Must ashberry pastila on tervislik ja maitsev. Sellise magustoidu valmistamise järel ei saa mitte ainult nautida meeldivat maitset, vaid ka küllastada keha vitamiinidega.

Kuidas teha kommid kodustest aroniatest

Õrnalt ravima, peate iga marja hoolikalt sorteerima, et mitte rikkuda. Chokeberry on soovitav, et koguda täielikult küps, vastasel juhul on see astringentne.

See on oluline! Selleks, et magustoit ei kaotaks oma meeldivat maitset, kogutakse puuviljad eelnevalt, pestakse, kuivatatakse ja külmutatakse.

Lihtne retsept mustadest arookarjadest

Nõutavad koostisained:

• 1 kg küpseid musti puuvilju;
• suhkur - 300 g;
• 300 g viburnum;
• oranž

Cooking:

1. Kääbus-tükeldamine ja veega põhjalikult loputamine, liha lihvimisprotsess, pange segu paksu seinaga roogadesse.
2. Segage suhkruga, pange pliit. Keeda, kuni saad konsistentsi, mis sarnaneb paksule hapukoorele.
3. Lisage arooksile viburnum mahla. Kui see nii ei ole, võite kasutada õuna või ploomi mahla.
4. Pange liha veski tükeldatud apelsinikoore segusse aroomiahuga.
5. Oodake, kuni toorik muutub soovitud paksuks konsistentsiks, eemaldage kuumusest, jahutage.
6. Valmistage röster. Pane oma pärgamentpaber, mis on leotatud või.
7. Saadud mass pannakse kuivatamiseks umbes 1, 5 cm kihti.
8. Järgmiseks tuleb lõigatud viimistlusplaat lõigata ribadeks või teemantideks (sõltuvalt individuaalsetest eelistustest), puista pulbrilise suhkruga ja liikuda klaaspurki.

Chokeberry ja õunte pasta

Musta ashberry pastila valmistamiseks kodus on vaja järgmisi koostisosi:

• Mustad karvad - 1 kg;
• õunad - 1 kg;
• suhkur - 1 kg.

Samm-sammult juhised:

1. Asetage kõik koostisosad tavalisse anumasse, segage hoolikalt.
2. Katke vaagnad ja jäta sooja kohale umbes 6 tundi. Marjad hakkavad selle aja jooksul sulatama ja toodavad mahla, mis lahustab suhkrut.
3. Tooge aroomi koosseisu keema, keedetakse umbes 20 minutit keskmise kuumuse juures. Jahutage see maha.
4. Koguge saadud mass ja seejärel viige see uuesti. Jahutage see maha. Protseduuri korratakse, kuni toorik on piisavalt paks.
5. Kuivatage valmis delikatess.

Soovitatav on pastillid laotada klambrile või spetsiaalsele paberile küpsetamiseks. Dessert on umbes 4 päeva jooksul täiesti kuiv, kuid protsessi kiirendamiseks kasutatakse elektrilist kuivatit või ahju.

Ebatavaline retsept musta õunamarmeli munavalguga

Koostisosad:

• 10 klaasi musta putukaid;
• 5 klaasi suhkrut;
• kaks toormuna (valk).

Cooking:

1. Puuvilja õrnalt puuvilja purustada, valage suhkur.
2. Katke pann kaanega peal, asetage see ahju. Küpseta keskmisel temperatuuril. Mahla ilmumisel segage segu uuesti, et suhkrut paremini lahustada.
3. Saadud massi hõõruda läbi sõela ja jahutada.
4. Lisage munavalge.
5. Billet vahustatud kuni selle ajani, kuni see omandab valge tooni.
6. Viige segu konteinerisse, täites selle kolmandiku.
7. Liigutage mahuti kergelt kuumutatud ahjus, et kuivatada vahukommi.

Katta pastillitallikasalve paberiga, pange see kohale, katke kaanega ja jäta kuivasse kohta.

Musta ja punase karjamaa pastill, meega

Koostisosad:

• 250 g punaseid puuvilju;
• 250 g musta putukaid;
• 250 g mett.

Cooking:

1. Sulatage marjad toatemperatuuril, lihtsustades nende segamist segistis. Lisage mett ja segage.
2. Hoolitsuse pikka aega hoidmiseks tuleb massi keeta pool tundi, pidevalt segades.
3. Valage segu salve. Kuid kõigepealt tuleb määrida rafineeritud õli pärgamentpaberiga. Vahukommi kiht ei tohiks olla üle 0, 5 cm.
4. Pange ahju 50 ° C juures - kuivatamiseks. Võite kombineerida: pool tundi 2 korda päevas, et hoida ahjus ja pärast aknalauale.
5. Lõika marshmallow väikesteks tükkideks ja puista pulbristatud suhkruga.

Kuivatamine musta ashberry puu kommid kuivatis

Valmistamiseks marshmallow marshmallow marshmallows kuivati, kasutage tahke pan. Selleks ajaks, kui seadme keskmine töörežiim võtab aega 12 kuni 16 tundi.

Kaasaegsed koduperenaised eelistavad, et pastila saadaks arooniast elektrikuivatis, sest nad ei pea pidevalt jälgima toiduvalmistamisprotsessi. Seade teeb kõik pärast reguleerimist iseseisvalt. Delikatessile ei jää kaubaalusele kinni, see on kaetud taimeõliga.

Muud viisid mustade puuviljade pastila kuivatamiseks

Magustoidu kuivatamiseks kasutage ka tavalist ahju või avatud ruumi, kus delikatess annab vormi looduslikes tingimustes.

Ahju kuivatamine:

1. Pange pärgamentpaber, mis on kaetud taimeõliga.
2. Pange kartulipuder.
3. Kuumutage ahi temperatuurini 150 ° C.
4. Pane küpsetusplaat.
5. Küpseta ahju ukse lahti.

Tooriku kuivamiseks looduslikes tingimustes peate ootama umbes 4 päeva.

Ladustamise must marshmallow marshmallow

Hooldusi saab salvestada:

1. Klaaspurk.
2. Puitkarp.
3. Paber
4. Toidukonteiner.
5. Canvas kott.

Vahukommi hoitakse kodus umbes 2 kuud, kui konteineri kaas on alati suletud. Temperatuur maja sees peaks olema üle 20 ° C, niiskus - 65%.

See on oluline! Magustoidu hoidmine külmkapis on keelatud, sest see moodustab rünnaku, muutub niiskuse tõttu kleepuvaks.

Hooldusi ei tohi hoida päikese käes, kuna need halvenevad kiiresti.

Järeldus

Must ashberry pastila on tervislik magustoit, mida armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Õige hõrgutise tegemiseks peate selgelt järgima juhiseid ja järgima seejärel ladustamise reegleid.

Video, mille retseptipastad pärinevad: