Baklažaanikasvatus kasvab Venemaal. See ei ole üldse üllatav, kuna sellel köögiviljal on märkimisväärsed maitseomadused ja neid saab kasutada paljude erinevate roogade valmistamisel. Baklazaan töödeldud kujul ei ole eriti populaarne, eriti tuntud kaviaria. Lisaks suurepärasele maitsele on taime väga kasulik ka paljude vitamiinide ja mineraalainete sisalduse tõttu. Ülaltoodud tehase omaduste ja omaduste kombinatsioon on toonud kaasa asjaolu, et see muutub kodumaiste aednike seas igal aastal populaarsemaks.

Baklažaani kasvatamise tunnused

Baklažaanikasvatusel on oma agrotehnilised omadused, kuna taim on Venemaa kliimatingimustele halvasti kohanenud. Seega, et saada korralik saak köögiviljad, on vaja rakendada piisavat kogust jõupingutusi ja veeta palju aega. Köögiviljade kasvatamisel tuleb pöörata erilist tähelepanu järgmistele punktidele:

• Baklazaan - meie aedades kõige termofiilsed taimed. Nad kasvavad ainult temperatuuril +20 kraadi, madalama temperatuuri juures aeglustub taime või isegi täielikult;
• Taim talub väga halvasti negatiivsete temperatuuride mõjusid, mis toob kaasa asjaolu, et baklažaan enamikul juhtudel sureb külmades, kui te ei võta meetmeid taimekaitsevahendite edasiseks kaitsmiseks;
• Baklažaanid on ka kastmise jaoks üsna nõudlikud. Seda tuleks teha regulaarselt, eriti hoolikalt, et peate seda küsimust kuuma päeva jooksul lähenema. Lisaks sellele on vajalik, et maapinna niiskuse nõutava taseme säilitamiseks peetaks õhtuseks optimaalne aeg baklažaani jootmiseks. Seejärel langeb vesi peaaegu täielikult maapinnale ja ei aurustu. Köögivilja ebapiisav jootmine toob kaasa lillede ja munasarjade kukkumise ning juba ilmunud taimede viljade deformatsiooni;
  

• Baklazaanil on suurim saak, kui seda kasvatatakse aias või köögivilja aias hästi valgustatud aladel. Samal ajal on taim tuule ja veekogude kandmisel äärmiselt halb, seetõttu, kui köögivilju kasvatatakse avatud pinnasel, kasutatakse enamasti kaitseseadmeid kaarte kujul, mille kohal on kaetud mis tahes kattematerjal. Kõige tavalisem tavaline film;
  

• Valge struktuuri viljakas maa. Edukaks kasvatamiseks baklažaan avatud pinnas nõuab pidevat hooldamist kõrge mulla niiskust. Lisaks ülalmainitud taime korrapärasele jootmisele on vaja teha ka multšimine, mis tagab ühtlase mulla niisutamise. Selleks kasutatakse tavaliselt õlge, saepuru või paksu rohukiht või kõigi ülalnimetatud segu.

Baklažaanide kasvatamine, mis toimub avatud pinnal, on kõige edukam, kui köögivilja eelkäijad olid:

• Kurk;
• Kapsas;
• Kaunviljad;
• Naeris;
• Vibu;
• Porgandid

Taimede loetelu on samuti hästi teada, mille järel ei ole soovitatav baklažaanide istutamist:

• Kartul;
• Tomatid;
• Pipar;
• Baklazaan.

Istutatud baklažaan on parim kohas, kus puuduvad süvistused, päikesepaisteline ja viljakas pinnas. Leht- ja liivane muld peetakse ideaalseks. Kui teie aeda muld on savi, siis parandage nende koostist, lisades turba või jõe liiva. Lisage liivaste muldade juurde turba ja mulla maa ning tormage turba muldadele. Sügisel üles kaevama tulevase baklažaani voodi sõnnikuga, vali umbrohi. Kevadel tehke sõnnik mädanema.

Kesk-Venemaal kasvatatakse baklažaane ainult seemikute kaudu. Vali taimede seemned istutamiseks varase taime valmimisega. Baklazaanil on pikk kasvuperiood. Kui valite hiliseid köögivilju ja kui ilm ei tööta hästi, siis on täiesti võimalik mitte oodata saaki. Parem on taimede taimi, mis sobivad teie kliima jaoks.

Seemnete ettevalmistamine

Enne baklažaanide seemnete külvamist seemikute jaoks on vajalik ettevalmistus. Kui ostsite neid granuleeritud või kaetud sordid, siis nende jaoks ei ole preparaadi valmistamine vajalik. Muudel juhtudel desinfitseeritakse taime seemned traditsioonilisel viisil. Selleks kastetakse need nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse ja jäetakse umbes 20 minutiks. Seejärel viiakse läbi seemnete idanemine. Selle protseduuri läbiviimisel soovitab enamik eksperte marli mitte kasutada, kuna köögiviljaseemned on takerdunud ja võivad puruneda. On palju efektiivsem ja ohutum kasutada kas puuvillapatareid või lausriide. Baklažaani seemikute istutamiseks mõeldud pinnas valmistatakse tavaliselt üsna lihtsal viisil - segatakse maapinda, liiva ja turba. Sageli võetakse tavaline aiamaa, millele lisandub kvaliteetne ost. Võib kasutada ka seemikute istutamiseks seemikutele, mis on ette nähtud seemikute jaoks mõeldud ostmiseks. Võimaluse korral on soovitatav lisada puituha. Järgmine samm: vajalike mahutite ettevalmistamine köögiviljade seemikute jaoks. Arvatakse, et baklažaanid, eriti noored taimed, ei talu korjamist, kasvu külmutamist, seega kasutage turba tablette, turbakuppe või teisi seemikute seemneid. Või valmistage mahutid, mis on valmistatud vanametalli materjalidest: lõigatud plastpudelid või mahl ja piimakotid.

See on oluline! Valmistamisel pakend baklažaanist seemikud ei tohiks unustada rakendamise drenaaž augud.

Istutamine seemned

Täida ettevalmistatud mahutid taime seemikute jaoks mulla seguga, niisutada, teha väikeseid süvendeid, pange seal 2 seemnet, puista pinnasega. Pärast seda on vaja konteinereid klambriga kanda või klaasiga katta. Optimaalse temperatuuri korral baklažaanide arenguks +25 kraadi juures kulub köögiviljade seemned 10 kuni 15 päeva. Enne kapsaste ilmumist ei nõuta kastmist, piisab mulla eelnevast niisutamisest enne külvi. Suurenenud mulla niiskus võib põhjustada seemnete mädanemist. Kudede eduka tekkimise jaoks on kõige olulisem säilitada nõutav temperatuur, samas kui selles etapis pole isegi valgustus vajalik.

Baklazaani seemikute hooldus

Pärast taime esimeste võrsete ilmumist tuleb kile eemaldada. Lisaks võib temperatuur olla mõnevõrra madalam, selle minimaalne väärtus on +16 kraadi. Madalamad päevased temperatuurid aeglustavad kõigepealt ja lõpetavad taime kasvu. Veeta baklažaani seemikud korrapäraselt, maapind ei tohi mingil juhul kuivada. See avaldab kohe negatiivset mõju ilmuvatele köögiviljadele. Pookitud baklažaani seemikud tuleb pöörata. Vastasel juhul see venib ja on tõenäoliselt ühepoolne.

Võib-olla peate taimi suuresse mahutisse viima. Selleks veeta seemikud rikkalikult, eemalda taime koos mullaga, püüdes mitte juurestikku vigastada. Aseta suuresse anumasse, puista krundiga. Niipea kui stabiilsed, soojad ilmad, st külmad muutuvad ebatõenäoliseks ja maa soojeneb kuni +20 kraadi, on baklažaanid maapinnale siirdamiseks valmis. Maapinnale ümberistutamise ligikaudne aeg - juuni algus. Taimed peaksid olema sel ajal kõrgusega 10-20 cm, neil on umbes 6-8 lehte ja võimalusel pungad.

See on oluline! Parem on seemikud üle pingutada kui külma pinnasega liiga vara istutada.

2 nädalat enne baklažaanide istutamist maasse alustage seemikute ettevalmistamist tingimuste muutmiseks. Karastatud. Selleks peate välja võtma köögiviljade seemikud rõdul või lodžal, esmalt 1-2 tundi. Siis peaksite aeg järk-järgult suurendama ja karastamise viimases staadiumis peaksite jätma konteinerid taime seemikutega rõdule või lodža terve päeva ja öö. Kui elate eramaja, siis võib baklažaani seemikud jätta väljapoole. See suurendab selle vastupidavust temperatuurimuutustele, tuule negatiivsetele mõjudele ja taime vastupanule teistele negatiivsetele teguritele.

Maandumine avamaal

Enne istutamist seemikud baklažaan krunt taimed hästi. Vali baklažaanide voodi, võttes arvesse ülalkirjeldatud tegureid, millest peamisteks peetakse õigustatult asjaolu, et need taimed on termofiilsed ja valgust armastavad ning väga halvasti taluvad. Mulla pinnasesse, lisage mädanenud sõnnik või huumus, turvas ja vajaduse korral jõe liiva. Veelgi parem, kui hoolitsete sügisel baklažaani aia eest, s.o kaevake, tehke sõnnik, eemaldage umbrohi.

See on oluline! Kevadel lisage sügisel sõnnik ja värske. Vastasel juhul moodustavad istutatud taimed vilja kahjuks suure hulga rohelist massi.

Kui teil on halb muld, enne baklažaanide seemikute istutamist, kandke puitu tuhka ja väetist, mis on saadud kolme komponendi segamisel: kaaliumsulfaat, uurea ja superfosfaat. Iga aine võetakse koguses 1 spl. lusikatäis ühe ruudu jaoks. m mulla.

Näpunäide. Väetisi võib kanda otse kaevudesse.

Enne istutamist baklažaanist seemikud avatud maapinnal, peate kõigepealt teha augud vastavalt skeemile 40x50 või 50x50. Noh reostus ja segage muld aukus ja selle kõrval, et see näeks välja nagu savi. Pane noor taime maapalliga. Lubatud kasvatada 2 taime korraga ühes süvendis. Puista maapinnaga, kergelt kompaktselt pinnasega ja ülalt, tehes mulda näiteks turbaga. Mulch aitab kaasa nõutava niiskuse taseme säilitamisele pinnases ja selle ühtlasemale jaotumisele. Mis on eriti oluline kahe esimese nädala jooksul.

See on oluline! Taime juurestik tuleb asetada auku vertikaalselt. Ärge kaevake liigset kaela liiga palju.

Esmakordselt peate taimede katma. Öine temperatuur ei ole piisavalt kõrge baklažaani nõuetekohaseks kasvuks. Kui temperatuur on alla 16 kraadi, lõpetab taimne kasv, lehed kollased, taim võib surra. Asetage kaared vooditesse ja asetage neile kattematerjal. Juuli keskel ei saa te baklažaani enam katta. Kuid on soovitatav, et kattematerjali üldse ei eemaldataks, sest see võib siiski olla kasulik. Arvestades koduse kliima iseärasusi, on suvel ka järsk temperatuuri langus, mida te valmistate ette ja suudate taimi kaitsta.

Baklazaanide hooldus

Istutatud baklažaanide korrapärane hooldamine seisneb jootmises, ridade lõdvendamises, põõsaste toitmises ja moodustamises, umbrohtude õigeaegses eemaldamises. Veeta taim sooja veega hommikul või õhtul juure all, püüdes vältida vee sattumist lehtedesse. Puuvilja moodustumise perioodil peaks baklažaanide kastmine olema eriti rikkalik. Kogu köögiviljakasvatuse perioodi jooksul tuleb mulla niiskustaset säilitada piisavalt kõrge. See on üks tähtsamaid tegureid, mis tagavad köögiviljade korraliku saagi. Mulla lõdvendamine aitab kaasa õhu sissevoolule juurtesse ja vähendab niiskuse aurustumist. Kui olete mullaga ümbritsenud taimede ümber, tuleb mulda vabastada vaja vähem korda. Mullakaevandamise rakendamist peetakse baklažaanide kasvatamise üheks vajalikuks agrotehniliseks meetodiks. Lisaks mulla niiskuse vajaliku taseme tagamisele säästab multside olemasolu rikkaliku umbrohu kasvu.

Avamaal asuvad baklažaanid ei kasva nii kõrgelt kui kasvuhoonetes kasvavad kolleegid. Seetõttu ei ole taime sidumine reeglina nõutav. Aga te ei tohiks unustada baklažaani põõsa moodustumist. Taime kõrgus 30 - 40 cm näpistama, nii et taimed hakkavad hargnema, laienema. Jätke köögivilja 5 - 6 külgvärvi, valige kõige elujõulisem, eemaldage ülejäänud pruneriga. Baklažaanid on sage sööda suhtes väga positiivsed, nii et iga kahe nädala tagant veeta taime traditsioonilise lindude väljaheitega või läga. Mineraalväetised valmistatakse järgmiselt: segage ammooniumnitraat (10 g), kaaliumsulfaat (5 g) ja kaaliumsulfaat (10 g), jaotatakse 1 m2-ni. m muld, hästi kaev. Enamik aednikke kaalub mineraalväetiste ja orgaanilise aine kasutamist alternatiivina baklažaanide söötmiseks. Kasvamise saladustest vaadake videot:

Baklazaanisaak

Umbes neli nädalat pärast õitsemist valmivad viljad. Samal ajal muutuvad nad läikivaks. Üldjuhul tarbitakse köögivilja vilju tehnilise küpsuse staadiumis. Bioloogilise küpsuse perioodil ei sobi baklažaanid enam toiduks. See tuleneb asjaolust, et need muutuvad kiududeks, kaotavad meeldiva ja rafineeritud maitse.

Saagikoristuse ajal, baklažaanid hoolikalt ja lõikavad käärid ettevaatlikult, et taime ei kahjustaks. Sööge kohe köögiviljade vilju, ärge hoidke pikka aega. Kui see pole võimalik, siis on parim viis köögivilja hoidmiseks panna see külmikusse. Baklazaani armuke keedetud maitsvaid kaaviari, marineeritud, praetud. Sa võid lõigata taime vilju tükkideks ja külmutada talveks. "Taimne pikaealisus", nn baklažaan idas. See ei ole juhus, sest see ei ole ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Sel juhul mõjutavad taime kõige kasulikumad viljad eakat. Baklažaani täiendavaks oluliseks eeliseks on see, et tal pole vastunäidustusi.

Järeldus

Baklažaani edukaks kasvatamiseks rasketes kodumaistes kliimatingimustes on vaja hoolikalt jälgida põhilisi agrotehnilisi meetodeid ja eeskirju, mis on koostatud kapriislike taimede omadusi arvestades. Nende rakendamisega, mis nõuab palju aega ja vaeva, saab aednik korraliku saagi maitsvatest ja tervislikest köögiviljadest.