Pumpkin Spagetti: fotod, toiduvalmistamise retseptid

Pumpkin Spagetti või pasta on tuntud oma ebatavalise pehmuse ja maitse poolest. Kasvatamist saab kasvatada avatud pinnasel või kile all kogu Venemaa territooriumil.

Pumpkin Spaghetti kirjeldus

Pumpkin Spagetti - uus, kuid juba aega populaarsuse, kultuuri omandamiseks. See on suvikõrvits ja kõrvits. Normaalse kasvu ja arengu jaoks vajab see palju ruumi. Hirmus kasvab kuni 4, 5 m. Toas on õõnsad, väliskülg on kaetud kõvadega.

Lehed on suured, vooderdatud, rohelised, ilmselt ei erine tavalistest kõrvitsatest. Õitsev kultuur jätkub suvi algusest kuni sügiseni. Kesk-piirkonnas kestab see juunist oktoobrini. Puuviljad on hästi seotud. Alates seemikute tekkimisest täieliku küpsuseni ei ole neil vaja rohkem kui 60 päeva.

Puuvilja kirjeldus

Kõrvitsaga spagetid võivad olla ovaalsed, piklikud või ümarad. Naha värvus - helekollasest tumedamaks. See sõltub tehase liigist.

Pärast õitsemist, üks põõsas, mis seob kuni 10 vilja. Nende keskmine kaal ulatub 4 kg-ni. Kõrvitsepulp Spagetid - säravoranž, keskmine tihedus, lõhnab hea vanilje, kiuline. Pärast keetmist puruneb see ribadeks ja meenutab nuudleid. Kõrvitseda maitsega Spagetid on magusad, palju tavalisemad.

Küpseid köögivilju hoitakse jahedas ruumis kuni 1-2 kuud, kus see ei kaota oma omadusi. Pikemaks ladustamiseks vali Spagetti kõrvits, mis on päikese käes hästi kuivanud, ilma pragude ja koorekahjustuste ilminguteta. Ruum peab olema hästi ventileeritud, optimaalne temperatuur - + 3 ... +10 ° C.

Küpsetamisel kasutatakse kõrvitsast spagetit kaaviari ja teiste maitsvate toitude valmistamiseks. See on küpsetatud, praetud, keedetud, konserveeritud. Pärast keetmist jäänud värske viljaliha hoitakse külmkapis umbes nädal.

Sordi omadused

Pumpkin Spagetti ei talu temperatuuri langust ja külma klikke, nii et keskmises ribas kasvatatakse seda filmi all. Venemaa lõunaosas kultiveeriti edukalt avatud alal. Siiski tuleb meeles pidada, et kõrvits kasvab halvasti kuivadel ja rasketel muldadel. Normaalse vilja saamiseks vajab see head toitumist.

See on oluline! Kõrvitsas on kõrvitsast Spaghetti saagikus kuni 20-30 kg.

Vastupidavus kahjuritele ja haigustele

Pumpkin Spagetti on kalduvus haigustele, mis on sellel perekonnal iseloomulikud:

  • anthracnose;
  • Fusarium;
  • pruun täpp;
  • jahukaste;
  • kollane mosaiikviirus.

Kultuuripatsi lestade ja katku kahjuritest. Selle ärahoidmiseks ei saa igal aastal panna samasse kohta paigutada pastatükk. Soodsad põllukultuuride eelkäijad kõrvits - sibul, kartul, kõige juurviljad, kaunviljad, rohelised. Sa ei saa istutada taime pärast squash, suvikõrvits või kurk. Tagasi tehase algne koht võib olla 5 aasta pärast.

Tugevused ja nõrkused

Kõrvitsaspageti kirjeldusest võib järeldada, et kultuuril on palju positiivseid omadusi:

  • varajane tootlus;
  • suurepärane pulbri maitse ja selle ebatavaline struktuur;
  • vilja hea säilimine;
  • kõrge saagikus bushist.

Kuid lisaks nendele eelistele on tehasel mitmeid puudusi, mida ei saa vaikida. Pumpkin Spagetti on kalduvus haigustele, mis mõjutab negatiivselt saaki. See kasvab kuivades piirkondades halvasti ja praktiliselt ei talu jahutamist. Lisaks nõuab taime pinnase koostist ja söötmist.

Kasvab kõrvitsa spagetid

Pumpkin Spagetti ei talu temperatuuri alandamist 0 ° C-ni, nii et ebastabiilse kliimaga piirkondades on seda parem kasvatada seemikute abil.

Seemikud külvatakse aprilli keskpaigast maini. Kasvavad seemikud vajavad eriteadmisi. Seemned istutatakse eraldi mahutitesse, parem on kasutada turvasalasid. Kultuurivariant Spagetid ei talu siirdamist ja korjamist, mistõttu peate seda tegema. Põllukultuuride seemned, kasutades universaalset kauplust või keedetud oma kätega. Selleks segage turvas, huumuses ja saepuru suhtel 2: 1: 1. Segus lisatakse 1 tl. mineraalväetised (1 kg mulla kohta).

Tähelepanu! Külvise sügavus on 4 cm.

Kõrge kõrvuse ja soojuse tingimustes on võimalik saada kõrvitsas sõbralikke võrseid. Seemnete idanemiseks vajalik temperatuur on vahemikus + 15 ... +25 ° С.

Spagetid seemikud kõrvits peab hoolitsema. Kastmine peaks olema mõõdukas, vastasel juhul haigestuvad seemikud. Niisutage mulda vastavalt vajadusele, ärge laske tal kuivada. Nädal hiljem toidetakse idusid esimest korda. Kasutage keerulisi mineraalväetisi või mullein-infusiooni. 14 päeva enne istutamist alalisse kohta koolitatakse seemikud keskkonda. Siirdamiseks valmis olevate seemikute vanus on 1, 5 kuud.

Istutamine Spagetid kõrvits otse maasse viiakse läbi mitte varem kui 15. mai, mille jooksul muld on piisavalt soe. Maandumispaik valib sooja ja päikeselise, hästi kaitstud külma tuule ja mustuse eest. See kasvab hästi niiskust intensiivsetel ja viljakatel muldadel. Raske, soodne või savine pinnas ei sobi Spagetti sortide kasvatamiseks. Enne istutamist kaevake voodi ja lisage sõnnik, huumus või turvas.

Kogenud aednikud praktiseerivad kõrvitsade istutamist mustale multšimismaterjalile, mis vähendab umbrohtude arvu, takistab taimse aine kokkupuudet pinnasega, kaitseb seda haiguste ja kahjurite eest.

See on oluline! Istutamise ajal põõsaste vahele jätke 1, 5 m ja ridade vahele vähemalt 2 m.

Hoolitsege kõrvitsa eest maapinnal

Alates edasine hooldus kõrvitsa Spagetid sõltub saagikus ja tervis bush. Liigse jootmise korral muutuvad taime juured paljaks, algab seenhaigus. Normaalse arengu jaoks on voodi piisavalt veega 2 korda nädalas. Tugeva soojuse korral niisutage mulda iga kahe päeva tagant.

Kogenud aednikud on soovitatav spagetid kuristikku kinni hoida, et see annaks hea saagi. Kui seda ei tehta, kasvavad võrsed 7 m, kuid viljad on väikesed. Põõsaste nõuetekohaseks vormimiseks peate lahkuma 4 külgvoolust, eemaldama ülejäänud. Iga põgenemine näpistub pärast 6. lehte.

Pumpkin Spaghetti reageerib hästi ülemisele kaste, nii et seda tuleks viljastada 10-14 päeva pärast siirdamist. Selleks on parem kasutada kanaliha, mida lahjendatakse veega proportsioonides 1: 4. Süvendage 2-nädalase intervalliga. Te võite kana väljaheiteid asendada tuhka, superfosfaadi või uurea infusiooniga.

On väga oluline, et kõrvits lõdvendaks pinnast, nii et hapnik satuks juurtesse. Viinad tuleb kohe eemaldada, kui need on väikesed. Vabastage pinnas madalalt, et juured ei kahjustuks.

Kuidas Cook Spagetti Pumpkin

Pumpkin Spagetit armastavad koduperenaised ja ta on leidnud selle kasutamise köögis. Selle valmistamiseks on palju retsepte, saate keeta maitsvaid või küpsetada puuvilju. See sobib hästi väikelaste toitmiseks, seedetrakti ja südame-veresoonkonna süsteemide normaliseerimiseks.

Üks lemmik retsepte on küpsetatud kõrvitsaga spagetid, mis on täidetud kana. Nõu osutub maitsevaks, toitevaks, seal on palju juustu.

Koostisosad:

  • kõrvits - 1 tk .;
  • kanafilee - 1 tk .;
  • juust - 250 g;
  • Bulgaaria pipar - 2 tk;
  • hapukoor - 50 g;
  • tomatikaste - 2 spl. l.;
  • rohelised - 1 kobar;
  • sool ja vürtsid - maitse järgi.

Cooking:

  1. Enne keetmist juustu riiv, keeta kana ja lahti see kiududeks.
  2. Köögiviljade lõikamine, seemnete eemaldamine, õli määrimine ja õli eemaldamine. Küpseta köögivilju ahjus, kuni küpsetatakse 200 ° C juures (umbes 35 min).
  3. Jahutage valmis kõrvits, eraldage ettevaatlikult spagetid kiududelt, et koorik ei kahjustuks.
  4. Täidisega segatakse kõrvitsapulber keedetud kana, viilutatud paprika ja vürtsidega. Lisage hapukoor ja tomatikaste.
  5. Kõrvitsaga täidetud kõrvitsa pooled, puista riivitud juustuga, roheliste. Küpseta nõud 20 minutit ahjus. temperatuuril 220 ° C.

Lõika kõrvits osade kaupa ja serveeri.

Mitte vähem huvitav on retsept toiduvalmistamiseks kõrvits spagetid peekoniga. See nõuab järgmist:

  • kõrvits - 1 tk .;
  • peekon - 4 plaati;
  • sibul - 1 tk;
  • küüslauk - 1 hammas;
  • kõva juust - 250 g;
  • rohelised - maitse järgi;
  • sool ja vürtsid - maitse järgi;
  • taimeõli - 1 spl. l

Kuidas süüa:

  1. Köögivilja lõigatakse pooleks, eemaldage seemned, sool ja pipar maitse järgi. Määrige õli mõlemalt poolt.
  2. Küpseta kõrvitsakesi poolahjus 200 ° C juures (umbes 40 minutit).
  3. Lõika sibul, segage purustatud küüslauguga. Lõika peekon väikesteks viiludeks.
  4. Pange peekon kuumale pannile, praadige kuldpruuniks, seejärel lisage küüslauguga sibul, lisage veel 5 minutit.
  5. Jahutage valmis kõrvitsipoolid, eemaldage paberimass kahvliga, segage see peekoniga. Fry 2 min.
  6. Piserdage nõel riivitud juustuga, segage hästi. Prae, kuni juust sulab. Kaunistage tassi rohelised.

See roog on toitev ja tervislik. Tema maitse on erakordne.

Veel üks kõrvitsasortidest Spagetti saab teha maitsvat lasagna. Toit ei ole nii kõrge kalorsusega, nagu tavaliselt, ja väga maitsev.

Koostisosad:

  • kõrvits - 1 tk .;
  • sibul - 1 tk;
  • küüslauk - 4 nelki;
  • kanafilee - 2 tk;
  • juust - 450 g;
  • muna - 1 tk .;
  • lemmikkaste - 2, 5 spl.
  • rohelised - maitse järgi.

Samm-sammult retsept:

  1. Viljad lõigatakse, eemaldatakse seemned, harja õli. Küpseta ahjus küpsetatud köögivilja - umbes 40 min.
  2. Peeneks tükeldada sibul, küpseta 5 minutit, lisada peeneks hakitud küüslauk, prae veel 2 minutit.
  3. Kuubikuteks lõigatud kana, praetud sibulaga, kuni pool keedetud. Piserdage täidis maitsega soola ja vürtsidega.
  4. Beat muna riivitud juustuga, segage hästi. Ühendage täitega.
  5. Määrige küpsetuspann võiga ja kastmega. Pane tükk kõrvitsa viljaliha, siis täitekiht. Kihid vahelduvad, kastke kaste ja puista järelejäänud riivitud juust.
  6. Küpseta lasagna ahjus kuni kooriku vormideni. See võtab aega umbes 35 minutit, seejärel lülitage ahi välja ja jätke tassi 10 minutiks. jahtuda.

Kaunista lasagna värskete maitsetaimedega ja hakitud basiilikaga.

Järeldus

Pumpkin Spaghetti on väga kasulik, seda on kerge kasvatada. Et kultuur hästi vilja kandma, piisab põllu nõuetekohasest moodustamisest, taimest veest ja selle söödast. Küpsed köögiviljad on erinevad kiulised tselluloosid, mis võivad olla väga maitsvad, kasutades piggy panga retsepte.

Pumpkin Spaghetti Reviews

Novikova Elena, 31 aastat vana, Krasnodar, Spagetti sordi kultuur istutati eelmisel aastal esimest korda proovi jaoks. Ronimise kultuur vajab võrsete moodustumist. Puuviljad hästi, kuid vajavad kahjurite ja haiguste pihustamist. Ülejäänud ei erine tavalistest sortidest. Küpsed puuviljad on väga tihedad, hästi säilinud kuni kevadeni. Kõrvitsepulp Spagetid on väga maitsvad ja õrnad. Prooviti keeta, küpsetada juustuga, hästi välja. Nagayko Natalya, 28 aastat vana, Jekaterinburgi kõrvitsaga spagetit on raske kasvatada. Üritasin istutada taimi, kuid ebaõnnestus, kõik taimed haigusest kadusid. Kultuur juurdub halvasti. Võib-olla mõjutab külma kliima. Avatud maa külvamine ei andnud midagi. Idanemine oli madal, kuid mitmed taimed jäid ellu. Puu ei ole väga hea, vähe vilja. Siiski oli võimalik imetleda imelist kõrvitsat. Mulle meeldis see küpsetatud kujul juustu ja lihaga. Panina Tatiana, 48-aastane, kaevanduste linn, kasvatan Spagetit kõrvitsat mitu aastat järjest. Kultuur on erakordne, talub halvasti ilm ja põuad. See nõuab suurt tähelepanu: regulaarne jootmine, lõdvestamine, kaste, põõsa moodustumine. Lisaks on sellist tüüpi kõrvits väga valus. Ilma ennetava pihustamise ja töötlemiseta ei toimi hea köögivilja kasvatamine.