Kodus tinktuur granaatõunale

Mitmesuguste alkohoolsete jookide iseseisev tootmine iga päev muutub üha populaarsemaks. Granaatõuna tinktuur võimaldab teil kombineerida alkoholi tugevust ja peent vilja, mis annab lõpptootele unustamatu maitse ja aroomi. Mitmesugused toiduvalmistamise retseptid võimaldavad valida parima variandi, mis sobib inimesele nende eelistuste ja võimete alusel.

Granaatõuna tinktuuride eelised

Granaatõuna on sajandeid tuntud oma tervendavate omaduste poolest. On teaduslikult tõestatud, et see sisaldab umbes 15 kasulikku aminohapet - neist 5 on kehale elulise tähtsusega. Suur hulk vitamiine on leitud puuviljadest, sealhulgas C, K, B6 ja B9. Lisaks on paljude elundite nõuetekohaseks toimimiseks äärmiselt kasulik selliste elementide nagu fosfor, vask ja kaalium kõrge sisaldus.

See on oluline! Kehale kõige kasulikum mahl, kondid ja granaatõuna koor. Kõrgeim toitaine sisaldus on kooritud värvilisest osast.

Selle puuvilja oluline komponent on Punicagin. See avaldab soodsat mõju nii südamelihasele kui ka kogu veresoonte süsteemile. Punikalagiin vähendab aterosklerootilise naastu tekkimise riski ja normaliseerib üldist kolesterooli taset.

Mis aitab granaatõuna tinktuuri

Nõuetekohaselt ettevalmistatud jook võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski ning vähendada vererõhu languse tõenäosust. Arvatakse, et granaatõuna nahal olev tinktuur on põletikuvastaste omadustega ja on võimeline aktiivselt võitlema parasiitidega kehas.

Laiaulatuslik jook suuõõne haiguste raviks. Granaatõunainetes sisalduvad ained võitlevad aktiivselt igemete või limaskestade põletikuga. Lisaks parandab jookide perioodiline vastuvõtt hambaemaili seisundit ja vähendab kaariese tekkimise võimalust.

Kuidas teha tinktuuri granaatõunast

Legend on seisukohal, et granaatõuna baasil valmistatud liköör oli nõukogude ajal levinud kõige mõjukamate ametnike seas. Sellise joogi regulaarne tarbimine võimaldas Nõukogude Liidu peasekretäridel oma tervist säilitada. Oma sügava burgundia värvi puhul sai ta nime "Kremli tähed". Jookide retsepti hoidsid kokad rangelt enesekindlalt, kuid sellise maja Tinktuuri valmistamine ei ole keeruline.

Jooki peamine komponent on viin. On vaja eelistada kõrgeima kvaliteediga toodet, millel ei ole ebameeldivat fusel-aroomi. Võite kasutada ka puhta alkoholi, mis on lahjendatud vedelikuga kuni 40-45 kraadi. Kodus õlletehase fännid eelistavad kasutada oma toodangu destillaati - see toode inspireerib õiget tootmistehnoloogiat.

See on oluline! Granaatõuna tinktuuri täiendavate aromaatsete ja maitsete lisamiseks võite kasutada noort brändi. Valmistatud joogil on peened tamme barrelit.

Teine oluline koostisosa on granaatõuna viljad ise. Tinktuuri jaoks tuleb valida küpsed ja mahlakad puuviljad. Väärtuse kontrollimiseks on väärt vilja. Samuti ärge kasutage granaatõuna, mis on nähtav isegi kõige väiksema hallituse jälgi poolest - sellised puuviljad võivad rikkuda valmisjoogi maitset.

Kuidas teha tinktuuri granaatõuna peels

Tinttuuri tegemine puuviljakoorale võimaldab teil alkoholi enamikku selles sisalduvatest toitainetest üle kanda. Granaadi pind peab olema sile, ilma nähtavate kahjustuste ilminguteta. Puu kasutamine ei ole lubatud, kui üks selle külgedest on hakanud halvenema.

Granaatõuna lõigatakse 4 tükkideks, terad eemaldatakse sellest. Siis on oluline vabaneda valgetest filmidest ja nende kõrval asuvast koorikust. Nagu apelsini koor, on granaatõunas kõige olulisem osa koorest värviline osa. 100 grammi koorikute saamiseks on vaja 4-5 keskmise suurusega vilja.

Koored valavad viina vahekorras 1:10. Joogi magususe lisamiseks lisage 300 g suhkrut. Valikuliselt saate lisada kaneeli kinni tinktuuri tina - see annab ekstra lõhnava puudutuse. Võimsus koos tinktuuriga tihedalt suletud ja saadetakse pimedasse kohta paar kuud. Pärast seda perioodi tuleb granaatõuna koorest viina filtreerida ja villida.

Kuidas teha tinktuuri granaatõuna teradel

Populaarsem viis tinktuuride valmistamiseks on kasutada granaatõuna seemneid. Sellisel juhul valatakse alkoholi. Kuna terad on mahla rikkalikud, siis valmistoote maitse erineb märkimisväärselt variandist, kui jook valmistati koorikutel - mahla maitse segatakse alkoholiga.

See on oluline! Tinktuuride valmistamiseks granaatõuna terade puhul on vaja vähem suhkrut, kuna see sisaldub puuviljades piisavas koguses.

Nõuda on mitmeid viise. Mõnel juhul valatakse kooritud terad purki ja valatakse viinaga, teistes on terade puhul vaja täiendavat töötlemist. Kõige sagedamini tähendab töötlemine terade jahvatamist mahla saamiseks. Võite kasutada nii teravat nuga kui ka suurt veerepinda. Sellisel juhul saab tinktuur ka luude maitse.

Retseptid granaatõuna tinktuurid kodus

Selle puuvilja abil on tinktuuride tegemiseks palju võimalusi. Igal isiklikuks kasutamiseks mõeldud alkohoolsete jookide tootmisega tegelevatel isikutel on oma tõestatud retseptid granaatide likööride valmistamiseks.

Sõltuvalt lõplikust eesmärgist võib joogi valmistamise protsess veidi erineda. Paljude retseptide hulgast, mis on tehtud granaatõuna likööride jagamiseks viinale, alkoholile ja brändile. Granaatõuna tinktuuri variant on kõige populaarsem ja kergemini teostatav kodus.

Granaatõuna viin

Sellel retseptil on lihtne koostisosade kogum, mida võib kergesti leida isegi väikeste selvehallide riiulitel. Soovitatav on osta kvaliteetseid viina, et kaitsta end alkoholi tarbimise võimalike negatiivsete mõjude eest. Joogi valmistamiseks on vaja:

  • 0, 5 liitrit viina;
  • 2 küpset granaatõuna;
  • 100 g suhkrut.

Puuviljakoorikud kooritakse ja kiled eemaldatakse terade vahel. Rohelised terad on soovitatav visata ära.

Seejärel pannakse terad purki, kaetakse suhkruga ja segatakse. Kaela pangad katavad marli. Terad peaksid toatemperatuuril ühe nädala jooksul suhkruga settima.

Nädala pärast kuivatatakse saadud mahl ja teradesse lisatakse viin. Nüüd on purk suletud tiheda kaanega ja mürgitatud nädala pimedas kohas. Valmistatud vastavalt retseptile granaatõuna tinktuuri viinale villitakse ja pitseeritakse tihedalt. Proportsionaalsuse järgimisel osutub valmistoode 14-15 kraadi kindluseks.

Tinktuur alkoholile

Alkohol on mugav, sest seda võib lahjendada soovitud määral. Sel viisil saate reguleerida lõpptoote lõplikku tugevust. Traditsioonilise joogi valmistamiseks on vaja:

  • 250 ml puhast alkoholi;
  • 250 ml vett;
  • 2-3 granaati;
  • 150 grammi suhkrut.

Puuviljad koorivad ja eraldavad neilt terad. Suhkruga segatuna saadetakse nad nädala jooksul, mis elab marli kattega purki. Pärast seda tühjendatakse liigne mahl ja terad valatakse segatud alkoholi ja veega vahekorras 1: 1. Infusioon viiakse läbi veel 1-2 nädalat, seejärel valatakse valmis granaatõuna tinktuur alkoholis ettevalmistatud pudelitesse.

Granaatõuna tinktuur konjakil

Joogide infusioon brändil võimaldab teil kaunistada selle üllas joogi maitset. Koos granaatõunaga omandab ta kerge puuvilja aroomi ja meeldiva magususe. Sellise meistriteose valmistamiseks on vaja:

  • 0, 5-liitrine pudel kolme tärniga brändi;
  • 3 küpset granaatõuna;
  • 100 g suhkrut;
  • 1 sidruni koor;
  • 1 kaneeli kaneeli.

Puuviljad puhastavad ja eemaldavad neist terad. Suure nuga abil lõigatakse terad, aidates kaasa mahla aktiivsele sekretsioonile. Saadud mahl tühjendatakse. Sidrunikoor hõõrub peenele riivile.

Konjakit valatakse suuresse purki ja lisatakse sellele granaatõuna, suhkru, sidruni ja kaneelipulgad. Infusioon viiakse läbi 2 nädalat soojas pimedas kohas. Granaatõuna tinktuur brändil tuleb filtreerida ja seejärel villida.

Granaatõuna tinktuuri kasutamine

Kõige populaarsem meetod granaatõuna tinktuuri kasutamiseks viinale on otsene kasutamine alkohoolse joogina. Kuna valmistoode on tugevuse poolest üsna mõõdukas, võib seda kasutada aperitiivi või magustoidu - šokolaadi või värske puuvilja täienduseks.

See on oluline! Ärge kasutage granaatõuna liiga palju tinktuuri. Suure koguse alkohol on inimkehale katastroofiliselt kahjulik.

Granaatõuna valamist viinale saab kasutada erinevate kokteilide valmistamiseks. Lisaks kasutavad paljud kokad seda likööride asemel kookide kookide leotamiseks või täidiseks mitmesuguste šokolaadi magustoitude jaoks.

Toas

Granaatõuna likoori suurepärane kasutamine viina on selle perioodiline tarbimine enne söömist. Alkohol soodustab paremat seedimist. Lisaks suurendab granaatõuna söögiisu, mis on eriti kasulik kaalu puudumisega inimestele.

Tinktuur võib olla suurepärane vahend suu loputamiseks. Tema toimeained võitlevad suurepäraselt kurguvalu ja stomatiidi ilmingutega. Alkohol aitab kaasa ka enamiku suu kahjulike bakterite hävitamisele.

Väliselt

Arvatakse, et kõrgekvaliteedilise alkoholiga valmistatud tinktuur sobib kasutamiseks kompressidena. Sõrmega impregneeritud marli sidemed aitavad normaliseerida heaolu ja toime tulla jaotusega. Külma, selja ja rindkere hõõrumine aitab vabaneda kopsudest kopsudes.

Granaatõuna kasutamise täiendavat efekti on võimalik saada haavade tinktuuri ja naha põletikuga. Joogi antiseptiliste omaduste tõttu on võimalik kahjustatud nahapiirkondi kvalitatiivselt desinfitseerida.

Vastunäidustused

Nagu kõik teised alkohoolsed joogid, ei soovitata granaatõuna tinktuuri rasedatele, alaealistele ja imetavatele emadele, samuti seedetrakti haigustega inimestele. Alkohol süvendab gastriiti ja peptilist haavandit, samuti halvendab soole läbilaskvust. Samuti ei ole soovitatav kasutada tinktuuri inimestele, kes kannatavad kõrge ja ebastabiilse surve all.

Äärmiselt ettevaatlik, et jookide vastuvõtmine on mõeldud allergilistele reaktsioonidele kalduvale inimesele. Sellistel inimestel võib granaatõunamahl põhjustada nahalööbeid ning põhjustada õhupuudust.

Ladustamistingimused

Alkohol ja tinktuurid, mis põhinevad sellel, on üsna hästi ladustatud, seega võime eeldada, et joogi säilivusaeg on praktiliselt piiramatu. Oluline osa granaatõuna tinktuurist on aga see, et aja jooksul väheneb puuvilja aroom ja maitse. Aasta hiljem asendatakse viina aroom peaaegu täielikult granaatõunaga, mistõttu on soovitav valmistoodet tarbida niipea kui võimalik alates selle valmistamise hetkest.

Soovitatav on hoida tinktuuri jahedas pimedas kohas. Selliseks otstarbeks sobib kõige paremini kelder, garaaž või kütmata ruum. Pudelid peavad olema tihedalt suletud, et vältida kahjulikke baktereid, mis võivad muuta alkoholi äädikas.

Järeldus

Granaatõuna tinktuur on suurepärane näide maitsva omatehtud alkohoolse joogi valmistamisest. Tänu oma kirjeldamatule värvile ja erilisele maitsele saab ta igal aastal üha rohkem südamed ja selle kasulikud omadused aitavad inimestel võidelda paljude haiguste vastu.