Igasugune säilitamine toob kaasa pika viibimise pliidi juures, kuid marineeritud kirsstomatid võivad olla kiiremini soolatud, kasutades kiirvalmistamise meetodeid. See eelroog avaldab kogu perele muljet oma suurepärase maitse ja vürtsika maitse tõttu.

Kuidas hapukirssi tomatid talveks

Köögiviljade soolamine ei ole raske, isegi algaja kokad hakkavad seda ülesannet täitma. Lihtsad ja kiire retseptid konserveerimise reeglite oluliste nüansside valmistamiseks ja tundmaõppimiseks on aluseks originaalse maitsega peene suupiste valmistamisele. Seetõttu tuleb maitsvate kirsside soolamiseks arvesse võtta mitmeid soovitusi:

1. Köögiviljad peavad valima sama suuruse, ilma nähtavate kahjustusteta, sest see mõjutab hapukurkide maitset. Sordi jaoks on teil võimalik värvida eri värvi tomateid, nii et suupiste osutub heledaks ja esinduslikuks.
2. Selleks, et puuviljad soolvees paremini leotada, tuleb need torgata varre põhjas hambaorki või varsaga.
3. Soolakultuuride vajadus, säilitades säilitamise tehnoloogia, pastöriseerimisrežiimi konteinerid. Kannude pesemiseks ei tohiks kemikaale kasutada, siis on parem kasutada looduslikku söögisoodat.
4. Eelroog võib tarbida 20 päeva pärast valmistamist. Selle aja jooksul on tomatitel aega soolvees leotada. Kuid mida kauem neid säilitatakse, seda heledam on nende maitse.

Teades, kuidas kirss on hapukas, saate tegelikult maitsva ja vürtsika suupiste.

Väikeste tomatite soolamine küüslaugu ja maitsetaimedega

See soolatud kirsstomatite retsept on üsna lihtne. Selle tulemusena saad mitte ainult maitsvat suupisteid, vaid ka originaalset lisandit paljudele roogadele.

Soola saamiseks peate võtma:

• 2 kg tomatit;
• 2 spl. l soolad;
• 3 dollarit. küüslauk;
• 3 loorberileht;
• 1 sibul;
• 8 spl. l äädikas;
• 50 g peterselli;
• 1 l vett;
• 6 spl. l suhkur;
• vürtsid.

Kuidas retsepti soolata:

1. Kas pestud köögiviljad asuvad läbistava varre varre lähedal.
2. Koorige ja tükeldage sibul poolrõngadeks.
3. Pange rohelised purkidesse ja täitke tomatid, vaheldumisi sibula ja küüslauguga.
4. Pane lehed ja pipar, vala keeva veega.
5. Pärast veerand tunni möödumist laske vesi välja, soola ja lisage suhkur.
6. Tooge mass keema, lisage äädikas ja küpseta veel 10 minutit.
7. Vala tagasi purkidesse ja sulgege korgid.

Lihtne retsept kirsi soolamiseks

Täiusliku suupiste valmistamiseks peaksite kasutama kirsstomatite kiire soolamise meetodit. Selle retsepti eripäraks on keeruliste protsesside puudumine ja korduvad soolveega täidised.

Soola saamiseks on teil vaja järgmisi komponente:

• 600 g tomati vilja;
• 4 tl. soolad;
• 4 tl. äädikas;
• 2 spl. l suhkur;
• 1 l vett;
• 1 sibul;
• 1 küüslauk;
• vürtsid.

Kuidas soovite retsepti soola teha:

1. Komponentide valmistamise etapp, mis seisneb tomatite pesemises, sibula lõikamises rõngasteks ja küüslaugu koorimine.
2. Grind ühe küüslauguküüsi ja pange purgi põhjale.
3. Täida tomatid vaheldumisi sibulaga, lisades pipart ja loorberilehti.
4. Vala keev vesi ja jäta veerand tunniks.
5. Vala vedelik, sool, magus ja keeta.
6. Ühendage äädika ja saatke pangad tagasi.

Kirsstomatite soolamine soojale talvele

Mahlakad ja aromaatsed tomati köögiviljad rõõmustavad kõiki sugulasi ja sõpru minimaalse pingutusega toiduvalmistamisel. Peaasi on see, kui soola ei liiguta seda suhkruga, vastasel juhul osutub suupiste liiga magusaks.

Soola valmistamiseks peate valmistama järgmised tooted:

• 700 g kirsi;
• 2 spl. l soolad;
• 1 l vett;
• 2 spl. l äädikas;
• 4 spl. l suhkru liiv;
• 2 nelk;
• 1 tl kumin;
• vürtsid.

Keetmise etapid:

1. Korralda kõik tomatid ettevalmistatud mahutitesse.
2. Vala keeva veega ja jäta 5 minutiks sisse.
3. Tühjendage vedelik ja kombineerige suhkru, soola, pipra ja keetke.
4. Vala purkidesse äädikas, vala köömne seemned ja nelk.
5. Täitke soolveega ja katke kaanega.

Kuidas hapukurpitsat külma viisil haputada

Kirsstomatite kiireks hapukestmiseks ja mitte pooleks päevaks ahju juures seismiseks võite kasutada külma peitsimise meetodit. See eelroog on suurepärase maitseomadustega ning see on ka vääriline põhjus noorema armuke uhkusele.

Külma tee soolamiseks peaksite koostama komponendid:

• 2 kg kirsstomatit;
• 3 spl. l soolad;
• 1 küüslauk;
• 1 spl. l suhkur;
• 3 tilli tilli;
• 1 spl. l äädikas;
• lehed osa sõstrast, mädarõigast, kirsist.

Kuidas retsepti soolata:

1. Valmistage purgid, peske tomatid ja maitsetaimed, lõigake küüslauk tükkideks.
2. Asetage purkide põhjale kõik taimede ja roheliste lehed, täitke kirss, vaheldumisi küüslauguga.
3. Top soola ja suhkruga.
4. Keeda vett eelnevalt ja jahutage nii, et see oleks toatemperatuuril.
5. Valage vesi ääreni ja sulge kapronikate.

Kuidas marineerida kirsstomatid basiilikutega purkides

Väikeste tomatite soolamiseks ei ole retsept täpselt pettunud. Kõik komponendid on selles täielikult tasakaalustatud ning basiilikakujundus lisab piklikust ja loob meeldiva lõhna kimp.

Soola saamiseks peaksite toodete loendiga tutvuma:

• 2 kg tomati vilja;
• 100 g soola;
• 1 küüslauk;
• 1 kimp seller;
• 1 kimp koriander;
• 1 l vett;
• vürtsid

Kuidas soovite retsepti soola teha:

1. Võtke vesi, sool, pipar ja lisage küüslauk, keedetakse.
2. Pange tomatid keevasse vette, hoidke mitte rohkem kui 5 minutit ja kuivatage.
3. Aseta seller ja lahe lehed purgi põhjale.
4. Täida toms, vala soolveega ja katta koriandiga.
5. Sulgege kaas ja laske jahtuda.

Marineeritud kirsstomatid ühe liitri purkides sinepiga

Väikesed marineeritud tomatid teenivad mitte ainult eraldi suupisteid, vaid on ka suurepärane täiendus liha- ja kalaroogadele, salatitele ja muudele kulinaarsetele meistriteostele. Sinepi olemasolu marineerimisel avaldab soodsat mõju spin maitseomadustele ja annab meeldiva lõhna. Arvutatud retsepti soolamise kirsstomatid ühe liitri purgi kohta.

Köögiviljade soola saamiseks peate valmistama:

• 0, 5 kg tomati vilja;
• 1, 5 tl. soolad;
• 1 tl sinepiseemned;
• 50 ml äädikat;
• 1.5 Art. l suhkru liiv;
• 0, 5 liitrit vett;
• vürtsid

Kuidas retsepti soolata:

1. Pesta tomatid, kuivatada rätikuga ja saata purkidesse.
2. Vala keev vesi ja jäta 20 minutiks.
3. Tühjendage kogu vedelik, sool ja lisage suhkur ja äädikas.
4. Vala kõik vürtsid purki ja vala marinaad.
5. Katke kaanega ja lastakse jahtuda.

Retsept magusate kirsstomatite soolamiseks talveks

See eelroog avaldab igale pereliikmele muljet oma maitseomaduste tõttu. Soolatud kirsstomatite magusus ei ilmne nii palju kui võimalik, soovi korral võib suhkru annust suurendada.

Sellise suupiste soolamiseks peate olema:

• 1 kg tomatit;
• 1 spl. l soolad;
• 1 küüslauk;
• 1 nelk;
• 1 l vett;
• 3 spl. l suhkur;
• 1 spl. l äädikas;
• maitsetaimed, loorberilehed.

Kuidas retsepti soolata:

1. Peske pestud köögiviljad ja maitsetaimed.
2. Asetage kõik maitseained steriliseeritud purkide põhjale ja tampige tomatid ning valage keevasse vette.
3. 15 minuti pärast valage vesi purkidest, mis on soolatud, magustatud ja keedetud 3 minutit.
4. Valage äädika ja hapukurkiga purkidesse, sulgege kaas.

Kuidas soolased maitsvad kirsstomatid selleriga soolata

See retsept maitsvate soolase kirsstomatite jaoks lisab menüüsse sordi ja võimaldab teil nautida uskumatult maitsvat maitset. Selline salati sisaldav eelroog on parim söögilaud, sest see on suurepärane maitse ja meeldiv aroom. Soola see kergesti, on oluline jälgida retsepti kõikide komponentide proportsioonide koostamist.

Soola saamiseks on vaja teavet vajalike koostisosade kohta:

• 1 kg tomati vilja;
• 40 g soola;
• 50 grammi suhkrut;
• 1 selleri haru;
• 1 spl. l äädikas;
• 3 dol.
• pipart

Kuidas retsepti soolata:

1. Eriti hoolikalt peske kirss ja rohelised.
2. Taldrikute ja vürtside korrastamiseks mõeldud purkide põhi, seejärel tomatidega.
3. Vala keev vesi ja jäta 20 minutiks.
4. Pärast aja möödumist soola veega purustatud vesi ja lisage suhkrut keema.
5. Valage soolalahus kolm korda, lastes 10 minuti jooksul infundeerida.
6. Vala viimane kord marinaad, sulgege kaaned.

Kuidas väikestel tomatitel mädarõigas hapukurk

Selle retsepti järgi valmistatud soolatud köögiviljad kaovad puhkuse laual kiiresti, tänu maitsevale lõhnale, mis levib kogu majas. Mädarõika lehed ei ole asjata nii tihti, mida kasutatakse tomatite ja kurgi konserveerimisel.

Kirsi soolamiseks vajalikud koostisained:

• 1 kg tomati vilja;
• 3 spl. l soolad;
• 1 küüslauk;
• 4 l. mädarõigas;
• 2 L. musta sõstrad;
• 3 tilli (vihmavari);
• 2, 5 liitrit vett;
• 1 spl. l suhkur;
• pipart

Kuidas soovite retsepti soola teha:

1. Pestud köögiviljad ja maitsetaimed pannakse vürtsidega purkidesse.
2. Veesool, magus, viies soolvee keema.
3. Vala mass purki ja kaanega kork.

Soolatud kirsstomatite ladustamise tingimused

Hoidke soolatud tomatid hästi ventileeritavas kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Kaitse säilitamise küsimus lahendatakse külma ruumi, keldri, sahvri juuresolekul.

Järeldus

Kirsstomatid on üsna lihtne protsess, mis võimaldab teil nautida maitsvat suupisteid, mis rõõmustavad kõiki oma sugulasi külma talve ajal.