Suvikõrvade imelised omadused on inimestele tuntud juba iidsetest aegadest. See köögivili ei sisalda ainult vitamiine, vaid on ka dieettoode. Toidud, mis on valmistatud suvikõrvitsaga, on kergesti seeditavad ja aitavad kaasa kõhunäärme seedetrakti funktsiooni normaliseerumisele. Selle köögivilja toidud ei ole vastunäidustused ning neid ei soovitata mitte ainult dieedi, vaid ka imikutoitude jaoks. Suur hulk tänapäevase kasuliku köögivilja liike ja sorte võimaldab meil rahuldada ka kõige nõudlikumaid köögiviljakasvatajaid. Olgem elama sort "Hare kõrva".
Kirjeldus
Jänese kõrva koosneb varakult küpsenud sortidest. Köögiviljade tehnilise küpsuse saavutamise periood on 45-50 päeva. Taim on laialivalguv, põõsas.
Puuviljal on rohekas-valge värv ja piklik silindriline kuju. Iga köögivilja kaal võib ulatuda 1000 grammini. Liha värvus on valge, üsna paks, õrn ja mahlane.
Tootlikkus on kõrge.
Toiduvalmistamisel on sordi kasutamine üsna laialt levinud. Sidrunid sobivad värskeks tarbimiseks, praadimiseks, hautamiseks, konserveerimiseks ja marineerimiseks.
Kasvamise ja hoolduse omadused
Parim koht "Küüliku kõrva" kasvatamiseks on hästi valgustatud ja viljakas viljakas pinnas.
Näpunäide. Squashes ei talu kõrget happesust pinnases ja sulgeb põhjavett, mistõttu peaksite nende kasvatamiseks hoolikalt kaaluma neid tegureid.Suureks suvikõrvi eelkäijaks on taimed nagu sibul, kartul, tomatid.
Seemnete külvamine toimub eelnevalt valmistatud ja kuumutatud pinnases kohe pärast kevadkülmude ohu kadumist.
Tehase edasine hooldus hõlmab mitmeid standardseid aiandusprotseduure, näiteks:
- umbrohtude eemaldamine ja maapinna lahtiühendamine põõsa põhjas; Ärge unustage, et pinnase katte sagedasel deformatsioonil on taimele nii positiivne kui ka negatiivne mõju. Ühelt poolt on regulaarne hapniku sissevool juurestikule soodsalt suvikõrvade arengule ja kasvule ning teisest küljest võib sagedane sekkumine juurtesse põhjustada mehaanilisi kahjustusi, mis avaldab negatiivset mõju ülaltoodud näitajatele. Seetõttu on äärmiselt oluline mitte osaleda põõsastiku kasvavööndis mulla lahtilaskmisel, seal peaks olema mõõdukas kogus vett, selle aktiivse kasvuperioodi jooksul ja kasvuperioodil peaks see olema rikkalik. Kui küpsed puuviljad peaksid olema veidi piiratud kastmisega, et vältida mädaniku ja kahjurite välimust.
- taime väetised keeruliste või orgaaniliste preparaatidega, samuti kasvustimulaatoritega (halva mulla koostise korral).
- korrapäraselt ja süstemaatiliselt kogutud puuviljade kogumine põõsast.
Eelised ja puudused
Jänesõrmade suvikorvits on aednike seas populaarne tänu sellele sordile iseloomulike positiivsete tegurite tõttu.
Esimene ja võib-olla kõige olulisem kriteerium on kõrge saagikus. Puuviljad on väikesed, kuid nende arv põhjustab paljude kasvatajate valiku selle sordi kasuks.
Teine kriteerium on suvikõrvits ja selle kasutamise mitmekülgsus toiduvalmistamisel. „Küüliku kõrva“ sortide vilju võib süüa toores, praetud, hautatud, küpsetatud, marineeritud, konserveeritud ja isegi külmutatud. Kõik ülaltoodud protseduurid ei mõjuta mingil moel selle maitset negatiivselt, vaid isegi muudavad need ilmsemaks.
Kolmas näitaja on tagasihoidlik. Tehas ei nõua täiendavate või eriliste tingimuste loomist kasvatamiseks, see ei nõua temperatuuri ja niiskust. Sellest hoolimata ärge unustage taime vajadusi mullast teatud koostises: happelistel ja väga rasketel maatükkidel ei kasva suvikorvits täies jõus. See kriteerium on sordi ainus puudus.
Video aitab teil avada suvikõrvitsade peamisi saladusi:
Arvustused
Irina Ivanovna, 48-aastane, Ivanovo, ma tõesti tahan oma piirkonnas istutada suvikõrvitsasid, sest neid ei pea eriliselt hoolitsema. Ma kasvatan erinevaid sorte. Igal aastal püüan uuendada ja täiendada oma liikide kogumist. Sel aastal oli mul võimalus tutvuda "Küüliku kõrva" suvikõrvitsaga. Tema kohta ja ma tahan sulle öelda. Varane sort. Seemned on hästi kasvanud. Põõsad kasvasid kiiresti. Kuskil kuus pärast maapinda külvi oli minu aia voodis juba väikesed puuviljad. Küpsete suvikõrvade suurus on väike. Viljad on pikliku silindrilise kujuga. Ühel bushil kasvab suvikõrvits üsna palju: 5-8 tükki. Saagis on väga hea ja suur. Maitse suurepärane. Seemned suvikorvitsas on väikesed ja mitte väga arvukad. Üldiselt mulle meeldis see sort. Elena Timofeevna, 56-aastane, Nižni Novgorod Ma olen juba aastaid tegelenud suvikõrvitsaga. Pikka aega istutasin suvikõrvitsad. Eelmisel aastal külvas ta "Hare kõrva" sort. Squashes on väikese suurusega, sarnanevad isegi veidi suvikõrvitsaga, lihtsalt mitte nii rohelised väljastpoolt. Maitses ei ole see sort mingil moel väiksem kui suured puuviljaliigid. Saagikoristus oli suur. Squash ühel põõsas kasvas isegi rohkem kui 7 tükki. Kõige tähtsam on meeles pidada puuviljade õigeaegset kogumist. Mul oli mõned suvikõrvits perelezhali aed, nii et nad ei olnud väga maitsvad ja suurte seemnetega. Puuviljadest valmistasin peamiselt talveks valmistamiseks salateid, kaaviari. Sel aastal on jälle sordi maandunud. Hoolimata asjaolust, et suve ilmastikutingimused ei rikutud soojust, oli „Küüliku kõrva” sordi saak rikas. Nüüd on see suvikõrvits minu aia voodikohtade lemmik külaline. Sergei Vitalyevich, 42, Perm Kabachki külvab igal aastal oma suvila. Sordi "Hare ear" istutamine esimest korda. Ma tahan jagada oma muljeid selle sortide kasvatamise kohta. Esiteks tahan märkida seemnete suurepärase idanemise. Kõik läksid üsna kiiresti ja koos. Teiseks, taim on tagasihoidlik ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Squash ei pea pidevalt vaatama ja hoolitsema. Võite isegi öelda, et nad ise kasvavad, ilma kasvatajalt lisakoormust rakendamata. Kolmandaks, puuvilja kiire viljastumine ja viljade valmimise lühike aeg. Väga rahul sellega, et poolteist kuud pärast põõsast on suvikõrvits kasvanud ja inimtoiduks kõlblik. Tahaksin mainida ka "Küüliku kõrva" sordi suurepäraseid maitseomadusi. Liha on õrn, mahlane, maitsev. Sidrunid ei saa ainult praadida. kuid ka hautatud, tehke sellest kaaviari, erinevaid salateid ja isegi külmutage. Väikesed puuviljad on salatis suurepärased ja konserveerimisel väga mugavad, sest need sobivad hästi purki. Ja lõpuks, saagikus. Sordi kvaliteet on väga hea ja suurepäraste kaubanduslike omadustega. Kasvavad sordid "Hare ear" oli väga rahul. Järgmisel aastal istutan ma kindlasti uuesti.