Unabi (Hiina kuupäev või ziziphus): kasulikud omadused ja vastunäidustused, koostis, kalorisisaldus, maitse

Hiina unabi ravikuupäeva tervendavad omadused on idas hästi tuntud. Tuhandeid aastaid on nad kasutanud tehase erinevaid osi vaimse ja füüsilise tervisehäire raviks, saavutades muljetavaldavaid tulemusi. Endise Nõukogude Liidu riikide lõunapoolsetes piirkondades ei ole traditsioonid nii vanad, kuid isegi seal on teada ziziphusi kasulikud omadused ja vastunäidustused. Krimmi sanatooriumid soovitavad näiteks, et hüpertensiivsed patsiendid sööksid pärast sööki kolm korda päevas ravimi võtmise asemel 20 värsket väikest unabi vilja.

Mis see on "unabi"

Ziziphus jujuba või Ziziphus Veritable - sugukond Ziziphus, sugukonna perekond (Zosterovye). Ta on tuntud erinevate nimedega - jujub või jujuba, hiina kuupäev, hinap, unabi, juju. Mõnikord lisatakse internetis teadmata põhjustel jojoba. Kuid see ziziphusi taim on nii vähe ühist, et see ühendab ainult klassi - bichromaatne.

Fotod Hiina kuupäevast unabi

Kuidas ziziphus välja näeb

Unabi on suur põõsas või väike puu, mille kõrgus on 5–12 meetrit ja millel on laialivalguv avatud kroon. See on vectadic vorm, milles eristatakse ainult skeleti võrseid, mida iseloomustavad paks, tumedad, siledad koor, mis pragub vanusega. Puuvilja oksad on Burgundia, langevad sügise lõpus ja kasvavad tagasi kevadel. Zizifuse ja mõnede sortide liigid on kaetud selgroogidega.

Zizifuse lehed on pikkusega 3 kuni 7 cm, laiusega 1-2 cm, pikliku ovaalse kujuga, terava otsaga ja ümara alusega. Puudutades on need üsna tihedad, läikivad, erinevad kahest väljendunud pikisuunalisest triibust, mis kujundavad keskveeni.

Unabi rohekaskollastel lilledel on algne tähtkuju. Hilja kevadel või suve alguses, kui pungad õitsevad, määravad nad noored oksad tihedalt, hoiavad pikka aega ja avanevad üheaegselt. Õitsemisperioodi pikendatakse kaks või kolm kuud, mis lisab ainult taimede kaunistamist.

Foto zizüfuse (unabi) puu kohta õitsemise ja vilja alguse ajal

Zizyphuse viljad on kahe seemne viljad. Taimede liikide pikkus ulatub 2 cm ja kaal - 25 g. Sordi unabi võib olla kaks korda raskem ja ulatudes 5 cm suurusele, nende kuju on mitmekesine - peaaegu ümmargune, ovaalne, pirnikujuline, kuid värv muutub alati rohekaskollasest pruuniks ainult vari on erinev. Mõnikord on zizifuse viljad kaetud iseloomulike täppidega.

Unripe unabi võib olla mahlane ja omada õuna maitset. Täieliku küpsuse järel muutub nende liha pulbriliseks ja väga magusaks, mistõttu nimetatakse zizifust sageli Hiina kuupäevadeks.

Unabi viljad valmivad venitatud õitsemise tõttu üheaegselt. Nad hakkavad koguma oktoobris ja lõpevad enne kõige külmemaid. Isegi küpsetatud zizifuse viljad ripuvad pikka aega oksadesse - seal on nad kuivanud, kuid see muudab selle maitsvamaks.

Viies tsoonis või vihmane suvel ei pruugi unabi olla võimeline täielikult kinni pidama. Siis kogutakse need roheliseks, suletud sooja ruumis „reguleeritakse”.

See on oluline! Kuna zizyfi taimestik algab hilja ja kevadel kasvavatele oksadele kasvavad lillepungad sel aastal, ei saa tagumised külmad saaki kahjustada.

Luude kasvatamine algab 3-4 aastat. Pookitud sort võib õitseda järgmisel hooajal. Zizifus elab kuni 100 aastat, millest 50 viljab korrapäraselt ja rohkelt, veel 25-30 - loobudes rohkem kui 50% võimalikust saagikusest.

Foto unabi viljadest

Kuidas kasvab

Jujube normaalseks kasvuks ja vilja kandmiseks vajavad suvel kuuma kuuma ilma, jahtuda - talvel. Puhkeperioodi jooksul on kõige mugavam temperatuur veidi kõrgem või madalam kui 0 ° C. Kuumate ja karmide talvedega piirkondades on unabi võrdselt raske kasvada.

Peaaegu igasuguseid zizifuse muldasid kasutatakse - väga vaesest mustale pinnasele, millel on suur hulk happesust. On oluline, et nad tühjeneksid.

Unabi - äärmiselt kuumakindel kultuur. 40 ° C juures ei kao lehed isegi lehed. Taim ei vaja niisutamist ja vihmasel suvel annab see vähese saagi - munasarjad langevad kõrgest niiskusest.

Zizifuse stabiilsuse kohta madalatele temperatuuridele on arvamused erinevad. Ametlike andmete kohaselt külmub osa filiaalidest -20 ° C, kuid taastub seejärel. Ja kuna unabi saak moodustub jooksva aasta kasvule, ei kannata vilja.

Märkus! Isegi kui maapinnale külmutatakse, annab zizifus juurekasvu.

Kus kasvab

Zizifust kasvatati rohkem kui 4 tuhat aastat tagasi ja paljudes piirkondades muutus see invasiivseks liigiks. Arvatakse, et tema kodumaa on kaasaegse Liibanoni territoorium, Hiina lõuna- ja keskosa, Põhja-India. Loodusliku unabi paksud, välja arvatud esivanemate kodumaa, võib leida mõnest Kariibi mere saarest, Madagaskarist, Kaukaasiast, Kesk-Aasiast, Iraanist, Afganistanist, Jaapanist ja Himaalajast.

Unabi on väärtuslik toit ja ravimtaimed, mida kasvatatakse kõikjal, kus kliima seda võimaldab. Ta vajab kuuma kuiva suve, jahe talvitus ei ole suurem kui 5-10 ° C. Aafrikas on Zizyphuse jaoks praegune liiga kuum - teised Ziziphusi perekonna liigid on seal populaarsed.

Endise Nõukogude Liidu territooriumil kasvab unabi Krimmis, Kesk-Aasias, Moldovas, Musta mere rannikul ja Kaukaasias. Hiljuti loodud sordid on kultuuri geograafiat oluliselt laiendanud. Külmakindlamad kui taimeliigid, mis on istutatud mitte ainult Krasnodari territooriumil, vaid ka Voroneži või Rostovi piirkonnas.

Teistes piirkondades võib zizifus kasvatada põllukultuure ohutute talvede korral mitu aastat ja seejärel külmutada osaliselt või täielikult. Täiskasvanud taime katmine on selle suuruse tõttu raske.

Fotod unibapuudest, mis kasvavad Krimmis istutamisel

Kuidas süüa jujube

Unabi puuvilju süüakse värskelt värskes vormis, kui nende maitse on nagu õun ja küps - siis muutub liha pulbriliseks, nagu kuupäev.

Kuivatatud jujube tarbitakse nagu teised kuivatatud puuviljad ja mõned araabia hõimud on jahvatatud ja neid kasutatakse leiva asendajana.

Marju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.

Märkus! Unabi maitse on magusam, seda pikem on puu puu peal.

Koostis ja kalorsus ziziphus

Värskete ja kuivatatud unabiidsete puuviljade koostis sisaldab samu toitaineid, kuid nende arv 100 g toote kohta on märkimisväärselt erinev.

Jujube'i puuviljade koostis	Värske	Kuivatatud
A	40 mcg	0
raud	0, 48 mg	1, 8 mg
kalorisisaldus	79 kcal	287 kcal
süsivesikuid	20, 23 g	73, 6 g
rasvad	0, 2 g	1, 1 g
oravad	1, 2 g	3, 7 g
vesi	77, 86 g	19, 7 g
Vitamiinid
B1	0, 02 mg	0, 21 mg
B2	0, 04 mg	0, 36 mg
B3	0, 9 mg	0, 5 mg
B6	0, 81 mg	0
Koos	69 mg	13 mg
Mikroelemendid
kaltsiumi	21 mg	79 mg
kaaliumi	250 mg	531 mg
magneesium	10 mg	37 mg
mangaan	0, 084 mg	0, 305 mg
naatriumi	3 mg	9 mg
fosfor	23 mg	100 mg
tsink	0, 05 mg	0, 19 mg

Lisaks esineb zizifusa koostis:

polüsahhariidid;
alkaloidid;
flavonoidid;
saponiinid;
orgaanilised happed.

Mis aitab unabi

Puuviljad, koor, lehed, seemned ja zizifuse juured on kasutatud Hiina ja Korea traditsioonilises meditsiinis alates iidsetest aegadest. Unabi tervendavaid omadusi kasutatakse vahendina:

seenevastased ravimid;
antibakteriaalne;
haavandite raviks;
antiseptiline;
põletikuvastane;
stressi leevendamiseks;
rahustid;
antispastiline;
suurendada hemoglobiini;
rasestumisvastased vahendid;
kõhukinnisusega;
hüpotensiivne (rõhu vähendamine);
kardiotoonilised (südamelihase kokkutõmbed);
mõnede neeruprobleemidega;
antioksüdant;
krooniline hepatiit;
kasvajavastased;
immunostimuleeriv;
haavade paranemine;
krampidega;
kaalutõus;
hingamisteede haiguste raviks.

Zizifuse lehed sisaldavad zizifiini, mis ajutiselt pärsib magusa ja mõru arusaamist. Seda omadust kasutatakse teatud ravimite valmistamisel.

Huvitav Väljavõte unabi lehtedest on kombineeritud väga kibe kiniiniga.

Millised on jujube'i eelised

Eelmises peatükis loetleti organismi jaoks zizifuse Hiina kuupäeva kasulikud omadused. Kuid mõningatel ainet sisaldavatel ainetel on üsna spetsiifiline mõju, mida tuleks eraldi nimetada.

Kasulikud omadused unabi meestele

Jujube suudab meeste tervist säilitada suurel määral. Puuviljade regulaarne tarbimine takistab prostatiidi teket ja suurendab tugevust. Moslemimaailmas peetakse unabi üldjuhul meessugu.

Kui kasulik unabi naise kehale?

Zizifus võib tuua kasu ja kahjustada nõrgemat sugu. Arvatakse, et selle viljad on võimelised rasedust ära hoidma, kuid eriti ei toetu sellele. Aga naised, kes soovivad saada emaks, peate loobuma unabi, mitte ainult lapse kandmise ajal, vaid ka planeerimise etapis.

Aga pärast lapse väljanägemist suurendab zizifuse vilja mõõdukas tarbimine laktatsiooni ja parandab rinnapiima kvaliteeti.

Kas Hiina kuupäevad on lapsed?

Kuni viis aastat ei saa lapsed jujube anda. Vanemad lapsed saavad seda süüa alles pärast arstiga konsulteerimist ja tema poolt lubatud annustes:

Unabi alandab vererõhku ning lapsed ja noorukid kannatavad sageli hüpotensiooni all, mis möödub vanusest.
Zizifuse marjadel on diureetilised omadused ja lastele võib see olla üsna ebasobiv.
Ülekaal on otsene vastunäidustus kuivatatud unabi puuviljade saamiseks.
Zizifuse sedatiivsed omadused võivad olla nõrga keha jaoks liiga tugevad. Ehkki hüperaktiivsete ja hüsteeriliste laste puhul võib unabi olla keemilise päritoluga ravimite asendaja.
Zizifus suurendab hemoglobiini.
Kaasaegsete laste puhul on hingamisteede haigused muutunud tõeliseks probleemiks, unabi viljad võivad ka siin aidata.

Et otsustada, kas on võimalik saada kuni 12-14aastane jujube-laps, peaks arst. See on teine asi, kui perekond elab piirkonnas, kus unabi on sama palju puuvilja kui õun või pirn ülejäänud Venemaal. Seal on täiskasvanud teadlikud ilma nõuandeta, kui palju ja kui marju saab lapsele anda.

Kuidas võtta unabi meditsiinilistel eesmärkidel

Zizyphuse puuviljad söövad tavaliselt värskelt või kuivatatuna, valmistavad kompoti, loputamiseks - keetmiseks või infusiooniks.

Kivid jahvatatakse, keedetakse, lisatakse alkoholi või viina. Arsti poolt heaks kiidetud.

Zizifusa lehtedest ja koorest valmistage ette segusid, vett või alkoholi.

Zizyphuse lehtede kasutamine

Hambavalu leevendamiseks närige värskeid jujube lehti. Mõju ilmneb mõne minuti jooksul, kuigi magus ja mõru maitse enam ei tunne.

See on oluline! Närimiskummide lehed ei leevenda probleemi, vaid ainult ajutiselt valu.

Puljongit kasutatakse kurgu loputamiseks ja infusioonide abil vähendatakse survet.

Zizyphuse lehed tee leevendab närvisüsteemi ja lihaspingeid ning seda kasutatakse depressiooni ravis.

Kuidas valmistada unabi decoctions ja infusioone

Puljongid ja vee infusioonid on valmistatud zizifuse lehtedest, puuviljadest ja kaevandustest. Tehke „magic potion” ühes retseptis ja seejärel võtke see erinevatest haigustest, annuse muutmine ei toimi. Igal juhul on ravimi valmistamine erinev. Erinev keemisaeg, proportsioonid, tooraine infusiooni aeg.

Kuidas teha tinktuuri jujube'ist viinale, alkoholile

Unabi likööridele on erinevaid retsepte. Aga puu on parem süüa värsket või teha need puljongid. Sama kehtib ka lehtede kohta. Aga seemnest "tõmmake" kõige rohkem toitaineid raskemini:

Zizyphuse seemned (100 g) tükeldatakse, valatakse 0, 5 liitrit vett.
Keetke, tule maha. Hoidke pliidil 15-20 minutit.
Jahutage, tüve.
Lisage 200 ml meditsiinilist alkoholi.

Kuidas võtta unabi

Täiskasvanud inimene saab korraga palju jujube süüa. Mõningaid nendes sisalduvaid aineid, mida kehast lihtsalt eemaldatakse, ei töödelda. Aga infusioonid ja decoctions imenduvad palju paremini ja tegelikult on need kontsentraadid. Neid on vaja täpselt vastu võtta, see on parem - pärast konsulteerimist arstiga. Igal juhul ei tohiks üleannustamist lubada.

Kuidas kasutada unabi (ziziphus) survest

Parim on süüa hooajal kolm korda päevas pärast 20 Hiina kuupäeva söömist. Ravi kestus on 10 kuni 20 päeva. Sõltumatult saate määrata minimaalse. Juba üle 15 päeva süüakse pärast arstiga konsulteerimist 60 jujube marja.

Kuid unabi värskeid puuvilju ei ole alati võimalik saada, lisaks on see veel hooajaline. Neid võib asendada kuivatatud ja keetmisega:

Vala 40 g kuiva jujube 400 ml keeva veega.
Keema.
Kaaned ja mähkige.
Võtke 100 ml 4 korda päevas pärast sööki.

Ravi kestus on 15 päeva.

Keha tugevdamiseks

500 ml vees 30 minutit keedetakse 4-5 jujube marju. Jahutage ja lisage algne maht. 15-20 minutit enne sööki võtke 100 g puljongit. Kursus on 10-15 päeva.

Kõhukinnisuse korral

Hommikul, 15-20 minutit enne esimest sööki, söövad nad 5 küpset või kuivatatud jujube marju. Pesta maha klaasiga sooja keedetud veega.

See on oluline! Koorimata marju, mille maitse sarnaneb õunale, ei saa kõhukinnisusega süüa - nad ainult süvendavad seda seisundit.

Unetusest

Une normaliseerimiseks saate õhtul võtta 1 spl. ziziphusi lusikate tinktuur, mille retsept on toodud ülalpool. Kui nädala jooksul paranemist ei ole, konsulteerige arstiga. Unehäire on ohtlik probleem, eriti üle 30-aastastele inimestele.

Kui depressioon ja stress

Tõsiste pikaajaliste meeleoluhäirete korral pidage nõu arstiga. Tugevad pingutused ei aita siin, samuti unabi või muid enesele ettenähtud šokolaadi-puuvilju. Kui see on lihtsalt episood muljetavaldava inimese elus, saate taskusse kanda kuivatatud jujube-marju ja süüa üks või kaks aeg-ajalt.

Alkoholisisalduse tinktuuri ei soovitata, sest depressiooni ajal esineb väga palju erinevaid sõltuvusi.

Aneemia korral

Zizifuse kompott võib aidata aneemia korral. Selle valmistamiseks valatakse 10 kuivatatud unabi marja 500 ml vett, keedetakse 20 minutit, nõutakse tund aega. Võtke 100 ml 3 korda päevas.

Rakendamine kosmeetikas

Juuste eest hoolitsemisel ei kasutata sagedamini zizifuse vilju, vaid selle koor, lehed või juured. Nad aitavad kaasa kõõmade, rasunäärmete ummistumisele. Lisaks tugevdab karvade ja infusioonidega loputamine juukseid, hoiab ära nende kadumise.

Unabi ravib igat tüüpi dermatiiti, akne, akne. Värsked jujube lehed purustatakse, segatakse oliiviõliga vahekorras 1: 5, kuumutatakse veevannis temperatuurini 90 ° C. Hoida külmkapis.

Cooking Application

Zizyphus teeb maiustusi: suhkrustatud puuvilju, moosi, marmelaadi, kommi.

Unabi koorimata puuviljad on soolatud ja marineeritud.

Jujube kasutatakse äädika valmistamiseks.

Kasutage siirupi, mahla ja teiste magusate jookide jaoks unabi.

Zizyphuse lehed ja puuviljad Hiinas ja Koreas valmistavad ette traditsioonilist teed.

Küps ja rohekas unabi on osa magusatest lihatoidudest, supidest.

Puuviljad täidetakse ja neid kasutatakse suupistena.

Paljud riigid teevad lindid alkohoolsete jookidega - veinist brändi.

Piirangud ja vastunäidustused

Hiina kuupäevadel ei ole võrreldavad hüvitised ja kahju. Teave vastunäidustuste kohta peab siiski olema:

Alla 5-aastased lapsed ei tohi olla jujube. Seejärel võib seda anda järk-järgult, suurendades järk-järgult marjade arvu.
Raseduse ajal on zizifus vastunäidustatud.
Sa ei saa unabi hüpotooniat süüa - see alandab vererõhku.
Esimese tüüpi suhkurtõve korral on kuivatatud jujube-puuviljad rangelt vastunäidustatud ning värskeid võib tarbida ainult arsti loal. Te peaksite konsulteerima võimalike unabi marjade ja patsientide söömise kohta, kes ei tee insuliini (teine tüüp). Igal juhul on diabeetiga ziziphus tõenäolisem soovimatu toode.
Ülekaalulised inimesed peaksid võtma ühendust oma arstiga, et nad saaksid unabi kuivatatud puuvilju ja töödeldud marju süüa. Ühelt poolt kiirendavad nad metaboolseid protsesse, omavad diureetilisi omadusi ja teiselt poolt sisaldavad need palju kaloreid.
Ettevaatlikult peate kasutama ziziphusi inimesi vanemas eas ja sõidu ajal.
Ärge unustage individuaalset sallimatust. Unabi puhul toimub see ka, kuigi harva.

Järeldus

Hiina kuupäeva unabi tervendavad omadused on üldiselt tunnustatud. Zizifus oli kõige kasulikumate taimede edetabelis viies koht. Kuid see ei tähenda, et te saaksite seda kõike, mida sa tahad ja millal soovite, eriti kui on vastunäidustusi.