Igal aastal on üha rohkem sorte ja hübriide aias ja aianduses, viljapuud. Ja mida üllatavam on see, et mõned nende liigid on populaarsed kümnete ja sadade aastate jooksul. Üks nendest kultuuridest, "pikad maksad" on Williams'i pirn, mille esimene mainimine pärineb 18. sajandi keskpaigast. Aastate jooksul on see pirnipuu sort populaarne ja armastab aednikke, lisaks on Williams'i pirn levinud üle kogu maailma, selle seemikud on langenud peaaegu kõigil mandritel.

Williams'i pirni sortide kirjeldus, mitme selle sordi üksikasjalik kirjeldus, puuviljade ja puude fotod ning aednike ülevaated ja soovitused kasvamiseks Venemaal: kogu teave selle põllukultuuri kohta kogutakse käesolevas artiklis.

Sordi sordid

Täpsemalt esitati pirnide sort, mida nimetatakse Williamsiks, esmakordselt 1770. aasta viljapuude näitusel. See kultuur saadi tavapäraste pirnide ületamisel, mis on seni unustatud.

Üle maailma levisid Williams'i pirnid uusi nimesid: näiteks Ameerikas nimetatakse seda sorti "Bartlett" ja Venemaal võib sageli leida nime "Duchess Summer". Selle liigi nimed muutuvad ka seoses sordi mutatsioonidega, uute hübriidide ja pirnipuude sortidega.

Täna on Williams'i pirnide hulgas kolm kõige populaarsemat tüüpi:

1. Pear Duchess Summer (või Williams Summer).
2. Williams Red, paremini tuntud kui Delbara Rouge.
3. Talvine sort, mida nimetatakse sageli Cure'iks.

Tähelepanu! Absoluutse täpsusega on võimatu öelda, et loetletud sordid pärinevad ühest liigist (lõppude lõpuks on Williams väga vana sort).

Kuid neil liikidel on palju ühist ja kõige tähtsam on, et neid ühendab puuvilja suurepärane maitse ja puude hämmastav viljakus.

Pirni alamliikidega tegelemiseks on vaja tutvuda nende kirjeldustega, vaadata fotot ja lugeda omadusi.

Pear Williams Summer

Selle sordi puud kasvavad väikesena, neid peetakse väikesteks ja keskmisteks. Kohe pärast istutamist hakkab puu kiiresti kasvama, kõrguse saavutamiseks, kuid pärast 10-12 aastat aeglustub selle areng oluliselt. Eksperdid seostavad selle pärssimise rohkete saagistega, mis eemaldavad pirnist palju jõudu ja toitumist.

Duchess Summer sordi üksikasjalik kirjeldus:

• võrsed paksud;
• pagasiruum ja oksad on värvitud kollaka tooniga, need on kaare kujul ühtlased või kergelt kaarduvad;
• lehed on suured, läikivad, nende kuju meenutab paati, ots on terav;
• Williams suvel pirn õitseb lumivalgete lilledega, igas õisikus on 6-7 lilli;
• õitsemisperiood on üsna pikk, ilmaolud ei mõjuta seda protsessi;
• pirnid on keskmised ja suured, nende ligikaudne kaal on 150–180 grammi;
• vilja kuju on piklik, piklik;
• koor on läikiv, on muhke ja rikkumisi;
• Suvelõnga värvus on rohekaskollane, ühel küljel võib olla väike roosa täpp;
• viljade viljaliha on kollakasvalge, nende struktuur on õrn, maitse on väga meeldiv, aroom on tugev;
• Igas munasarjas moodustub 3-4 pirnit, need on kindlalt varre külge kinnitatud, neid ei puuta puu;
• saagi valmimine on eeldatavasti augusti teisel poolel, kuid ruumis küpsemiseks on soovitatav valida pirnid 1-2 nädalat varem;
• Williams Summer'i sordi saagikus on väga suur, puud on sõna otseses mõttes krohvitud lõhnavate suurte viljadega;
• sort on madalate temperatuuride ja põudade suhtes vastupidav, talub halbade ilmastikutingimuste aega;
• puu on harva haige, seda peetakse resistentseks putukate kahjurite vastu.

Tähelepanu! Suvine hertsogkond on isekasvatu sort, st lillede tolmeldamiseks on vajalik teine ​​puu. Williams'i parimad tolmeldajad on Forest Beauty, Aleksandrovka ja Pass Krassan.

Williams'i pirni maitseomadused on väga suured - 4, 8 punkti viiest. Puuviljad on magustoidud, sobivad ideaalselt värskeks tarbimiseks, keedusegudeks või keedised, lisades pirnid valmistama liha- ja erinevaid salateid.

Williams'i pirnid valmivad väga kiiresti ja see on sordi üks olulisemaid eeliseid. Ja puuviljad on väga toituvad, sisaldavad palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente.

Duchess Summer'i pirnide kirjeldus, samuti fotod ja ülevaated nendest aednikest, kes on sellist puitu oma istandikesse istutanud, suruvad üha rohkem omanikke nende konkreetsete seemikute ostmiseks.

See on oluline! Williams Pakhams on teine ​​suvise hertsogkonna tüüp. Selle sordi viljad on suuremad, koor on roheline, liha on karge ja väga aromaatne. Tänu suurepärasele maitsele ja sobivusele pikaajaliseks ladustamiseks moodustavad Pakhams pirnid 30% kõigist eksporditud sortidest.

Williams'i talve sort

Esmakordselt avastas prantsuse preestri, selle ravimise, selle sordi puu ja temast sai nimeks Williams'i talvine sort. Cure on tugev kasvav ja väga vastupidav pirn, mida iseloomustavad suured viljad ja hilisemad valmimisajad.

Sordi omadused on järgmised:

• püramiidi kroon on väga suur ja levib;
• koor on hall, kogu on kaetud väikeste pragudega (noortel puud on siledad varred);
• lehed on suured, värvitud smaragd rohelisega;
• ravi on maroon, ja õisikud on valged roosa anthese;
• varajane õitsemine;
• puuvilja kuju on klassikaline, piklik;
• pirni kaal on vahemikus 160 kuni 260 grammi;
• koor on tihe, igav, sile;
• koguda pirnid, kui need on rohelised, pärast paari nädala ladustamist, muutuvad viljad sidruni kollaseks;
• mõnede puuviljade puhul on sordi iseloomulik tunnus - pruun ribariba;
• tselluloos on hapu-magus, vähese järelmaitsega muskaatpähkel, tugev aroom;
• Cure'i tolmeldamiseks on vaja teisi puid (Klappi lemmik, Williams Summer on parim);
• Ravim talub nullist temperatuure ja põuda, pärast külmutamist taastub puu kiiresti.

Tähelepanu! Williams Winter'i pirni maitseomadused sõltuvad suuresti kasvupiirkonnast ja kasvutingimustest. Kahjulike tegurite tõttu muutuvad puuviljad maitsetuks ja õndsaks.

Talvise Williams'i saak on suureks töötlemiseks: need puuviljad teevad maitsvaid moose ja lõhnavaid moose, samuti on Williams schnappid, mida peetakse eliidi alkohoolseks joogiks, väga kuulsad.

Red williams

Rouge Delbara puud kasvavad väikesena, nende kroon on kompaktne, ei ole nii palju lehti. Selle sordi viljad on väga ahvatlevad - pirnid on värvitud rikkaliku punakas-roosaga. Puu hakkab viie aasta jooksul vilja kandma pärast seemiku istutamist.

Sorteeri Williams Red omab oma omadusi:

• püramiidikujulise puu kroon;
• varre võrsed on kaetud pragudega ja noortel oksadel on koor sile, hall;
• lehed on piklikud, munakujulised, nende värvus on tumeroheline;
• õitsema hiljem;
• puuviljad on suured, pirnikujulised ja koorikud;
• nahk on õhuke ja läikiv.
• kreemjas liha, kergelt granuleeritud, väga aromaatne, magushapu, muskaatpähkel;
• Rouge Delbara küpsemine toimub augusti lõpus;
• sa saad saagi ladustada kuni talve alguseni;
• Vastupidavus madalatele temperatuuridele ja raske põuale on mõõdukas.

See on oluline! Williams Redi sordile on vaja ka tolmeldajaid. Selle pirni parimaks paariks loetakse Clapp, Bere Gardie ja Bere Giffard. Sobivad ja muud keskmises hilises õitsemisperioodis kasutatavad sordid.

Kasvavad eeskirjad

Williams'i pirni kasvatamine ei ole raske, sest see sort ei ole liiga erksav ja kapriisne. Puu jaoks sobib kliima peaaegu kõikidele riigi piirkondadele, vaid tuleb arvesse võtta ainult seda, et sordi erinevatel sortidel on erinevad talvekindluse astmed.

Hea saagi saamiseks peate järgima mõningaid reegleid:

1. Istutamiseks vali pinnad tasasel või veidi kõrgemal maastikul - pirnid ei istutata madalikule.
2. See on parem, kui see on lõuna- või edelaosa, kus on palju päikest.
3. Noored seemikud ei meeldi tõmmetele ja tugevatele tuulele, seega valige vaikseks istutamiseks.
4. Kui puu istutatakse kevadel, siis valmistatakse sügisel ette kaevu. Eelistatavam on pirnipuude sügisel istutamine.
5. Viljakas maa kaevust segatakse huumuse, turba, puituha, mineraalväetistega.
6. Taim on paigutatud süvendi keskele ja nad hakkavad maaga magama jääma. Muld lööb juurte ümber, haaratakse maapinnale puu kokku.
7. Pärast istutamist tuleb seemikuid rohkelt joota.
   

8. Esimesel viiel aastal moodustub puude kroon. Pirnid kärbitakse korrapäraselt, vähemalt kaks korda aastas.
9. Raske põudade ajal tuleb Williams'i pirni joota, vastasel juhul on niiskuse puudumine vilja ja puu peal halb mõju.
10. Põhjapoolsetes piirkondades peavad noored seemikud olema kaitstud, küpsemad puud, tavaliselt talvel taluvad.
11. Nagu kõik viljapuud, võivad pirnid haiget teha. Sellisel juhul on vajalik ravi erivahenditega. Et vältida Williams'i kahjustamist putukate poolt, kasutatakse profülaktilisi aineid puude ravimisel enne õitsemist.
12. Saagikoristus tuleks koguda õigeaegselt, sest suured puuviljad võivad puidu oksad katkestada. Koristatud pirnid säilitatakse jahedas, pimedas kohas.

Näpunäide. Et puu saaks vilja kandma, tuleks Williams istutada teiste pirnipuude lähedusse. Õitsemise kestus kasvavate pirnide juures peaks olema umbes sama.

Ülevaade Williams Rouge Delbara sordist

Stepan Kuzmich, 64-aastane Tveri piirkond Mitu korda püüdsin selle pirni iseseisvaid taimi istutada, kuid nad külmutasid esimesel talvel (elame Venemaa keskel). Seepärast lahkusin ma nendest katsetest ja istutasin Yurate sordi kroonile (kusagil maapinnast kahe meetri kõrgusele) pooke. Kuigi Williams'i pirni kõvadus on halb, kuid õitseb hilja, ei tagasta külmakülad õitsemist. Isegi halva ja vihmase ilmaga on puu hästi tolmastatud, võrsed on palju munasarju. Minu arvates on need kõige maitsvamad pirnid, mida olen proovinud. Delbara Rouge on mutant, mistõttu on see kalduvus düsheatsioonile - puul ilmuvad iga päev sel ajal selged või triibulised viljad. Sellised võrsed tuleb sordi salvestamiseks lõigata. Leian, et sordi tugevused on puude kompaktsus ja Williams'i eelis, kõrge saagikus ja puuvilja suurepärane maitse. Puuduste hulgas võib nimetada noorte puude vähest külmakindlust.

Järeldus

Williams on ilus ja väga vana pirnivalik, mis on Euroopas ja teistes maailmajagudes populaarsust omandanud. Williams'il on mitu sorti, neil kõigil on suur saagikus ja suurepärased maitseomadused.

Pirnipuu kasvatamine on lihtne, peate lihtsalt järgima mõningaid reegleid ja regulaarselt kärpima. Kui puud on noored, on soovitatav katta need talveks ja veeta seda pikka aega põua ajal.