Mis on kõrvits kasulik: koostis, kalorisisaldus, vitamiinisisaldus

Kõrvits - kasu ja kahju selle köögivilja kehale ärritavad paljusid inimesi, sest sügisel ilmuvad laudadele sageli suured oranžid puuviljad. Kõrvitsase omaduste hindamiseks peate hoolikalt uurima selle koostist ja õppima mõju tervisele.

Kõrvitsase toiteväärtus ja keemiline koostis

Mahlane oranž kõrvits on meeldiv maitse ja taskukohane köögivili, millel on palju kasulikke omadusi. Pumpkin toiteväärtust esindab:

  • süsivesikud - umbes 4, 4 g;
  • valgud - umbes 1 g;
  • rasv - ainult 0, 1 g;
  • vesi - kuni 92% toote kogumahust.

Köögivilja koostises on palju väärtuslikke aineid. Lisaks mineraalsooladele ja vitamiinidele sisaldab tselluloos palju kiudaineid ja looduslikke suhkruid. Samal ajal on tärklis ja kolesterool täielikult puuduvad ning see suurendab kõrvitsale kasulikke omadusi inimkehale.

Värske kõrvits - väga madala kalorsusega toode. 100 g paberimassil on ainult 26 kcal, nii et taimel ei ole kahjulikku mõju selle kaalule.

Mis põhjustas kõrvitsa kasulikke omadusi

Värsketes köögiviljades sisalduvad vitamiinid ja mineraalid sisaldavad nii palju, et neid tuleks üksikasjalikumalt uurida. Just neis on oranži köögivilja väärtus.

Pumpkin sisaldab:

  • suur hulk alfa- ja beetakaroteeni - vastavalt 85% ja 65% päevasest väärtusest;
  • A-vitamiin - umbes 42% igapäevasest vajadusest;
  • Alarühma B vitamiinid - keskmiselt 5–10% soovitatud päevarahast;
  • vitamiine E ja K, askorbiinhapet, saad 5% nende ainete päevast normist.

Märkimisväärsed mineraalid köögivilja koostises:

  • magneesium - väike osa köögiviljast suudab katta ja ületada selle elemendi igapäevase vajaduse;
  • raud ja fosfor, kõrvits sisaldab rohkem kui 5% nende ainete päevast väärtust;
  • mangaan, kaalium, kaltsium ja tsink, kõrvitsa arvelt saad 2–7% nende elementide päevast normist.

Pumpkin on üks parimaid tooteid, mis takistavad beriberi arengut. Köögiviljade korrapärane tarbimine aitab säilitada kehas väärtuslike ainete õiget tasakaalu ja ei kaota hooajalist vitamiinipuudust.

Korvitsast saadav kasu korrapäraselt

Pumpkin toob enim kasu, kui seda tarbitakse pidevalt. Sel juhul võib köögivilja:

  • parandada nägemist ja alandada vererõhku;
  • reguleerida soole funktsiooni ja normaliseerida väljaheite sagedust;
  • võrdsustada vee-soola tasakaalu kehas;
  • tugevdada veresoonte seinu ja suurendada nende elastsust, vältides seeläbi ateroskleroosi arengut;
  • vähendada mao happesust ja kõrvaldada kõrvetised;
  • tugevdada immuunsust ja vähendada nohu ohtu;
  • normaliseerida une ja mõjutab positiivselt närvisüsteemi kui terviku seisundit;
  • vähendab turset ja aitab kaasa kudede liigse vedeliku eemaldamisele;
  • kaitsta maksa hävimise eest ja aidata kaasa selle taastamisele.

Samuti soodustab köögivilja rakkude uuenemist ja aitab säilitada organismi noorust ja normaalset tööd pikema aja jooksul. Seda võib kasutada onkoloogia profülaktikana, köögivilja tarbimise taustal vähendab pahaloomuliste kasvajate tekkimise oht.

Kuidas võtta

Kõrvits on kehale kasulik, olenemata sellest, millisel kujul seda serveeritakse. Kuid kõige rohkem väärtuslikke aineid on toores köögiviljas, seega on tervise huvides parem kasutada kõrvitsat värskena. Töötlemata viljaliha on väga kasulik seedimise, südame ja veresoonte jaoks.

Küpsetatud või keedetud kõrvitsimassi puhul sisaldab see määratlusest vähem vitamiine ja mineraalaineid. Teisest küljest on termiliselt töödeldud köögiviljal soolestikus kergem toime, mistõttu on see eriti soovitatav vanematele inimestele, väikestele lastele ja rasketest haigustest taastuvatele patsientidele.

See on oluline! Toores kõrvits peaks olema täiesti küps, kui sa söödad küpsetamata vilju, võib keha haiget saada.

Kuidas on kõrvits inimkehale kasulik?

Regulaarselt kasutatuna toob köögivilja järgmised kasulikud mõjud:

  • puhastab keha ja tasandab vee-soola tasakaalu;
  • stabiliseerib ainevahetust ja käivitab raku uuenemise protsessid;
  • suurendab hemoglobiini ja leevendab avitaminoosi sümptomeid;
  • kasulik mõju veresoonte ja südame süsteemidele, aju funktsioon.

Tasub kaaluda ka köögivilja erilist mõju isasele ja naissoost kehale.

Kõrvitsase eelised meestele

Kõrvitsas sisalduvad toitained mõjutavad positiivselt meeste reproduktiivfunktsioone. Kõrvits takistab libiido vähenemist, parandab meeste geneetilise materjali kvaliteeti ja aitab kaasa terve lapse kontseptsioonile. Eelised on ka asjaolu, et köögiviljad mõjutavad hormonaalset süsteemi ja soodustavad testosterooni tootmist - see suurendab meeste vastupidavust ja tugevust.

Köögivilja kasulik mõju südamele ja veresoonetele kaitseb mehi ohtlike haiguste - insultide ja südameatakkide - tekke eest. Te võite võtta ravimit prostatiidi ja urogenitaalsüsteemi kasvajate ennetamiseks.

Kõrvits on kasulik naise kehale

Naisele mõeldud kõrvitsa kasulikud omadused ja vastunäidustused on väga erinevad, pidevas toitumises, võib see köögiviljal olla väärtuslik mõju naiste tervisele. Kõrvade joomises vabaneb keha aktiivselt toksiinidest, kahjulikest sooladest ja raskmetallidest. Kõrvitsaga saab võidelda ödeemi vastu ja köögivilja on samuti väga kasulik günekoloogilise põletiku ennetamiseks.

Kõrvitsase eelised naise kehale on köögivilja kasulik mõju välisele ilule. Oranži pulbris olevad vitamiinid parandavad naha seisundit, kaitsevad küünte haavatavust ja aitavad tugevdada juukseid.

Kas on võimalik kõrvitsat raseduse ajal

Perioodil, kui laps kandis, annab kõrvits topelt kasu. Esmalt küllastab ta tulevase ema keha väärtuslike ainetega - magneesiumi ja kaltsiumi, raua ja folaadi, vitamiinide ja orgaaniliste hapetega. See tagab mitte ainult loote tervisliku kujunemise, vaid ka naise heaolu Avitaminosis areneb sageli raseduse taustal ja apelsinikasvatus takistab selle ilmumist.

Köögivili leevendab turset ja aitab vältida kõhukinnisust. Teine toote väärtuslik omadus, tõhus toksiktoosi abivahend. Järgnev ravi parandab iiveldust:

  • 200 g toores kõrvitsimassi lõigatakse väikesteks tükkideks;
  • vala liitrit vett;
  • nõuda tund aega.

On vaja juua tähendab päeva jooksul, nagu tee, esimesel iivelduse sümptomil.

Millest vanusest saab kõrvitsat lapsi

Lapse toitumises saab juurvilja üsna varakult sisse tuua. Juba 4 kuud on lubatud pakkuda värskest viljalihast pressitud lapse mahla, pehme kõrvitsapüree süstitakse kuue elukuu jooksul ja 8-10 kuust - kõrvitsapõhistest köögiviljadest supid.

Lapse keha jaoks on köögivilja eriti kasulik tänu kõrge A-vitamiini sisaldusele, mis vastutab terve nägemise eest. Samuti tugevdab köögivilja immuunsüsteemi ja lihas-skeleti süsteemi, aitab säilitada tervislikku seedimist.

Tähelepanu! Mõnikord võib kõrvits põhjustada tõsiseid allergiaid, seal on apelsini taimsed ja muud vastunäidustused. Enne liha pakkumist lapsele on vaja konsulteerida lastearstiga.

Eelised kõrvitsast eakatele

Eakate keha on väga tundlik ja nõuab hoolikat lähenemist dieedile. Vanemas eas hakkab seedetrakt sageli halvemaks muutuma, mistõttu tekib kõhukinnisus, kuid tervislik kõrvits aitab soolestikku normaliseerida.

Apelsini köögivilja eelised on ka noorendavad omadused. Kõrvits stimuleerib rakkude uuenemist, toetab vereringesüsteemi tööd. Seetõttu hakkavad vanemad inimesed hiljem tundma vananemise märke ja suudavad säilitada heaolu ja jõudu.

Eelised kõrvitsa inimkehale

Mõningate tervisehäirete ja tingimustega võib apelsini kõrvits anda erilisi eeliseid. Traditsiooniline meditsiin ja toitumine pakuvad tõestatud meetodeid erinevate haiguste jaoks köögiviljade söömiseks.

Maksa- ja neeruhaiguste korral

Köögiviljade diureetilised ja kolereetilised omadused aitavad toime tulla neeru- ja maksahaigustega ning vältida raskete häirete esinemist.

  • Neerude talitlushäire korral on soovitatav iga päev süüa 500 g riivitud värsket kõrvitsat või juua 100 ml käsitsi pressitud mahla. Ravi on vaja jätkata 3 kuud, seejärel aitab kõrvits vabaneda turse ja eemaldada neerudest väikesed kivid.
  • Kui maksahaigus toob kasu veel ühele retseptile - 1 kg kaaluv kõrvitsapulp, tuleb segada 500 g ploomidega, lisada 2 suurt lusikatäit ja lisada koostisosad 150 ml rosehipisiirupit ja 1, 5 liitrit puhast vett. Segu hoitakse paaril umbes pool tundi kaane all ja seejärel filtritakse. Võtke ravim, mida vajate klaasist pea veidi enne magamist nädalas. Retseptil on võimas puhastusomadused, mis toob seega maksadele suurt kasu.

Maksakahjustuse ja maksatsirroosi vältimiseks ning toksiinide kiireks kõrvaldamiseks saate kogu nädala jooksul kasutada 500 grammi värsket köögivilja.

Seedetrakti jaoks

Kõrge kiudainete sisaldus kõrvitsamassi toob seedetrakti hindamatut kasu. Köögivili aitab normaliseerida väljaheiteid ja soodustab väärtuslike ainete täielikku imendumist.

  • Kui mao raskusjõud on väga kasulik süüa kõrvitsat iga päev. Taimel on kehale rahustav mõju, leevendatakse ärritust ja aidatakse kaasa toidu kergele seedimisele.
  • Kõhukinnisuse korral annab taimse õliga taimne taim - päevalille-, oliivi- või kastoorõli - väärtuslikku mõju. Hommikul peate süüa 200 g paberimassi ja juua seda paar supilusikatäit õli, mis võimaldab teil sooled kiiresti puhastada.

Kui kasutate iga päev väikestes kogustes kõrvitsat, aitab see lahendada aeglase seedimise probleemi, muutub soole peristaltika aktiivsemaks ja krooniline kõhukinnisus kaob.

Südame-veresoonkonna süsteemi jaoks

Köögivilja koostises sisalduvad mineraalid ja vitamiinid aitavad kaasa vere lahjendamisele ja aitavad võrdsustada vererõhku. See mitte ainult ei kõrvalda veresoonte probleeme, vaid avaldab ka positiivset mõju südametegevusele - südamerabanduse ja teiste südamehaiguste oht väheneb.

  • Hüpertensiooni korral on soovitatav kasutada sellist vahendit - 200 g kõrvitsapulbrit segatakse 30 g rosinaid ja sama palju nisu seemikuid ning seejärel purustatakse segistis. Segu tarbitakse 10 päeva jooksul ühe suure lusikaga hommikusöögiks.
  • Kardiovaskulaarsete tervisehäirete puhul on värskelt pressitud kõrvitsamahlil suur kasu, seda tuleb tarbida pool klaasi tühja kõhuga. Võtta selline tööriist pikaks ajaks mitte ainult raviks, vaid ka haiguste ennetamiseks.

Köögiviljal on soodne mõju iganädalasele dieedile, kui on sageli värske või töödeldud liha, paraneb märgatavalt laevade seisund ja süda.

Nahale

Kõrvits ja inimkehale kahjulikud tagajärjed on ilmnenud, sealhulgas välispidiselt kasutatuna. Vitamiinid kõrvitsa pulpis soodustavad lõikude paranemist, desinfitseerivad mädased haavad ja aitavad ravida kiiremini.

  • Looduslik kõrvitsamahl aitab hästi päikesepõletuse ja kuumuspõletuste eest. 100 g toormassi tuleb välja pressida ja seejärel mahla vatitampooni leotada ja kahjustatud piirkondi mitu korda päevas pühkida.
  • Alates mädanike haavade ja ekseemiga aitab kõrvitsapulbri kääritamist - 300 g toores köögivilja peab lihvima lihvima ja seejärel pannakse steriilse sideme külge ja fikseerima 3 tunni jooksul valulikku kohapeal kompressiga.
See on oluline! Parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav kasutada taimseid toiduaineid 2 nädala jooksul, seejärel ei kõrvalda see ainult nahale tekitatavat kahju, vaid aitab vältida ka armide välimust.

Podagra

Kuna kõrvitsil on kehale võimas puhastav toime, on kasulik kasutada, kui liigesesse satub kahjulikke sooli.

  • Terapeutilise ja profülaktilise abinõuna soovitab traditsiooniline meditsiin korrapäraselt kasutada küpsetatud kõrvitsat - kolm korda päevas 1 suure lusikatäie kohta.
  • Võite teha ka keetmise, mis aitab soola ladestamisel - kuivatada kuivatatud köögivilja varred mahus 1 suur lusikas, vala klaas kuuma vett, keeda veerand tundi ja nõuda 40 minutit kaane all. Võtke ravim, mida vajate, kolm korda päevas paar suurt lusikat tühja kõhuga.

Podagra puhul parandab köögivilja liikuvust, kõrvaldab valu ja põletiku ning aitab kaasa paranemisele.

Ateroskleroosiga

Kõrvits vähendab vere kolesterooli taset ja aitab seega vältida ateroskleroosi või pehmendada selle ilminguid. Traditsiooniline meditsiin pakub mitmeid retsepte.

  • Infusiooni koorel laeva puhastamiseks. Umbes 40 g tihedat kõrvitsakoori tuleb 250 ml kuuma vett valada, nõuda pool tundi ja jooge 100 ml hommikusöögiks nädalas.
  • Kõrvitsapulp, et alandada kolesterooli. Umbes 50 g toormassi tuleks lihtsalt paar nädalat enne hommikusööki röstida ja võtta pool tundi enne hommikusööki.

Laevade hea seisundi säilitamiseks on soovitatav toitaineid või töödeldud köögivilju sagedamini lisada, see on kasulik.

Aneemia korral

Kõrvits on üks vitamiine ja kõige väärtuslikumaid mineraale sisaldavate köögiviljade seas. Seetõttu peab toitainete puudulikkuse ja madala hemoglobiinisisalduse korral see sisalduma dieedis.

  • Põhiretsept soovitab lihtsalt, et te kasutate aneemia korral 150 g toormassi päevas, kuni hemoglobiinisisaldus suureneb.
  • Võite ka küpsetatud kõrvitsat - kuni 2 kg päevas koos teravilja ja muude roogadega. Seda ravi tuleb jätkata 5-7 päeva, nii et kehas ei ole toitainet.

Söögikorralduse aneemia vältimiseks on soovitatav kasutada apelsini köögivilja. Sügisel kannatavad paljud inimesed väärtuslike ainete puuduse all ja seisavad silmitsi hemoglobiini taseme langusega, kuid just sel ajal saab kõrvits saada kõige odavamaks vitamiintoodeks.

Kuidas süüa kõrvitsat

Kõrvitsale oli võimalik kasutada maksimaalset kasu, kui seda kasutatakse, tuleb järgida mõningaid reegleid.

  • Täiskasvanutel soovitatakse päevas süüa mitte rohkem kui 300–400 g liha. Haiguste ravimisel saab portsjonit suurendada vastavalt retseptidele, kuid ei tohiks kõrvitsa aktiivne kasutamine olla liiga pikk.
  • Laste jaoks tuleb köögivilja annust oluliselt vähendada. Kuni laps saab 1-aastaseks, võib ta pakkuda kuni 30 grammi köögivilja päevas ja mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Seejärel saab päevamäära suurendada 50 g-ni kolm korda nädalas.
  • Vanemad inimesed eelistavad süüa mitte toores, vaid töödeldud kõrvits. Kuigi see sisaldab veidi vähem vitamiine, imendub see paremini maos ega põhjusta soolehäireid.

Hoolitsedes kõrvitsaga tuleb ravida kalduvust kõhulahtisusele. Kuigi köögivilja ei ole keelatud toiduainete nimekirjas, võib selle nõrgenemisomadused avaldada negatiivset mõju, soovitav on küpsetatud kõrvits ja vähendatud portsjonites. Samuti tuleb köögivilja annust vähendada maohaavandi ja madala happesusega.

Toores kõrvitsa liigne annus on ohtlik mitte ainult kõhulahtisuse, vaid naha kollasuse tõttu. Fakt on see, et köögiviljas on palju karoteeni ning selle aine üleküllus kehas võib muuta naha värvi. Samal põhjusel on parem mitte kasutada kõrvitsat samaaegselt A-vitamiini võtmisega või köögiviljade ja puuviljadega, mis sisaldavad seda elementi.

Kõrvitsas toob hommikuse aja jooksul toidus suurimat kasu - tselluloosi koostises olevad toidu kiud äratavad sooled ja vahetussüsteemi aktiivseks tööks.

Piirangud ja vastunäidustused

Kõrvitsaga seotud kasulikud omadused ja vastunäidustused on üksteisest lahutamatud. Et keha ei saaks kahju, ei tohiks süüa köögivilja:

  • koliit ja peptiline haavand;
  • gastriit, mis vähendab maomahla tootmist;
  • sapikivide haigus suurte kividega;
  • kalduvus kõhulahtisusele.

Diabeedis on keelatud süüa ainult kuumtöödeldud kõrvits - toores köögivili on siiski lubatud.

Järeldus

Kõrvits - kasu ja kahju selle taimse kehale on üksteisega kaasas. Kuid kui te kasutate toodet vastunäidustuste puudumisel ja väikestes annustes, on köögiviljal väga positiivne mõju kõikidele süsteemidele ja organitele.