Kabatšokid - väikesed sordid

Esimesed suvikõrvitsad kasvatati dekoratiivtaimedena - neil on ilusad nikerdatud lehed, pikad ripsmed suurte kollaste lilledega. Taim ise kuulub samade liikide hulka nagu Aafrika kreulid ja eksootilised orhideed. Hiljem hakkasid inimesed küpse puuvilja seemneid kuivatama ja kasutama toitu. Ja paar sajandit tagasi mõtlesid nad, et söövad kogu vilja. Tsukkiinid ei olnud mitte ainult väga maitsvad, vaid ka väga kasulikud köögiviljad, eriti lastele ja inimestele, kes vajavad dieeti.

Praeguseks on loodud rohkem kui 150 suvikorviliiki, mis kõik on oma omadustega. Seal on värvilised puuviljad, triibulised, ümmargused ja pirnikujulised puuviljad, millel on ebatavaline maitse ja huvitavad omadused. Käesolevas artiklis kirjeldatakse kõiki neid sorte, kuid erilist tähelepanu pööratakse suvikõrvitsaste väikestele sortidele.

Vürtsikas squash

Algselt kasvasid suvikõrvitsad piitsad, mis pöörasid kohale. Selliseid kultuure kasvatatakse veel, on palju kudumisettevõtete sorte. Kuid enamik aednikke ja aednikke meeldis põõsasortidele - need on kompaktsed, ei võta palju ruumi.

Tihedate alade ja aedade tingimustes peetakse kõige edukamaks lahenduseks squash squashi. Siiski ei ole selle köögivilja põõsad nii väikesed - ühe ruutmeetri maale tuleks istutada rohkem kui üks taim.

Ainult sel viisil võib suvikõrv pakkuda piisavat kogust soojust, valgust, toitaineid ja niiskust. Selliste vaheaegadega istutatud põõsad on hästi ventileeritud, mis tähendab, et nad ei saa nakatada seenega ja hallitusseentega.

Zucchini Care

Reeglina on squashid tagasihoidlikud taimed. Kõik, mida nad vajavad, on päike ja vesi. Kuid hea saagi saamiseks on parem anda taimedele rohkem tähelepanu:

  • maad mai lõpus, kui püsiv temperatuur on vähemalt 18 kraadi;
  • taimede seemikud, et saada varakult ja rikkalikult saaki;
  • kasvab kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes, kui piirkonna õhutemperatuur on madal;
  • veele sageli ja rikkalikult, on parem kasutada sooja, eraldatud vett;
  • väetada ja kaevata maad enne istutamist, määrida mulda, lõdvendada;
  • valima lahtiste muldadega alad;
  • saagikoristuseks, mitte puuvilja ülekaaluks;
  • mägironimisele siduvate sortide ronimine, nii et taim on õhutatud ja ei mäda;
  • valida krundid päikeselisest küljest sügava põhjaveega.
Näpunäide. Squash on parem istutada kohas, kus tomatid, kartulid ja kurgid kasvatati eelmisel hooajal.

See on ainus viis kõrge saagikuse saamiseks, mis ei piisa ainult konserveerimiseks ja toiduvalmistamiseks, vaid ka müügiks.

Hybridi kabatšokid

Et saada võimalikult palju väikseid suvikõrvitsid, tuleb puuviljad noore korjamise ajal valida. Ülekantud köögiviljad on väga kiiresti - nad kasvavad suuruse järgi, nahk kõveneb, ilmuvad paljud suured seemned. Kõik see rikub mitte ainult köögivilja esitlust, vaid ka selle maitset.

Hübriidsordid on kiiresti valmivad ja asjaolu, et suvikõrvits ei ole pikka aega kasvanud. See tähendab, et isegi ebakorrapärase saagikoristuse korral on noorte viljade saak sama.

See on suurepärane suvila, mille omanik ei saa iga päev tulla. Hübriidtsukkiinid saab koguda nädalavahetustel ja puuviljad on sama väikesed ja õrnad.

Muuhulgas on kõik hübriidsordid väga viljakad - ühest põõsast saab koristada kuni 16 kg köögivilju. Nad on vastupidavad madalatele temperatuuridele ja mõnedele - isegi külmadele. Seetõttu ei pruugi squashi hübriidsortide istutamine olla mitte ainult lõunas, vaid ka Siberis.

Teine hübriidide kvaliteet - resistentsus haiguste vastu. Head tõuaretusettevõtted töötlevad oma toodangu seemneid nii taimekahjustajatest kui ka enamikest taimetoodetega seotud haigustest.

Iskander

Kõige kuulsam ja kõige produktiivsem hübriidsort - "Iskander". Seda tehast kasvatavad Hollandi kasvatajad. Ühe hübriidpõõsaga, millel on nõuetekohane hooldus, saate koguda umbes 17 kg suvikõrvitsat.

Puuviljad ei ole üleküpsenud - pikka aega säilitavad nad oma väikese suuruse ja õrna naha ja liha. Selle sordi squashil on õrn roheline või beež värv, piklik kuju ja sile pind. Vilja sees ei ole praktiliselt seemneid, mis muudab selle liha väga õrnaks ja maitsevaks.

Iskanderi hübriid valmib väga kiiresti - juba 40. päeval pärast seemnete külvi saab esimesed puuviljad koguda - väike squash, mis kaalub kuni 0, 5 kg. Kultuur talub kõikidele haigustele vastupidavat kliimat ja kahjurite rünnakuid.

"Genovese"

Zucchini, mis tõi itaalia aretajad spetsiaalselt oma Vahemere kliima - hübriid "Genovese". Kodumaised teadlased on sordi kohandanud Kesk-Venemaa kliima - seda saab kasvatada mitte ainult kasvuhoones, vaid ka aias.

Hübriid on väga varane - esimesed köögiviljad saab maitsestada juba 35. päeval pärast istutamist. Puuvili erineb peene maitsega ja väikeste suurustega, pikka aega hoidke õrnalt viljaliha ja õhuke nahk.

Hübriid annab muuhulgas kõrge saagikuse ja seisab kindlalt niiske kliima - pulbrilise ja bakterioosi - haiguste vastu.

Valge Bush

Teine varane hübriid, mida kasvatavad Taani kasvatajad, on valge Bushi suvikõrvits. Esimesed puuviljad saab nautida 40. päeval pärast seemnete istutamist maasse.

Squashidel on suurepärane kaubanduslik kleit - tasane pind, tavaline silindriline kuju, heleroheline värv. Küpsemad köögiviljad võtavad valge naha värvi.

Suvikorvli liha on õrn, kreemjas, see on ebatavaline magus maitse. Taim on vastupidav haigustele, talub kohalikku kliimat.

Kollased kabatšokid

Paljud koduperenaised eelistavad kollaseid puuvilju tavalise valge või rohekas tooni squashi jaoks. Sordi, mis annab kuldse saagi, iseloomustab hea säilivus ja suurepärane maitse.

Neil on veidi magus maitse, mis sobib värskeks tarbimiseks, salatite ja kõrvaltoitude valmistamiseks ning konserveerimiseks. Pärast marineerimist säilitab suvikõrv oma helekollase tooni, mis näeb välja väga ilus.

"Yasmin"

Jaapani kasvatajad kasvatasid seda super varakult hübriidsort. "Yasmin" viitab ka kõrge saagikusega suvikõrvitsale - kuni 14 kg köögivilju saab ühest põõsast eemaldada.

Puuviljad kasvavad suurena - nende küpsus on 25 cm pikkune. Selles kõige rohkem huvitav asi on koore kuldne värv. Liha on ka kollase tooniga. Erinevalt magusast maitsest, tingimusel, et karoteenisisaldus on suur - sama kasulik aine, mis sisaldab palju porgandeid.

Taim on vastupidav kõrgele niiskusele, seda saab kasvatada kasvuhoones ja aias. Sidrunid ei karda mäda ja hallitust. Teine pluss on pikaajaline vilja. Värskeid köögivilju saab koristada kaheks kuuks - uued munasarjad taime kohta ilmuvad väga tihti.

"Golda"

Teine varane küps hübriid on Golda. Need suvikõrvitsad on heleda apelsini koorega, nende liha on kreemikas. Maitse on magus hübriid, on palju suhkrut ja karoteeni.

Viljad on väga suured - nende kaal ulatub 3 kg ja pikkus on 0, 5 meetrit. Sellistes suurustes ei ole kadunud kõrged maitseomadused - suvikõrvitsad jäävad samamoodi nagu õrn ja mahlane.

Salatite ja värske tarbimise puhul on parem valida noori puuvilju, kuni nende pikkus on 30 cm.

Taim annab hea saagikuse (mis ei ole üllatav selle suurusega puuviljade puhul), transporditakse ja säilitatakse hästi pikka aega. Kõik see võimaldab teil kasvatada sordi müügiks ja mitte ainult oma tarbeks.

Gold Rush

Kollane-puuviljadega suvikõrvits on hollandi versiooni hübriid. Taim on varakult küps - esimesed köögiviljad saab süüa juba 40. päeval pärast seemnete istutamist.

Squashid kasvavad vähe, nende kaal ulatub vaid 150-180 grammi. Aga ilmselt on puuviljad väga atraktiivsed - neil on oranži värvi sile koor. Nende liha on kreemjas, veidi magus ja väga maitsev.

"Yellowberry"

Kodumaiste kasvatajate uhkus on Zheltoplodny suvikõrvits. Suhkrits kasvab suureks - noored köögiviljad jõuavad kaaluni 0, 7 kg, kuid isegi liiga küpsed 2-naela suvikorvitsad jäävad maitsvateks ja õrnadeks.

Köögivilja koor on läikiv, sile ja on oranži värvi. Sordi eripära on selle pikk puuviljakasvatus - värsked suvikõrvitsad on võimalik kogu hooaja vältel põletada, taime kannab vilja umbes kolm kuud.

Ümmargune squash

Väga huvitav suvikorvits ümmargune kuju - neil võivad olla erinevad värvid ja erineva suurusega. Sellised puuviljad võivad kaunistada kõiki dachaid, sest nende välimus on üsna eksootiline.

Maitseb selline suvikõrvits mitte halvem kui tavaline silindriline puuvili. Ümmargune kuju võimaldab teil kasutada köögivilju mitmesugustes kulinaarsetes katsetes - küpsetamiseks, täidiseks, marinaadiks.

Üks suvikõrvits - dekoratiiv- ja tarbekunsti rakendusi. Siin kasutatakse puuvilju erinevate vaaside, laevade ja muude suveniiride valmistamiseks.

Peaaegu kõik ümmarguste suvikõrvikute sordid sobivad ideaalselt Venemaa kliimaga - neid saab istutada nii kasvuhoones kui ka avatud pinnasesse. Sellised põllukultuurid ei vaja erilist hoolt - niisutamiseks ja väetamiseks piisab.

"Ball"

Sidrunitüüpi "Ball" saab kergesti segada tavalise kõrvitsaga - nad on ümmargused ja triibulised. Naha toon on roheline ja liha on kreemikas.

Ümmarguste suvikõrvade maitseomadused on väga kõrged - need on õrnad ja mahlakad puuviljad, mille viljaliha ei sisalda suuri seemneid. "Ball" kasvab 0, 5 kg, säilitades samas kogu maitse.

Kõige sagedamini kasutatakse toiduvalmistamisel ikka veel noori puuvilju, need purunevad, kui kaal ulatub vaid 100 grammini. Selliseid “palle” on lihtne lõõgastuda ja seda isegi terveks muuta - näib, et see roog on väga esinduslik.

"F1 festival"

Hübriid kuulub kõige ebatavalisematesse sortidesse - seda kasutatakse sageli dekoratiivse välimuse, suvilate ja maamajade kaunistamiseks.

Puu kasvab vähe - kuni 0, 6 kg. Neil on ümmargune kuju, nagu dekoratiivne kõrvits. Suvikõrvits on väga särav ja värvikas - siin on vaheldumisi kollased, rohelised, mustad ja valged toonid.

Sidrunid ei saa ainult vaadata - nad on üsna maitsvad. Nad on marineeritud, küpsetatud ja täidisega.

"Orange F1"

Teine väga huvitav sort - ümmargune squash "Orange F1". Viljad näevad välja nagu väikesed kõrvitsad - neil on särav oranž värv ja ümmargune kuju. Selliste suvikõrvade mass ulatub harva 200 grammini - nad on üsna väikesed.

Eksootilised suvikõrvits sobib inimtoiduks, lisaks on nad väga kasulikud ja rikkad mikroelementide ja karoteeni poolest.

Puuvilja võib soolata, marineerida, hautada, küpsetada ja täita.

Parimad kodused sordid

Milliseid sorte võib nimetada parimaks? Mõnede jaoks on suvikõrvi värv ja kuju tähtsad, keegi on huvitatud selle küpsemise tingimustest ning keegi tahab veeta vähem aega aias ja valib kõige tagasihoidlikumad kultuurid. Kuid tõenäoliselt on iga omaniku jaoks kõige olulisem suvikorvitsuse tootlikkus, sest köögiviljad peaksid olema piisavad kogu kuumaks perioodiks ja konservideks.

See on oluline! Selgub, et paljud sidrunitüübid sobivad pikaajaliseks ladustamiseks. Mõned puuviljad võivad kesta kuni kevadeni, samas kui nende kasulikud omadused ja maitse on täielikult säilinud. Hoida suvikõrvits jahedas, pimedas kohas, kus on püsiv temperatuur umbes 18 kraadi.

Teine väga oluline taimekindlus, eriti koduses kliimas. Squashid peaksid olema hästi talutavad ja soojust ning külma ja põudasid ning kõrge õhuniiskusega. Taim peab vastu pidama haigustele ja mitte meelitama putukaid ja teisi kahjureid.

"Ankur"

Üks nendest universaalsetest sortidest on suvikõrvits "Ankur". Seda sorti on võimalik istutada ainult maapinnal ja squash kuulub varajase valmimiseni ja annab esimesed viljad juba 40. päeval pärast seemnete istutamist.

Viljad on pehme rohelise tooniga, sileda pinna ja silindrilise kujuga. Küpsete suvikõrvitsade mass ulatub 1 kg-ni ja selle kuju muutub veidi ümardatuks.

Selle sordi viljad on hästi talutavad mitte ainult transportimist, vaid ka pikaajalist ladustamist - ühe kuu jooksul jäävad kõik kasulikud ained ja mikroelemendid nendesse.

Liha on väga maitsev ja aromaatne, vitamiinide poolest rikkalik. Tsukkiin "Ankur" võib olla hautatud, praetud, marineeritud, küpsetatud ja konserveeritud - sort on universaalne ja maitsev mis tahes kujul.

Taime hooldamiseks on vaja suurt tähelepanu pöörata - sort ei talu haigusi väga hästi, vajab õigeaegset jootmist ja korrapärast mulla lõdvendamist. Kuid korraliku hoolitsusega saate igast põõsast kergesti saada kuni 7 kg suvikõrvitsat.

"Zebra"

Suvikõrvits on väga varane - esimesed köögiviljad ilmuvad juba 35. päeval pärast istutamist. Kuid see pole kõik sordi saavutused. Lisaks on suvikõrvaral huvitav värv - need on kaunistatud helerohelise ja tumeda rohelise triibuga.

Sordid on ka kõrge saagikusega, peamiselt taimedel on naissoost lilled, mis annavad vilja. Zebra põõsad on väga kompaktsed, neid saab kasvatada kasvuhoonetes, kasvuhoonetes ja aia voodites.

Teiseks eeliseks on külma vastupanuvõime, mis võimaldab sellist suvikorvitsit istutada mis tahes Venemaa piirkonnas.

Kuidas saada väikest suvikorvitsit

Kõik suvikõrvitsad on noored, need on sama maitse ja kompositsiooniga kui tehniliselt küpsed köögiviljad. Väike suvikõrvits võib olla täidisega, küpsetatud ja marineeritud. Nad näevad purkides ja plaadil ilusad.

On suvikõrvitsad, väikeste puuviljadega, mis isegi üleküllastunud vormis jõuavad harva 25 cm pikkuseni. Kõige väiksemad suvikõrvitsad on ümmarguste sortide seas, nende hulgas on kuni 180 grammi kaaluvaid puuvilju.