Maslata (ladina keeles. Suillus luteus) - seened, mis on selle toote kõigi fännide seas väga populaarsed - tänu rikkalikule aroomile ja meeldivale maitsele. Nagu kõik teised seened, vajab õitsemeetmeid põhjalik puhastamine prahtidest ja ussidest. Harjaõli on väga vaevarikas ja aeganõudev harjutus ning selle protsessi hõlbustamiseks peaksite kasutama ära eriteadmisi ja kasutama teatud trikke.

Kas ma pean õli puhastama

Kübarad ja jalad tuleb puhastada prügikastist ja ussidest kohustuslikul alusel, enne kui alustate nendega süüa. Sellel on mitu põhjust:

• Nagu kõik teised seened, kevadel kevadel on kalduvus absorbeerida kõik kiirgusproduktid ja mürgised ained pinnasest ja keskkonnast ning puhastamine aitab vähendada nende ainete sisaldust tootes;
  

• Selle Boletovi perekonna liikme libe kork tõmbab sõna otseses mõttes prügikasti, maad, rohu;
• Kooritud Suillus luteusel on esteetiline välimus ja nad ei jää kokku. Eriti oluline on seente puhastamine marineeritud toodete valmistamiseks;
• Puhastav õli väldib oma kaksikute söömist, mis, kuigi mitte mürgised, on väga ebameeldiva terava maitse. On võimalik eristada tegelikku pilku võltsingust ainult siis, kui limaskesta komponendi kork on täiesti tühi: valeproovil on rohkem küllastunud punakas toon.

Kas on võimalik, et marjaõli ei koorida?

Lihtsalt ei piisa õli pesemisest jooksva vee all või langetades need teatud ajaks jahedasse vette, et neid täielikult puhastada. Enne marinatsiooni alustamist peaksite:

• puhastage kõik ussühikud või hoolikalt lõigatud kahjuritega piirkonnad;
• vabastage korkid limaskesta komponendist;
• puhastage metsajäätmete vars.

Alles pärast nende toimingute teostamist võite olla kindel, et marineeritud toorikud rõõmustavad nende ületamatu maitse ja isuäratava välimusega.

Kas toorõli on võimalik süüa

Sellel kontol on kaks erinevat seisukohta ja vastus sellele küsimusele sõltub sellest, millist tassi kavatsete süüa võid.

Kui on plaanis valmistada praetud kartuleid nende kasutamisega, on nende puhastamiseks piisav metsajäätmete eemaldamine ja mõjutatud isendite kõrvaldamine. Lihtne viis väiksemate prahtidega toimetulemiseks: pihustage seened lühikest aega jahedas vees. Õli koorimise puhastamine korgist ei ole antud juhul põhipunkt, kuid tasub valmistada ette asjaolu, et sel juhul on seened ettevalmistatud vormis mõnevõrra mõru. Selline kibe järelmaitse võib olla kellegi meeldiv ja keegi, kellele see üldse ei meeldi.

Juhul kui me räägime marineeritud Suillus luteuse või seente suppiga keetmisest, on sel juhul vaja täielikku puhastamist.

Üldiselt, kui vastus küsimusele, kas on vaja puhastada õli enne söömist, tuleb vastata, siis on kasulik anda positiivne vastus, et õli tuleb puhastada, sest kõik seened peavad läbima võimaliku kahjurite puhastamise protsessi enne, kui nad jõuavad söögilauani mis tahes kujul., maa ja muud metsajäätmed.

Kas väikesed maslitsid on puhtad

Väikese suurusega õli puhul kehtivad samad reeglid nagu suurte seente puhul. Sellisel juhul peaksite noorte isendite suurust arvestades olema väga kannatlik, sest puhastamiseks kulub palju aega.

Paljud koduperenaised kasutavad Boletovi perekonna väikeste liikmete puhastamiseks teatud trikki. Pärast seda, kui seened on läbinud suurte prahtide ja usside proovide esmase kontrolli ja kõrvaldamise, tuleb need keedetud üle. See aitab neil vabaneda väikestest prahtidest ja puhastada õline kork, ilma et protsess ise maksaks palju aega.

Marinatsiooni protsessis on väikestel isenditel ka oma trikke. Puhastamisprotsessi kiirendamiseks tuleb neid hoolikalt muljutada ja seejärel keedetakse madalal kuumusel kergelt soolatud vees umbes 15 minutit.

Kuidas puhastada bakterite seened

Üks peamisi komponente, et Suillus luteus'e abil valmistatud tassi maitse on kõigile meeldinud - õige puhastamine.

Kuidas puhastada booletit kohe pärast metsa

Lihtsaim viis maslite puhastamiseks kohe pärast nende kogumist. Õli nõuetekohaseks puhastamiseks on vaja tegutseda vastavalt järgmisele algoritmile:

• päästa need suurtest metsatöödest: maa, oksad, rohu terad;
• eemaldage ussid; Näpunäide. Kui suured seened rikuvad putukad ainult osaliselt, siis ei ole seda väärt välja visata. Sel juhul saate kahjurite kahjustatud osa kergelt lõigata.
• puhastage õline koor müts: selleks võite kasutada tavalist nuga või marli, mis peaks olema tihedalt kinnitatud korki külge, ning seejärel eemaldage koos mittevajaliku komponendiga.

See on oluline! Enne puhastusprotsessi ei soovitata neid Boletovi perekonna esindajaid niisutada, sest nad kalduvad vett väga kiiresti vastu võtma, siis on neid palju raskem puhastada.

Kuidas õlikorke kiiresti puhastada

Või puhastamiseks ilma probleemideta ja säästes märkimisväärselt aega, mis kulub seente valmistamiseks toiduvalmistamiseks, aitab paar lihtsat viisi:

Puhastamine keeva veega. Võib-olla mitu selle meetodi varianti korraga:

• kastke kõik katlad puhasti ja hoidke auru mitu minutit;
• mitu korda tuleb seente külvikuga kasta keevasse vette;
• Värskelt keedetud veega põletada.

Sellised meetodid aitavad kergesti puhastada seente õline kest.

Puhastamine äädikhappega. Selle meetodi rakendamine on ka rohkem kui üks:

• valmistage lahus vee ja äädika segamisel järgmises proportsioonis: 3 liitrit 1 l vee kohta. l sidruniga keedetud koostises 30 sekundit keetke ja keetke madalam.
• niisutage puhta nõudepesuvahi äädikas ja pühkige seda õrnalt, seejärel leotage seened puhta veega umbes pool tundi.

Video ütleb, kuidas õli kiiresti puhastada ilma noa kasutamata:

Kas ma pean õli puhastama korki all

Korgi all puhastamise küsimus on puhtalt individuaalne. Kapoti all asuv käsn on söödav, kuid pärast keetmist tundub see tume ja vormitu mass. Kui see asjaolu ei tekita mingeid raskusi, siis ei ole vaja selle osa eemaldamist.

Näpunäide. Soovitatav on puhastada käsnaga ainult käsnad suurte proovide jaoks ja ainult siis, kui see on seene põhiosast hästi eraldatud.

Jalgade puhastamiseks võite lihtsalt kasutada teravat nuga või pintslit - et eemaldada praht.

Kuidas värsket õli kiiresti ja lihtsalt puhastada

Kogenud seened, öelda, et on parem puhastada värsket maslitat. Värske õli saab hõlpsasti ja kiiresti puhastada, kasutades ühte järgmistest nõuetest:

• Kui saagikoristus toimub hea ja kuiva ilmaga, siis on lihtsaim valik puhastada metsa kohe pärast lõikamist;
• Kui ilm on vihmane, siis ei ole võimalik õli metsa puhastada. Sel juhul on kodus puhastamiseks soovitatav neid kuivatada ahjus küpsetusplaadil madalal temperatuuril.

Lisaks on parasiitide puhastamise täiendava meetodina tõestatud meetod soolalahuse valmistamine ja juba puhastatud seente valamine 20–30 minutiks. Sel juhul asetsevad kõik seentesse jäänud vastsed mahuti põhja.

Video ütleb, kuidas õli kiiresti puhastada:

Kuidas puhastada väikeseid ripsmeid

Väikekatelde on lihtsam puhastada paar minutit keeva veega. Selle aja jooksul jäävad rasvane kest ja kõik nende juures olev väikesed prügi korgid maha.

Tasub meeles pidada, et üksikute roogade (praetud kartulite, hautatud seente) valmistamine ei nõua väikeste proovide puhastamist. Sellisel juhul on puhastamiseks piisav põhjalik loputusvesi jooksva vee all.

Kuidas puhastada marineeritud või

Eemaldamiseks vajalikud nööbid vajavad eriti põhjalikku puhastamist. See on üsna keeruline ja vaevarikas protsess, mille jaoks on vajalik:

• puhastada kõik metsajäätmed, vabaneda ussikutest;
• puhastage limaskesta komponendi kork (mis tahes mugavas ja tuttaval viisil);
• kooritud Suillus luteus, kasutades sõelaga loputavat jahedat vett.

See on oluline! Leota mastaati ei tohiks olla. Nad on täielikult ettevalmistatud edasiseks peitsimise manipuleerimiseks.

Kuidas puhastada õli enne keetmist

Suillus luteus kuulub kiiresti riknevate seente kategooriasse, kui neid ei puhastata õigeaegselt. Seetõttu on vaja alustada sellist protsessi võimalikult varakult. Kogumise hetkest kuni puhastamis- ja valmistamiseni ei tohiks kuluda rohkem kui 15 tundi, tingimusel et toode on enamikus selle aja jooksul külmkapis.

Õli puhastamise protsess, eriti see, kuidas neid õlisest komponendist korgist puhastada, sõltub valitud tassi ja maitseelistustest.

Ainult metsajäätmete ja usslike isendite vabanemise küsimus on jäänud segamatuks.

Väikesed koopiad ei ole puhastamiseks vajalikud (kui me ei räägi peitsist või seente supist); keskmise suurusega - soovitatakse eemaldada nina abil ülemine limaskest; ja suurte puhastamiseks on vaja varre ära lõhkuda, katte murda pooleks ja alustada selle puhastamist keskelt, mitte servadest.

Kuidas puhastada õli enne kuivatamist

Kuivatamiseks mõeldud Suillus luteus tuleb puhastada kõikidest suurtest prahtidest nuga või puhta käsnaga nõud pesemiseks. Lisaks peate hoolikalt kontrollima, kas saak on olemas usslike proovide olemasolu korral.

Korgi puhastamist limast tuleks otsustada individuaalselt: pärast kuivatamist ei mõjuta selle elemendi olemasolu valmistoote maitset.

Kuidas pesta õrnalt

Pärast puhastamisprotsessi lõpuleviimist tuleb need Boletovi perekonna liikmed paigutada puhasti ja loputada põhjalikult voolava vee all. Peske need puhtale veele. Siis on vaja puhastuslapp muutmata jätta, nii et liigne vedelik lahkub, seejärel saate otse küpsetusprotsessi juurde minna.

See on oluline! Enne kuivatamist ei ole seeni vaja loputada.

Järeldus

Harjaõli - tülikas ja aeganõudev ülesanne. Selleks, et vähendada sellele protsessile kuluvat aega, tasub meeles pidada, et mitte kõik toidud ei nõua nende seente täielikku puhastamist ja vabastavad need rasvase õli komponendist ning juhul, kui see on vajalik, peaksite kasutama lihtsaid nõuandeid mis hõlbustavad oluliselt selle menetluse läbiviimist.