Kõik aiataimed reageerivad positiivselt ülemisele kaste. Tänapäeval on palju mineraalväetisi tomatite ja kurkide jaoks. Seetõttu seisavad köögiviljakasvatajad sageli silmitsi dilemmaga, milleks nende põllukultuuride väetised valida. Täna räägime taimsest toitumisest pärmiga. Seda meetodit ei saa pidada uueks, seda kasutasid ka meie vanavanemad, kui nad veel ei teadnud mineraalväetistest.

Vaatame lähemalt, millised on pärmkastmega seotud kurkide ja tomatite eelised. Kogenud aednikud ei vaja meie nõuandeid, nende arvates aitab pärmi kasvatada rikkalikku mahlast ja maitsvat köögivilja. Algajad peaksid soovitusi hoolikalt kaaluma.

Pärm aias

Pärm - toiduks kasutatav toode. Kuid neid saab edukalt kasutada kurkide ja tomatite söötmiseks.

Millised on need kasulikud?

1. Esiteks sisaldavad need valke, mikroelemente, aminohappeid, orgaanilist rauda. Kõik need on vajalikud, sest õhukurud ja tomatid.
2. Teiseks on see ohutu ja keskkonnasõbralik toode. Seetõttu võite oma saidi köögiviljadel kasvatada ka väikesed lapsed.
3. Kolmandaks aitab pärmseente sidumine parandada mulla mikrofloora, pärmibakterid pärsivad kahjulikke mikroorganisme.
4. Neljandaks, orgaanilist väetist saab kasutada köögiviljade arengu erinevatel etappidel. Taimed kohanevad kiiremini, tunnevad end hästi nii avatud kui ka suletud maal.

Kuidas pärmi taimedel

1. Kurk ja tomatid suurendavad kiiresti rohelist massi, mis on võimas juurestik. Ja see omakorda avaldab positiivset mõju kurkide ja tomatite saagikusele.
2. Taimed muutuvad stressivabaks isegi ebasoodsates kasvutingimustes (see kehtib eelkõige avatud pinnase kohta).
3. Immuunsus suureneb, kurgid ja tomatid hakkavad maapinnale istutamisel paremini hakkama.
4. Haigused ja kahjurid on vähem tüütuid taimi, mida toidetakse pärmiga.

Lahused valmistatakse kuivast, granuleeritud pärmist või toorest (neid nimetatakse ka elusateks). Nagu iga väetis, vajab see toode ka sobivaid proportsioone.

Pärmis on kasulikke baktereid, mis sooja ja niiske pinnasesse sattumisel alustavad kohe kiiret paljunemist. Pärm kui väetis sisaldab kaaliumi ja lämmastikku, mis rikastavad mulda. Need mikroelemendid on vajalikud kurgid ja tomatid normaalseks arenguks.

See on oluline! Sööda taimi vajadusel pärast servade jootmist.

Kuidas kasutada pärmikastet

Pärm teadis aiataimede ülemisest viimistlusest. Kahjuks hakkas see meetod mineraalväetiste tekkimisega unustama. Pikaajalise tomatikasvatuse kogemusega aednikud arvavad, et pärmikaste ei ole halvemad ja mõnel juhul isegi tõhusamad kui keemilised preparaadid.

Tegelikult on see suurepärane kasvu stimulaator, bioloogiliselt aktiivne ja kahjutu lisand, see aktiveerib taimede immuunsüsteemi. Kahju kohta ei ole sellist teavet. Ainus asi, mida aednikud peaksid meeles pidama, on see, et pärm hapestab mulda.

Märkus! Pärast söötmist tuleb krunt neutraliseerida happega.

Esmakordselt kasutatakse pärmi ülemise kaste jaoks kurgi ja tomatipuude kasvatamise etapis. Taimi viljastatakse uuesti kolm nädalat pärast seemikute istutamist ja esimeste lillede ilmumist. Tomatite juurte ja lehtede söötmine toimub 15 päeva jooksul, kurk 10.

Retseptid

Kuna pärmi kasutatakse tomatite ja kurkide viljastamiseks rohkem kui sada aastat, on palju tõestatud retsepte. Mõnes neist kasutatakse ainult pärmi, teistes aga lisatakse väärtuslikku toitu valmistamiseks nisu, nõges, humal, kanaliha ja suhkur. Seal on rohkem mustal leival põhinevaid retsepte.

Tähelepanu! Kui te ei usalda pärmi sidemeid, kontrollige nende mõju mitmetele taimedele.

Lihtsalt pärm

1. Esimene retsept. Sulatatud toores pärmi pakend (200 grammi) tuleb valada ühe liitri sooja veega. Kui vesi on klooritud, kaitstakse seda esmalt. Kloori ei ole vaja kurkide ega tomatite järele. Parem on kasutada rohkem kui ühe liitri võimsust, sest pärmibakterid hakkavad paljunema, vedelik suureneb. Starterit infundeeritakse vähemalt 3 tundi. Pärast seda valatakse see ämbrisse ja lisatakse 10 liitrit sooja vett! See lahendus on piisav 10 taime jaoks.
   

2. Teine retsept. Võtke 2 kotti kuiva pärmi 7 grammi ja kolmandiku suhkru kohta. Vala need 10-liitrisesse sooja veega ämbrisse. Suhkur kiirendab fermentatsiooni. Enne jootmist lahjendatakse viies vees. Kurkide või tomatite all valatakse ühe liitri lahus ühe taime kohta.
3. Kolmas retsept. Jällegi võtke 10 grammi kuiva pärmi, kaks suurt lusikatäit granuleeritud suhkrut. Koostis magab 10 liitri sooja veega. Fermentatsioon kestab 3 tundi. Kõige parem on panna pakend päikese kätte. Emalahus lahjendatakse sooja veega 1: 5.
4. Neljas retsept. Emalahuse valmistamiseks, kasutades 10 grammi pärmi, kolmanda tassi suhkrut. Kõik see valati sooja veega 10-liitrisesse mahutisse. Pärmide toimimise parandamiseks lisage veel kaks tabletti ascorbinkast ja käputäis praimerit. See tomatite ja kurkide kaste tuleb hoida 24 tundi. Aeg-ajalt segatakse hapu. Osakaal on identne teise ja kolmanda retseptiga.

Tähelepanu! Käärimise ajal pärmi kastmisega võime peaks olema kaanega suletud, et putukad ei satuks sellesse.

Pärmikaste lisanditega

1. See retsept vajab suurt mahtu 50 liitrit. Muru roheline rohi: kääritamise ajal annab see lahusele lämmastiku. Quinoat ei kasutata tomatite söötmiseks, sest taimede spoorid tahavad sellesse asuda, jahvatatud rohi pannakse konteinerisse ning sellele lisatakse 500 grammi värsket pärmi ja leiba. Pärast seda valatakse mass sooja veega ja jäetakse käärima 48 tunniks. Valmissööda saab ära tunda fermenteeritud rohu erilise lõhna järgi. Lahjendatud põhilahus 1:10. Kurkide või tomatite all peate valama liitri purki pärmi väetist.
   

2. Järgmise köögivilja söötmise valmistamiseks on vaja 1 liiter kodus valmistatud piima (see ei tööta pakenditest!), 2 kotti granuleeritud pärmi, igaüks 7 grammi. Mass peaks käärima umbes 3 tundi. 10 liitri sooja veega lisatakse üks liiter põhilahust.
3. Söötmine toimib hästi kana väljaheitega. See nõuab: granuleeritud suhkrut (üks kolmandik klaasist), märja pärmi (250 grammi) ja 2 klaasi lindude väljaheidet. Fermentatsioon võtab aega paar tundi. Töölahuse valmistamiseks valatakse mass 10-liitrisesse sooja veega ämbrisse.
4. See retsept sisaldab humalat. Korja värsked koonused ühe klaasi ja magama keevas vees. Küpseta humalat umbes 50 minutit, kui puljong jahtub toatemperatuurini, lisatakse sellele jahu (4 suurt lusikat) ja granuleeritud suhkur (2 lusikat). 24 tundi soojuses tootmisvõimsus. Pärast aega lisage kaks riivitud kartulit ja jäetakse kõrvale veel 24 tundi. Enne töölahuse valmistamist tuleb starter tühjendada. Kurkade ja tomatite niisutamiseks lisage veel 9 liitrit vett.
5. Humala asemel kasutavad aednikud nisu terasid. Esmalt idanevad need, seejärel jahvatatakse, lisatakse jahu ja granuleeritud suhkur, kuiv või toores pärm (vt retsepti kirjeldust humalakäbidega). Saadud mass keedetakse veevannis ühe tunni jooksul. Pärast päeva on emalahus valmis. Tomatite ülemine kaste on sama, mis ülaltoodud retseptis.

Märkus! Pärmi sidumist on võimalik rakendada ainult siis, kui muld on piisavalt soe. Külmadel ei tööta bakterid.

Teine võimalus pärmi baasil toitmiseks:

Kokkuvõtteks

Ühes artiklis pärmi sidemete retseptidest rääkimine on ebareaalne. Ma tahan uskuda, et turvaline viis kasvatada tomateid ja kurke huvitab algaja aednikke. Lõppude lõpuks toidab see orgaaniline väetis mitte ainult taimi ise, vaid parandab ka mulla struktuuri.

Sa võid teha lehtede taimede toitumist pärmiga. Selline orgaanilise väetise kasutamine vabastab tomatid phytophthorast ja kurgid määrimist. Lehtede sidemete ainus puudus on see, et vedelik ei ole lehestikul hästi. Kuid üldiselt, kui aednikud on suurepärase kogemusega märkinud, võimaldavad pärmikastmed saagi saada keskkonnasõbralikke köögivilju.