Talvel on palju erinevaid pirnipüree retsepte: küpsetatud või keedetud puuviljadest, õunadest, apelsinidest, sidrunitest, vürtsidest, vanillist. Pirnipuu püree on suurepärane toode täiskasvanutele ja lastele, sealhulgas imikutele.

Reeglid pirnipüree tegemiseks lastele talvel

Positiivse tulemuse saamiseks on oluline valmistada ette teatud reegleid.

On vaja valida küpsed, kuid mitte sügavkülmutatud sügis sortide viljad. Kuna see magustoit on mõeldud lastele, tuleb eelistada magusate pirnide sorte, lähtudes asjaolust, et retseptile ei ole lisatud suhkrut.

Soovitatav on valmistada viljapudel väikestes purkides, sest pärast toote avamist võib seda hoida ainult külmkapis ja mitte kauem kui 24 tundi.

Pirnipuht on nõrk või tugev

Pirn viitab ühele "vastuolulistele" viljadele. Ja sellele küsimusele ei ole ühemõttelist vastust, kas see tugevdab või nõrgendab. Kõik sõltub sellest, millises vormis vilja tarbitakse.

Kiudainesisaldusega pirn teeb selle väga kasulikuks. Kui puu on värske, siis on tõenäolisem, et see toimib lahtistina. Selle põhjuseks on asjaolu, et suur hulk kiudu ärritab sooled. Sarnane toime tekitab pirnidest suurt hulka mahla.

Hoiatus! Söödavad pirnid, mis ei ole küpsed, võivad põhjustada puhangut.

Pirnid kartulipüree küpsetatud puuviljade jaoks

Üks esimesi täiendavaid toiduaineid, mida laps püüab, on pirn. Imikutele, kelle toitumine põhineb kunstlikel segudel, manustatakse selliseid toidulisandeid alates 4 kuust ja imikutele, kes on rinnaga toitnud - kuus kuud. Tavaliselt saab selline toode beebi vähem kartulipudru kujul, kuid sagedamini mahla kujul.

Puuvilja segusid hakatakse manustama 2 nädalat pärast mahla sissetoomist. Te peate hakkama andma pool tl kartulipüree, suurendades järk-järgult seda mahtu.

See on oluline! Pirnimahl tuleb nõrga veega lahjendada. Parem on kompoti kuivatamine kuivada.

Valik toiduvalmistamiseks tuleks suhtuda tõsiselt. Pirnirohelised rohelised ei põhjusta allergiat. Valides neid toiduvalmistamiseks, proovige korjata marjad, mille liha on üsna mahlane. Näiteks on konverentsi sordil, Williams'i õrnadel viljadel ja loomulikult Comisel loetletud omadused.

See peaks puuvilja valimisel alati olema väga ettevaatlik. Pirni pind peab olema terve ja kahjustamata. Välimuselt peaksid viljad olema siledad ja mitte peksid.

Pirn beebipüree kodus

Ahju kuumutatakse temperatuurini 180–185 kraadi ja pannakse eelnevalt pestud küpsetusplaadile ning lõigatakse pooleks puuviljaks (seemnekast ja eemaldatud põrsik). Neid küpsetatakse 15 minutit. Temperatuuri mõjul pehmendab keskmine tsoon, mille järel saab selle näiteks lusikaga eemaldada. Kui mikrolaineahju asemel küpsetatakse ahju, küpseta ainult 3 minutit. Saadud tselluloosi homogeensus segistiga või sõela abil. Kui saadud mass on liiga paks, tuleb seda lahjendada keedetud veega.

Jälgides beebi (tema keha) reaktsiooni, saate anda püree, alustades poolteise teelusikatäie. Suurendage järk-järgult osa.

Märkus! Tl - 5 ml ja supilusikatäis - 15 ml.

Kuidas küpsetada pirni kartuli kartulit keedetud puuviljadele

Koostisosad:

• pirn - 2 tükki;
• vesi - 20 ml (vajadusel).

Valmistamine hõlmab mitmeid etappe.

1. Vali pirn õhukese koorega. Loputada hästi veega, lõpuks on soovitav valada keeva veega.
2. Puhastage koor eemaldades ja eemaldage seemnekastid. Grindige kuubikud.
3. Asetage keevasse vette ja keedetakse madalal kuumusel umbes 10 minutit. Jälgige vajaduse korral lisatud vee hulka.
4. Tühjendage vesi, tükeldage pirnid muul viisil.
5. Enne serveerimist laske tassi jahtuda.

On vaja järk-järgult anda sellisele pirnipüree väikelastele, et keha harjuks uute toodetega.

Õuna- ja pirnipüree lastele

Pirnide ja õunakaste retseptis, mis põhineb pirnide magususel, võib tekkida vajadus suhkru lisamiseks.

Komponendid:

• õunad - 2 kg;
• pirnid - 2 kg;
• keedetud vesi - 300-500 ml.

Cooking:

1. Loputage valitud puuvilja põhjalikult voolava veega.
2. Puuvilja võib pakkida fooliumisse (kui seda ei pakendata, kuna ahju kõrge temperatuur on, õunad ja pirnid pihustavad ahju peitsiva mahla).
3. Pange pirnid ja õunad küpsetusplaadile või mis tahes bakeware.
4. Puu küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures umbes 35-40 minutit.
5. Seejärel koorige puuviljad ja purustage viljaliha segistis või muul viisil. Suhkur ei ole vaja lisada.
6. Paralleelselt steriliseerige väikese mahuga purgid.
7. Pange saadud mass tagasi aeglasele tulele ja küpseta umbes 5 minutit pärast keetmist.
8. Valmis püree pannakse purkidesse ja rullitakse hoolikalt.
9. Pakkige purgid tekiga ja laske neil täielikult jahtuda.

Retsept beebi pirnikastme jaoks talveks

Lapsele pirnipüree retsept erineb selles, et selles ei ole suhkrut. Toitumises hakkavad nad seda kasutama, kui neid söödetakse loomulikult 6 kuust ja kunstlikult - alates 4 kuust, alustades ½ tl. Lastele on äärmiselt oluline saada kõik normaalseks arenguks vajalikud vitamiinid ja mikroelemendid. Selle püree vitamiinikompositsioonil on antimikroobsed omadused ning see aitab tugevdada lapse immuunsüsteemi ja soolestiku mikrofloora.

Selle tassi valmistamine on lihtne. See vajab magusate sortide pirne. Loputage pirne põhjalikult, eemaldage sabad, südamik süvenditega. Seejärel lõigake viiludeks. Pange kastrulisse, lisage vajadusel mõned lusikad vett. Lase soojendada madalal kuumusel.

Keetke saadud mass valikuline. Seejärel tehke mass homogeenseks. Valikuliselt lisada veidi sidrunhapet. Lapse jaoks on vaja talvel 5-7 minuti jooksul pidevalt segades segada pirnid talve jaoks. Seejärel rullige steriliseeritud purkidesse.

Pirnipüree lastele

Talvel on retseptis pirnid, mis on valmistatud pirnidest, on kõrgekvaliteedilised pirnid, eelistatult omatehtud. Enne keetmist peate neid pesema ja loputama keeva veega. Koorige, tükeldatakse. Lisage vesi, see peaks olema 2 korda vähem kui pirnid. Saadud mass keedetakse 10 minutit. Järgmiseks pekske segistiga. Lisage ½ tl sidrunhapet. Keeda uuesti, korraldage purgid ja steriliseerige need veel 12 minutit purkides. Järgmine rullimine.

Kuidas teha krõbedad pirnid talveks

Pirnipuu püree omab palju positiivseid omadusi. See sisaldab kõiki vajalikke keha vitamiine, makro- ja mikroelemente. Selle delikaadi suureks eeliseks on kiudude olemasolu selles, mis mõjutab otseselt soodsalt seedetrakti tööd.

Märkus! Toote madala kalorsusega sisalduse tõttu saate süüa ajal kaalulangus, kuid samal ajal peetakse seda ideaalseks energiaallikaks.

Pirnipulbris on täiskasvanud peaaegu igasuguseid puuvilju. On oluline, et nad oleksid hästi laagerdunud, ilma mõlgideta ja mädanenud. Kui puuvilja maitse ei ole piisavalt magus, peate toorikule lisama granuleeritud suhkru. Peske puuvilja veega, peab olema hoolikalt ja soovitavalt töötama. Eemaldage vars ja seemned.

Kuidas valmistada pirnipüree

Vastavalt valmistamismeetodile seemnete eemaldamiseks ja eelistatavalt koorimiseks. Seejärel lihvige nuga ja keedetakse, kuni pehmeks kuumutatakse, siis purustage homogeenseks massiks ilma tükkideta. Keeda veel 5-10 minutit. Küpsetusaja muutused puudutavad ainult juhul, kui on mõeldud steriliseerimist purkides.

Traditsiooniline pirnipüree talveks kodus

Selle retsepti jaoks on vajalikud pirnid, suhkur on kaks korda vähem kui pirnid ja 30-50 ml vett.

1. Loputada pirnid, lõigata, tuua seemned.
2. Lõika kuubikuteks. Soovi korral lõigatakse koor maha, kuid ei ole soovitatav, kuna enamik kasulikke aineid sisalduvad koorikus.
3. Asetage pirnid ja vesi kastrulisse. Keeda 10 minutit pärast keetmist.
4. Lisage soovi korral sidrunhape ja suhkur, küpseta veel 15 minutit.
5. Jahvatage saadud mass. Keeda 5 minutit.
6. Selleks ajaks valmistage purgid (peske, steriliseerige, keedetakse kaaned).
7. Korraldage valmis kuum mass purkides, rullige ja mähkige.

Näpunäide. Nii, et pirn ei tumeneks kohe pärast lõikamist ja jääb värvi kergeks, puista see sidrunimahlaga.

Õuna- ja pirnipüree talveks

Selle retsepti jaoks on vaja pirnid ja õunad võrdsetes osades, suhkur on 4 korda väiksem kui puuviljad ja 50 ml vett.

1. Puuviljapesu, kuiv, eemaldage sabad ja seemned. Lõika tükkideks.
2. Pange kastrulisse, lisage suhkur ja vesi.
3. Keeda 15 minutit pärast kuumutamist.
4. Saadud konsistents peksab segistiga.
5. Keetke saadud mass 15 minutit, aeg-ajalt segades, et mitte põletada.
6. Selleks ajaks peate valmistama kaanega purgid. Pangad pesta põhjalikult sooda ja steriliseerida.
7. Püree pannakse eelnevalt valmistatud steriliseeritud purki, rullitakse ja pakendatakse.

Näpunäide. Aeglane jahutamine suurendab tooriku säilivusaega.

Pirnipüree talveks ilma suhkruta

Nõutavad komponendid:

• pirn - 4 kg;
• vesi –100 ml;
• sidrunhape - 0, 50 g

1. Pesta pirne, eemaldada soovi korral kõik liigsed puuviljad, seemned.
2. Lõika tükkideks. Pane kastrule ja pane tulekahju.
3. Küpseta 30 minutit madalal kuumusel kaane all.
4. Segage saadud massi segisti abil.
5. Lisage sidrunhape ja küpseta 3 minutit.
6. Seejärel lagundage saadud mass eelnevalt steriliseeritud purkidesse, katke kaanega ja steriliseerige purgid koos kartulipuderiga veel 15 minutit.
7. Rullige pangad, pööra, mähkige.

Püree pirn talve jaoks ilma suhkruta on valmis!

Pirn ja apelsinipuur

On vaja:

• pirnid - 4 kg;
• suhkur - 1 kg;
• apelsinid - 1 kg;
• vesi –1 klaasi.

Retsept sisaldab mitmeid samme:

1. Valmistage pirnid ette.
2. Lõigake suured tükid. Aseta paksu seinaga potti, lisa vett, küpseta, kuni pehmendatud pirnid.
3. Eemaldage soojusest ja lisage apelsinid, koorige eelnevalt koorimine ja hõõruge läbi riiv puu kaudu pannile.
4. Et vältida kartulipudelisse sattunud mittevajalike osakeste esinemist, on soovitatav massi hõõruda läbi sõela.
5. Lisage suhkur ja keedetakse kuni paksuni, aeg-ajalt segage, et vältida põletamist. Korrake umbes 2 tundi. Kartulipüree on valmis siis, kui kartulipudru lusikale ei levi.

Korruta saadud oranž-pirnipüree ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse. Rullige üles, pakkige üles.

Pirnid kartulipüree talveks: retsept vürtsidega

Selle retsepti jaoks on vajalikud järgmised vürtsid: kardemon, kaneel, muskaatpähkel, nelk ja ingver. Kõik vürtsid on vajalikud maapinnal.

Koostisosad:

• pirn - 2, 7 kg;
• sool - ¼ tl;
• suhkur-1 tass;
• sidrun - 1 tükk;
• kardemon - 1 tl;
• ingver - 1 tl;
• muskaatpähkel - 1, 5 tl;
• kaneel - ½ tl;
• Nelk - 1/8 tl.

Cooking:

1. Koori pirnid, lõigata viiludeks.
2. Asetage pirnid paksu seinaga potti. Segage segades keema.
3. Pärast keetmist vähendage soojust 10 minuti pärast, lisage sidrunimahl ja kõik muud koostisained.
4. Umbes 10 minuti pärast pehmenduvad pirnid. Kuumust on vaja eemaldada ja lihvida.
5. Küpseta veel 20 minutit keskmise kuumusega.
6. Viige kartulipuder eelnevalt steriliseeritud purkidesse, lisamata veidi ülemist.
7. Steriliseerige keevas vees 10 minutit.
8. Pange pangad üles ja mähkige.

Puree on süüa valmis.

Retsept pirnipüree koos meega

Koostisosad:

• pirnid - 2 kg;
• sidrunimahl - 50 ml;
• mesi - 100 ml.

Küpseta järgmiselt:

1. Pesta, koorida, lõigata viiludeks ja klappida küpsetusplaadile. Vala peale sidrunimahla.
2. Küpseta temperatuuril 40-60 kraadi 1 tund. Seejärel tõsta temperatuur 100 kraadini ja küpseta veel 40 minutit. Jahvatage saadud mass.
3. Aurusaunas sulatage mesi ja valage see saadud massisse.
4. Korralda kartulipuded pankadele, vähe, ilma et see oleks servale teatanud.
5. Kartulipuderi steriliseerimine peaks olema 10-20 minuti jooksul (10 minutit 0, 5 liitri kohta).

Rullige pangad, murdke kuni jahtuda.

Õrn õun, pirn ja sidrunipüree

Kuna õunapuu on tavaliselt väga paks, saab seda pirnidega lahjendada.

Vaja on järgmisi koostisosi:

• õunad - 1 kg;
• pirnid - 1 kg;
• sidrun - pool puuviljast;
• suhkur - 2 tassi.

Valmistage õunad: peske, koorige ja tükeldage. Vajutage saadud mass välja ja asetage mahl eraldi tassi. Pirnidega sama teha.

Segage pirn ja õunapüree, valage sidrunimahl ja saadud segud. Vala suhkur. Too mass keema. Paigutage kartulipuder steriliseeritud purkidesse ja steriliseerige 20 minutit.

Pange pangad üles. Laske toatemperatuuril jahtuda.

Kuidas teha talveks pirnipüree vaniljega

Nõu koostisained:

• pirnid - 2 kg;
• suhkur - 800 g;
• Vanilliin - 1 kott (1, 5 g);
• kaneel - 1 tl;
• sidrunhape - 1 tl.

See on oluline! Pöördumise ajal lisatakse puuviljade tükeldamisel suhkur. Seetõttu on vaja suhkrut vähem.

Retsept sisaldab mitmeid samme:

1. Valmistage puu.
2. Twistige pirnid suhkruga. Ülekanne pannile.
3. Lisage vanill, sidrunhape ja kaneel.
4. Pärast keetmist keeda 40 minutit.

Vala püree ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse. Rullige, mähkige jahtuge.

Külmutatud pirnimask

Samuti võib külmutada, kui külmikus on koht. Selle meetodiga säilitatakse konserveeritud maitse, aroom ja tervislikud puuviljaained. Te võite külmutada kartulipudeli kujul ja mahla kujul viljaliha.

Peske hoolikalt, koorige viljad ja seemned. Peenestage pirnid lihvimasinas või kasutage segistit ja jaotage need mahutitesse. Soovi korral lisada veidi suhkrut. Pange sügavkülmikusse. Külmutatud kartulipüree valmis!

Külmutatud külmutatud kartulipudeli säilitamisel on oluline meeles pidada, et toodet ei ole võimalik uuesti külmutada ja teil on vaja kasutada konteinereid, milles on ainult üks portsjon.

Puuviljapüree saab lihtsalt soojendamata toatemperatuuril sulatada.

Pirnipüree aeglases pliidis

Pirnipüree valmistamiseks multikookeris on vaja järgmisi koostisosi:

• pirnid - 1 kg;
• sidrun - 1 lusikas mahla;
• suhkur - 250 g;
• vanilli -1/2 tl.

Pesta pirne, koorida, eemaldada seemned ja seemnekastid. Lõika viiludeks või viiludeks. Keerake puuviljad multicooker kaussi ja lisage suhkur ja sidrunhape. Suhkru kogus sõltub pirnide mitmekesisusest ja valmis püree säilitamise kestusest (100–250 g 1 kg pirnide kohta).

Tähelepanu! Segage kohe magususe ja happe maitset.

Valige "kustutus" režiim ja seadistage taimer 15 minutiks. Kui aeg on möödunud, segage kõik üles ja pange veel 15 minutit seadistatud režiimis, korrake. Jahvatage saadud mass segistiga, lisage vanilje.

Toit on valmis süüa. Kui soovite selle püree rullida, siis peate uuesti hautuma 15-20 minutit aeglases pliidis.

Pange keeva püree eelnevalt valmistatud steriliseeritud purkidesse, rullige ja mähkige.

Pirnipüree säilitamise eeskirjad

Ladustamistingimused sõltuvad konkreetsest retseptist. Kui konservid on valmistatud ilma suhkru või sidrunhappeta, siis hoidke neid jahedas kohas. Konserveeritud püree beebitoiduga on kõige parem hoida külmkapis. Lisatud suhkrut sisaldavat tassi võib hoida toatemperatuuril.

Järeldus

Tähelepanuväärne on iga siin talveks soovitatud pearberry püree retsept, mis sõltub perenaise eelistustest. Maitsva roogi valmistamiseks on oluline järgida rangelt retsepti.