Kaalukujutis ei tekita eriti erksat muljet, kuid see köögivili on tervisele väga hea. Hinnake juure eeliseid, kui uurite hoolikalt selle koostist ja tutvute köögiviljade kasutamise võimalustega.

Mis on swede ja kuidas see välja näeb

Kallikas on ristõieline taim, mis on naeris ja kapsas. Väliselt meenutab riisik mõlemat eellas-köögivilja, kuju ja tihedus, see näeb välja nagu naeris, kuigi see erineb suurematest suurustest.

Kaaluluu juur võib olla ovaalne või sfääriline, lamestatud või silindriline. Naerisõuna fotol on näha, et köögivilja ülemine osa on kaetud sileda või retikuliseeritud tiheda nahaga, naha värvus on hallikas-roheline või violetne ülemisel ja kollane või valge alumises osas. Rootslane on säilitanud palju rohkem kapsast, eriti valgest või helekollasest.

Kallid - huvitav köögivilja aia kasvatamise seisukohast. Kultuuril on kõrge külmakindlus, talub rahulikult niiskuse puudumist ja isegi rasketes tingimustes kasvab mahlane ja toitev.

See on oluline! Mõnikord on lillavärvi tõttu saba söödapeedi segaduses, kuid need on täiesti erinevad taimed, mis erinevad päritolu, omaduste ja sisemise koostise poolest.

Kuhu kasvab

Mis puudutab juurest ikka veel vaidluste sünnikohta. Mõned teadlased usuvad, et köögiviljad ilmusid Vahemere maades juhuslikult, teised nõuavad, et see leviks kogu maailmas Siberist. Kuid enamik agronoomidest usuvad, et juurvilja kasvatati Rootsis, sest just see riik sisaldab 17. sajandil valmistatud köögiviljade esimest mainet. Samal põhjusel nimetatakse juurvilja sageli mitteametlikult Rootsi naeris.

Praegu kasvatatakse rutabagusi kogu maailmas, selle põllukultuuri vastupidavus võimaldab seda kasvatada mis tahes looduslikes tingimustes. Kuid enamikus riikides on köögiviljad palju vähem populaarsed kui kartulid, tavalised naeris või kapsad. Kuid mõnedes Euroopa riikides on juurvilja traditsioonilises köögis ikka veel oluline roll, näiteks austatakse seda Saksamaal, Soomes ja Rootsis.

Milline maitse paistab välja

Küüslaugu maitses on nii naeris kui ka kapsas. Kuid enamik meenutab taimset liha kapsale, täpsemalt mitte peade lehtedele, vaid varsile, vaid vähem kibeda.

Kääbuse keemiline koostis

Köögiviljakultuur on tuntud mitte ainult oma ebatavalise välimuse ja maitse poolest, vaid ka selle kasulike omaduste poolest. Selle koostises on palju väärtuslikke keemilisi elemente, nimelt:

• Alarühma B vitamiinid - B1-st B9-le;
• A- ja E-vitamiinid;
• askorbiinhape;
• vitamiinid PP ja H;
• beetakaroteen;
• kaalium ja fosfor;
• naatrium ja kaltsium;
• magneesium ja raud;
• kiud;
• sinepiõli;
• pektiinid;
• eeterlikud õlid.

Ka juure koostises on seleen ja tsink, mis annab taimse antioksüdandi omadused, mis suurendab oluliselt toote väärtust.

Mis on kasulik keha inimkehale?

Tänu oma koostisele on juurvilja tõeliselt väärtuslik köögivili igapäevases toidus. Võite loetleda mõned toote põhilised kasulikud omadused.

• Kaitsevesi kaitseb tõhusalt nohu ja nakkushaiguste eest. Juurepulbris on palju C-vitamiini, mis aktiveerib inimese immuunsüsteemi. Juurvilja süüa on kasulik sügis-talveperioodil - see ei tooda tsitrusviljade toimimist ja aitab majanduslikult mitmekesistada dieeti.
• Juurviljal on positiivne mõju soolte ja kogu seedesüsteemi tööle. Köögiviljad aitavad kaasa toidu lagunemise eest vastutavate ensüümide tootmise parandamisele ning parandavad ka peristaltikat. Kiud, mis on suurel hulgal rooside koostises, ei võimalda mitte ainult regulaarselt soolestikku tühjendada, vaid on ka kehale puhastav, sest see eemaldab kõik toksilised ained ja isegi tahkete metallide jäljed.
• Köögiviljal on toitumisomadused. Selle toiteväärtus on väga madal, samas kui sigade kasutamine aitab organismist kiiresti vabaneda kogunenud toksiinidest, luua ainevahetusprotsesse ja vähendada keharasva kogust.
• Vitamiinid sigadel ja mineraalid tselluloosi koostises on kasulikud südame ja veresoonte tööks. Suur hulk kaaliumi kompositsioonis aitab säilitada normaalset vee-soola tasakaalu kehas, kui te kasutate köögivilja, väheneb kolesterooli tase ja veresoonte seinad tugevnevad. Seepärast võib roos olla südameinfarkti, insultide ja ateroskleroosi ennetamine, samuti verehüüvete tekkimise vältimine.
• Kaltsiumil ja fosforil on köögiviljade koostises tugevam mõju skeleti süsteemile ja sidemetele. Juurviljade abil on võimalik leevendada osteoporoosi ja teiste liigesehaiguste seisundit, on väga kasulik lisada köögivilju eakatele inimestele.
• B-grupi vitamiinid ja köögiviljade kaaliumisisaldus mõjutavad positiivselt inimese keha lihas- ja närvisüsteemi. Juurvilja aitab vabaneda suurenenud ärrituvusest ja unehäiretest, parandab lihaste toonust ja on elavdav, vähendab stressi ja tugevdab tähelepanu ja mälu.

Meeste jaoks on juurvilja eriti kasulik tänu soodsale mõjule reproduktiivsüsteemis ja see köögivili kaitseb ka varakult kiilaspäisust. Naised võivad seda ravimit kasutada migreeni, menopausi ajal ning valuliku menstruatsiooni ajal - aitab sigari tervislik seisund ja emotsionaalne taust normaalseks.

Köögiviljad võivad olla vähktõve ennetamiseks - antioksüdandid oma koostises aitavad kaasa keharakkude kiirele uuenemisele, mis takistab vähi arengut.

Näpunäide. Imetamise ajal on soovitatav kasutada naisejalatseid, kui ema või laps ei ole köögiviljade suhtes allergiline, viljaliha on kasulik, sest see suurendab piimatootmist.

Vastunäidustused

Loomulikult on sigade kasulikud omadused ja vastunäidustused üksteisega tihedalt seotud. Rootsi naeris ei ole soovitatav kasutada:

• individuaalsete allergiatega, sel juhul põhjustab taimne iiveldus, kõhupuhitus, puhitus ja kõhulahtisus;
• raseduse ajal põhjustab juurvilja sageli suurenenud gaasi teket ja see võib põhjustada rasedale palju ebamugavusi;
• kuseteede põletik - köögiviljal võib olla ärritav toime ja seisund halvendada;
• pankreatiidi, maohaavandi ja gastriitiga ägeda faasi korral suurendab juurviljade kasutamine ainult valu ja halvendab seisundit;
• soolestikus kõhupuhitus ja koolikud.

Parem ei ole suhkruhaiguste puhul naeris kasutada - toote glükeemiline indeks on väga suur ja taimne aine võib tõenäoliselt kahjustada keha.

Kuidas süüa

Inimkeha kasulikkus võib ilmneda täies jõus, kui rakendate köögivilja õigesti.

• Söömiseks on vaja valida terved ja sile juurviljad terve ja puhta nahaga.
• Enne kasutamist tuleks köögivilja külma veega korralikult pesta ja seejärel puhastada tihedast nahast.
• Juuriku liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja lisatakse salatile näiteks tavalisele kapsale või porgandile, millega köögivilja on eriti maitse järgi kombineeritud.

Salatitena on võimalik kasutada naeris mitte ainult värsket. Köögiviljad, küpsetatud ja praetud taimeõlis, keedetud kuni pehmenenud või hautatud kaane all, aurutatud. Kõigil sigade tüüpidel säilivad kasulikud omadused, kuigi see on kõige väärtuslikumaid aineid sisaldava taimse tooraine.

Juurvilja söömine on parim hommikul või pärastlõunal. Kuna köögiviljas on palju kiudaineid, võib varsti enne magamaminekut olla negatiivne mõju ning see võib põhjustada kõhupuhitust ja öist kõhupuhitust.

Tähelepanu! Päeval soovitatakse süüa mitte rohkem kui 150-200 g karusnahka ühes või teises vormis ja parem on kasutada kasulikku köögivilja mitte iga päev, vaid kaks korda või kolm korda nädalas.

Kuidas kasutada riisi

Higi saab süüa mitte ainult toiduainetes - taimedel on palju tervendavaid omadusi. Traditsiooniline meditsiin pakub palju tõhusaid rootsi naeris põhinevaid retsepte.

• Rootslane aitab kroonilise kõhukinnisuse korral. Peristaltika parandamiseks ja toksiinide eemaldamiseks kehast peate valmistama keedetud köögiviljade pehme pudeli või küpsetama ahjus juurvilja. On vaja juurvilja 150-200 g igal teisel päeval - see väldib kõhukinnisust ja loob tavaliselt tavalise soole liikumise.
• Kärbetaimi kasutatakse nohu ravis. Retsept näeb välja selline - juurepulber purustatakse seeneks, kasutades segistit, segatuna loodusliku meega 2: 1 ja seejärel kolm korda päevas väikese lusikaga joogiveega.
• Juurige juurviljad meditsiinilistel eesmärkidel on kasulik südame- ja veresoonte vaevustele. Sellisel juhul on nõue mahla mahla järele ja kahju, väike, kooritud köögivili peab olema riivitud ja pressitud paksust marli kaudu. Värsket köögiviljamahla tarbitakse kolm korda päevas 100 ml tühja kõhuga - toode puhastab mitte ainult veresooni, vaid ka kõrvaldab turse, parandades neerude toimimist. Samuti on kodune meditsiin kasulik aneemia - raua naeris tõstab hemoglobiini väärtused kiiresti normaalväärtustele.
  

• Rootslane saab bronhiiti, kopsupõletikku ja pikaajalist köha. Ravi viiakse uuesti läbi mahla abil - 100 ml võetakse kolm korda päevas ja ravitoime suurendamiseks segatakse see jõhvikamahla või roosipõletiga.
• Kui liigese tervisehäired aitavad tõhusalt mesi kanda - värskest juurest pressitud mahl, peate segama 30 g looduslikku mett ja kasutama kaks korda päevas tühja kõhuga. Selline vahend leevendab põletikku ja valu ning aitab kaasa liikuvuse parandamisele.

Juurviljade abil saab ravida naha tervisehäireid, kärpeid ja põletusi. See on väga lihtne teha - värsket köögiviljapulbrit tuleb kanda naha valulikku piirkonda ja hoida koos kompressiga 30-40 minutit.

Rootsi naeris kasutatakse mitte ainult rahvameditsiini, vaid ka kodune kosmeetikat. Kasulikel ainetel juurviljade koostises on kasulik mõju nahale, puhastatakse epidermis, suurendatakse naha elastsust, tasakaalustatakse nahka ja välditakse vananemist.

Näiteks on järgmine toitumismask populaarne:

• värske juur, mis hõõrub peenelt riivile;
• 10 g meega segatud küpsetamine;
• Segule lisatakse 30-40 g rasvasisaldusega juustu;
• koostisained valatakse porgandimahlaga sellises mahus, et mask omandab poolvedeliku konsistentsi.

Maski jaotatakse puhastatud nägu ja jäetakse veerand tunniks, seejärel pestakse maha. Kui teete protseduuri vähemalt kaks korda nädalas, paraneb naha välimus väga kiiresti, epidermis muutub sujuvamaks ja elastsemaks, peened kortsud kaovad.

Kuivale nahale toob teine ​​lihtne mask ette erilist kasu:

• kooritud juurvilja on riivitud;
• võrdsed kogused seeni segatakse rasvase hapukoorega;
• Neljanda tunni jooksul on mask masina peal.

Parima tulemuse saavutamiseks soovitatakse maski ka kaks või kolm korda nädalas. Eriline kasu hapukoorega toob külma aastaaega, kui nahk vajab hoolikat kaitset.

Caloric swede

Hobuste toiteväärtust esindavad peamiselt süsivesikud, nende juurviljad sisaldavad umbes 7, 7 g, samuti on köögiviljas valke, mille kogus on 1, 2 g ja väga vähe riisi sisaldab ainult 0, 1 g rasva.

Kalorikasvatus on 37 kcal 100 g tselluloosi kohta. Mõõduka juurviljaga juurviljad on kehale täiesti ohutud ja ei saa kaasa aidata ülekaalulisusele.

Järeldus

Kaalukujutise fotol on väga naeruväärne ja täiesti tavapärase väljanägemisega taim, mis on sarnane naeris. Sarviku keemiline koostis on nii mitmekesine, et see köögiviljasaak on kõige väärtuslikum vitamiinide, mineraalide ja taimsete kiudude allikas. Juurviljade kasutamine vastunäidustuste puudumisel mõjutab väga hästi inimeste tervist - köögivilja aitab võidelda krooniliste tervisehäirete ja vitamiinipuudustega.