Granaatõuna sortide kuju, maitse, värvus on erinev. Puuviljad koosnevad väikestest tuumadest, mille sees on väikesed kivid. Nad võivad olla magusad ja hapukad. Kõik sõltub nii põõsaste tüübist kui ka kasvukohast.

Granaatõuna on puuviljapuu kuni 6 m. Seal on sorte põõsas. Neile on iseloomulikud õhukesed, ühtlaselt kollakaspruuni tooni varjundid, lehestik on ümmargune või piklik. Lehtplaadi pikkus on 3-8 cm ja laius 3 cm, lehed hoitakse lühikestel lehtedel, kogutud kimpudesse. Tünn on ebaühtlane, koor on kaetud väikeste naastudega.

Maitseb õrnalt ja pikka aega, maist augustini. Õisikust koonus, erkpunane. Suurus läbimõõduga 3 cm, paljundatud pistikute, kihistamise ja seemnetega. Looduses kasvavad granaatõunad Kaukaasias, Kesk- ja Väike-Aasias.

Granaatõuna hinnatakse dekoratiivkultuurina, seda kasutatakse ka hekkide või bonsai loomiseks. Granaatõunapuu nimetamine on erinev. Neid kasvatatakse värske tarbimise, tehnilise töötlemise, mahlade hankimise eesmärgil.

Kui palju sorte granaatõuna

On teada rohkem kui 500 kultiveeritud sorti. Tänu kasvatajate jõupingutustele on nad üha rohkem. Peamine ülesanne on luua taim, mis on vastupidav haigustele ja ilmastikutingimustele.

Nikitski botaanikaaias, mis asub Krimmis Jalta linna lähedal, on midagi näha. Seal on 340 granaatõuna sorti. Nende hulgas on koduse aretamise liigid ja võõrkultuurid, mis ei kasva mõõdukas kliimas.

Türkmenistanis ja täpsemalt Kara-Kala reservis on veel rohkem granaatõunaliike. See on maailma suurim kollektsioon. Kokku on territooriumil 800 granaatõuna liiki ja vormi.

Mis on granaatõuna sordid

Granaatõuna perekonnas on ainult kaks liiki - tavaline granaatõuna ja Socotransky granaatõun. Hübridisatsiooni tulemusena on ilmnenud palju sorte ja liike. Neil on puu värvus, keha koostis ja mõju.

Granaatõuna sort

Subtroopilisest kliimast puupuu. Eluaeg 50 aastat. Tootlikkus ühest 60 kg puust. Kasvab kõrgusel 5-6 m. Lehed on rohelised, läikivad. Suuruse poolest meenutab puu oranži. Nahavärv oranžist kuni pruunikas-punaseni. Kasvuperiood kestab 6-8 kuud. Viljade teke ja valmimine toimub 120-150 päeva jooksul.

Tselluloos ja terad sisaldavad õun-, sidrun-, oksaalhapet, C-vitamiini, suhkrut, mineraale. Koor sisaldab tanniine, vitamiine, steroide, süsivesikuid.

Looduses kasvav puu on jaotatud Transkaukasuse, Tadžikistani ja Usbekistani territooriumile.

Socotransky granaatõuna sort

Soomlas Socotra saarel. Looduses on üsna haruldane. Evergreen puu kasvab kõrgusega 2, 5-4, 5 m. Lehed on piklikud, ümarad. Erinevalt tavalisest granaatõunast on sellel roosad õisikud, teine ​​munasarja struktuur, väiksemad puuviljad, madal suhkrusisaldus. Eelistab lubjakivi pinnast. Seda leitakse kivine platoo, mis on 250-300 m kõrgune merepinnast. Ei kasvatata.

Sordi järgi eristatakse granaatõuna vilju nende välimuse poolest. Nahavärv on helepunane, bordo, liivakollane, oranž. Puuduvad värvid. Granaatõuna sorte iseloomustab punase värvi intensiivsus või puudumine. Liha on valge, helepunane, kollane, punane või peaaegu must. Kerged granaatõuna sordid on magusamad kui tumedad.

Kollane granaat

Sellel viljal on värsked puuviljad. Ebatavaline värv meelitab palju tähelepanu. Maitse on magus, võib öelda, et see ei sisalda hapet. Terad on hele roosa. Nahk on õhuke.

Valmistage kollane granaatõuna maitseained liha- ja kalaroogade valmistamiseks. Kollane mahl sobib siirupile, kastmetele, magusatele jookidele.

Tähelepanu! Ostes kollast granaatõuna, peaksite koort hoolikalt uurima. See ei tohiks olla mõlgid, tumedad laigud, kahjustused.

Puuvilja võib külmutada. Selle granaatõuna pannakse plastkotti ja puhastatakse külmkapis pikaajaliseks ladustamiseks.

Populaarsed granaatõunaliigid

Kõik teadaolevad granaatõuna liigid ja sordid jagunevad kahte rühma. Esimesse rühma kuuluvad viljad, kõva ja tihe luu. Nad kasvavad sooja kliimaga piirkonnas. Puuviljad puuduvad pinnasele, välised tingimused. Teine rühm - pehmete luudega taimed. Need kultuurid on erksad ja vastuvõtlikud. Kasvage teatud piirkonnas. Kuiv, kui ei sobi pinnas, niiskus, õhutemperatuur.

Aednikud eelistavad keskmist ja varajast valmimist. Varajased granaadid ei vaja talvel peavarju, nad hakkavad kiiresti juurduma ja kasvama. Selliste puude viljastamine algab 3 aastat pärast istutamist ja 7 aasta pärast jõuab 10 kg.

Mangulati magus

Viljad on pärit Iisraelist. Keskmise suurusega puuviljad. Kaal 180-210 g. Soodsates tingimustes ulatub taim 5 m kõrguseni. Liha on meeldiva magusa maitsega happelise maitsega, mis on pigem eelis kui puudus. Iisraelis sümboliseerib granaatõuna puu armastust. Õli on valmistatud selle seemnetest. Ainet kasutatakse kosmeetika valdkonnas aktiivselt.

Akdona

Kultuur, mida kasvatatakse Usbekistanis ja Kesk-Aasias. Kõrge, kuid kompaktne põõsas. Kuju on tasane. Granaatõuna mass on 250-600 g. Nahk on sile, läikiv, beeži värvusega, vaarika punastamisega. Terad on piklikud, roosad. Calyx kooniline, kumerate hammastega. Granaatõuna mahl muutub helepunaks, maitse järgi magusaks. Selle suhkrusisaldus on 15%, happed - 0, 6%. Viljade valmimisaeg langeb oktoobrini. Kõlblikkusaeg on 60 päeva. Keskmine saagikus põõsa kohta on 20-25 kg.

Achik-anor

Punased granaatõunad. Selle sai Usbekistani teadlased aretamise teel. Vilja keskmine kaal on 450 g. Taime kõrgus on 4, 5 m. Põõsas on lopsakas ja haruline. Liha on ülemäära magus, kuid omapärase happe tõttu ei ole see maitsev. Eripäraks on tumeda rohelise karmiini varju koor. Nahk on paks. Küpsetes puuviljades on värvi karmiin.

Beebi

Teine nimi on "Carthage apple". Sordi välimus ilmnes Vahemere riikides, Aasias. Miniatuurse suuruse tõttu sobib see sort kodus kasvatamiseks. Lehed on piklikud, grupeeritud. Läikiv lehtplaat. Filiaalid on kaetud väikeste lülidega. Puu on oranž või punane. Rohkem seotud dekoratiivsete sortidega. Ei kasva üle 50 cm, pott, istutatud potis, õitseb ilusti ja pikka aega. Kuid selleks, et ta ei kaotaks atraktiivsust, tuleb taime regulaarselt lõigata. Sügise saabumisega langeb osa lehestikest - see on loomulik nähtus. Granaatõuna peab puhkama 1-2 kuud. Kevadel on uued lehed.

Carthage

Kodumaa - Carthage. Puks ei ole kõrgem kui 1 m. Pika ja rikkaliku õitsemise tõttu kasutatakse taime kaunistamiseks. Sobib siseruumide kasvatamiseks. Lehestik piklik roheline. Lilled on kollased või valged toonid. Viljad on väikesed, ei ole ette nähtud tarbimiseks. Klassikaline granaatõuna maitseomadustega, mis on mitu korda paremad kui Carthage'i sort.

See on oluline! Õige kuju ja esteetika säilitamiseks tuleks oksad lõigata.

Nana

Granaatõuna tutvustati Euroopa kontinendile väikesest Aasiast, Iraanist. Lehestik on väike, piklik kuju. Põõsa kõrgus on 1 m. See on vähendatud koopia aiapõõsast. Lilled piklikud, tulevad piklikud kroonlehed, mis moodustavad vilja. Teist tüüpi õisik - lühikesed kroonlehed, neil ei ole munasarja. Viljad on pikliku kujuga. Nana sordi maitse on magus ja hapu. Puks suudab lehestiku täielikult taastada. Kõik sõltub kasvutingimustest. Taim armastab soojust, vajab igapäevast jootmist.

Bedan

Üks parimaid India granaatõuna sorte. Kasvupiirkond ulatub Iraani territooriumist kuni Põhja-Indiani, jäädvustades Himaalaja. Igihaljas põõsas on suur ja viljad on väikesed. See eelistab granaatõuna kasvamist piirkondades, kus on kuivad, kuumad suved ja jahedad talved.

Kasaka ülemus

Granaatõuna puu on keskmise suurusega. Puuviljad on ümmargused. Kogu värvi ümber on roheline triibuline värviline pind. Sageli on nahka karmiini varjus. Nahk on õhuke, sees on kollane. Terad on punased ja roosad, suured. Maitse on magus.

Guleysha roosa

Aserbaidžaani aretajate saadud hübriidsort. Puistekõrv kasvab kuni 3 m kõrgusele. Filiaalid on kaetud selgadega. Sellele erinevatele granaatõunale on moodustatud erineva suurusega puuviljad. Puuviljad on piklikud ja ümardatud. Keskmine kaal on 250 g. Marja maksimaalne fikseeritud mass on 600 g. Valminud puuviljade säilivusaeg on kuni 4 kuud. Kärpimine ei impordi. Granaatõuna müüakse Aserbaidžaani puuviljaturgudel.

Granaatõuna külmakindlad sordid

Granaatõuna on soojust armastav taim, mis on troopikas tundlik. Vahepeal talub see külma ilmaga ja talub lühiajalisi külmasid kuni –15 ° С. Kuid isegi külmakindlad sordid ei talu pikka külma talve. Temperatuur - 17 ° C on kultuuri jaoks kriitiline. Temperatuuri alandamise tagajärjel mõjutatakse peamiselt võrseid, mille puhul tekivad viljad. Kõik juurekrae ülemine maaosa külmub. Kui temperatuur langeb veelgi, siis surevad taime juured.

Granaatõuna täidab ennast hästi, kui temperatuur on talvel kõrgem - 15 ° С. Loomulikult võib külmades piirkondades puid elada, kuid mitte alati õitseda. Keskmine külmakindlus tähendab talve varjualust. Soojenemise protsess on lihtne, kuid vajalik. Vastupidisel juhul, kui puud ootab surma.

Ak Dona Krimmi

Sordi võib kergesti ära tunda puuvilja kuju ja naha tooni järgi. Naha värvus on kollakas-punane, nähtavate punakate plaastritega. Puuviljad on postide juures väga lamedad, mis erineb selgelt teistest sortidest. Suurus on suur. Selle sordi granaatõuna sisemus on erekollane. Terade värvus on tume roosa. Maitse on happeline. Lehestik on tumeroheline, 5-7 cm pikk, kael on lühike ja paks. Puu on madal, kuid lai. Ak Don Krimmi lahkumisel palju vaeva ei põhjusta aednik. Kasvanud Kesk-Aasia Krimmi steppides. Sordi peetakse keskmiseks. Saagikoristus toimub oktoobri lõpus.

Gulyusha on punane

Põõsa suurus on 3 m kõrgune. Ühe vilja mass on 300-400 g. Terad on kaetud õhukese roosa värviga kilega. Maitse on magus ja hapu. Kasvatage erinevaid Türkmenistanis, Gruusias. Reeglina kestab oktoobris. Puuvilja võib hoida 3-4 kuud. Kasutatakse granaatõuna mahla tootmiseks. Galyusha punane kasvab ja kannab vilja mõõdukas kliimas, talvise varjupaiga tingimustes.

Galyusha roosa

Aserbaidžaanis ilmus roosa granaatõuna sort. Viljade keskmine kaal on 200-250 g, ümmargune. Kasutage seda tüüpi granaatõuna mahla saamiseks. Vedela toote saagis on 54%. Sobib kastmete valmistamiseks. Roosa värvi terad, keskmise suurusega. Tuntud Galyusha roosa selle huvitava maitse poolest.

Nikitsky varakult

Granaatõuna sort kasvatati Nikitsky botaanikaaias, seega ka nimi. Kõrge saagikusega liigid, mis vajavad talve varju. Edukalt kasvanud Nikita Early Ukraina keskpiirkondades. Bush srednerosly. Kõrgus 2 m. Rikkalikult õitseb kogu suve. Õisikud isased ja naised. Viljad on suured. Nikitsky Early sort on välise sarnasusega ühise granaatiga.

Granaatõuna magusimad sordid

Maitseomadusi põhjustavad suhkru ja happe osakaal. Granaatõuna sorte võib jagada kolme rühma: magus, hapu-magus ja hapu. Minimaalne suhkrusisaldus magusates puuviljades on 13%, hapu - 8%.

Granaatõuna maitseomadusi mõjutavad kasvupiirkonna kliimaomadused, sordi, puuvilja küpsusaste. Granaatõuna armastab palju valgust ja soojust. Magusa granaatõuna sorte eksporditakse Tadžikistanist, Aserbaidžaanist ja Kesk-Aasia riikidest. Ideaalne puuviljakasvatuspiirkond asub Talyshi mägede läheduses.

Et puu oleks magus, peab see täielikult küpsema. Põhilised kriteeriumid küpse puuvilja valimisel:

• koorige punasest kuni maroonini;
• pinnal ei ole plekke, mõlke, väliseid defekte;
• suured puuviljad ei tohi kaaluda alla 130 g;
• kuivatatud ja kergelt jäik koor;
• pole lõhna.

Järgmised pildist on kolm kõige magusamat granaatõunaliiki.

Dholka

Looduslik elupaikade kasv - India territoorium. Viljad on värvitud heleroosa värviga. Sama tooni või valge terad. Viljade mass on 180-200 g. Kultuur tähendab keskmise suurusega liike. Põõsa kõrgus on 2 m. Väga magus puuvili.

See on oluline! Indias valmistatakse granaatõuna Dholka juurest ravim, millel on anesteetiline toime. Kooret kasutatakse usside ja düsenteeria eemaldamiseks.

Ahmar

Granaatõuna erinevaid Iraani päritolu. Suhkru koguse järgi on temaga võrdne. Põõsas kasvab kuni 4 m kõrgune, õisikud on punase-oranži värvi, keskmise suurusega. Pungad ilmuvad mais ja õitsemisperiood kestab kogu suve. Viljapind on roosa, rohelise tooniga. Roosa värvi terad. Neid saab süüa.

See on oluline! Peenemad granaatõuna seemned, magusamad puuviljad.

Nar Shirin

Teine puu on pärit Iraanist. Kuju, värv ja maitse meenutavad eelmist klassi. Koorige beež värvi helerohelise pritsega. Sisepind on roosa. Terad on peaaegu kõik ühtlane, täiuslik kuju. Toon varieerub heleroosast kuni punaseni või punaseni. Nar-Shirini kasvatatakse riigi keskosas. Aedarite ja Nar-Shirini aednikud kasvatavad peamiselt koduturule.

Järeldus

Granaatõuna sordid, hoolimata sihtkohast, vajavad tähelepanu ja hoolt. Eriti külmas kliimas. Magusad puuviljad saadakse soojades lõunapoolsetes riikides. Soovitud tulemus mõjutab pinnast, kasvatamiseeskirjade rakendamist. Soovi korral võite kasvatada granaatõuna puitu Kesk-Venemaa piirkondades, kuid kasvuhoones.