Kurk - kõige tuntum köögivilja, mida kasvatatakse ehk igas aias. Hoolimata asjaolust, et troopilisi alasid peetakse tema kodumaaks, on ta hästi kohanenud kodumaiste laiuskraadide kliimaga ja suudab igal aastal võõrustajatele rikkaliku ja maitsva saagiga meeldida. Kasvuhoone või kasvuhoone ei ole kohapeal vaja, juurviljad kasvavad hästi kaitsmata aladel ainult tingimusel, et hea kurgi seemned valitakse avamaale.
Suurepärane maitse
Oma kätega kasvatatud köögiviljad peaksid kõigepealt olema maitsvad. Peamised tunnused on liha tugev aroom, õrnus ja kriis. Selleks, et liikuda mitmesugustes sortides ja mõista, millistel kurkidel avatud pinnasel on parim maitse, on vaja tutvuda gurmeeride eelistustega:
Zozulya F1
Enes tolmeldav varajane küpse kurgi sort, mis on võimeline tootma hea ja rikkaliku saagi avatud maapinna tingimustes, isegi kui ei ole parimaid ilmastikutingimusi.
Seemned külvatakse mais ja 45 päeva pärast ilmub esimene saak. Kimptaimede munasarja võimaldab toota kurgid mahust 8 kuni 16 kg / m2, sõltuvalt mulla viljakusest, kastmise hulgast.
Zozulya sortide kurkidel on piklik silindriline kuju, millel on siledad pinnad ja väike arv okkad. Kurgi keskmine pikkus varieerub 15-20 cm, kaalub sellist vilja 160-200 gr. Sordi eripära on hea maitse, aroom, mida peetakse analoogide seas parimaks ja mille rahvusvaheline näitus Erfurdis sai kuldmedali.
Picas F1
Enes tolmeldav, keskhooaja hübriid. Külviseemne külvamine Picas soovitatakse mais, 50 päeva pärast istutamist, esimene saak.
Taim on väga termofiilne, kasvab aktiivselt ja kannab vilja üle +18 ° C. Põõsas on jõuline (pikkus kuni 3, 5 m), keskmise voodriga, mistõttu istutatakse seda 4 põõsaga 1 m2 pinnase kohta.
Pickas F1 kurkidel on magus järelmaitse, meeldiv, särav aroom, lõhenemine, mida kinnitavad paljud positiivsed ülevaated tarbijatest. Kuni 20 cm pikkused ja 180–210 g kaaluvad puuviljad ei sisalda kibedust. Ühes taime sinuses moodustavad samaaegselt 2-3 munasarja, mis võimaldab ühest põõsast saada 6-7 kg kurki. Selle sordi köögivilja eesmärk on universaalne.
Krokodill Gena F1
Selle sordi kurk on paremini kohandatud kasutamiseks välistingimustes kui teised. Külviseemned soovitatakse aprillis-mais.
Bee tolmeldav hübriid Hiina. See on üllatav mitte ainult kõige ebatavalisema tüübiga (kurgi pikkus on 35-50 cm), vaid ka hellus, mahlakus, tugevaim värske aroom, meeldiv maitse. Kes proovis seda "alligaatorit" üks kord, olge unustanud unustage unikaalset maitset.
Kultuur on varakult küps ja soovib peremeestele kurkidega omakorda 45-50 päeva pärast seemnete külvi. Soodsates tingimustes on sordil viljakas kuni septembrini. Põõsa saagikus on väga hea - üle 18 kg / m2. Seda indikaatorit saab märkimisväärselt suurendada regulaarselt rikkaliku jootmise, väetamise tingimustes.
Caesar F1
Kurk Caesar F1 - Poola valiku esindaja, mille maitse sai rahvusvahelisel võistlusel kuldmedali. Erinevalt ülaltoodud sortidest on Cesar F1 roheliste korni- ja porganditüüpidega 8–12 cm pikkused, mis muudab need konserveerimisel eriti atraktiivseks. Lisaks võimaldab kurkide kõrge saagikus, mis võrdub 30-35 kg / m2, talve jaoks rikkalikke varusid.
Kurki sort kuulub mesilaste tolmeldatud hübriidide kategooriasse, mille keskmine kestus on 50–55 päeva. Bush jõuline, ronimine.
Taim on vastupidav temperatuurimuutustele ja mitmetele haigustele. Caesari seemnete külvamine võib toimuda märtsist juulini ja saagikoristus mai-oktoobris.
Need kurgiliigid sobivad hästi avatud maa tingimustele ning ekspertide ja tavaliste tarbijate sõnul on need parimad maitseomadused. Seda kinnitavad kõrged rahvusvahelised hinnangud ja positiivsed ülevaated aednike, põllumajandustootjate ja lihtsalt maitsva toidu armastajatest.
Saagikuse määr
Mõnede põllumajandustootjate tootlikkuse indeks on kurkide sortide valimisel otsustav. See võimaldab neil mitte ainult tarbida köögivilja, vaid ka müüa. Saate teada, millised välistingimustes kasutatavad sordid on parimad, lugedes järgmist meistrit:
F1 sportlane
Bee tolmeldav keskhooaja hübriid, mille saagis on 35 kg / m2. Taime põõsas on piisavalt võimas, ronimine, nõuab rikkalikku jootmist ja söötmist. Atlet'i valged küünised kurgid, kuni 20 cm pikkused, ühe rohelise kaal ulatub 200 g-ni. Atleti kurgid ei sisalda kibedust ja on head nii värskes kui ka soolatud, konserveeritud vormis.
Sõltuvalt temperatuurinäitajatest võib seemneid külvata avatud pinnasesse või seemnetesse märtsist juulini. Vilja algus algab 50-55 päeva pärast seemnete külvi ja võib jätkuda oktoobri keskpaigani.
Salute
Kurk Salute'i sort (35 kg / m2) ei ole madalam kui sportlane. Sellel mesilase tolmeldaval hübriidil on keskmine küpsus (50-55 päeva). Soovi korral võib seda kasutada maikuu alguse saagikoristuse saamiseks. Kui soovite oktoobris värskete kurkide pidu, siis on parim aeg seemnete külvamiseks juulis. Tuleb meeles pidada, et maandumine avatud, kaitsmata pinnases peaks toimuma ainult ajal, mil öine temperatuur ületab +10 0С.
Salut-kurgid kuuluvad korni- marja sortidesse, nende keskmine pikkus ei ületa 12 cm, puuviljad on veidi ribitatud, millel on iseloomulikud pikisuunalised valged triibud. Lisaks heale saagikusele on sordil suurepärane mõru ilma kibeduseta, nii et saate seda värskeks kasutamiseks ja konserveerimiseks ohutult valida.
Strema
Kurkade valikul on parim saak, isetolmukas. Vaatamata ilmastikutingimustele suudab ta anda parved kuni 46 kg / m2. Miniatuursed kurgid: pikkus 10-12 cm, kaal alla 100 g, nad ei sisalda kibedust, maitsestamiseks, konserveerimiseks, kõrgeid kaubanduslikke omadusi.
Selle sordi põõsas on massiivne kuni 3, 5 m pikkuste ripsmetega, nõudes mulla toiteväärtust, niiskust. Seemned külvatakse aprillis ja viljaprotsess toimub 58–60 päeva pärast nende idanemist. Sordil on parim resistentsus mitmete tavaliste haiguste suhtes.
Selleks, et mõista, millised sordid on kõige kõrgema saagikusega, ei tohiks mitte ainult juhinduda tootja esitatud andmetest, vaid ka tarbijate tagasiside põhjal, sest tegelikult võib sordil olla palju väiksem kogus puuvilju. Ülalnimetatud kurgid, millel on tõeliselt kõrge saagis, on kohandatud avatud maapinna tingimustele ja neil on suurepärane maitse. Nende suurepärane tootekvaliteet, transporditavus võimaldavad mitte ainult kogu perel nautida kurke, vaid ka müüa köögivilju.
Soolatud sordid
Mitte kõik kurgiliigid ei suuda pärast soolamist või konserveerimist säilitada elastsust ja lõhenemist. Mõned neist pärast kuumtöötlemist või soolamist muutuvad pehmeteks, õndsateks või üldse mitte sobivateks tarbimiseks. Seetõttu on kasulik teada, millised kurgi sordid on koristamiseks kõige paremini sobivad.
Krõbe keldris
Enes tolmeldav hübriid, varajane küps. Alustab vilja kandmist 40 päeva pärast seemnete külvi. Külvata seemikud soovitatakse läbi viia märtsis-aprillis, istutatuna avamaal, et saavutada öine temperatuur + 180 ° C. Bush srednerosly, hästi resistentsed haiguste vastu, mitte hoolimatu.
Selle sordi kurgid on kuni 14 cm ja nende keskmine kaal on 110 g. Need ei sisalda kibedust. Üks munasarja võimaldab taimedel jõuda 10 kg / m2.
Sellel on hea maitse, lõhenemine, aroom, mida säilitatakse pärast kuumtöötlemist, soolamist.
Altai
Bee tolmeldatud varakult küpsetatud kurgid, mida kasutatakse avatud aladel. Sobib kõige paremini talveks koristamiseks. Selle puuviljad on väikesed (pikkus 10-15 cm, kaal 92-98 g) säilitavad maitse ja pragunemise pärast kuumtöötlemist. Ajavahemik seemnete idanemisest vilja saamiseni on 35-40 päeva, mis võimaldab teil saada üsna varakult saagi.
Taim on väike, mõõdukalt hargnenud, vastupidav haigustele, eriti nõudlikule soojusele ja niiskusele. Sordi iseloomustab üks munasarja ja suhteliselt madal saagikus kuni 4 kg / m2.
Need sordid, mis on kasvatatud avatud pinnal, on suurepärased konserveerimiseks, sest neil on õhuke nahk, tihe liha ja suurenenud pektiinide sisaldus. See muudab kurgid eriti krõbedaks, isegi kui need on valmis.
Avatud aladel kurgite kasvatamise eeskirjad
Selleks, et kasvatada parimaid kurgivorme avatud aladel ja saada soovitud köögivilja suurepärase maitse ja kõrgeima saagikusega, peate järgima mõningaid reegleid:
- Kurgid eelistavad kasvatada toitaine mulda, kuid värske sõnnik põhjustab köögiviljades mõru maitset, mistõttu tuleks see lisada mullale sügisel osaliseks mädanemiseks või kevadel kompostina.
- Köögiviljad armastavad kõrge õhuniiskuse tingimusi, aga soostes kohtades kasvatamisel on vaja pakkuda kuivendust - kõrgeid servi.
- Avamaal külvatakse kurke mitte varem kui mai, sest kultuur kardab külma. Varase saagikoristuse puhul tuleks tagada seemikute külvamine seemnete jaoks.
- Kolmest arenenud lehest koosnevad seemikud istutatakse avatud aiale. Pärast kohanemist teevad taimed nipi (kui see on sordi jaoks vajalik). See võimaldab saada 3-4 külgvärvi, mis moodustavad kurgid.
- Noorte taimede elujõulisuse saavutamiseks on soovitatav esimesed lilled ja munasarjad pigistada.
- Kurkide kastmist tuleks teha päikese käes päikese käes päikese käes või päikesetõusu ajal pärast päikeseloojangut. See takistab kibeduse kogunemist köögiviljadesse ja viljade mädanemist.
Edukaks aednikuks saamiseks ei piisa ainult maapinnast. On vaja varustada pagasiga teadmisi selle kohta, milliseid seemnekesi peetakse teatud tingimustes parimateks kasvatamiseks, kuidas neid õigesti valida ja kuidas hooldada taime.