marjad - 0, 5 kg;
• mesi - 175 ml;
• 1 sidrunimahl;
• vesi - 25 ml.

Rakenduseeskirjad:

1. Marja pestakse ja kuivatatakse. Pigista mahl sidrunist välja.
2. Köögipannile lisatakse vett ja mahla. Pärast keetmist lisage mahl ja vähendage soojust.
3. Pärast seda, kui mesi on täielikult lahustunud, magavad karusmarjad magama ja küpsevad 5 minutit.
4. Seejärel lisage jõhvikad ja keedetakse pidevalt segades veel 10 minutit.
5. Valmistatud moos valatakse puhtadesse purkidesse, jahutatakse ja eemaldatakse ladustamiseks.

Porgand ja astelpaju meega

Jõhvika- ja astelpaju moosi moos on suurepärane vahend immuunsuse säilitamiseks talvel.

On vaja ette valmistada:

• astelpaju - 0, 5 kg;
• õrn - 1 kg;
• nektar - 125 ml;
• vesi - 250 ml.

Samm-sammult juhised:

1. Marjad sorteeritakse, pestakse ja kuivatatakse.
2. Steriilsetes purkides asetage astelpaju, vahupiima ja valage keeva siirup.
3. Pangad on tihedalt suletud, ümber pööratud, isoleeritud ja jäetud üleöö, kuni need jahtuvad.

Jõhvikate kasutamine meega traditsioonilises meditsiinis

Suukaudne suhkruta mesi ei ole ainult maitsev delikatess, vaid ka hädavajalik ravim paljude haiguste jaoks. Tundub nohu, mõjutab urogenitaalsüsteemi, alandab vererõhku, eemaldab toksiinid ja toksiinid.

Cowberry Leaf Tea

Tee aitab kaasa urogenitaalsüsteemi haigustele.

• lehmade lehed - 2 spl. l.;
• vesi - 0, 5 l;
• mesi - 1 spl. l

Samm-sammult juhised:

1. Lehed valmistatakse termos ja jäetakse tund aega.
2. Tee filter, lisage 1 spl. l mesi ja jahutatakse soojani.
3. Joo igal hommikul enne sööki 2 spl. l

Pähkel meega

Lihtne ja kiire retsept, mis suurendab immuunsust ja leevendab nohu.

• puuviljad - 1 kg;
• vedel nektar - 2 spl.

Tehnika:

1. Marja valitakse, pestakse ja kuivatatakse.
2. Klappige puhas purk ja valage mesi nii, et see katab täielikult pähklid.
3. Puhastage külmkapis 7 päeva.

Pähkli mahla köha

Mahla võib anda lastele alates 3. eluaastast alles pärast pediaatriga konsulteerimist.

• marja - 2 kg;
• mineraalvesi - 1 pudel;
• mesi - 1 spl. l

Täitmine:

1. Puuviljad pestakse ja puhastatakse mõneks minutiks ahjus, mis on kuumutatud 150 kraadini.
2. Pigista mahla mis tahes mugaval viisil.
3. Lisage mineraalvesi 1: 1 ja mesi mahla, segage kõik põhjalikult.
4. Valmistatud jook valatakse tume klaasiga pudelisse ja puhastatakse jahedas kohas.

Marjajook surve vähendamiseks

Joogi tuleb madala vererõhuga inimestel kasutada ettevaatusega.

• marja - 0, 5 kg;
• keedetud vesi - 1 spl.
• nektar - 3 tl.

Cooking:

1. Pähklid pestakse ja purustatakse püree.
2. Marjamassi kombineeritakse meega ja valatakse sooja keedetud vett.
3. Võtke enne sööki 2 spl. l 3 korda päevas.

Joo maksa ja neerude haigustes

½ st. õunamahl, mis on lahjendatud 1 tl. vedel mesi. Joogi tarbitakse kolm korda päevas 30 minutit enne sööki.

Röstitud joogid seedetrakti haigustega

Kohene tervendav suhkruvaba jook, mida tarbitakse 100 ml 3 korda päevas enne söömist.

• õrn - 200 g;
• mesi - 1 spl. l.;
• vesi - 0, 5 l.

Cooking reeglid:

1. Puuviljad pestakse ja puhastatakse keeva veega.
2. Valage külma veega ja lisage mett.
3. Jäta ööseks, et nõuda.

Kuidas ladinaid vahustada meega

Säilitada talveahelaid ilma suhkruta külmkapis või sügavkülmikus. Kui mettega küpsetatud marja säilitatakse sügavkülmikus, siis tuleb toiduvalmistamisel järgida järgmisi proportsioone: 1 osa mett, 5 osa marju. Hoidke külmkapis 1 osa mett ja 3 osa marju.

Vastavalt toiduvalmistamise ja ladustamise reeglitele saab toorikut hoida 2-3 aastat.

See on oluline! Sulatatud toode ei ole uuesti külmunud.

Kas diabeediga jõhvikad on võimalikud

Looduses on suur hulk taimi, mis võivad diabeedi seisundit leevendada. Röstrid ei ole erand. Ta on keeruka ravi element. See sisaldab looduslikke glükokinine, mis toimivad insuliini tasemel veres. Põder vähendab veresuhkru taset, parandab kõhunääret, taastab tugevuse ja võitleb unetuse vastu.

Selle marja baasil on palju retsepte. Sellest valmistatakse värsked värsked infusioonid, siirupid, puljongid, mida kasutatakse kastmete, kompootide ja magustoitude valmistamiseks.

Suhkurtõvega päikesekuju päevane soovitatav annus on 150–200 g. Tervendavate infusioonide valmistamiseks tuleb suhkur asendada värske meega. Kuid te peate teadma, et suhkurtõve korral võib mett kasutada ainult:

1. Acacia - see ei kristalliseeru 2 aastat ja sisaldab suurt hulka fruktoosi. See on diabeedi jaoks kõige kasulikum mee.
2. Kastani nektar - pikka aega ei paksene, on meeldiv maitse ja aroom. Sellel on bakteritsiidne toime ja rahustab närvisüsteemi.
3. Tatar - soovitatav on kasutada mis tahes tüüpi. See on kasulik vereringesüsteemi jaoks ja leevendab unetust.

See on oluline! I tüüpi suhkurtõvega inimesed peavad meega koos kasutama vahupiima. Enne ravi alustamist konsulteerige arstiga.

Kuidas säästa õlled talveks ilma suhkruta

Värskelt koristatud marju ei ladustata pikaajaliselt, nii et paljud koduperenaised kuivavad, külmutavad ja saagiksid talve säilitamiseks. Et suhkruta keedetud suhkrud säiliks värskus ja maitse pikema aja jooksul, peate järgima lihtsaid reegleid:

1. Möödunud, kortsunud ja kahjustatud marjad ei sobi toiduvalmistamiseks.
2. Ettevalmistus on vajalik rangelt retsepti järgi valmistamiseks.
3. Kui marja ei kuumutata, hoitakse seda külmkapis või sügavkülmas umbes aasta.
4. Sulatatud toode ei ole uuesti külmunud.
5. Parim viis värskuse ja kasulike omaduste säilitamiseks pikka aega on vees või oma mahlas leotamine. Seda preparaati hoitakse külmkapis 6 kuni 12 kuud.
6. Keedetud mee marja saab toatemperatuuril hoida ainult siis, kui purk on steriliseeritud.

Sugar jõhvikad: retseptid

Tänapäeval on populaarseks muutunud suhkruta valmistatud kulinaarsed retseptid. Sageli asendatakse see mitmel põhjusel meega. See on tervislikum, sisaldab fruktoosi, omab meeldivat lõhna, suudab vabaneda paljudest haigustest ja õrnad on 2. ja 1. tüüpi suhkurtõve terviklik ravi.

Infusioonid ja decoctions

Punakas on ravimtaim. Ravivahendite valmistamiseks kasutage puuvilju, lehti, lilli, seemneid ja varred. Enne õunapuljongi kasutamist on vaja konsulteerida spetsialistiga, sest enesehooldus ei pruugi aidata, kuid kahjustab keha.

Cowberry lehtede keetmine

Portselan on diabeetikutele väga kasulik. Suhkruvaba keetmise valmistamiseks vajate minimaalset aega ja koostisosi. Tänu keetmisele kõrvaldatakse seisund ja diabeedi sümptomid.

• lehmade lehed - 20 g;
• vesi - 1 spl. keedetud vesi.

Cooking:

1. Purustatud lehed valatakse keeva veega ja pannakse tulele.
2. Pärast keetmist vähendage tuld ja keedetakse 25 minutit.
3. Valmis puljong filtreeritakse ja jahutatakse.

Ravimit ei võeta 3 korda päevas enne sööki, 20 ml.

Terapeutiline tinktuur

See retsept on kasulik neile, kellel on diabeedi algstaadium.

• õrnad lehed - 70 g;
• vesi - 0, 5 l.

Tehnika:

1. Pestud lehed purustatakse ja täidetakse veega.
2. Küpseta 30 minutit madalal kuumusel.
3. Puhastatud infusiooniks.
4. Tund hiljem filtreeritakse tinktuur.

Võtke 30 minutit enne sööki, 3 korda päevas, 25 ml.

Marja Keetmine

Jõhvikast valmistatud puljong on väga populaarne. See vähendab suhkrut, parandab meeleolu ja annab elujõudu.

• marja - 3 t;
• vesi - 700 ml.

Täitmismeetod:

1. Pestud ja valitud marjad valatakse veega ja keedetakse.
2. Pärast keetmist väheneb tulekahju ja marja jäetakse 10 minutiks närbuma.
3. Valmis keetmine jäetakse 1 tunniks sisse.

Tugev puljong võeti 2 korda päevas, 200 ml pool tundi pärast sööki.

Puljong noored õrnad oksad ja lehed

Puljong vähendab veresuhkru taset, parandab kõhunääret ja parandab sapi sekretsiooni.

• purustatud lehed ja varred - 10 g;
• vesi - 1 spl.

Samm-sammult juhised:

1. Röstrid segatakse keeva veega, kaetakse kaanega ja jäetakse pooleks tunniks.
2. Puljongi filter ja võtke 20 ml kuni 5 korda päevas.

Berry kompott

Retsepti kasutatakse suhkurtõve terviklikuks raviks. Tuleb välja mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev.

• puuviljad - 3 spl. l.;
• vesi - 3 t;
• värske mesi - 2 tl.

Tehnika:

1. Vesi pannakse keema ja magama marju.
2. Kompott keedetakse 10 minutit.
3. Valmistamise lõpus lisada mett.

Kompoti tuleb enne kasutamist mitu tundi keeta. Jooge kompoti hommikul ja õhtul 1 spl.

Lingonberry suhkur tasuta talveks

Nõudke suhkruga - väga kaloreid. See on vastunäidustatud diabeedi, rasvumise ja kaasnevate haiguste korral. Marja peamine nõue: seda ei tohi kortsuda, mädaneda ja ebaküpseks. Diabeedihaide võib valmistada ilma suhkruta, asendades selle meega, fruktoosiga või ksülitooliga.

See on oluline! Suhkruhaigused peavad võtma mitte rohkem kui 200 grammi päevas ja ainult pärast konsulteerimist spetsialistiga.

Porgand oma mahlas

Lihtne rikastatud delikatess ilma suhkrulisandita.

• marja - 2 kg.

Täitmismeetod:

1. Viljad sorteeritakse ja pestakse.
2. Kuivatatud puolukad pannakse puhtad purgid ja kaetakse kaanega.
3. Valmistage 10 l ämber. Allosas asetatakse rauast seista ja sellele purki marju.
4. Täitke ämber veega pooleks ja asetage see tulele. Vesi peaks alati olema keeva äärel.
5. Mõne minuti pärast hakkab marja settima ja hakkab siis õlled valama kaela.
6. Vesi keedetakse ja keedetakse 10-15 minutit.
7. Kuumad marjad valatakse mahutitesse ja kaetakse kaanega.

Viis minutit

Lihtsaim ja kiireim retsept suhkruvaba küpsetamiseks.

• marja - 1, 5 kg;
• mesi - 250 ml.

Samm-sammult juhised:

1. Puuviljad sõeluvad, pestakse ja kuumutatakse keeva veega, et eemaldada kibedus, valada mett ja jäta tund aega enne mahla moodustumist.
2. Ahju mass pannakse plii, keema, alandage soojust ja keedetakse 5 minutit.
3. Selleks, et ummistus ei põle, segage seda regulaarselt ja eemaldage vaht.
4. Kuumad viie minuti pikkused lekked pankadele, jahedad ja puhtad hoidmiseks.

Õun- ja õunamahl

Maitse rikastamiseks võib õunamahla valmistada erinevate puuviljade lisamisega. Suurepärane tulemus annab õuna ja õuna kombinatsiooni.

• õrn - 1, 5 kg;
• õunad - 0, 5 kg;
• vesi - ½ st;
• mesi - 350 ml.

Samm-sammult juhised:

1. Berry sorteeritud ja leotatud kuuma veega paar sekundit.
2. Õunad kooritakse, süvendatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
3. Keeda vett ja lisage mett.
4. Kui mesi on täielikult lahustunud, asetatakse jõhvikad.
5. 5 minuti pärast magama magama ja küpseta veel 15 minutit.
6. Kuuma moosi valatakse puhtadesse purkidesse, jahutatakse ja puhastatakse ladustamiseks.

Järeldus

Suukaudne suhkureta mesi ei ole ainult maitsev delikatess, vaid ka paljude haiguste loomulik ravi. Suur hulk retsepte ja igaüks saab valida endale sobiva. Nautige isu ja ole terve.