Praegu on iga maitse ja kasvava piirkonna jaoks kasvatatud palju omatehtud õunapuud. Kuid enam kui saja aasta vanune Melba sort ei olnud nende seas kadunud ega ole ikka veel populaarne. See täidab niši suve- ja sügissordi õunte vahel. Melba taimi kasvatatakse paljudes puukoolides, ostke need hästi. Selline sordi pikaealisus räägib selle vaieldamatutest omadustest.
Looduse ajalugu
19. sajandil, kui keegi ei olnud teaduse geneetikast isegi kuulnud, kasvatasid kasvatajad oma intuitsiooni alusel sorte ja sagedamini külvasid seemned ja valisid paljunemiseks kõige edukamad taimed. Nii saadi Melba sort Kanadas Ottawa osariigis. Ta osutus parimaks kõigi Macintoshi sordi õunte seemnete külvamisel, mille lilled olid vabalt tolmeldatud. Ilmselt oli kaubamärgi autor ooperi laulu suur fänn - bränd sai nime Austraalia suurest lauljast Nelly Melbast. See juhtus 1898. Sellest ajast alates on Melba baasil loodud uusi sorte, kuid nende vanemad on peaaegu igas aias.
Et mõista, miks Melba on nii populaarne, on ülevaated selle kohta, mis on peaaegu alati positiivsed, vaadake tema fotot ja andke talle täielik kirjeldus.
Iseloomulik sort
Puu kõrgus, nagu ka selle kestvus, sõltub sellest, millist varu on poogitud. Seemnekogus - 4 m, pool-kääbus - 3 m ja kääbus - ainult 2 m. Õunapuu elab vastavalt 45, 20 ja 15 aastat. Esimesel kasvuperioodil näeb taime pigem kolonni õunapuudena, aja jooksul kasvab puu harud, kroon kasvab, kuid mitte kõrgus, vaid laius ja ümardub.
Melba õunapuu koor on tumepruuni värvusega, mõnikord on see oranž toon. Noorte seemikute koor on iseloomuliku läige ja kirsi tooni. Melba puude oksad on üsna paindlikud, saagi massi all suudavad nad maapinnale tugineda. Noortel võrkudel on puberentsus.
Näpunäide. Rikkaliku õunte saagiga ärge unustage panna okste alla rekvisiidid, et need ei katkeks.Lehekülgedel on heleroheline värv, mis on sageli ümberpööratud paadi kuju, mõnikord on kollakas varjund, kaldus serva. Noorte puude puhul heidavad nad vähe ja lähevad alla.
Melba õunapuu õitseb varases staadiumis, suurte lilledega tihedalt suletud kroonlehed, millel on heleroosa värv. Pungad - valge ja roosa, millel ei ole väga märgatav lilla toon.
Melba sordi õun on skoroplodna, see hakkab tootma õunu 3-5 aastat, sõltuvalt pookealusest hakkavad esimesed viljad kandma vilju. Saagikoristus suureneb järk-järgult, ulatudes maksimaalselt 80 kg-ni.
Tähelepanu! Kogenud aednikud, kes hoolitsevad puu eest, koguvad palju rohkem - kuni 200 kg.
Kui noored õunapuud annavad igal aastal hea saagi, siis ilmneb viljapuuduses vanusega. Mida vanem on puu, seda suurem on see.
Kahjuks on Melba õunapuudel kangelane, eriti vihmastel aastatel. Külmakindlus selle sordi puus on keskmine, nii et Melba ei ole Põhja- ega Uurali piirkondlik. See sort ei sobi Kaug-Idas kasvatamiseks.
Melba õunad on keskmise suurusega ning noortel õunapuudel ja üle keskmise. Nad on üsna suured - 140 kuni 200 g või rohkem. Neil on koonuse kuju, mille vars on ümardatud.
Ribing on peaaegu nähtamatu. Naha värv muutub pärast küpsemist: algul on see heleroheline, siis muutub see kollakaks ja kaetakse vahase kattega. Melba õunad on väga elegantne tänu erkpunase triibulise põsepunasele, tavaliselt päikese poole pööratud küljele, mis on lahjendatud valge subkutaanse punktiga. Varras on õhuke, keskmine pikkus, kinnitab õunale hästi ja viljade kogumisel harva laguneb, mis suurendab säilivusaega.
Krõbedaks ja peeneteraliseks õunaks on mahla. Sellel on valge värvus, natuke rohelisem nahal. Maitse on väga rikas, tasakaalustatud hapete ja suhkrusisaldusega.
Tähelepanu! Melba õunte maitsepunkt on väga kõrge - 4, 7 punkti viie punkti skaalal.
Valmistamise osas võib õun Melba seostada suve lõpus, kuid ilm võib saagikoristust kuni septembri lõpuni edasi lükata. Kui kogute täielikult küpseid puuvilju, hoitakse neid külmkapis umbes kuu aega ja kui teete seda nädala või 10 päeva enne täielikku küpsust, võib ladustamisaega pikendada kuni jaanuarini. Tänu paksule nahale võib õunu transportida pikki vahemaid ilma vilja kahjustamata.
Näpunäide. Melba õunad valmistavad suurepäraselt talveks kompoteid ja eriti moosi.Siiski on parem neid värske kasutada, sest need puuviljad on väga kasulikud.
Keemiline koostis
Õunte suurepärane maitse on tingitud hapete madalast sisaldusest - 0, 8% ja märkimisväärsetest suhkrutest - 11%. Vitamiinid on esindatud P toimeainetega - 300 mg iga 100 g paberimassi ja C-vitamiini kohta - peaaegu 14 mg 100 g kohta. Nendes õunates on palju pektiini aineid - kuni 10% kogu massist.
Melba põhjal kasvatati uusi sorte, praktiliselt ei olnud nende maitse poolest halvemad, kuid neil ei olnud puudusi:
- Varajane punakas;
- Hellitatud;
- Punane varakult;
- Prima - resistentne küünele geenitasemel.
Samuti eraldati kloonid, st nad muutsid õunapuu genotüüpi. See juhtub tavaliselt mitmel põhjusel, mida ei ole alati võimalik ära arvata. Kui selliste puude vegetatiivse paljundamise ajal säilivad peamised omadused, võib neid nimetada sordiks. Nii Melba tütar ja Red Melba või Melba ed.
Õunaliikide kirjeldus Melba red
Õunapuu Melba punane kroon on vertikaalselt ovaalne. Õunad on ühemõõtmelised, ümmargused, kaaluvad kuni 200 g. Koor on rohekasvalge, täielikult kaetud heleda punastusega, väljendatud valgete täppidega.
Õuna liha on üsna mahlane, rohekas, maitse on Melba omast mõnevõrra happelisem, kuid see sort on külmumiskindlam ja vähem põrutatud.
Igasugune õun peab olema korralikult istutatud. Puude vaheline kaugus istutamisel sõltub varudest: kääbuste puhul võib see olla 3x3 m, pool-kääbusele - 4, 5x4, 5m, õunapuudele - 6x6m. Sellel kaugusel on puudel piisav varustusala, nad saavad ettenähtud päikesevalguse.
Õunapuude istutamine
Melba õunapuude istandikke on lihtne osta, neid müüakse peaaegu igas kasvanduses, neid on online-kauplustes lihtne kirjutada.
Maandumise kuupäevad
Seda puu saab istutada nii kevadel kui sügisel. Kõige tähtsam oli see maandumise ajal puhkeasendis. Sügise lehed õunal ei peaks enam olema ja kevadel ei ole tema pungad veel purunenud. Sügisel istutatakse üks kuu enne nende külmade algust. Igas piirkonnas on aeg erinev, sest talvel saabub teine aeg. Kuu on vajalik selleks, et noor puu hakkaks juurduma ja talvepuudele valmistuma.
Näpunäide. Kui õunapuude ostetakse liiga hilja - sa ei tohiks seda ohtu seada: ilma juureta, külmutab see kindlasti. Parem on prikopat teda horisontaalasendis, lumi all on tal palju parem võimalus ellu jääda. Lihtsalt ärge unustage kaitsta seemikud närilistelt.
Kevadel istutatakse noorte Melba puud enne mahavoolu algust, nii et selleks ajaks, kui pungad purunevad ja kuumus algab, on juured juba tööle asunud, söötes maapinda.
Istutusavade ja seemikute ettevalmistamine
Melba õunapuude seemneid müüakse suletud juurestikuga - kasvatatakse konteineris ja avatud juurtega. Ja tegelikult ja teisel juhul on olemas plusse ja miinuseid. Esimesel juhul ei ole juurestiku seisundit võimalik kontrollida, kuid kui seemet algselt kasvatatakse konteineris, on elulemus 100% ja igal ajal, välja arvatud talvel. Teisel juhul võib juurte seisundit hästi näha, kuid vale ladustamine võib hävitada õunakultuuri ja see ei juurdu. Enne istutamist kontrollivad nad juure, katkestavad kõik kahjustatud ja mädanenud, alati puistavad puusöega haavad.
Kui kuivatatud juured aitavad taime juurestiku juurestamise 24 tunni jooksul taime juurte stimuleerimiseks.
Õunapuude kevadine ja sügisel istutamine toimub erinevatel viisidel, kuid igal aastal, vähemalt kuu aega enne istutamist, kaevatakse kaevu suurusega 0, 80 x 0, 80 m, nii et maa asuks hästi. Õunapuu peaks olema päikesepaisteline, tuulest kaitstud.
Melba ei sobi õunapuude istutamiseks madalates kohtades ja kus põhjavee tase on kõrge. Sellistes kohtades on lubatud istutada õunapuu kääbusloomale, kuid mitte auku, vaid lahtiselt. Õunale on vaja kergesti läbilaskvat savi või liivast mulda, millel on piisav humusesisaldus ja neutraalne reaktsioon.
Õunapuude istutamine
Sügisel täidetakse istutusavara ainult huumusega, segatuna kuiva pinnast eemaldatud ülemise kihiga 1: 1 suhtega. On lubatud lisada 0, 5-liitrine purk pinnasesse. Väetisi võib peale istutamist pinnase peale piserdada. Kevadel sulatatud veega jõuavad nad juurteni ja sügisel ei ole neid vaja, et mitte provotseerida võrsete enneaegset kasvu.
Kaevu allosas panid nad maa künga, kus õunapuud on paigutatud, sirgendades juured hästi, valatakse 10 liitrit vett, katke see pinnasega, nii et juurekrae on ühtlaselt kaevu servaga või veidi kõrgem, seda ei saa maetud. Paljad juured jätavad liiga vastuvõetamatuks.
Kevadise istutusväetisena - 150 g superfosfaati ja kaaliumsoola on pinnase ülemine kiht. Maandumise lõpus valmistavad nad maapinna ringi ümber pagasi ringi ja valavad pärast maa tihendamist veel 10 liitrit vett. Kindlasti muljutage pristvolny ringi.
Üheaastasel õunapuudel lõigatakse keskmist tulist 1/3 võrra ja kaheaastasel ajal on külgharud pigistunud.
Noor puu vajab kaitset näriliste eest talvel sügisel istutamise ajal ja õigeaegselt kastmist sagedusega üks kord nädalas - kevadel.
On olemas õunapuud, mis on alati nõudlikud. Melba on üks neist, see peab olema igas aias.