Või seeder: fotod ja kirjeldus

Cedar butterdish on söödav seene. Selle segamiseks teiste liikidega on isegi kogenematu seente valija jaoks keeruline. Nimi räägib enda eest. Kokku on umbes 40 liiki. Nad kuuluvad Maslenkovye perekonna torukujulistesse seentesse.

Mida näeb välja seeder

Maslata kasvab peamiselt keskmise ja väikese suurusega. Välimuselt meenutavad nad sageli hooratast. Eripäraks on gluteen, õhuke nahk, mis katab korki. Film võib olla kleepuv pidevalt või ainult märgades ilmades. Mõnedes liikides on see sametine, seejärel jaguneb väikesteks kaaludeks.

Hat kirjeldus

Korgi läbimõõt on 3-15 cm, noortel näidistel on see kerakujuline. Aja jooksul aga sirgendub, omandades pehmendatud kujuga kontuuri. Mõnikord, kui see kasvab, ilmub korki keskele mägi.

Pind on kiuline, matt, tundub, et see on kaetud vahaga. Värvus on oranž pruun või kollane. Niiskes keskkonnas muutub kork limaskestaks, kuid see nähtus on lühiajaline.

Jalgade kirjeldus

Cedar varre sortide paksus 1-2, 5 cm, kõrgus - 4-12 cm, seeni põhi on paks, kuid kitseneva otsa lähemal. Varre pind on kaetud väikeste piimjasse vedeliku tilkudesse, mis muutuvad tumepruunideks. Fotol ilmudes võib seedriõli jalg meelde tuletada.

Liha värvus on helekollane või kollakasoranž. Väike hapu maitse. Cedar õli võib äratada mandli-õie lõhna. Oliiv- või pruuntoru. Spore pulber määrdunud kollane toon.

Söödav seederõli või mitte

Või seeder - teise kategooria söödavad seened. Maitsev marineeritud on ka praetud.

Kuid seened kasvavad kiiresti. Üks nädal pärast kasvu on liha lahti, tume ja ussid.

Kus ja kuidas kasvab seedriõli?

Söödavad seened hakkavad ilmuma mai lõpus või juuni alguses, kui tänaval on soe ilm. Nad ei saa seista külma, nende jaoks on mugav temperatuur + 17 ° C. Lisaks soojusele vajavad taimed niiskust. 2-3 päeva pärast vihma ilmuvad pinnale seened. Viljad kestavad kuni oktoobrini.

Cedar maslite levis Kaug-Idas, Siberis. Esineb seeder, tamme-seeder, männimetsad. Need seened eelistavad kuiva burssi, uusi istandusi väikeste okaspuudega. Metsade lõunapoolsetel nõlvadel täheldatakse rikkalikku kasvu. Kasvage rühmades või ükshaaval.

Tähelepanu! Cedar seente kogumise aeg langeb õitsevale mändile.

Söödavad kahekordistavad seedripuu ja nende erinevused

Metsades on palju seedriõli kaksikuid.

  1. Oiler tavaline. Hat-toon varieerub šokolaadist hallini. Läbimõõt on 4-15 cm, kuju meenutab poolkera, servad on mõnikord üles tõstetud. Nahk on kleepuv, kaetud lima. See eraldub hästi. Sääred heledamad. Kõrgus on 3-12 cm, vorm on silindriline. Poorid on väikesed, kollased, ümmargused. See liik kasvab Euroopas ja Mehhikos. Puuviljad septembris ja oktoobris. Eelistab seente liivast pinnast lehtpuidust, männimetsadest. Sageli avastatakse avakülgedes, päikesepaistelisel põleval, vähemal kõrgemal.

  2. Punane kollane lill. Korgi värvus on pruun, pruun, oliiviõli. Läbimõõt on 4-12 cm, poolringikujuliste noorte seente kork, vanemad - on lame. Koori eraldab osad. Jalg apelsin, sidrun. Alusta ilmumist juulis. Nad armastavad segametsade liivast ja kuiva pinnast. Reeglina on kõrvuti mändidega.

  3. Lehisõli saab. Noorte isendite puhul on kate kumer; Puudutage seente kleepuvat pinda. Nähtavaid pragusid ja muhke ei ole. Hat värvi kollane, pruun. Jalg on paks, tahke. Film eemaldatakse halvasti. Tselluloos on kiuline, muudab värvi kokkupuutel õhuga. See kasvab peaaegu kogu Venemaal.

  4. Oiler valge. Noorte seente müts kumer, valge. Aja jooksul muutub kuju nõgusaks ja värvus on hallikas. Kasvage mändide lähedal. Tarbige neid marineeritud, praetud, soolatud kujul. Soovitatav on koguda noori seeni.

  5. Punane lill. Väike seene. Seda leidub segametsades. Sellel on kerge maitse ja meeldiv aroom. See proov asetatakse lehise alla. Seal on mütseel. Punase punase mütsi ei ole raske märgata. Kasvab rühmades. Kogumisperiood on juuli-november.

Kuidas valmistada seedripuu

Seened tarbitakse praetud, keedetud, küpsetatud. Nad ühendavad hästi köögiviljadega. Talvel saab seeni kuivatada, külmutada, konserveerida. Kuivatamine on mõnevõrra ebamugav. Selle tulemusena muutub vilja õhukaks ja habras. Kaotanud kuju. Kuivatatud seeni võib purustada ja kasutada seente pulbri valmistamiseks, mis ei kaota oma kasulikke omadusi.

Värskete metsatoodete valmistamise aeg on 15-20 minutit. Eemaldage kleepfilmist korgiga eelnevalt. Seejärel loputage põhjalikult voolava vee all. Küpsetamisel ei muutu liha värvi.

Tähelepanu! Leota cedar maslata ei ole soovitatav. Kuna veega küllastunud seeni on raske puhastada.

Järeldused

Cedar butterdish on maitsev, tervislik ja toitev seene. Nad kasvavad peamiselt lehtpuudes, seedri all. Ainult kogumise protsessis on vaja neid väga hoolikalt uurida, et mitte mürgiseid isendeid koju tuua.