On olemas ülemaailmne andmepank, kuhu on kantud teave kalkuni tõugude kohta. Täna on nende arv üle 30. Meie riigis kasvatatakse 13 tõugu, millest 7 kasvatati otse Venemaal. Victoria Victoria on põld, mis on saadud Põhja-Kaukaasia katselise jaama linnukasvatajatele. Vene Föderatsioonis tegeleb ainult see asutus aretus- ja aretustöödega kalkunitega.
Mägirakkude aretamiseks valisid suured mehed, kellel oli hästi arenenud pectoral lihaste. Nad erinesid kiirest kasvust. Kalkunid valiti kõrge munatootmise ja eellasusega. Rist loodi valge laia rinnakorvi joonte alusel.
Uuring liha ja rasva kalkunite kvaliteedi kohta Victoria Victoria
2014. aastal viisid Victoria kalkunite eemaldanud spetsialistid läbi risti kvaliteedi ja rasva kvaliteedi uuringu. Uuringu jaoks võeti 100 päeva kalkunipulbrit ja kasvatati 140 päeva vanuseni.
Kogu massist võeti 5 kalkunilt saadud valge (väikese pectoral lihaste) ja punase (gastrocnemius lihaste) liha proove ning sama arvu naisi.
Laboratoorium uuris järgmisi lihaindikaatoreid:
- niiskusesisaldus;
- rasv;
- valk;
- kogu lämmastik;
- lihas- ja sidekoe valgud;
- üldine toksilisus.
Uuringu tulemused kinnitasid Victoria Cross lihasmassi suurt bioloogilist väärtust.
Rasvauuringud on näidanud, et see sisaldab palju küllastumata rasvhappeid, mis tähendab, et toode on kõrge kvaliteediga. Seda kinnitab rasva madal sulamistemperatuur - 31, 7 kraadi. Samuti on tõestatud, et Victoria risti kalkunite rasvkoe seedimist ja inimeste seedimist on lihtne. Toode sisaldab palju rasvaseid polüküllastumata happeid, mis tähendab, et rasva bioloogiline väärtus on suurepärane.
Biotestimine üldise toksilisuse taseme kindlakstegemiseks näitas esimest lubatavat taset (indeks kuni 0, 20), mis viitab mürgiste omaduste puudumisele risti lihas ja rasvas. See toode on keskkonnasõbralik.
Victoria risti omadused
Victoria Cross kasvatati mittetööstusliku aretamise eesmärgil: väikestes taludes või kodus.
Kalkunite kaal "valmisoleku" ajal (naistel - 20 nädalat, meestel 22) jõuab 13 kg, kalkunid - 9 kg. Victoria Crossi esindajatel on kompaktne keha, hästi arenenud rindkere ja jalgade lihased.
Risti kirjeldust saab vaadata videol:
Türgi puhub 4-5 muna nädalas, mis on umbes 85 tükki paljunemisperioodi jooksul. Samal ajal viljastatakse 97% (st 82 muna) - väga suur arv. Üks muna kaalub 87 grammi.
Üle 16 nädala vanuste kanade elulemus on samuti üsna kõrge: see on 94% kõigist koorunud tibudest ja väikelaste surma põhjus oli rohkem vigastusi kui haigused.
Lisaks sellele, et selle risti kalkunitel on hea eelprognoos, munatootmine, munade viljastamine ja tibude ellujäämine, on neil kõrge stressivastavus. Nad on vastupidavad ja tagasihoidlikud nii toitumise kui ka kinnipidamise tingimustes. Loomulikult ei tähenda see, et Victoria risti kalkunid saab kasvatada tänaval, söötes üht teravilja.
Täiskasvanud kalkunid võivad olla ruumis, mis ei ole kuumutatud, ja tunnevad ennast hästi, sest nad on vastupidavad välistele kahjulikele mõjudele ja neil on hea kaasasündinud immuunsus, mis kaitseb kalkuneid nakkuste eest.
Fotol on näha rümbaosade osakaalu meestel ja naistel:
Victoria rümba kalkunite rümbas tapmise ajal on liha kaal 5, 6 kg, kalkunid - 3, 7 kg.
In razvodchikov kommentaare Victoria rist kalkunid, vastupidavust lindude, nende ilu ja maitse liha, on eriti silmapaistev.
Victoria risti kalkunite pidamise tingimused
Ehkki selle maastiku kalkunid on kinnipidamistingimustele mittevajalikud, peate mõistma, et mida parem on hooldus, seda suurem on lindude tootlikkus.
Victoria kalkunid võivad elada tavalises majas, kus ei ole eritingimusi temperatuuri tingimustes (va kalkunirohud). Peamine on olla kuiv, piisavalt kerge ja mustandeid pole.
Külmade jaoks kasutatakse sageli heina või õlge, mida tuleb korrapäraselt asendada.
Walking on Victoria Cross kalkunite puhul oluline tervise ja rasvumise vältimiseks. Jalutuskohale tuleb paigutada kõrge tara ja varjuda vihma eest.
Maksimaalse arvu munade saamiseks peavad kalkunid pakkuma hubast pesa. Seal ei tohiks olla rohkem kui 5 Victoria kalkunit. Üle pesa peate paigaldama katuse, eelistatavalt kaldus, nii et lindud ei saaks selle peale istuda. Selleks, et Victoria risti naine saaks munad rahulikult maha panna või istuda, tuleb pesa paigaldada kalkuniruumi, kus see on vaikne ja tume.
Selleks, et kalkunid rahulikult, ilma võitlevad, sööksid, peavad nad olema söötja juures vähemalt 20 cm isikliku ruumi. Joogi tarbeks - vähemalt 4 cm.Kanade vesi peab alati olema puhas ja kalkunite läheduses ööpäevaringselt kättesaadav.
On vaja paigaldada kalkunisse liiva-tuhasisalduse kast, et Victoria risti kalkunid saaksid seda puhastada - see on parasiitide hea ennetamine.
Linnumaja peab olema tagatud roostidega - kalkunid magavad neilt.
Kalkunite söötmine Victoria
Nuumamise ajal tarbitakse 3, 14 kg sööta kilogrammi kaalutõusu kohta.
Victoria risti pultide söötmist tuleks väga hoolikalt jälgida, sest nad kasvavad väga kiiresti esimese 8 nädala jooksul pärast sündi ja vajavad energiat.
10 päeva jooksul antakse vastsündinutele toitu iga 2 tunni järel, vähendades toidu tarbimist aja jooksul, et neid söödaks 5 korda päevas 30 päeva vanuselt.
14 päeva jooksul tuleb Victoria Crossi kalkunite söötmiseks niisutada. Nad peavad olema valmistatud pool tundi enne söötmise algust.
See on oluline! Kui märja puder ei söö 35 minuti jooksul, tuleb see sööturist eemaldada.Alates 15-päevastest päevadest tuleks kartulipuderile lisada kuiva toitu, mida tuleb kalkunite juurdepääsuvööndis kogu aeg hoida.
Hooajal, kui rohelised kasvavad, tuleks kalkunipulgad, alates 2 kuu vanusest, vabastada karjatamiseks. Samuti vähendab see Victoria Cross kalkunite söötmise kulusid.
Täiskasvanud kalkunitele tuleks anda järgmised sööda liigid:
- teravili: herned, hirss, oder, läätsed, kook, kaer, kliid, mais, nisujäätmed ja -jahu.
- loom: kala ja liha kondid.
- mahlane: naeris, peet, naeris, porgand jne.
Osa teraviljast võib asendada silo või keedetud kartuliga.
Koogid ja jahu (päevalille, sojauba) on valkude poolest rikkad, nende koostist kalkuni sööda puhul võib suurendada kuni 20% kogu massist.
Victoria risti kalkuni vitamiinide saamiseks on oluline lisada toidusse värsked rohelised (nõges, kaera idud, lutsern jt) ja kapsas. Andke pulbristatud kujul kaks korda päevas, eelistatavalt eraldi sööturis.
Et pakkuda kalkunitele olulisi mineraale, valke ja vitamiine, peate lisama toidule: piim (kooritud), vadak, kodujuust, jogurt, petipiim.
Tähelepanu! Piimatooted ei tohiks valada tsingitud raua mahutitesse, mis on kõrge tsinkoksiidimürgituse oht.
Mineraalikastmeks tuleks Victoria ristikalkuleid anda koorele, väikestele munakoorele ja kriidile 3-5% päevasest söödast.
Talvel tuleks toidusse lisada ristikust või lutsernist (või heina) ja männivardad. Vitaminiseerimiseks tuleb lisada pärm, sünteetilised vitamiinid ja kalaõli.
Järeldus
Venemaal kasvatamiseks on Victoria ristkalkud ideaalsed, sest nad taluvad madalat temperatuuri. Kahtlemata eelised on: kiire kasv noores eas, tibude kõrge elulemus ja kvaliteetne liha.