Baklažaani maraton

Baklažaan on köögiviljana inimese poolt kasvatatud 15. sajandil. Selle kasuliku ja vitamiinirikka köögivilja kodumaa on Aasia riigid, eriti India. Täna on baklažaan aednike seas väga populaarne. Seda nimetatakse õigustatult pikaealiseks köögiviljaks. Üks Solanaceae perekonna eredamaid esindajaid on baklažaan "Maraton".

Kirjeldus

Baklazaani sordi "Marathoner" all peetakse silmas varajast valmimist. Puuvilja täieliku valmimise periood idanemise hetkest on 100-110 päeva. Selle sordi seemneid võib kasvatada avatud maapinna tingimustes või “kaetud” või “sooja” voodis. Täiskasvanud taim on pooleldi laialivalguv, üsna kõrge.

Pildil olevad puuviljad on piklikud, silindrikujulised, värvitud tumeda lilla värviga. Üksiku loote kaal bioloogilise küpsuse perioodil on 400-600 grammi.

Küpse köögivilja viljaliha on valge, lihav, ilma baklažaanile iseloomuliku kibeda järelmaitseta.

Tootlikkuse sordid on kõrged. Ühe ruutmeetri pindalast saab koguda 5, 2 kuni 5, 7 kilogrammi köögivilju.

Toiduvalmistamisel on selline baklažaanisort üsna laialt levinud. "Marathoni" puuviljad on ideaalsed kaaviari valmistamiseks, samuti salatideks, peamisteks roogadeks ja talveks rullimiseks.

Kasvatamine ja hooldus

Baklažaaniseemned "Marathoner", mis külvati mulla viimasel kümnendil märtsi alguses. Pärast taimedele ilmumist tehke vähemalt kaks tõelist lehte. Filmi all istutatakse seemikud mai keskel. Vahetult voodist lahkumine toimub juunikuu esimesel kümnendil. Juuli lõpus jäetakse taime juurde 4-5 suurimatest munasarjadest, ülejäänud eemaldatakse nii, et need ei sekku puu edasise kasvu ja arengu poole.

Baklazaanipõõsaste hooldamine vastavalt enamiku aednike ülevaatele on väga lihtne ja koosneb ainult korrapärasest jootmisest, väetistest, mulla lahtistumisest ja pasynkovane'ist.

See on oluline! Hea saagi saamiseks on äärmiselt oluline protsess külgvärvide ja lehtede eemaldamiseks taimest.

Avastage baklažaani kasvatamise peamisi saladusi, mida saate vaadata allpool olevast videost:

Sordi eelised

Baklazaanil "Maraton" on mitmeid eeliseid. Kõige silmatorkavam neist on:

  • tagasihoidlik lahkumine ja kasvatamine;
  • hea saagikus;
  • suurepärane puuvilja maitse, mitte kibedus;
  • madala kalorsusega ja A- ja B-vitamiinirikas, kaalium.

Tuleb meeles pidada, et põõsas pikka aega veedetud ja juba bioloogilise küpsuse faasi jõudnud puuviljade söömine ei ole seda väärt, sest nad koguvad kahjulikke aineid, mis mõjutavad negatiivselt seedimist ja kogu keha.

Arvustused

Galina Petrovna, 48-aastane, Abinski Rashchu baklažaanid pikka aega. Kõige enam meeldib mulle need sordid, mis ei ole kibe. Sel aastal külvas "maraton". Seemikud istutatakse otse aia voodile. Täiendavaid tingimusi taime jaoks ei loodud. Ta hoolitses nagu tavaliselt: ta jootis, lõi, lõdvendas mulla. Baklazaan kasvatatakse pikka, suurt. Ühes põõsas jätsin 4-5 munasarja. See oli küllaltki piisav, et valmistada talve ja toidu jaoks toorikuid. Irina Olegovna, 42 aastat vana, Tuapse Ma hakkasin oma naabri soovitusel baklažaanide kasvatamist. Ta on neid kasvanud juba aastaid ja sööb neid regulaarselt. See oli naaber, kes rääkis mulle köögivilja kasulikest omadustest. Esialgu istutasin osa seemikutest kasvuhoonesse ja ülejäänu voodisse. Põgenikud, mis kasvasid tänaval, olid rohkem rahul. Neil oli rohkem munasarju ja vilju kui kasvuhoones. Mulle meeldis köögivilja väga. Liha on õrn, mitte üldse kibe. Järgmisel aastal istutan baklažaanid kindlasti kindlasti uuesti, ainult sel ajal avatud pinnasesse.